porady

Przygotowanie dwunastu potraw na wigilijny stół może stać się nie lada wyzwaniem. Najlepiej zaplanować sobie wcześniej, co będziemy szykować i kiedy można się za to zabrać. Wiele bożonarodzeniowych dań dobrze jest przyrządzić kilka tygodni przed...

• Boże Narodzenie
• potrawy wigilijne
• news

Kapusta kiszona to bardzo zdrowy dodatek do obiadu. Ma silnie kwaśny smak, dlatego niektórzy płuczą ją przed jej użyciem. Nie trzeba tego robić. Aby złagodzić jej smak, zamiast płukania można zastosować inne metody. Podajemy kilka alternatywnych...

• kuchnia
• kapusta kiszona
• gotowanie

Odgrzewanie jedzenia ma głównie na celu ograniczenie jego marnowania. Choć to zdecydowanie dobra postawa, są produkty, których nie należy zjadać po powtórnej obróbce termicznej. Kwestia dotyczy także warzyw. Ta praktyka znana od pokoleń może...

• rakotwórcze substancje
• porady
• rakotwórcze

Kiedy przygotowujemy domowy gulasz, zastanawiamy się czasami jak zagęścić sos bez mąki. Okazuje się, że jest to dosyć proste. Można to zrobić przy użyciu podstawowych produktów, które zazwyczaj posiadamy w domu. Przygotowaliśmy kilka propozycji.

• domowe sposoby
• porady
• jak zagęścić sos bez mąki

Wyjeżdżasz na dłuższy urlop i po setnym sprawdzeniu, czy wyłączyłeś gaz, nadal masz co do tego wątpliwości? Za każdym razem, gdy wychodzisz z domu, zastanawiasz się, czy wszystko zrobiłeś? Na szczęście istnieje prosta sztuczka, dzięki której nie...

• kuchnia
• wakacje
• kuchenka gazowa

Chcesz zaoszczędzić? Nie płucz naczyń przed ich umyciem w zmywarce. To mija się z celem. Jeśli boisz się, że twój sprzęt nie porodzi sobie z talerzami, na których pozostały resztki przyschniętego jedzenia, przetrzyj je kuchennym papierem. Nie musi...

• woda
• sprzęt
• mycie

Sosy tworzy się na bazie różnych składników. Można dodawać je do ryb, mięs, makaronów i sałatek. Jak przyrządzić sos, który będzie doskonale aksamitny? Należy pamiętać o kilku prostych zasadach, a wyjdzie perfekcyjnie gładki.

• przepisy kulinarne
• news
• porady

Orzechy to bardzo zdrowa przekąska, po którą powinno się sięgać jak najczęściej. Można dodawać je do różnych potraw i deserów. Łupanie orzechów to jednak niezwykle żmudna czynność. Jak ułatwić sobie to zadanie? Podajemy kilka sprytnych metod.

• orzechy włoskie
• kuchnia
• gotowanie

Kiedy przygotowujemy mięso, raczej nie przyprawiamy go cukrem. Zazwyczaj stawiamy na sól, pieprz i zioła, a dodatek cukru raczej nie jest czymś, o czym myślimy, mając w planach pieczeń. Co zatem daje łodki proszek podczas obróbki mięsa? Oczywiście...

• mięso
• cukier
• przepisy

Okap kuchenny to bardzo ważny element każdej kuchni. Filtruje powietrze, pochłania tłuszcz, wilgoć i zapachy z gotowania. Jak wyczyścić okap kuchenny? Przedstawiamy kilka skutecznych metod, które ułatwią wam to zadanie.

• kuchnia
• sprzątanie
• news

Kuchnia to miejsce, w którym bardzo łatwo o pewnego rodzaju wpadkę np. rozbicie jajka. Upuszczone na ziemię staramy się szybko posprzątać, lecz nie zawsze nam to wychodzi. Podpowiadamy, jak zrobić to szybko i skutecznie.

• kuchnia
• domowe sposoby
• patenty

Sernik to ciasto, które sprawdzi sie w różnych sytuacjach. Jeśli nie wiesz, jaki ser wybrać do pieczenia sernika, podpowiadamy. Ania Starmach radzi, aby wybrać tradycyjny, półtłusty twaróg. Dlaczego właśnie ten?

• anna starmach
• sernik
• porady

Zdarza wam się kupić suche, wiórowate mandarynki, których po prostu nie da się jeść? Podpowiadamy, jak wybierać soczyste, smaczne owoce. Poniżej zdradzamy kilka najlepszych metod na rozpoznanie słodkich mandarynek.

