boczek
-
Mało kto zna ciupankę z Podkarpacia. Dzięki jednemu zabiegowi robi się gęsta i treściwa
Co dodać do zupy, żeby była bardziej treściwa? W wielu domach odpowiedź jest zaskakująco prosta i od lat znana w kuchni Podkarpacia. Ciupanka to gęsta kartoflanka z fasolą i boczkiem, której charakter nadaje jeden prosty kuchenny trik stosowany od...
-
![Zamiast chipsów i paluszków wieczorem. Ta gorąca przekąska znika z talerza w minutę]()
Zamiast chipsów i paluszków wieczorem. Ta gorąca przekąska znika z talerza w minutę
Co można zjeść jako przekąskę? Coraz częściej wybór pada na proste rozwiązania z piekarnika, które nie wymagają smażenia i długich przygotowań. Ten pomysł łączy dwa popularne składniki i pozwala w krótkim czasie przygotować coś konkretnego do...
-
![Zupa tak treściwa, że nie potrzebujesz drugiego dania. Pochodzi z bawarii, rozgrzewa jak kaloryfer]()
Zupa tak treściwa, że nie potrzebujesz drugiego dania. Pochodzi z bawarii, rozgrzewa jak kaloryfer
Jaka jest najprostsza zupa serowa? To pytanie coraz częściej pojawia się przy poszukiwaniu domowych, sycących dań bez skomplikowanych technik. Bawarska wersja dobrze wpisuje się w to oczekiwanie, bo bazuje na kilku znanych składnikach, krótkim...
-
![Zamiast wyrzucać, przełóż do gara i dodaj boczek. Tak zrobisz najlepszą wędlinę]()
Zamiast wyrzucać, przełóż do gara i dodaj boczek. Tak zrobisz najlepszą wędlinę
Pyszny, aromatyczny i pełen smaku. Taki właśnie jest boczek przyrządzony w ten sposób. Co ciekawe, głównym składnikiem są... odpadki, które normalnie wylądowałyby w koszu. Tymczasem to w nich kryje się sekret wybitności tej potrawy.
-
![To danie jest w moim domu od pokoleń. Zrób, a rodzina będzie o nie prosić codziennie]()
To danie jest w moim domu od pokoleń. Zrób, a rodzina będzie o nie prosić codziennie
Sałatka ziemniaczana z boczkiem to wyjątkowe połączenie klasycznych składników, które tworzy smaczne i sycące danie. To doskonała propozycja na każdą okazję, zarówno na rodzinny obiad, jak i na imprezę ze znajomymi. Idealnie sprawdza się jako...
-
![Niepozorne składniki, a sycą mocniej niż bigos. Sekret tkwi w sposobie gotowania]()
Niepozorne składniki, a sycą mocniej niż bigos. Sekret tkwi w sposobie gotowania
Trinxat to danie z północnej Katalonii, które od lat gotuje się w bardzo podobny sposób. Opiera się na kilku prostych składnikach i konkretnej metodzie przygotowania. Nie jest wymyślne, ale dobrze przemyślane. Sprawdza się wtedy, gdy ma być sycąco...
-
![Mięso, które smażysz i dusisz. Zrób raz w tej marynacie, nie spojrzysz na schab i karkówkę]()
Mięso, które smażysz i dusisz. Zrób raz w tej marynacie, nie spojrzysz na schab i karkówkę
Mięso w karmelizowanym sosie, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, to coś, co trudno przeoczyć na talerzu. Boczek po azjatycku to konkretna propozycja na obiad, który nie wymaga długiego stania przy kuchence. Działa dobrze zarówno w tygodniu,...
-
![Pachnie jak u babci w niedzielę. Prosty obiad, który przywraca wspomnienia]()
Pachnie jak u babci w niedzielę. Prosty obiad, który przywraca wspomnienia
Makaron z boczkiem i śmietaną to danie, które zaskakuje prostotą i głębią smaku, a jednocześnie zapewnia poczucie domowego ciepła. Wystarczy kilka składników i kilkanaście minut, by przygotować pełnowartościowy obiad, który zadowoli wszystkich...
-
![Boczek na święta piekę tą metodą. Skórka chrupie tak głośno, że słychać na podwórku]()
Boczek na święta piekę tą metodą. Skórka chrupie tak głośno, że słychać na podwórku
Możesz spokojnie zakończyć poszukiwania najlepszego przepisu na świąteczne mięso. Ten boczek powinin nisić koronę, mięso jest delikatne, niemal maslane, a skórka chrupie głośniej, niż biją kościelne dzwony przed Pasterką. Co jest ważne? Czas.
