kapusta
-
Kapusta kiszona po turecku bije klasykę na głowę. Zero szatkowania
Kapusta kiszona po turecku może zaskoczyć już przy pierwszym spojrzeniu do słoika. Zamiast cienkich wiórków są w nim duże kawałki warzywa, które po przygotowaniu pozostają przyjemnie jędrne. Na dnie kryje się natomiast składnik, którego raczej nie...
-
![Nie parzę kapusty i nie zawijam liści. Gołąbki po poznańsku robią się dużo szybciej]()
Nie parzę kapusty i nie zawijam liści. Gołąbki po poznańsku robią się dużo szybciej
Jak zrobić dobre gołąbki z mięsem i ryżem? Popularny domowy obiad da się przygotować bez żmudnego oddzielania liści i zawijania farszu. Poznańska wersja pozwala ominąć najbardziej pracochłonny etap, a jednocześnie zachować klasyczne połączenie.
-
![Już nie mizeria i nie pomidory ze śmietaną. Do mięsa najlepiej pasuje ta duńska mieszanka]()
Już nie mizeria i nie pomidory ze śmietaną. Do mięsa najlepiej pasuje ta duńska mieszanka
Jaka jest prosta surówka na obiad? Warto wyjść poza dobrze znane połączenia i przygotować dodatek, który wniesie na talerz coś nowego. Ta propozycja jest świeża, lekka i przyjemnie chrupie, a do tego nie wymaga długiego stania przy kuchennym blacie.
-
![Nie zawijam już każdego liścia osobno. Układam warstwy i mam obiad jak klasyczne gołąbki]()
Nie zawijam już każdego liścia osobno. Układam warstwy i mam obiad jak klasyczne gołąbki
Jak zrobić gołąbki inaczej? Wystarczy zmienić sposób ich przygotowania, aby dobrze znany obiad zyskał zupełnie nową formę, a jednocześnie zachował swój tradycyjny smak. Efekt po przekrojeniu prezentuje się bardzo apetycznie, a całość przygotowuje...
-
![Smak dnia. Polska kiszonka ma konkurencję. Turecka wersja kipi aromatem już po kilku dniach]()
Smak dnia. Polska kiszonka ma konkurencję. Turecka wersja kipi aromatem już po kilku dniach
Jakie są najlepsze przepisy z białej kapusty? Coraz większą popularność zdobywają receptury inspirowane kuchniami świata, które pozwalają odkryć dobrze znane warzywo z zupełnie innej strony. Jedna z nich wyróżnia się sposobem fermentacji i...
-
![Przepis na tę surówkę dostałam od babci. Co niedzielę wszyscy czekają na nią bardziej niż na mięso]()
Przepis na tę surówkę dostałam od babci. Co niedzielę wszyscy czekają na nią bardziej niż na mięso
Surówka z czerwonej kapusty to jeden z tych przetworów, które najlepiej przygotować wtedy, gdy warzywa są w pełni sezonu. Kilka prostych składników wystarczy, aby zapełnić spiżarnię słoikami gotowymi na jesienne i zimowe obiady. To sprawdzony spos...
-
![Smak dnia. Co dodać do sklepowej kapusty kiszonej, aby smakowała lepiej? Zachwycisz domowników]()
Smak dnia. Co dodać do sklepowej kapusty kiszonej, aby smakowała lepiej? Zachwycisz domowników
Gotowa kapusta kiszona to szybki dodatek do obiadu, ale nie każdy przepada za jej smakiem. Na szczęście wystarczy jeden prosty składnik, aby nadać jej łagodniejszy charakter i ciekawszą strukturę. Warto poznać także kilka innych dodatków, które w...
-
![Jest delikatniejsza od kapuśniaku, wybieram ją latem. To zasługa jednego rodzaju kapusty]()
Jest delikatniejsza od kapuśniaku, wybieram ją latem. To zasługa jednego rodzaju kapusty
Jaką zupę można zrobić na szybko? Dobrym wyborem jest przepis oparty na prostych produktach, który daje sycący i pełen smaku obiad. Wystarczy dobrze przygotowany bulion oraz odpowiednio dobrane warzywa, aby na stole pojawiło się danie, do którego...