• zakupy
• owoce
• sklep

Folia aluminiowa ma wiele różnych zastosowań w kuchni. Po jej rozwinięciu można zauważyć, że posiada ona dwie różne strony - jedna jest matowa, druga błyszcząca. Mają one dwie różne funkcje, dlatego warto znać ich prawidłowe zastosowanie.

• kuchnia
• pieczenie
• folia aluminiowa

Kotlety mielone można przygotowywać na wiele sposobów i z różnych rodzajów mięs. Można użyć drobiu, wołowiny albo wieprzowiny. Jak zrobić mielone, aby były soczyste? Wystarczy dodać namoczoną czerstwą bułkę. Podajemy przepis.

• przepisy kulinarne
• kuchnia polska
• kotlety mielone

Rosół to podstawa kuchni polskiej. Robi się go praktycznie w każdym domu. Jest pożywny, rozgrzewa i dodaje energii. Jak sprawić, aby rosół był klarowny? Jedną z metod będzie dolanie do niego zimnej wody.

• kuchnia
• zupa
• rosół

Czasami ziemniaki ciemnieją podczas gotowania. Dlaczego tak się dzieje? Przedstawiamy kilka sposobów na szarzejące ziemniaki po gotowaniu. Wystarczy zatosować tę prostą metodę. Chodzi o zalanie ich zimną wodą.

• kuchnia
• ziemniaki
• gotowanie

Ziemniaki często goszczą na polskich stołach, ale ich gotowanie to tylko pozornie proste zadanie. Wiele osób ciągle powtarza ten błąd. Jak poprawnie ugotować ziemniaki? Podpowiadamy, o czym należy pamiętać.

• ziemniaki
• przepisy kulinarne
• gotowanie

Podajemy sposób na sprawne czyszczenie piekarnika. Będziesz potrzebował tabletki do zmywarki. Dzięki niej szybko pozbędziesz się zanieczyszczeń i przyklejonego brudu. Jak to zrobić? Poniżej przedstawiamy szczegóły.

• kuchnia
• sprzątanie
• zmywarka

Przedstawiamy metodę na obieranie czosnku. To niezwykle prosty sposób, dzięki któremu można łatwo wydobyć ząbki z łupin. Z tej metody korzystają najlepsi kucharze. Wystarczy użyć noża.

• kuchnia
• czosnek
• gotowanie

Jeśli zostały ci obierki z jabłek, lepiej ich nie wyrzucać. Można przygotować z nich np. domowy ocet, który pomaga w spalaniu tłuszczu. Posiada on też wiele innych dobroczynnych właściwości. Jak go zrobić? Przedstawiamy przepis.

• jabłka
• ocet jabłkowy
• news

Wyczuwasz w swojej kuchni nieprzyjemny zapach ze zlewu? Przedstawiamy trik, dzięki któremu pozbędziesz się fetoru. Co zrobić, aby go zlikwidować? Jedną z metod będzie położenie kapsułki do prania na sitku w zlewie.

• kuchnia
• zlew
• zmywanie

Prosty sposób na muszki owocówki? Przedstawiamy trzy triki, dzięki którym pozbędziesz się tych uciążliwych insektów z kuchni. Będziesz mógł usunąć je bardzo szybko bez używania silnych środków owadobójczych.

• kuchnia
• owoce
• muszki owocówki

Gotowanie ziemniaków to zwykle bardzo czasochłonne zajęcie. Warto znać kilka sprytnych metod, dzięki którym przyspieszymy proces gotowania. Co zrobić, żeby ziemniaki ugotowały się szybciej? Podajemy kilka sprawdzonych sposobów.

• kuchnia
• obiad
• ziemniaki

Przedstawiamy proste metody na obieranie jajek ugotowanych na twardo. Co zrobić, aby skorupka odchodziła szybko i łatwo? Poznajcie kilka sposobów, które ułatwią wam to zadanie. Przyda wam się sól i ocet spirytusowy.

• kuchnia
• śniadanie
• tipy

Skórka cytryny ma wiele zastosowań w kuchni, dlatego warto jej nie wyrzucać. Można wykorzystywać ją między innymi jako środek czyszczący. Zdradzamy prosty trik na mycie naczyń w zmywarce. Chodzi o dodanie kawałka skórki cytryny do naczyń.

• kuchnia
• cytryna
• tipy

Ryby to bardzo ważny element diety człowieka. Posiadają duże ilości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, wspomagają działanie układu odpornościowego i nerwowego. Istnieją jednak gatunki, których lepiej nie kupować. O które ryby chodzi?