-
![Smakuje jak carbonara, zimą robię co kilka dni. Nie dodaję makaronu, Włosi by oszaleli]()
Smakuje jak carbonara, zimą robię co kilka dni. Nie dodaję makaronu, Włosi by oszaleli
To proste danie z ziemniaków i kremowego sosu, dobrze sprawdza się zimą. Jest sycące, łatwe do przygotowania i nie wymaga żadnych kulinarnych sztuczek. Wszystkie składniki są tanie i łatwo dostępne, więc można je zrobić bez specjalnych planów. To ...
Sprawdź Gazeta.pl na YouTube
-
![Zrezygnuj z masła. Ten dodatek jest lepszy w smaku i zrobisz go bez problemu w domu]()
Zrezygnuj z masła. Ten dodatek jest lepszy w smaku i zrobisz go bez problemu w domu
To klasyczne smarowidło, które świetnie sprawdza się jako dodatek do pieczywa. Przygotujesz ją z kilku podstawowych składników, bez skomplikowanych technik i długiego gotowania. Gęsta, kremowa konsystencja oraz wyrazisty czosnkowy aromat sprawiają...
-
![Nie smaż już boczku na patelni. Włóż do piekarnika i zrób ten jeden trik]()
Nie smaż już boczku na patelni. Włóż do piekarnika i zrób ten jeden trik
Chrupiący boczek z piekarnika może być znacznie smaczniejszy niż smażony, ponieważ powolne nagrzewanie nie niszczy struktury mięsa. Taka metoda sprawia, że plastry stają się równomiernie rumiane i lekkie, bez efektu przypaleń. To prosty sposób,...
-
![Małopolski przysmak, który kiedyś pieczono w liściach nad ogniskiem. Dziś zrobisz go w domu]()
Małopolski przysmak, który kiedyś pieczono w liściach nad ogniskiem. Dziś zrobisz go w domu
Niepozorne, a tak dobre. Ziemniaki po cabańsku to danie, które łączy tradycję, prostotę i smak, jakiego się nie zapomina. Wystarczy jeden kęs, by przenieść się w czasie do wiejskiej kuchni pełnej aromatów.
-
![Nie smaż, tylko zrób to inaczej. Bekon wychodzi chrupiący, lekki i bez grama oleju]()
Nie smaż, tylko zrób to inaczej. Bekon wychodzi chrupiący, lekki i bez grama oleju
Każdy, kto smażył bekon na patelni, wie, jak trudno uzyskać idealną chrupkość bez przypalenia. Istnieje jednak prosty sposób, by przygotować go bez oleju i z doskonałym efektem. Piekarnik wystarczy, by w kilka minut uzyskać złociste plastry, które...
-
![Zupa 'kieleckiej biedoty' zaskoczyła mnie doskonałym smakiem. Kluczowy jest składnik, który często wylewałam do zlewu]()
Zupa "kieleckiej biedoty" zaskoczyła mnie doskonałym smakiem. Kluczowy jest składnik, który często wylewałam do zlewu
Swojego czasu jedli ją tylko najbiedniejsi. Kielecki i podkarpacki przysmak przygotowywano oryginalnie na bazie kapusty i ziemniaków, ze skromnym dodatkiem mięsa. Dziś dopuszcza się więcej odchyleń od tradycyjnego przepisu, jednak my pokażemy, jak...
-
![Brytyjczycy serwują je o poranku. Tak chrupiącej wersji ziemniaków jeszcze nie jadłam]()
Brytyjczycy serwują je o poranku. Tak chrupiącej wersji ziemniaków jeszcze nie jadłam
Proste dania z ziemniaków potrafią zaskoczyć smakiem i formą, szczególnie gdy sięgniemy po inspiracje z angielskich pubów i knajpek. Złociste i chrupiące placki skradły serca milionów Brytyjczyków i podawane są na śniadanie, a także jako obiadowy...
-
![Najlepsza marynata do grillowanego boczku. Zmieszaj kilka składników i odstaw. Reszta zrobi się sama]()
Najlepsza marynata do grillowanego boczku. Zmieszaj kilka składników i odstaw. Reszta zrobi się sama
Jak zamarynować boczek na grilla? Aby mięso wyszło soczyste i aromatyczne, niezwykle ważna jest odpowiednio przygotowana marynata. Wypróbuj ten przepis, a nie pożałujesz. Boczek wyjdzie wprost idealny.