-
![Zetrzyj, wymieszaj i włóż do lodówki. Po 30 minutach masz dodatek, znika szybciej niż kotlet]()
Zetrzyj, wymieszaj i włóż do lodówki. Po 30 minutach masz dodatek, znika szybciej niż kotlet
Jaką surówkę można zrobić do obiadu? Czasami najlepsze dodatki powstają z prostych składników, które od dawna znajdują się w kuchni. Połączenie chrupiących warzyw, owoców i delikatnej słodyczy sprawia, że codzienny posiłek zyskuje ciekawszy smak i...
-
![Wkładam do rękawa i zapominam na 45 minut. Mięso wychodzi miękkie, soczyste i pełne smaku]()
Wkładam do rękawa i zapominam na 45 minut. Mięso wychodzi miękkie, soczyste i pełne smaku
Jak upiec mięso w piekarniku, żeby było soczyste? Odpowiednie przygotowanie i jeden niepozorny dodatek sprawiają, że pieczone udka wychodzą miękkie, aromatyczne i pełne smaku. To prosty pomysł na sycący obiad, który długo nie postoi na stole.
-
![Biorę młodą kapustę i mieszam razem z tym. Ten obiad jest tak pyszny, że bigos może się schować]()
Biorę młodą kapustę i mieszam razem z tym. Ten obiad jest tak pyszny, że bigos może się schować
Szukasz pomysłu na sycący obiad z młodą kapustą? Klasyczne, proste dania często zachwycają najbardziej, szczególnie gdy sezonowe składniki łączą się z domowymi smakami. Ten przepis na chłopski garnek to sprawdzony sposób na pożywny i aromatyczny...
-
![Smak dnia. Lepszy niż niejedna zapiekanka. Warmińskie danie rozpływa się w ustach]()
Smak dnia. Lepszy niż niejedna zapiekanka. Warmińskie danie rozpływa się w ustach
Jak zrobić ziemniaki z kiełbasą, żeby zamieniły się w sycący obiad dla całej rodziny? Na Warmii od lat przygotowuje się potrawę, która łączy proste składniki i charakterystyczny sposób pieczenia. Efekt to aromatyczne danie z chrupiącą skórką i...
-
![Zajadamy się ruskimi, a o tych pierogach niemal zapomnieliśmy. Farsz ma nietypowy składnik]()
Zajadamy się ruskimi, a o tych pierogach niemal zapomnieliśmy. Farsz ma nietypowy składnik
Z czego można zrobić farsz do pierogów? Kapusta i grzyby to tylko jedna z wielu możliwości. W niektórych domach od lat przygotowuje się nadzienie wzbogacone suszonymi owocami, które nadają całości zupełnie inny smak.
-
![Teraz smażę je bez przerwy. Zamiast mięsa wybieram sezonowy rarytas. To wiosenny hit]()
Teraz smażę je bez przerwy. Zamiast mięsa wybieram sezonowy rarytas. To wiosenny hit
Wiosną coraz więcej osób szuka pomysłów na lekkie obiady bez mięsa. Wystarczy jeden sezonowy składnik, by nadać dobrze znanemu daniu zupełnie nowy smak. Te chrupiące kotlety szybko znikają z talerzy i dla wielu stają się kulinarnym hitem maja oraz...
-
![Smak dnia. Sezon trwa, więc znów do nich wracam. Te pierogi znikają szybciej niż ruskie]()
Smak dnia. Sezon trwa, więc znów do nich wracam. Te pierogi znikają szybciej niż ruskie
Pierogi z młodą kapustą wracają każdej wiosny, ale ta wersja farszu zaskakuje smakiem już po pierwszym kęsie. Jeden prosty dodatek sprawia, że nadzienie staje się bardziej aromatyczne, wyraziste i przyjemnie sycące, nadając tradycyjnym pierogom...
-
![Ułożyłam mięso na 'zielonej kołdrze' i włożyłam do pieca. Rodzina prosi o to co 2 dni]()
Ułożyłam mięso na "zielonej kołdrze" i włożyłam do pieca. Rodzina prosi o to co 2 dni
Jaka jest potrawa z duszonej kapusty i mięsa? Ta mieszanka produktów pokazuje, że z prostych składników można przygotować sycący i konkretny obiad. Delikatne warzywa, sos pomidorowy i mielone tworzą połączenie, które dobrze sprawdza się na rodzinn...
