kiełbasa
-
Kultowe danie z południa Polski zrobisz bez ogniska. Wykorzystaj piekarnik, ziemniaki i wędlinę
Co można zrobić w piekarniku na obiad? Jednym z pomysłów są pieczonki, czyli sycące danie z warzyw i wędzonki, które zwykle kojarzy się z ogniskiem. W domowej wersji wystarczy naczynie żaroodporne i odpowiednia kolejność układania składników.
-
Sprężyste i wypełnione po brzegi. O babcinych kluskach mówiła cała wieś, farsz nie jest oczywisty
Szukanie pomysłu na obiad z produktów, które zalegają w lodówce, bywa początkiem najlepszych kulinarnych odkryć. Proste dania z ziemniaków to fundament polskiej tradycji, pozwalający na kreatywne wykorzystanie bazy z poprzedniego dnia bez poczucia...
-
Bez wędzarki, tłustego mięsa i chemii. Kiełbasę robię w piekarniku, nie chodzę do sklepu
Domowe wyroby coraz częściej pojawiają się na stołach osób, które chcą jeść prościej i świadomiej. Wiele z nich zaczyna od podstaw i zadaje sobie pytanie, co jest potrzebne do robienia kiełbasy, którą można przygotować bez wędzenia. Pieczona wersj...
-
Żadne leczo, ani gulasz. Wrzucam kilka puszek na patelnię i mieszam, pachnie w całym domu
Z jakiej kuchni słynie Hiszpania? Najczęściej kojarzona jest z prostymi składnikami, wyrazistym smakiem i daniami przygotowywanymi bez zbędnych komplikacji. Ten sposób gotowania dobrze odnajduje się także w domowej kuchni, gdzie liczy się czas,...
-
Polacy kupują w sklepie, a wystarczy zmielić mięso i dodać przyprawy. Domowa konserwa bije gotowce
Domowe konserwy wracają do łask i coraz częściej wypierają sklepowe produkty. Nie chodzi tylko o smak, ale też o skład, nad którym masz pełną kontrolę. Kiełbasa w słoiku sprawdza się na śniadanie, kolację i szybki lunch. A dobrze przygotowana może...
-
Gdy otwieram słoik, wszyscy się zbiegają. To najlepsza domowa konserwa pod słońcem
Kiedyś robiono je z konieczności, teraz wróciła na nie moda. Domowe konserwy są nie tylko pyszne, lecz przede wszystkim zdrowe, bez wspomagaczy i ulepszaczy. Dziś zajmiemy się klasyką domowych przetworów mięsnych, czyli kiełbasą w słoiku. Jak ją...
-
Bez przekombinowania i nudy. Jeden garnek, kilka porcji i żadnych resztek do wyrzucenia
Leczo po skarszewsku to danie, które można przygotować bez zbędnych ceregieli. Składniki są łatwo dostępne, a smak dobrze znany każdemu, kto lubi jednogarnkowe potrawy. To propozycja dla tych, którzy chcą zjeść coś pożywnego i nie spędzać całego...
-
Masz kiełbasę, pyrki i cebulę? Zrób holenderski hutspot, który rozgrzewa jak piec kaflowy
Czym jest hutspot? Choć to potrawa, która powstała z potrzeby przetrwania w trudnych czasach, dziś kojarzy się z ciepłem domowej kuchni. Może nie wygląda jak wykwintne danie restauracyjne, ale wystarczy jeden kęs, by przenieść się do Holandii, gdz...
-
Zapach tej kiełbasy unosi się w wielu domach. Tak pachnie Boże Narodzenie. Nie kupuj jej w sklepie
Przygotowanie domowej białej kiełbasy jest łatwiejsze, niż się wydaje. Wystarczy dobrej jakości mięso, kilka przypraw i trochę czasu, by cieszyć się pyszną, pachnącą wędliną bez konserwantów. To idealna propozycja dla tych, którzy cenią smak...
-
Kiełbasa nie pęka, smak jest głębszy, a zapach delikatniejszy. Jeden składnik zmienia wszystko
Ocet dodany do wody podczas gotowania kiełbas wpływa na to, jak mięso reaguje podczas podgrzewania. Dzięki niemu potrawa zyskuje pełniejszą strukturę, a sam proces staje się bardziej przewidywalny. To prosty trik, który poprawia efekt bez...
