ciasto na pierogi
-
Nie rozpadają się, nie kleją i chrupią. Te pierogi to smak Podlasia, farsz jest pierwsza klasa
Pierogi pieczone z kurczakiem to świetny sposób na odświeżenie tradycyjnej kuchni. Łączą wszystko, co najlepsze, czyli kruche ciasto, aromatyczny farsz i prosty sposób przygotowania. Jeśli szukasz inspiracji na coś nowego, będą strzałem w dziesiątkę.
-
![Nie ruskie, z kapustą lub mięsem z rosołu. Zrobiłam pierogi inaczej, jeden kęs i przepadniesz]()
Nie ruskie, z kapustą lub mięsem z rosołu. Zrobiłam pierogi inaczej, jeden kęs i przepadniesz
Pierogi z gęsiną to rzadko wybierana wersja znanego dania, ale zdecydowanie warta uwagi. Ma inny smak niż popularne farsze i świetnie sprawdza się w chłodniejsze dni. Warto ją przetestować, jeśli szukasz czegoś nowego na obiad albo kolację.
-
![Pierogi na święta robię z kapustą, ale bez grzybów. W farszu musi znaleźć się nietypowy dodatek]()
Pierogi na święta robię z kapustą, ale bez grzybów. W farszu musi znaleźć się nietypowy dodatek
Pierogi to nasze dobro narodowe i trudno się z tym nie zgodzić. Jednak w Boże Narodzenie są dla nas wyjątkowo ważne i w tym czasie nie może ich zabraknąć na polskich stołach. W Wigilię najczęściej serwuje się pierogi z kapustą i grzybami. To pyszn...
-
![Pierogi na święta robię już teraz. Do farszu dodaję wędzony dodatek, są najpyszniejsze]()
Pierogi na święta robię już teraz. Do farszu dodaję wędzony dodatek, są najpyszniejsze
Boże Narodzenie zbliża się wielkimi krokami i pewnie w wielu domach już trwają rozmowy i negocjacje, co w tym roku na Boże Narodzenie przygotować. Zgodzimy się, że jednym z nieodłącznych elementów tych świąt są pierogi z kapustą i grzybami. Ja...
-
![Pierogi z ziemniakami wieją nudą. Teraz wszyscy robią je z tym farszem, sycą i robią furorę]()
Pierogi z ziemniakami wieją nudą. Teraz wszyscy robią je z tym farszem, sycą i robią furorę
Jeśli myślisz, że pierogi nie mogą już cię niczym zaskoczyć, czas na smakowitą rewolucję. Pierogi meksykańskie to nowa odsłona klasycznego dania, które zaskakuje ostrym charakterem i kolorowym wnętrzem.
-
![Pomarańczowe ciasto i farsz jak w szarlotce. Te pierogi to mój numer jeden na jesień]()
Pomarańczowe ciasto i farsz jak w szarlotce. Te pierogi to mój numer jeden na jesień
Znudziły ci się klasyczne pierogi z owocami? Jagody i truskawki pójdą w odstawkę. Połączenie jabłkowego farszu z nutą cynamonu i dyniowego ciasta skradnie serca oraz żołądki wszystkich domowników. To coś, do jesieniary i jesieniarze wręcz pokochają.
-
![Mogą szokować, ale nikt nie przejdzie obojętnie. Pierogi z tym farszem są przepychota]()
Mogą szokować, ale nikt nie przejdzie obojętnie. Pierogi z tym farszem są przepychota
Nasz dzisiejszy przepis jest dość kontrowersyjny, a to przez główny składnik farszu, który przez wielu uważany jest... za dość kontrowersyjny. Nie bez powodu mówi się, że kaszanka to czarne złoto polskiej kuchni i jako produkt spożywczy ma wielki...
-
![Wrzuć na patelnię i zalep w cieście. Zapomnisz o zwykłych pierogach z mięsem]()
Wrzuć na patelnię i zalep w cieście. Zapomnisz o zwykłych pierogach z mięsem
Wątpię, że w kraju nad Wisłą znajdę chociaż jedną osobę, która nie lubi pierogów. Można się kłócić o to, czy lepsze są ruskie, czy z kapustą i grzybami, a może z mięsem. Jednak pierogi z mięsem często robi się z przymusu, żeby nie wyrzucać mięsa p...