-
![Wygląda jak z chińskiej knajpy, smakuje o niebo lepiej. Sekret tkwi w podgrzanej zalewie]()
Wygląda jak z chińskiej knajpy, smakuje o niebo lepiej. Sekret tkwi w podgrzanej zalewie
Jak zrobić chińską surówkę z białej kapusty? Ten chrupiący dodatek łączy wyraźną słodycz z lekką kwasowością i świeżością warzyw. Po kilku godzinach w lodówce smakuje jak z restauracji i dobrze uzupełnia codzienny obiad.
-
![Zrobiłam 15 słoików i żałuję, że tak mało. Dodaję do każdego obiadu, jest obłędna]()
Zrobiłam 15 słoików i żałuję, że tak mało. Dodaję do każdego obiadu, jest obłędna
Jak zrobić dobrą sałatkę z białej kapusty? Klucz tkwi w odpowiednim połączeniu składników i dodatku, który wyraźnie podbija smak. Ten przepis pokazuje, jak uzyskać wyrazisty efekt bez skomplikowanych działań.
-
![Smak dnia. Pasta bez majonezu, a taka wyrazista i kremowa. Wszystko przez jeden składnik]()
Smak dnia. Pasta bez majonezu, a taka wyrazista i kremowa. Wszystko przez jeden składnik
Pasta z kapusty kiszonej to szybki sposób na zdrowe i wyraziste smarowidło do chleba. Łączy prostotę przygotowania z intensywnym smakiem. Wystarczy kilka składników, by stworzyć coś naprawdę ciekawego. Sprawdzi się o każdej porze dnia.
-
![Smak dnia. Zapomnij o schabowym na niedzielę. Ten tani zamiennik smakuje o niebo lepiej]()
Smak dnia. Zapomnij o schabowym na niedzielę. Ten tani zamiennik smakuje o niebo lepiej
Z czego najlepiej zrobić kotlety? Wiosną odpowiedź jest prostsza, niż się wydaje, bo sezonowe warzywa potrafią całkowicie zmienić podejście do obiadu. Ten przepis pokazuje, że wystarczy jeden składnik, by stworzyć coś naprawdę sycącego.
-
![Wyrzuciłam ziemniaki z przepisu. Ten składnik daje zaskakujący efekt, placki chrupią od razu]()
Wyrzuciłam ziemniaki z przepisu. Ten składnik daje zaskakujący efekt, placki chrupią od razu
Z jakich warzyw można zrobić placki? Większość osób od razu pomyśli o ziemniakach, jednak możliwości jest znacznie więcej. Dobrym przykładem są placki z kapusty włoskiej, które po usmażeniu stają się chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
-
![Na Opolszczyźnie robią gołąbki inaczej niż w większości domów. Ten składnik zmienia farsz]()
Na Opolszczyźnie robią gołąbki inaczej niż w większości domów. Ten składnik zmienia farsz
Jaki jest idealny farsz do gołąbków? W wielu domach odpowiedź wydaje się oczywista, jednak w niektórych regionach Polski przygotowuje się go inaczej. Wystarczy dodać jedno niedrogie warzywo, aby nadzienie stało się bardziej sycące i zyskało inną...
-
![Prościej już się nie da. 'Sałatka' na ciepło w sam raz do obiadu. Zastąpi mizerię]()
Prościej już się nie da. "Sałatka" na ciepło w sam raz do obiadu. Zastąpi mizerię
Kapusta zasmażana to jeden z tych smaków, które wielu osobom kojarzą się z domowym obiadem. Prosta, aromatyczna i wyrazista, świetnie odnajduje się obok klasycznych mięs. Jej przygotowanie nie wymaga skomplikowanych technik ani długiej listy...
-
![Nietypowy quiz wiedzy ogólnej. Pytamy o kapustę. Kto zgarnie 8/8?]()
Nietypowy quiz wiedzy ogólnej. Pytamy o kapustę. Kto zgarnie 8/8?
Kto podejmie się naszego zwariowanego i dość nietypowego quizu wiedzy ogólnej? Tym razem tematem przewodnim będzie kapusta - kto zgarnie tutaj szybki komplet punktów? My ze swojej strony będziemy mocno trzymać kciuki - powodzenia!
