gołąbki
-
Polskie gołąbki przy nich bledną. Dodają sekretny składnik, o którym mało kto wie
Sarmale to rumuńskie gołąbki, które od lat cieszą się ogromną popularnością. Choć przypominają polską potrawę, ich smak i sposób przygotowania sprawiają, że wyróżniają się na tle innych tradycyjnych dań kuchni Europy Środkowo-Wschodniej.
-
![Zawijasz w kapustę, ja biorę inne warzywo. Gołąbki robię w mig, zapomnisz o parzeniu]()
Zawijasz w kapustę, ja biorę inne warzywo. Gołąbki robię w mig, zapomnisz o parzeniu
Jak zrobić gołąbki z ryżem w szybszej i mniej pracochłonnej wersji? Coraz więcej osób zamienia kapustę na duże kawałki tego warzywa, które po ugotowaniu świetnie trzymają farsz i nadają mu łagodniejszy smak. Tak przygotowany obiad wygląda nietypow...
-
![Babcia całe życie parzyła kapustę. Ja robię to szybciej. Wkładam ją do środka i mam spokój]()
Babcia całe życie parzyła kapustę. Ja robię to szybciej. Wkładam ją do środka i mam spokój
Przygotowanie kapusty na gołąbki często zajmuje więcej czasu niż samo zawijanie farszu. Wiele osób nadal korzysta z tradycyjnego gotowania w dużym garnku, nie zdając sobie sprawy, że istnieje znacznie prostszy sposób. Dzięki niemu liście są miękki...
-
![Z resztek po Wielkanocy robię najlepsze gołąbki. Sekret to jeden składnik w środku]()
Z resztek po Wielkanocy robię najlepsze gołąbki. Sekret to jeden składnik w środku
Gołąbki z białą kiełbasą to sprytny sposób na wykorzystanie składnika, który często zostaje po świętach. Mają wyraźny smak dzięki przyprawom zawartym w kiełbasie i nie wymagają długiego doprawiania. To danie, które dobrze wpisuje się w wielkanocne...
-
![Do gołąbków zamiast pomidorowego robię inny sos. Rodzina mówi, że są lepsze niż u babci]()
Do gołąbków zamiast pomidorowego robię inny sos. Rodzina mówi, że są lepsze niż u babci
Jak zrobić smaczny sos do gołąbków, który zmieni charakter całego dania? W wielu domach wciąż króluje wersja pomidorowa lub grzybowa, jednak ten potrafi nadać kapuścianym roladkom zupełnie inny smak i sprawić, że tradycyjny obiad nabiera nowego...
-
![Na Opolszczyźnie robią gołąbki inaczej niż w większości domów. Ten składnik zmienia farsz]()
Na Opolszczyźnie robią gołąbki inaczej niż w większości domów. Ten składnik zmienia farsz
Jaki jest idealny farsz do gołąbków? W wielu domach odpowiedź wydaje się oczywista, jednak w niektórych regionach Polski przygotowuje się go inaczej. Wystarczy dodać jedno niedrogie warzywo, aby nadzienie stało się bardziej sycące i zyskało inną...
-
![Te gołąbki smakowały głowom Kościoła. Przepis siostry Anieli podbija kuchnie]()
Te gołąbki smakowały głowom Kościoła. Przepis siostry Anieli podbija kuchnie
Gołąbki to danie, które zna każdy z nas. Ich przygotowanie wymaga od nas cierpliwości, ale ich smak rekompensuje wszystko. By wyszły one odpowiednio dobre, musimy mieć sprawdzony przepis. Siostra Aniela podzieliła się swoją recepturą, która jest...
-
![Miękkie liście, soczysty środek, zero mięsa mielonego i ryżu. Gołąbki tak dobre, że znikają w mig]()
Miękkie liście, soczysty środek, zero mięsa mielonego i ryżu. Gołąbki tak dobre, że znikają w mig
Gołąbki z dorszem to coś mniej oczywistego, ale wciąż bardzo prostego do zrobienia. To dobry wybór, jeśli znasz klasyczne wersje i chcesz spróbować czegoś trochę innego. Smak całości jest łagodny, ale wyraźny, dobrze doprawiony farsz robi tu robotę.
-
![Gołąbki z Transylwanii biją polskie na głowę. Bez zawijania, wystarczy ułożyć warstwy i zapiec]()
Gołąbki z Transylwanii biją polskie na głowę. Bez zawijania, wystarczy ułożyć warstwy i zapiec
Gołąbki przekładane kapustą to danie, które od lat pojawia się na stołach w Europie Środkowej w różnych odsłonach. Łączy prostotę składników z głębokim smakiem i domowym charakterem. Ta wersja ma w sobie coś więcej niż codzienną kuchenną rutynę i...