-
![Zamiast twarogu dodaj ten ser. Po jednym kęsie zapomnisz o klasycznych ruskich]()
Zamiast twarogu dodaj ten ser. Po jednym kęsie zapomnisz o klasycznych ruskich
Pierogi ruskie to klasyka, ale czasem warto zejść z utartego szlaku. Wystarczy jeden składnik, by dobrze znane danie nabrało nowego charakteru. Tym razem zamiast twarogu używamy sera, który kojarzy się z górami i ma wyrazisty, wędzony smak. Efekt?...
-
![Powstały z przypadku i zostały na stałe. Domownicy twierdzą, że są lepsze niż ruskie i z kapustą]()
Powstały z przypadku i zostały na stałe. Domownicy twierdzą, że są lepsze niż ruskie i z kapustą
Nietypowe farsze do pierogów potrafią zaskoczyć smakiem, ale też prostotą przygotowania. Jeśli masz ochotę na coś innego niż klasyczne ruskie lub z kapustą i grzybami, te z brokułami, ziemniakami i twarogiem będą pyszną odmianą. Wychodzą lekkie,...
-
![Nie rób tego z ciastem na pierogi. Wyjdzie twarde jak podeszwa i ucieknie spod wałka]()
Nie rób tego z ciastem na pierogi. Wyjdzie twarde jak podeszwa i ucieknie spod wałka
Ciasto na pierogi nie współpracuje i ucieka spod wałka? Może być zbyt twarde, za suche lub zwyczajnie źle wyrobione. Jeśli popełniasz któryś z powszechnych błędów, nie dziw się, że zamiast kulinarnej przyjemności masz kuchenną frustrację. Na...
-
![Magda Gessler zademonstrowała, jak się robi ciasto na pierogi. Gwiazda stosuje test palca]()
Magda Gessler zademonstrowała, jak się robi ciasto na pierogi. Gwiazda stosuje test palca
Ile kucharek i kucharzy, tyle przepisów na ciasto na pierogi. Swój sposób ma też Magda Gessler. Pokazała go w jednym z odcinków "Kuchennych rewolucji". Gwiazda nie używa żadnego tłuszczu, nie dodaje też jajka. Gdy ciasto jest zagniecione, stosuje ...
-
![Babcie zawsze wiedziały, z jakiej mąki zrobić pierogi. Ciasto jest miękkie i łatwo się wałkuje]()
Babcie zawsze wiedziały, z jakiej mąki zrobić pierogi. Ciasto jest miękkie i łatwo się wałkuje
Ciasto na pierogi potrafi sprawić więcej problemów, niż się wydaje. Zamiast miękkiego i sprężystego wychodzi twarde albo się rwie? Babcie miały na to swój prosty sposób - chodzi o rodzaj mąki, który wybierały. My dziś często kupujemy zły.
-
![Latem mogłabym jeść tylko takie pierogi. Zrobisz je z 4 składników]()
Latem mogłabym jeść tylko takie pierogi. Zrobisz je z 4 składników
W czerwcu, lipcu i sierpniu robię co mogę, by moja dieta w jak największym stopniu składała się z sezonowych produktów. Objadam się czereśniami, piekę ciasta z rabarbarem, jem dużo ogórków i pachnących pomidorów. Rzadko jednak przypominam sobie o...
-
![Prababcia Marysia tak robiła ciasto na pierogi. Było jak jedwab. O jajku i oleju nawet nie myślała]()
Prababcia Marysia tak robiła ciasto na pierogi. Było jak jedwab. O jajku i oleju nawet nie myślała
Ile domów, tyle przepisów na ciasto na pierogi. Wśród kucharzy i kucharek są zarówno zwolennicy, jak i przeciwnicy ciasta z jajkiem. Często w recepturach pojawia się też olej. Moja prababcia nie uznawała ani tego, ani tego. Używała zupełnie innego...
-
![W sałatce robi robotę, ale w cieście dopiero pokazuje klasę. Pierogi są nie do pobicia]()
W sałatce robi robotę, ale w cieście dopiero pokazuje klasę. Pierogi są nie do pobicia
Ciasto na pierogi może sprawić więcej kłopotów niż farsz. Czasem wychodzi zbyt twarde, innym razem się rwie, a zlepianie pierogów graniczy z cudem. Na szczęście jest prosty sposób, by wyszło zawsze miękkie i elastyczne. Wystarczy jeden nieoczywist...