• kuchnia
• zdrowe żywienie
• zakupy

Podajemy kilka sprytnych sposobów na wykorzystanie łupin i skórek owoców i warzyw - mają one bardzo szerokie zastosowanie nie tylko w kuchni, ale też w ogrodnictwie. Podpowiadamy, co można zrobić z pozostałościami warzyw i owoców.

• przepisy kulinarne
• tipy
• owoce i warzywa

Przedstawiamy proste sposoby na kipiącą wodę podczas gotowania makaronu. Zdradzamy trzy triki, dzięki którym zapobiegniesz ponownemu rozlewaniu się wody. Przydadzą się drewniana łyżka, masło albo olej.

• kuchnia
• tipy
• gotowanie

Jak odkamienić czajnik? To pytanie zadajemy sobie kiedy w herbacie lądują białe drobinki, lub, co gorsza, całe płaty białego kamienia. Jeśli nie chcemy używać chemicznych środków, wystarczy wypróbować domowe sposoby. Będzie tanio i skutecznie.

• kuchnia
• czajnik
• porady

Grzybobranie w pełni, dlatego wiele osób przyrządza dania z dodatkiem tych leśnych znalezisk. Nie wszyscy jednak powinni je jeść. Kto należy do tej grupy? Wyjaśniamy, komu nie powinno się podawać grzybów i dlaczego mogą być szkodliwe.

• żywienie
• grzybobranie
• zdrowa dieta

Suszone owoce to prawdziwy rarytas, który można dodać do ciast, owsianek, a nawet mięs. Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu i przechowywaniu długo pozostają smaczne.

• suszone owoce
• owoce
• suszone śliwki

Aby móc wzmocnić odporność w naturalny sposób, warto wiedzieć kiedy kisić kapustę. Ważne, aby nie przeoczyć odpowiedniego momentu. Dzięki czemu będzie soczysta, a zarazem chrupiąca. Bogata w kwas mlekowy dostarcza organizmowi bakterii...

• kapusta kiszona
• porady
• przetwory

Jak sprawdzić, czy mięso jest świeże? To pytanie zadajemy sobie bardzo często, kiedy decydujemy się na zakup surowego produktu. Okazuje się, że jest pewna metoda, dzięki której nie tylko unikniemy nietrafionego zakupu, lecz także zapobiegniemy...

• jak sprawdzić
• mięso
• ceny

Dopadające znużenie podczas dnia może być nie lada wyzwaniem dla niektórych z nas. Gdy tylko jest taka możliwość w pierwszej kolejności sięgamy po kawę, aby się rozbudzić. Jak się jednak okazuje to nie ona jest najbardziej skuteczna w takich...

• energia
• kawa
• sen

Problemy z zepsutym mięsem mogą dotyczyć wielu z nas. Prosty trik, do którego potrzebujesz jedynie palca może uratować twój portfel i zdrowie przed zakupem nieświeżego produktu. Sprawdź co masz zrobić, aby kupić mięso najwyższej jakości.

• kuchnia
• zakupy
• mięso

Sezon na grzyby właśnie się zaczął, warto więc przyjrzeć się zwyczajom i błędom popełnianym przez współczesnych grzybiarzy. Tata naszej koleżanki z redakcji od wielu lat pasjonuje się grzybami i zdaje się wiedzieć o nich niemal wszystko. Zapytaliś...

• lasy
• news
• grzyby jadalne

Wtyk amerykański to wyjątkowo nieprzyjemny owad. Wszystko za sprawą cuchnących gazów, jakie wytwarza w momencie poczucia zagrożenia. Domowy sposób na jego zwalczanie uchroni nas przed wietrzeniem całego mieszkania. Pierwsze chłodne dni sprzyjają...

• wtyk amerykański
• domowe sposoby
• jesień

Jak zrobić masło? To pytanie coraz częściej pada w różnych okolicznościach. Wszystko ze względu na to, że ceny tego podstawowego produktu poszybowały w górę. Zatem, aby zaoszczędzić, warto zrobić je samodzielnie. Wystarczy jeden składnik i trochę...

• kuchnia
• śmietana
• ceny

Choć większość owoców i warzyw już dawno zniknęła z naszych ogrodów, to jednak jest jeszcze pewne drzewo, które ma sporo do zaoferowania. Lecz, aby skorzystać z jego darów, musimy wiedzieć kiedy zbierać orzechy włoskie, które na nim rosną. Już...

• orzechy włoskie
• wrzesień
• ogród