-
![Pokochałam ten makaron z boczkiem. Sos jest tak kremowy, że można wylizywać talerz]()
Pokochałam ten makaron z boczkiem. Sos jest tak kremowy, że można wylizywać talerz
Kiedy twój dzień jest intensywny albo zwyczajnie nie masz ochoty na długie "ślęczenie nad garami", zawsze dobrze mieć w zanadrzu jakiś szybki przepis na obiad z makaronem. Takich przepisów jest mnóstwo, ale mało który jest tak wyśmienity, jak nasz...
-
![Nadziewam i grilluję, a potem nie zostaje nawet kęs. Nawet fani karkówki proszą o dokładkę]()
Nadziewam i grilluję, a potem nie zostaje nawet kęs. Nawet fani karkówki proszą o dokładkę
Jak zrobić dobre pieczarki z grilla? Mogą być nudne albo genialne, wszystko zależy od farszu i dodatków. Jeśli chcesz, by znikały ze stołu szybciej niż karkówka, koniecznie spróbuj tej wersji. Nadzienie, boczek i żar - nic więcej nie trzeba, by z...
-
![Młoda kapusta w tej wersji znika szybciej od kotleta. A zapach? Można zbudzić nim sąsiadów]()
Młoda kapusta w tej wersji znika szybciej od kotleta. A zapach? Można zbudzić nim sąsiadów
Choć sezon trwa krótko, czeka się na nią cały rok. Młoda kapusta, przepis obowiązkowy, zwłaszcza gdy na zewnątrz robi się cieplej, a na targu pojawiają się pierwsze główki. Z koperkiem, zasmażką, kiełbasą lub boczkiem, wersji jest wiele, ale jedno...
-
![Nie są ruskie ani z mięsem, ale robią furorę na stole. Trudno skończyć na jednej porcji]()
Nie są ruskie ani z mięsem, ale robią furorę na stole. Trudno skończyć na jednej porcji
Farsz na pierogi nie musi być nudny ani przewidywalny. Wystarczy odrobina kreatywności, by ulepić coś, co zaskoczy nawet największego fana klasycznych ruskich. Wersja wiejska właśnie taka jest. Wyróżnia się aromatem i tym, że jest sycąca i pełna...
-
![Pomysł na szybką kolację. Weź makaron, boczek, ser i kilka dodatków. Ten sos cię rozkocha]()
Pomysł na szybką kolację. Weź makaron, boczek, ser i kilka dodatków. Ten sos cię rozkocha
Zastanawiasz się, co dobrego zrobić na kolację, a kanapki już wychodzą ci bokiem? A może planujesz spotkanie ze znajomymi lub romantyczną kolację i chcesz zabłysnąć? Nic prostszego i pyszniejszego. Makaron to zawsze dobry pomysł na kolację, ale te...
-
![Szybki obiad, który nasyci do wieczora. To tylko trzy składniki, a smaku co niemiara]()
Szybki obiad, który nasyci do wieczora. To tylko trzy składniki, a smaku co niemiara
Bywają takie dni, kiedy zwyczajnie nie mamy siły lub nie chce nam się poświęcać godzin na przygotowanie obiadu. Dziś mamy dla was przepis, którego wykonanie zajmuje mniej niż kwadrans, a smakuje jak z dobrej restauracji. Nastaw piekarnik, weź ser,...
-
![Pieczeń na Wielkanoc, która ocieka perfekcją. Boczek z taką skórką zniknie przed jajeczkiem]()
Pieczeń na Wielkanoc, która ocieka perfekcją. Boczek z taką skórką zniknie przed jajeczkiem
Szukasz naprawdę dobrego przepisu na pieczeń na Wielkanoc, albo masz dość zwykłych szynek, karkówki z chrząstkami i wysuszonego schabu? Mamy dla ciebie coś, co wyglądem, zapachem =, smakiem, a także dźwiękiem rzuca na kolana. Ten boczek to...