-
![Ulubione danie Polaków w niecodziennej wersji. Najpyszniejsze, ale farsz zaskakuje]()
Ulubione danie Polaków w niecodziennej wersji. Najpyszniejsze, ale farsz zaskakuje
Pierogi są zdecydowanie ulubionym daniem większości Polaków i możemy się kłócić, czy najlepsze są wytrawne, czy na słodko. Jednak jest taka wersja pierogów, o której nie śniło się filozofom, ale mogło śnić się miłośnikom polskiego kawioru. Jak...
-
![Nie uwierzysz, co Ewa Wachowicz wkłada do pierogów. Jej farsz zasługuje na złoty medal]()
Nie uwierzysz, co Ewa Wachowicz wkłada do pierogów. Jej farsz zasługuje na złoty medal
Kiedyś uważałam, że do pierogów można włożyć wszystko. Rzeczywistość zweryfikowała jednak to przekonanie, gdy w redakcji próbowałyśmy zrobić pierogi inspirowane dubajską czekoladą. Mimo że zakończyło się to fiaskiem, nadal myślę, że pierogi są...
-
![Do pierogów nie wkładam już ani mięsa, ani kapusty. Ten farsz zostawia inne w tyle]()
Do pierogów nie wkładam już ani mięsa, ani kapusty. Ten farsz zostawia inne w tyle
Kiedyś wydawało mi się, że do pierogów można włożyć wszystko. Potem koleżanka z redakcji zrobiła pierogi a'la dubajskie i okazało się, że nie do końca jest to prawda. Jednak ten farsz, który chcemy ci zaproponować, to strzał w dziesiątkę. Jeśli ma...
-
![Kuzynka babci robiła pierogi czarnoleskie. Tak pysznych nie ma nawet w święta]()
Kuzynka babci robiła pierogi czarnoleskie. Tak pysznych nie ma nawet w święta
Czym są pierogi czarnoleskie? Pewnie niewiele osób zna ten przepis, a ma on już ponad osiemdziesiąt lat (pewnie może mieć więcej, ale ja tego pewna nie jestem). To coś absolutnie pysznego, a farsz na pewno zaskoczy swoją prostotą i wyjątkowym...
-
![Pierogi jak kilkadziesiąt lat temu. Mają ciasto inne niż wszystkie, a ich farsz przywodzi na myśl Wielkanoc]()
Pierogi jak kilkadziesiąt lat temu. Mają ciasto inne niż wszystkie, a ich farsz przywodzi na myśl Wielkanoc
Pierogi dominikańskie to tradycyjne danie kuchni staropolskiej, które - nie ma co ukrywać - nie cieszy się zbyt dużą popularnością. Pora to zmienić. Dlaczego? Bo pierogi dominikańskie to specjał, który charakteryzuje się niebanalnym połączeniem...
-
![Pierogi kapucyńskie zaskakują wyważonym farszem. Nie zgadniesz, co jest w środku. Lepsze niż ruskie]()
Pierogi kapucyńskie zaskakują wyważonym farszem. Nie zgadniesz, co jest w środku. Lepsze niż ruskie
Pierogi kapucyńskie to przepyszne danie obiadowe, które skradło już serca i podniebienia wielu smakoszy. Pierogi to nasze dobro narodowe, którym zachwycamy się nie tylko my, ale także nasi zagraniczni goście. Można przygotować je na wiele różnych...
-
![Ciasto na pierogi Magdy Gessler nigdy nie jest twarde. Jeden składnik zostawia w lodówce]()
Ciasto na pierogi Magdy Gessler nigdy nie jest twarde. Jeden składnik zostawia w lodówce
Zrobienie pierogów generalnie nie jest trudne, choć ciasto bywa problematyczne. Nie powinno być ani zbyt cienkie, ani zbyt grube. Idealnie, gdy jest delikatne i elastyczne. Spełnienie wszystkich tych wymogów może wydawać się nierealne. Z pomocą...
-
![Nie woda, nie mleko, a coś innego. Dzięki temu ciasto na pierogi jest mięciutkie. Musisz znać ten trik]()
Nie woda, nie mleko, a coś innego. Dzięki temu ciasto na pierogi jest mięciutkie. Musisz znać ten trik
Jak zrobić idealne ciasto na pierogi? Jak się okazuje, wcale nie potrzebujesz wody, aby wyszło miękkie i elastyczne. Dodatkowo w takiej formie idealnie współgra z każdym farszem. Wystarczy jeden składnik z lodówki, aby odmienić tradycyjny przepis ...