-
Sycąca, aromatyczna i pełna mięsa. Gulaszowa z Lubelszczyzny rozgrzewa niczym koc
Kuchnia polska zupami stoi i każdy region może pochwalić się swoimi własnymi, wyjątkowymi przepisami. Podhale ma kwaśnicę, Śląsk wodzionkę, Kielecczyzna zalewajkę, a Lubelszczyzna forszmak. Dziś zdradzimy jak zrobić danie o tej dostojnej i...
-
Małopolski przysmak, który kiedyś pieczono w liściach nad ogniskiem. Dziś zrobisz go w domu
Niepozorne, a tak dobre. Ziemniaki po cabańsku to danie, które łączy tradycję, prostotę i smak, jakiego się nie zapomina. Wystarczy jeden kęs, by przenieść się w czasie do wiejskiej kuchni pełnej aromatów.
-
Kiełbasa palcem wpychana. Aromatyczna i wyrazista. Nie wymaga wędzarni i parzenia
Nie odkryję Ameryki, jeśli powiem, że najlepsza kiełbasa to swojska i domowa, która pachnie w całym domu. Dziś mamy przepis na domową kiełbasę, ale nieco inną od tych, które zamawiasz u znajomych masarzy lub wędliniarzy. Palcówkę, bo o niej mowa,...
-
Wrzuć na patelnię i zalep w cieście. Zapomnisz o zwykłych pierogach z mięsem
Wątpię, że w kraju nad Wisłą znajdę chociaż jedną osobę, która nie lubi pierogów. Można się kłócić o to, czy lepsze są ruskie, czy z kapustą i grzybami, a może z mięsem. Jednak pierogi z mięsem często robi się z przymusu, żeby nie wyrzucać mięsa p...
-
Rozgrzewa lepiej niż kapuśniak i rosół. Bez mieszania i pilnowania, sama się gotuje
Jesień to czas, gdy szczególnie doceniamy proste i rozgrzewające dania. Wystarczy kilka składników i wolnowar, by cieszyć się potrawą, która wypełni dom aromatem i stworzy wyjątkową atmosferę. Ten przepis to przykład kuchni, w której prostota...
-
Dzięki tej metodzie kiełbaski są chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. To trik rzeźnika
Smażenie kiełbasek nie zawsze daje najlepsze efekty. Mięso często wychodzi suche, a skórka staje się pomarszczona. Rzeźnik podpowiada jednak prosty sposób, dzięki któremu będą soczyste i pełne smaku.
-
Jesienny chłopski garnek z piekarnika. Dodaj wszystko, co masz pod ręką i pamiętaj o dyni
Chłopski garnek to danie, na które przepis w zasadzie nie istnieje. Tę potrawę można robić na miliony sposobów, ale zawsze powinny znaleźć się tam ziemniaki, kapusta, kiełbasa lub/ i boczek i wszystko to, co dał ogród. Dziś jednak podpowiemy, jak...
-
Obiad w węgierskim stylu, a bałaganu zero. Jeden garnek i cała rodzina pełna na kilka godzin
Co zrobić z kiełbasy na ciepło? Warto sięgnąć po przepis inspirowany kuchnią węgierską, który łączy pikantne przyprawy, warzywa i aromatyczny sos pomidorowy. To danie jednogarnkowe, które sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację w gronie...
-
Zamiast kupować wędlinę, zamykam mięso w słoikach. W spiżarni spokojnie postoi do zimy
Domowe sposoby przechowywania mięsa wracają do łask, a taki patent znały już nasze babcie. Jak zrobić kiełbasę w słoikach? Wystarczy kilka prostych składników i przyprawy, aby przygotować smaczny i aromatyczny dodatek, który może stać w spiżarni...
-
Szef kuchni zdradził obiad numerem jeden w jego domu. Ten makaron pozostaje w pamięci
Mam takie dni, kiedy nic nie smakuje tak dobrze jak miska aromatycznej potrawy z ulubionymi składnikami. To właśnie wtedy sięgam po sprawdzone przepisy na dania z makaronem na ciepło. Jeśli do ulubionych klusek dorzucę dobrej jakości kiełbasę,...