-
![Bez mięsa mielonego, bez ryżu, a najlepsze na świecie. Te gołąbki sprawią, że odlecisz]()
Bez mięsa mielonego, bez ryżu, a najlepsze na świecie. Te gołąbki sprawią, że odlecisz
Gołąbki ściśle kojarzą nam się z naszą rodzimą kuchnią. Robimy je często i różnych okazji, a najczęściej stawiamy na klasyczną wersję: z mięsem mielonym i ryżem. Takie gołąbki są smaczne, owszem, ale z pełną odpowiedzialnością stwierdzam, że wcale...
Sprawdź Gazeta.pl na YouTube
-
![Nie tylko kotlety. Co można zrobić z mięsa mielonego? Jeden z przepisów to hit w Turcji]()
Nie tylko kotlety. Co można zrobić z mięsa mielonego? Jeden z przepisów to hit w Turcji
Mięso mielone to kuchenny klasyk, ale nie musi oznaczać tylko kotletów czy gołąbków. Coraz częściej pojawia się w daniach inspirowanych kuchnią świata - od wrapów po orientalne kofty. Dzięki prostocie przygotowania i wszechstronności, może być baz...
-
![Mięsne? Nie tym razem. Ten farsz do gołąbków wygrywa na Wigilii]()
Mięsne? Nie tym razem. Ten farsz do gołąbków wygrywa na Wigilii
Nie potrzebujesz wielu składników, by zachwycić gości podczas Wigilii. Wystarczy kapusta, dobra kasza i grzyby - a całość dopełni sos lub aromatyczny bulion. Gołąbki w tej wersji są lekkie, postne i pełne smaku. Dodatkowo możesz podkręcić ich arom...
-
![Na wschodzie Polski pojawiały się na Wigilii. Te gołąbki są lepsze od mięsnych]()
Na wschodzie Polski pojawiały się na Wigilii. Te gołąbki są lepsze od mięsnych
Gołąbki to prawdziwa perła w koronie polskich kulinariów i chyba próżno szukać osoby, która gołąbków ot tak po prostu nie lubi. Można je zrobić na wiele sposobów, ale najczęściej stawiamy na klasykę, czyli z farszem z mięsa mielonego i ryżu. Jedna...
-
![Wigilijne gołąbki po lubelsku. Za najważniejszym składnikiem już zacznij się rozglądać]()
Wigilijne gołąbki po lubelsku. Za najważniejszym składnikiem już zacznij się rozglądać
Boże Narodzenie to chyba najsmaczniejsze polskie święto i przy okazji najbardziej zróżnicowane kulinarnie. O ile gołąbki wigilijne są mniej lub bardziej znane w całej Polsce, tak na Lubelszczyźnie i w okolicach robi się je nieco inaczej. Oczywiści...
-
![W moim domu to danie numer 1 na Wszystkich Świętych. Ciotki biorą dokładkę]()
W moim domu to danie numer 1 na Wszystkich Świętych. Ciotki biorą dokładkę
W wielu rodzinach panuje tradycja przygotowywania przeróżnych przysmaków na Wszystkich Świętych. U mnie co roku robimy gar gołąbków. Babcia i mama miały na nie swój sposób, ale ja postanowiłam je podrasować i do farszu dodaję dwa składniki. Ciotki...
-
![Chinka spróbowała gołąbków. Posypały się komentarze. 'Niech ktoś jej zrobi prawdziwe']()
Chinka spróbowała gołąbków. Posypały się komentarze. "Niech ktoś jej zrobi prawdziwe"
WeiYi Shao to Chinka, która studiuje w Polsce. W mediach społecznościowych pokazuje swoją codzienność, relacjonuje, jak idzie jej nauka języka polskiego i testuje polskie jedzenie - zarówno potrawy, jak i produkty ze sklepów. Sprawdziła m.in., czy...
-
![To nie ryż i mięso. Farsz sprawia, że gołąbki są lepsze od klasycznych, jem je nawet bez sosu]()
To nie ryż i mięso. Farsz sprawia, że gołąbki są lepsze od klasycznych, jem je nawet bez sosu
Gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami to bezmięsna wersja klasycznego dania, które zyskuje nowy charakter. Proste składniki, delikatna kapusta i aromatyczny farsz tworzą połączenie, które zachwyca smakiem i lekkością. Wypróbuj, a nikt nie zechce...
-
![Gołąbki jak u babci na imieninach. Do ryżu dodaj jeden składnik, będą cudowne]()
Gołąbki jak u babci na imieninach. Do ryżu dodaj jeden składnik, będą cudowne
W moim rodzinnym domu gołąbki to jesienna świętość, bo właśnie jesienią robiło się je w ilościach niemal hurtowych i znikały co do jednego. Moja babcia miała swój sekret, a chodziło o ryż. Dzięki temu gołąbki smakowały o niebo lepiej niż...