-
![Najlepsze pod słońcem ciasto na pierogi to sekret udanego dania. Każdy będzie prosić cię o ten przepis]()
Najlepsze pod słońcem ciasto na pierogi to sekret udanego dania. Każdy będzie prosić cię o ten przepis
Przed świętami wiele osób szuka recepty na to, jak zrobić idealne ciasto na pierogi. Choć to niewiele składników, to dobranie odpowiednich proporcji ma niebagatelne znaczenie.
-
![Polskie pierogi pójdą w odstawkę, gdy poznasz karaimski smak. Pokochasz je po jednym kęsie]()
Polskie pierogi pójdą w odstawkę, gdy poznasz karaimski smak. Pokochasz je po jednym kęsie
Nie znam osoby, która nie kochałaby pierogów w każdej postaci, a jeśli by tak mówiła, to bym nie uwierzyła. Każdy ich rodzaj jest niesamowicie smaczny, a najtradycyjniejsze smaki są najlepsze. Czasem jednak warto wyrwać się z klasycznych receptur ...
-
![Myślałam, że ruskie są najsmaczniejsze, ale te przebijają wszystko. Dziś poznasz sekret farszu]()
Myślałam, że ruskie są najsmaczniejsze, ale te przebijają wszystko. Dziś poznasz sekret farszu
Pierogi są tak pyszne, że trudno im się oprzeć. Można zrobić je na wiele różnych sposobów, ale zdaniem niektórych to ruskie przebijają je wszystkie. Ja uważam inaczej, a to dzięki nadzieniu, który znajdziesz poniżej. Farsz jest tak pyszny za spraw...
-
![To jest jesienny obiad numer jeden w domu mojej babci. Do farszu dodaje ten składnik]()
To jest jesienny obiad numer jeden w domu mojej babci. Do farszu dodaje ten składnik
Zmiana pory roku zmusza nas nie tylko do zmiany garderoby, a także zmieniamy nasze nawyki żywieniowe. Jesienią stawiamy na cieplejsze i bardziej sycące dania, które wykorzystują sezonowe składniki. Moja babcia również to robiła i to od niej mam te...
-
![Ciasto na pierogi wyszło za twarde? A może kurczy się przy wałkowaniu? Pewnie popełniasz te błędy]()
Ciasto na pierogi wyszło za twarde? A może kurczy się przy wałkowaniu? Pewnie popełniasz te błędy
Jak zrobić ciasto na pierogi? Teoretycznie łatwo - woda, mąka, jajko, a także odrobina tłuszczu i soli. W praktyce okazuje się jednak, że jeden z tych składników wszystko psuje. Który? I co jeszcze warto wiedzieć? Wyjaśniamy.
-
![Te pierogi zawsze się udają i od lat robi mi je dziadek. Sukces to zasługa piekarnika i farszu]()
Te pierogi zawsze się udają i od lat robi mi je dziadek. Sukces to zasługa piekarnika i farszu
Pierogi opanowały cały świat i wiele osób nie wyobraża sobie, że może ich nie być. Jednak te zrobione z elastycznego ciasta, wypełnione farszem i ugotowane w wodzie to nie jedyna ich wersja. Poniższe pierogi znane są w mojej rodzinie od lat, a ich...
-
![Pierogi z tym farszem wygrają z ruskimi i innymi. W rolach głównych ziemniaki i coś jeszcze]()
Pierogi z tym farszem wygrają z ruskimi i innymi. W rolach głównych ziemniaki i coś jeszcze
Polacy kochają pierogi wszelakie i próżno szukać osoby, która nie kocha jakichś pierogów. Nie wszystkie da się lubić, bo gusta są różne, ale przepis na pierogi, które dziś zaprezentujemy, przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom swojskich smaków....
-
![Babcia zawsze ciasto na pierogi robiła 'na oko'. W końcu zdradziła mi przepis. Wychodzą mięciutkie]()
Babcia zawsze ciasto na pierogi robiła "na oko". W końcu zdradziła mi przepis. Wychodzą mięciutkie
Ciasto na pierogi w teorii wydaje się najprostsze na świecie. W rzeczywistości już niejedna osoba przekonała się, że to przekonanie bywa złudne, a efekt daleki od oczekiwań. Jak zrobić ciasto na pierogi, by już nigdy nie wyszły twarde i nie rozpad...