-
Wszyscy tak robią z kiełbasą, zanim położą ją na grillu. Niektórzy żałują po pierwszym kęsie
Kiełbasa to obowiązkowa pozycja na grillu, ale mało kto wie, jak ją przygotować, by była soczysta i aromatyczna. Okazuje się, że jeden powszechny nawyk może przynieść więcej szkody niż pożytku. Czy na pewno powinniśmy nacinać kiełbasę przed...
-
Wskazali najlepszą na grilla kiełbasę z Biedronki. "Ma najwięcej mięsa". Ale i tak trzeba uważać
Bez kiełbasy żaden mięsny grill nie może się odbyć. Nawet jeśli na ruszcie pojawiają się też kaszanki i karkówki, kiełbasa to grillowa królowa. Jednak nie każda będzie dobrym wyborem. Najlepiej kupować tę, która zawiera dużo mięsa i ma krótki skła...
-
Wrzuciłam do gara, co miałam. Zrobiłam bigos bez grama kapusty. Jest lepszy niż klasyk
Bigos bez kapusty? Choć brzmi jak kulinarna pomyłka, to przepis, który może uratować sytuację, gdy nie masz pomysłu na obiad, a w brzuchu burczy. Mięsno-warzywna wersja przyciągnie zapachem nawet tych, którzy nie przepadają za potrawami.
-
Nie wrzucaj bezmyślnie kiełbasy na ruszt. Spoglądaj na zegarek, a wyjdzie soczysta jak nigdy
Nie ma letniego sezonu bez porządnego spotkania przy gorącym ruszcie. Ale jak najlepiej grillować kiełbasę, by nie była spalona z zewnątrz i surowa w środku? Kluczem do sukcesu jest czas, ale także odpowiednia temperatura, przygotowanie i sposób...
-
Jak zrobić białą kiełbasę w domu? Tak soczystej i aromatyczniej nie kupisz, ważne są trzy mięsa
Biała kiełbasa to kulinarna istota świąt wielkanocnych i nie większość z nas nie wyobraża sobie świątecznego stołu bez żurku na białej kiełbasie lub kiełbasy zapiekanej w cebuli lub sosie chrzanowym. Oczywiście biała kiełbasa może być dobra, ale...
-
Mięsna rozkosz zamknięta w pierogu. Weź dwie laski i patelnię: przepadniesz
Nie ma chyba Polaka, który tak po prostu nie lubi pierogów. Pierogi to życie, pierogi to radość, to perfekcja i boski smak. Dziś jednak mamy dla was przepis na pierogi, który króluje nad innymi. Owszem, doskonale znamy i lubimy pierogi z mięsem, a...
-
Przed świętami latasz jak kot z pęcherzem? Te potrawy możesz przygotować wcześniej
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami i wiele pań i panów domu drży na samą myśl o przygotowaniach, zwłaszcza kiedy przyjeżdżają goście spragnieni świątecznych pyszności. Spokojnie, nie musisz w Wielką Sobotę stresować się gotowaniem i przeklinać...
-
Wielkanocny hit w Lidlu. Kup dwa, a zapłacisz 32 proc. taniej. A co w Auchan i Aldi?
Wielkanoc nie może obejść się bez tego produktu. Gdzie kupić białą kiełbasę na święta? Okazyjną ofertę znajdziesz w Lidlu, lecz Auchan i Aldi również nie próżnują.
-
Tak kupisz najlepszą białą kiełbasę. Zwróć uwagę na kilka kwestii. Inaczej zepsuje smak żurku
Wielkanoc nie może obejść się bez białej kiełbasy. Najczęściej podawana jest w żurku, ale niektórzy przyrządzają ją pieczoną z jabłkami, w cieście francuskim lub w sałatce. Jak kupić dobrą białą kiełbasę? Pamiętaj, by zwrócić uwagę na kilka kwestii.
-
Przygotowuję niemal co tydzień, a wszystkim ciągle mało. Podsmaż, wymieszaj. Reszta zrobi się sama
Zapiekanka makaronowa z kiełbasą to idealny sposób na smakowity obiad dla całej rodziny. Dzięki kombinacji składników i kremowej konsystencji danie stanie się twoim ulubionym posiłkiem. Przygotowanie jest banalnie proste, a porcja zapełnia brzuchy...