-
![Sałatka ziemniaczana po chłopsku. Tak pyszna i sycąca, że możesz jeść ją na obiad]()
Sałatka ziemniaczana po chłopsku. Tak pyszna i sycąca, że możesz jeść ją na obiad
Polacy, jak mało który naród, uwielbiają sałatki i stawiamy je na stołach podczas świąt, najróżniejszych okazji i bez specjalnych okazji również. Dziś mamy przepis na sałatkę ziemniaczaną po chłopsku, która jest uniwersalna i sprawdzi się zawsze i...
-
![Piekę tą metodą i mięso rozpływa się w ustach. Goście nie wychodzą głodni, a o zapach pytają sąsiedzi]()
Piekę tą metodą i mięso rozpływa się w ustach. Goście nie wychodzą głodni, a o zapach pytają sąsiedzi
To mięso przygotowuję nie tylko od święta. Moja rodzina tylko czeka, aż je podam. Jak upiec boczek ze skórą w piekarniku? Według tej receptury zawsze wychodzi idealny - soczysty w środku, bosko chrupiący z zewnątrz.
-
![Pieczony boczek na Boże Narodzenie. Dla tej chrupiącej skórki można skoczyć w ogień]()
Pieczony boczek na Boże Narodzenie. Dla tej chrupiącej skórki można skoczyć w ogień
Jeśli szukasz najlepszego przepisu na świąteczne mięso, możesz spokojnie je zakończyć, bo nigdzie nie znajdziesz nic lepszego niż nasz przepis na boczek. Mięso wychodzi delikatne, niemal maślane, a skórka chrupie bardziej niż staruszki w biodrach....
-
![Kroję boczek i zawijam. Chrupiąca przekąska gotowa w kilka minut. Trudno zjeść tylko jeden kawałek]()
Kroję boczek i zawijam. Chrupiąca przekąska gotowa w kilka minut. Trudno zjeść tylko jeden kawałek
Śliwki w boczku to połączenie, które sprawdzi się zarówno jako przekąska na przyjęcia, jak i dodatek do codziennych posiłków. Słodycz i wyrazisty smak tworzą ciekawe połączenie, a danie zdecydowanie wyróżnia się na stole. Jak je przygotować?
-
![Oszalałam na punkcie tej pieczonej dyni. Idealna na romantyczną kolację. Ważne są dwa dodatki]()
Oszalałam na punkcie tej pieczonej dyni. Idealna na romantyczną kolację. Ważne są dwa dodatki
Jesień to czas, który kocham najbardziej. Do woli mogę zajadać się grzybami i pysznymi owocami, ale najbardziej uwielbiam dynię i wszystko, co z nią związane. Zwykle robiłam zupę, czasami placuszki i ciasto, ostatnio jednak postanowiłam pokombinow...
-
![Spadniesz z krzesła, gdy spróbujesz tej zupy. Będziesz do niej wracać. Wszystko dzięki tym grzybom]()
Spadniesz z krzesła, gdy spróbujesz tej zupy. Będziesz do niej wracać. Wszystko dzięki tym grzybom
Jeśli szukasz pysznej propozycji na zdrowy i smaczny obiad, to koniecznie biegnij do sklepu po te grzyby. Można przyrządzać je na wiele różnych sposobów, ale zupa z boczniaków nie ma sobie równych. Oto jak ją przygotować.
-
![Tradycja zawsze się obroni. Nie ma nic lepszego niż młoda kapusta z boczkiem i koperkiem do obiadu]()
Tradycja zawsze się obroni. Nie ma nic lepszego niż młoda kapusta z boczkiem i koperkiem do obiadu
Idealny dodatek do obiadu istnieje i jest to zdecydowanie zasmażana młoda kapusta z boczkiem. Ciężko wyobrazić sobie tradycyjny polski obiad bez tego dodatku. Sezon na młodą kapustę trwa tylko do sierpnia, dlatego teraz jest najlepszy czas, aby...
-
![Obiad z piekarnika gotowy w piętnaście minut. Zawiń białe kawałki w boczku i masz wyżerkę jak ta lala]()
Obiad z piekarnika gotowy w piętnaście minut. Zawiń białe kawałki w boczku i masz wyżerkę jak ta lala
Szybki obiad to nie musi być jajko sadzone z kiszonym ogórkiem, chociaż to niewątpliwie pyszna opcja. Dziś mamy dla was pomysł na szybki obiad z piekarnika, który wymaga minimum wysiłku, a smakuje fantastycznie i syci na wiele godzin. Wystarczy se...