-
![Delikatne ciasto, a farszu nie da się opisać słowami. Te pierogi są smaczniejsze od ruskich i z kapustą]()
Delikatne ciasto, a farszu nie da się opisać słowami. Te pierogi są smaczniejsze od ruskich i z kapustą
Pierogi to ten rodzaj obiadu, którego trudno odmówić. Jestem ich wielką fanką i zawsze robię je dla siebie i rodziny, gdy mam na to czas. Pomimo że pierogi ruskie są tymi najpopularniejszymi, na moim rodzinnym stole częściej goszczą te. Ich farsz...
-
![Tak robiła pierogi babcia Janka. Ciasto jest elastyczne i mięciutkie]()
Tak robiła pierogi babcia Janka. Ciasto jest elastyczne i mięciutkie
Lepienie pierogów to polski sport narodowy i każdy ma swój ulubiony przepis oraz nadzienie. Ja dzisiaj proponuję pierogi z owocami lata. Co prawda sezon na jagody powoli się kończy, ale zostają maliny i rozkręca się własnie sezon na borówki. To...
-
![Absolutnie nie rób pierogów ruskich. Tylko to warzywo nadaje się do zrobienia farszu idealnego]()
Absolutnie nie rób pierogów ruskich. Tylko to warzywo nadaje się do zrobienia farszu idealnego
Pierogi ruskie to bardzo tradycyjne danie, którego nie da się zastąpić. Jednak w okresie letnim pojawia się dla nich duża konkurencja, której nie warto omijać. Te pierogi nie tylko wyróżniają się smakiem, ale też świetnie prezentują się na talerzu...
-
![Dzięki temu będziesz lepić pierogi 2 razy szybciej. Kup to, a później sam sobie podziękujesz]()
Dzięki temu będziesz lepić pierogi 2 razy szybciej. Kup to, a później sam sobie podziękujesz
Pierogi to pyszne danie, jednak nie robimy ich zbyt często. Jest tak dlatego, ponieważ ich przygotowanie jest czasochłonne i wymaga od nas skupienia i umiejętności. Okazuje się jednak, że można je zrobić znacznie szybciej, a to dzięki jednemu...
-
![Ciasto na pierogi Magdy Gessler to ideał. Restauratorka zawsze pomija jeden składnik]()
Ciasto na pierogi Magdy Gessler to ideał. Restauratorka zawsze pomija jeden składnik
Idealne ciasto na pierogi powinno być miękkie, elastyczne i łatwo się rozwałkowywać. Dzięki temu później łatwiej będzie zlepić ze sobą brzegi. Dobrze sklejone brzegi to z kolei sukces w trakcie gotowania. Co zrobić, żeby spełnić wszystkie te...
-
![Nie z ziemniakami i z mięsem. O te pierogi będzie każdy pytał, bo mają niezapomniane nadzienie]()
Nie z ziemniakami i z mięsem. O te pierogi będzie każdy pytał, bo mają niezapomniane nadzienie
Pierogi to danie, które na pewno każdy zna. Można je zrobić na wiele różnych sposobów, a wszystko to zależy od naszych preferencji smakowych. Latem niezwykle popularne są pierogi z owocami i to właśnie te chcemy poniżej przedstawić. Nadzienie, któ...
-
![Zostało trochę ciasta na pierogi i nie wiesz, co z nim zrobić? W kuchni mojej mamy nic się nie marnuje]()
Zostało trochę ciasta na pierogi i nie wiesz, co z nim zrobić? W kuchni mojej mamy nic się nie marnuje
Co można zrobić z ciasta na pierogi? To bez wątpienia jedna z najpopularniejszych potraw kuchni polskiej. Przyrządzamy ją często i w dużych ilościach. Czasem jednak przesadzimy, zostając ze sporym nadmiarem elastycznej masy. Zamiast ją wyrzucać,...
-
![Takie pierogi w Chinach są niezwykle popularne. W Polsce nabierają rozpędu. Farsz to petarda]()
Takie pierogi w Chinach są niezwykle popularne. W Polsce nabierają rozpędu. Farsz to petarda
Pierogi, które są przyrządzone w niebanalny sposób to ciekawy patent na obiad. Co ciekawe, w Chinach są one niezwykle popularne. W Polsce po skosztowaniu szybko się do nich przekonujemy. Jak zrobić te wyjątkowe pierogi? Sprawdź przepis!