-
Wędzonka to nie wszystko. Na tych mięsach zrobisz najlepszą grochówkę. Pozazdrości nawet babcia
Grochówka to klasyka babcinej kuchni i wojskowych stołówek, i chociaż nie każdy uważa ją za przysmak, wierzę, że dzisiejszy przepis to zmieni. Jest łatwą zupą, bardzo sycącą i aromatyczną, ale oprócz grochu i przypraw ważne jest oczywiście mięso....
-
Niemka odwiedziła polski sklep. Nie brakowało zaskoczeń. "Nie mogę sobie tego wyobrazić"
Czy w Polsce jest taniej niż w Niemczech? Niemiecka tiktokerka wybrała się do sklepu w naszym kraju i nie kryła zdumienia. Do sieci wrzuciła nagranie, na którym opowiedziała, co najbardziej ją zaskoczyło.
-
Polska kiełbasa zdeklasowała konkurencje. Jest najlepsza w Europie. Zachwyca smakiem i jakością
Najlepsza kiełbasa tylko w Niemczech? Nic bardziej mylnego. W najnowszym zestawieniu Taste Atlas nasze wyroby zajęły wysokie pozycje. Jaka polska kiełbasa okazała się najsmaczniejsza?
-
Co oznacza biały nalot na kiełbasie? Nie każdy to wie i popełnia błąd. Wyjaśniamy, czy można ją jeść
Na różnego rodzaju naloty na jedzeniu zwykle spoglądamy dość podejrzliwie. Nie ma w tym nic dziwnego, bo zmieniony wygląd żywności często rzeczywiście świadczy o tym, że należy się z nią pożegnać. Nie zawsze trzeba jednak postępować tak drastyczni...
-
Kruche ciasto, a na nim nie znajdziesz owoców. To tarta w polskim stylu idealna na obiad
Kuchnia polska jest pyszna, a potrawy, które się z niej wywodzą, są pełne smaku i sycące. Niemniej jednak i one mogą się nam z czasem znudzić, dlatego trzeba poznać nowe receptury. Ta jest świetna, gdy chcesz zrobić coś nieoczywistego.
-
Wędzenie kiełbas i wędlin w domu jest niemożliwe? Kupiłam to i codziennie mam świeże mięso
Mogłoby się wydawać, że wędzenie swojskiej wędliny lub kiełbasy jest czymś niemożliwym dla osób, które nie mają swojej wędzarni. Też tak do czasu myślałam, a później znalazłam ten sprzęt i okazał się strzałem w dziesiątkę. Kosztuje niewiele, nie...
-
Kiełbasa dziadka Józka. Upychał w słoiki i robił ważną rzecz. Była pyszna miesiącami
Starsi ludzie doskonale wiedzieli, jak robić przetwory, by nawet w trudniejszych czasach nie musieć odmawiać sobie czegoś pysznego. Przykładem niech będzie pyszna kiełbasa ze słoika, którą mój dziadek robił od dziesięcioleci. Była aromatyczna i, c...
-
To danie zawsze najszybciej znika z talerzy. Jeden garnek to obiad na kilka dni i zrobisz go w 30 minut
By zrobić pyszne i sycące danie nie trzeba skomplikowanych przepisów i wymyślnych produktów. Wystarczy połączenie kilku warzyw, a także przypraw. Takie właśnie danie zawsze przypada każdemu do gustu i znika z talerzy najszybciej. Ten przepis...
-
Technolożka żywności wskazała najlepszą kiełbasę na grilla. Polacy często na to nie patrzą
Wybór kiełbasy na grilla to nie taka prosta sprawa. W końcu nie można wrzucić na ruszt byle czego. Jednak jakie mięso wybrać, by smakowało najlepiej? Wątpliwości rozwiała technolożka żywności dr Karolina Kowalczyk. Wskazała dwa podstawowe warunki,...
-
Marynata do kiełbasy cioci Joli to hit. Po upieczeniu w piekarniku będzie smakować jak z rusztu
Kiełbasa z grilla to nieodłączny element letnich spotkań pod chmurką. Jest pyszna, soczysta i sycąca. Jak ją przyrządzić, gdy pogoda pokrzyżowała plany? Wystarczy sprytny trik. Wrzuć ją do piekarnika. Nie pożałujesz.