-
![Lepsza niż mizeria i coleslaw. Sekret tej surówki tkwi w jednym owocu]()
Lepsza niż mizeria i coleslaw. Sekret tej surówki tkwi w jednym owocu
Surówka z kapusty pekińskiej nie musi być nudnym dodatkiem do obiadu. Wystarczy jeden owocowy akcent, by całkowicie odmienić jej smak. Ta wersja z marchewką i jabłkiem jest lekka, chrupiąca i zaskakująco sycąca. Nic dziwnego, że w wielu domach zni...
-
![Miękkie liście, soczysty środek, zero mięsa mielonego i ryżu. Gołąbki tak dobre, że znikają w mig]()
Miękkie liście, soczysty środek, zero mięsa mielonego i ryżu. Gołąbki tak dobre, że znikają w mig
Gołąbki z dorszem to coś mniej oczywistego, ale wciąż bardzo prostego do zrobienia. To dobry wybór, jeśli znasz klasyczne wersje i chcesz spróbować czegoś trochę innego. Smak całości jest łagodny, ale wyraźny, dobrze doprawiony farsz robi tu robotę.
-
!['Dwa palce' - tyle wystarczy, żeby zrobić najlepszą zasmażaną kapustę. Gęsta i wyrazista]()
"Dwa palce" - tyle wystarczy, żeby zrobić najlepszą zasmażaną kapustę. Gęsta i wyrazista
Idealna do schabowego, duszonej karkówki i żeberek. Kapusta zasmażana... Uwielbiamy ją wszyscy i wszyscy chętnie ją robimy, ale wiadomo, że różnie z tym bywa. Na szczęście my wiemy, jakie są sekrety idealnej zasmażanej kapusty, a jest ich kilka....
-
![Gdy tęsknię za wiosną, robię tę zupę. Jest pyszna i lekka, ale nasyci jak trzeba]()
Gdy tęsknię za wiosną, robię tę zupę. Jest pyszna i lekka, ale nasyci jak trzeba
Ta zima ciągnie się w nieskończoność, a wiosny na horyzoncie nie widać. Pewnie większość z nas już nie może się jej doczekać, ale nie warto patrzeć jeszcze za okno, żeby do reszty nie stracić entuzjazmu. Warto jednak wiosnę zaprosić do naszych...
-
![Nie mam czasu na lepienie, więc robię tak. Kapuśniaczki gotowe w 30 minut, pachną obłędnie]()
Nie mam czasu na lepienie, więc robię tak. Kapuśniaczki gotowe w 30 minut, pachną obłędnie
Co zjeść jako przekąskę? Chrupiące, złociste i pełne aromatu kapuśniaczki od lat kojarzą się z domową kuchnią. W wersji z ciasta francuskiego zyskują nowy charakter, łącząc tradycyjny smak z wygodą przygotowania i nowoczesną formą.
-
![Gołąbki z Transylwanii biją polskie na głowę. Bez zawijania, wystarczy ułożyć warstwy i zapiec]()
Gołąbki z Transylwanii biją polskie na głowę. Bez zawijania, wystarczy ułożyć warstwy i zapiec
Gołąbki przekładane kapustą to danie, które od lat pojawia się na stołach w Europie Środkowej w różnych odsłonach. Łączy prostotę składników z głębokim smakiem i domowym charakterem. Ta wersja ma w sobie coś więcej niż codzienną kuchenną rutynę i...
-
![Zamiast pierogów czy gołąbków, zawinęłam kapustę inaczej. Rodzina błagała o dokładkę]()
Zamiast pierogów czy gołąbków, zawinęłam kapustę inaczej. Rodzina błagała o dokładkę
Krautstrudel to wytrawne danie z kapustą i cienkim ciastem, znane w kuchniach Europy Środkowej. Jest sycący, prosty i oparty na łatwo dostępnych składnikach. Sprawdza się jako obiad albo ciepła kolacja. To przykład kuchni, w której liczy się smak ...
-
![Żart teściowej sprawił, że zrobiłam najlepszą kapustę kiszoną na świecie. Stary przepis porzuciłam]()
Żart teściowej sprawił, że zrobiłam najlepszą kapustę kiszoną na świecie. Stary przepis porzuciłam
Surówka z kiszonej kapusty to jeden z lepszych dodatków do ryb i kotletów. W klasycznej wersji jest przepyszna, ale ja - za radą teściowej - postanowiłam dodać do niej jeszcze jeden, dość nietypowy dla tego przepisu, składnik. Kapusta wyszła obłędna.