-
![Boczek na grilla nigdy Ci nie wychodzi? Spróbuj tych patentów, a będzie idealny!]()
Boczek na grilla nigdy Ci nie wychodzi? Spróbuj tych patentów, a będzie idealny!
Boczek na grilla to niemalże obowiązkowe danie podczas grillowania w letni weekend. Karkówka, kaszanka, szaszłyki i boczek to smakołyki, które Polacy wręcz uwielbiają, zwłaszcza kiedy przygotowane są na ruszcie. Jak przyrządzić najlepszy boczek na...
-
![Nawet Cezar nie pogardziłby tą sałatką. Robię ją zawsze na pełnym wypasie i zawsze smakuje wybornie]()
Nawet Cezar nie pogardziłby tą sałatką. Robię ją zawsze na pełnym wypasie i zawsze smakuje wybornie
Specjalna dieta odchudzająca, to zawsze wyzwanie. Mniejsze lub większe w zależności na kogo trafi. Przechodząc na dietę, obawiamy się, że będziemy całymi dniami chodzić głodni, a do jedzenia zostaną nam same warzywa. Może nie najmniej kaloryczna,...
-
![Zrób ser z grilla, a nikt nie spojrzy na karkówkę i kiełbasę. Dodatki zawrócą ci w głowie]()
Zrób ser z grilla, a nikt nie spojrzy na karkówkę i kiełbasę. Dodatki zawrócą ci w głowie
Dania z grilla to coś, co perfekcyjnie pieści nasze podniebienia i nie ważne, czy wolisz kiełbasę, karkówkę lub szaszłyki, na pewno czekasz z niecierpliwością całą zimę, aż sezon na grilla znów się rozpocznie. Jednak grill to nie tylko mięso - na...
-
![Wędzenie boczku nie musi być trudne. Wystarczy, że zastosujesz się do instrukcji]()
Wędzenie boczku nie musi być trudne. Wystarczy, że zastosujesz się do instrukcji
Wędzenie boczku, który przez wielu uważany jest za smakołyk, ale też bywa wykorzystywany w kuchni jako dodatek do wielu dań, to świetny pomysł. Sprawdź, jak zrobić pyszny, domowy wędzony boczek.
-
![Zapisz przepis na ten boczek, bo przyda się na święta. Marynata sprawia, że zniknie jako pierwszy]()
Zapisz przepis na ten boczek, bo przyda się na święta. Marynata sprawia, że zniknie jako pierwszy
Zrobienie go gwarantuje, że cała rodzina poprosi o przepis, a jedna porcja to będzie za mało. Tak przyrządzonego boczku z pewnością nie zasmakowałeś. Zrobienie go wcale nie jest trudne, a aromat rozchodzi się po całym domu.
-
![W dzieciństwie nie mogłam patrzeć, dziś jem tonami. Makaron z serem wzbogaciłam jedną rzeczą]()
W dzieciństwie nie mogłam patrzeć, dziś jem tonami. Makaron z serem wzbogaciłam jedną rzeczą
Makaron z serem to danie owiane nie tyle, co kontrowersją, co mnóstwem sprzeczności. Jako dziecko nie mogłam patrzeć na makaron z serem, a kiedy mama robiła go na obiad, miałam wrażenie, że to kara. Jako dorosła osoba mam inne zdanie na ten temat ...
-
![Obiad z ziemniakami w starym stylu. Na Podlasiu gospodynie kłócą się, która ma lepszy przepis]()
Obiad z ziemniakami w starym stylu. Na Podlasiu gospodynie kłócą się, która ma lepszy przepis
Przepis na obiad z ziemniakami to nie tylko placki i kopytka. Na Podlasiu wszystkie gospodynie są mistrzyniami potraw z ziemniaków, a wśród nich trzeba wymienić przepyszną, aromatyczną kiszkę ziemniaczaną. Jak ją zrobić, żeby była najlepsza? Dobre...
-
![Szybki obiad z piekarnika. Wystarczą trzy składniki, a głównym jest ser - rozpłynie się na talerzu]()
Szybki obiad z piekarnika. Wystarczą trzy składniki, a głównym jest ser - rozpłynie się na talerzu
Pomysł na szybki obiad? Proszę bardzo! Dziś mamy przepis, który zajmuje chwilę i robi się praktycznie sam i dodatkowo zapewnia niebywałe doznania smakowe. Wsyatrczą trzy składniki, a najważniejszym jest ser, którego receptura znana jest od 1791 roku.