-
![Niby z Wielkopolski, ale babcia z Lubelszczyzny robiła lepiej. Zawsze brałam dokładkę]()
Niby z Wielkopolski, ale babcia z Lubelszczyzny robiła lepiej. Zawsze brałam dokładkę
Kapusta to jedno z ukochanych warzyw Polaków. Potrafimy wykazać się nie lada kreatywnością, gdy przychodzi do wykorzystania go w kuchni. Kapuśniak czy kiszonki każdy oczywiście zna, ale nie każdy słyszał (a jeśli słyszał, to nie zawsze wie, jak ją...
-
![Niepozorne składniki, a sycą mocniej niż bigos. Sekret tkwi w sposobie gotowania]()
Niepozorne składniki, a sycą mocniej niż bigos. Sekret tkwi w sposobie gotowania
Trinxat to danie z północnej Katalonii, które od lat gotuje się w bardzo podobny sposób. Opiera się na kilku prostych składnikach i konkretnej metodzie przygotowania. Nie jest wymyślne, ale dobrze przemyślane. Sprawdza się wtedy, gdy ma być sycąco...
-
![Lepszy niż klasyczny gulasz, to zasługa jednego składnika. Przepis przetrwał 180 lat]()
Lepszy niż klasyczny gulasz, to zasługa jednego składnika. Przepis przetrwał 180 lat
Gulasz segedyński to danie popularne w Europie Środkowej. Sprawdza się zwłaszcza jesienią i zimą, gdy częściej sięga się po ciepłe, konkretne obiady. Nie trzeba dużo, by go przygotować, a smakuje bardzo dobrze i można go łatwo odgrzać.
-
![Niepozorna, a zjadam szybciej niż kotleta. Jej sekret to gorąca zalewa i kilka warzyw]()
Niepozorna, a zjadam szybciej niż kotleta. Jej sekret to gorąca zalewa i kilka warzyw
Surówka chińska z białej kapusty to temat, który warto odświeżyć. Wiele osób ją zna, kojarzy z restauracjami azjatyckimi, ale nie każdy robi ją w domu. A szkoda, bo to prosty i uniwersalny dodatek do wielu posiłków. Smakuje dobrze nie tylko na...
-
![Nie gotuj na oko. Niewiele minut wystarczy, by bigos w słoikach wytrzymał zimę]()
Nie gotuj na oko. Niewiele minut wystarczy, by bigos w słoikach wytrzymał zimę
Zastanawiasz się, ile gotować bigos w słoikach, żeby zachował smak i długo się przechowywał? Odpowiednia pasteryzacja to klucz do sukcesu. Poznaj sprawdzony przepis i praktyczne wskazówki.
-
![To danie jednogarnkowe smakuje lepiej drugiego dnia. Chodzi o sposób podgrzania]()
To danie jednogarnkowe smakuje lepiej drugiego dnia. Chodzi o sposób podgrzania
Rozgrzewające potrawy z jednego garnka szczególnie dobrze sprawdzają się zimą, kiedy szuka się prostych i sycących rozwiązań. Kapuściano-ziemniaczany jednogarnkowiec łączy tradycyjne składniki w aromatyczny obiad, który można przygotować szybko i...
-
![Jedno danie, a wystarcza na kilka dni. Robiła je babcia, smakuje jeszcze lepiej po odgrzaniu]()
Jedno danie, a wystarcza na kilka dni. Robiła je babcia, smakuje jeszcze lepiej po odgrzaniu
Łazanki z kapustą i grzybami to prosty obiad, który wiele osób zna od lat. Sprawdza się zimą, jest sycący i łatwy do odgrzania. Ten przepis to opcja dla tych, którzy chcą coś klasycznego bez nadmiaru składników.
-
![Nie pomidorowa, nie ogórkowa. I smak i konsystencja cię zaskoczą]()
Nie pomidorowa, nie ogórkowa. I smak i konsystencja cię zaskoczą
Kremowa zupa serowa z kapustą stożkową i mięsem mielonym to szybki, sycący posiłek na chłodne dni. Łączy delikatny smak warzyw z wyrazistym serem, a do tego przygotujesz ją w jednym garnku w mniej niż pół godziny, bez skomplikowanych kuchennych...