-
![Przepis na gołąbki kresowe poznałam na wakacjach. Pyszne, choć próżno szukać w nich ryżu]()
Przepis na gołąbki kresowe poznałam na wakacjach. Pyszne, choć próżno szukać w nich ryżu
Gołąbki to absolutna klasyka kuchni polskiej i chociaż podobne kapuściane zawijańce są znane także np. w kuchni rumuńskiej, to nasze rodzime na stałe wpisały się w naszą kulturę. Doskonale znamy przepis na gołąbki z mielonym mięsem, ryżem,...
-
![Zapomnij o twardych gołąbkach. Do farszu dodaj jeden składnik, a wyjdą soczyste jak nigdy]()
Zapomnij o twardych gołąbkach. Do farszu dodaj jeden składnik, a wyjdą soczyste jak nigdy
To klasyk polskiej kuchni i chociaż wydaje się prosty w przygotowaniu, czasem nie smakuje tak, jak powinien. Co zrobić, żeby gołąbki nie wyszły twarde? Sekret tkwi nie tylko w odpowiednim przygotowaniu liści.
-
![Wygląda jak połączenie pomidorowej i kapuśniaku, ale to coś lepszego. Smak? Odlecisz]()
Wygląda jak połączenie pomidorowej i kapuśniaku, ale to coś lepszego. Smak? Odlecisz
Gołąbki to prawdziwa chluba kuchni polskiej i próżno szukać kogoś, kto tak po prostu ich nie lubi. Są pyszne, ale, niestety, dość pracochłonne. Jeśli jednak uwielbiasz smak gołąbków, ale nie masz czasu bawić się w parzenie kapusty i zawijanie w ni...
-
![Remigiusz Rączka pokazał, jak zrobić gołąbki. Podaje żelazne proporcje i zdradza sekret zawijania]()
Remigiusz Rączka pokazał, jak zrobić gołąbki. Podaje żelazne proporcje i zdradza sekret zawijania
Popularny śląski kucharz Remigiusz Rączka chętnie pokazuje tradycyjne, polskie przepisy. W jednym z filmów na swoim kanale na Youtubie wytłumaczył, co jest potrzebne, by zrobić pyszne gołąbki. Na pierwszym miejscu wymienił proporcje ryżu do mięsa ...
-
![Rumuńskie gołąbki potrafią zawstydzić naszą klasykę. To zasługa jednego składnika]()
Rumuńskie gołąbki potrafią zawstydzić naszą klasykę. To zasługa jednego składnika
Gołąbki to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni polskiej, ale okazuje się, że ich odpowiedniki można znaleźć także w innych krajach. Rumuńska wersja tego klasyka różni się smakiem i sposobem przygotowania, a efekt potrafi zaskoczyć nawet...
-
![Zamiast zwijać, ułóż warstwowo i zapiecz. Tak powstaje gołąbkowa babka. Jest znacznie szybsza]()
Zamiast zwijać, ułóż warstwowo i zapiecz. Tak powstaje gołąbkowa babka. Jest znacznie szybsza
Co zamiast gołąbków? Jeśli masz ochotę na coś dobrze znanego, ale w nowej, wygodniejszej formie, ten pomysł może cię zaskoczyć. Zamiast zawijać każdy liść osobno, wystarczy ułożyć wszystko warstwowo i... wstawić do piekarnika. Smak pozostaje ten...
-
![Babcia zawsze parzyła kapustę w wodzie. Ja używam jednego przycisku i liście same odchodzą]()
Babcia zawsze parzyła kapustę w wodzie. Ja używam jednego przycisku i liście same odchodzą
Jak sparzyć kapustę na gołąbki? Większość osób stosuje tradycyjną metodę parzenia w garnku z wrzątkiem. Są jednak znacznie szybsze sposoby, nawet takie bez użycia wody. Kapusta mięknie tak jak powinna, a liście niemal same odpadają.
-
![Lista produktów może cię zmylić - to nie gołąbki, a coś dużo lepszego. Spróbujesz i oszalejesz]()
Lista produktów może cię zmylić - to nie gołąbki, a coś dużo lepszego. Spróbujesz i oszalejesz
Gołąbki to niekwestionowany klasyk domowej polskiej kuchni i chociaż są przepyszne, jest z nimi trochę zachodu. Trzeba sparzyć liście kapusty, ugotować ryż, przygotować farsz, później ten farsz zawinąć w sparzone liście, włożyć do garnka i dusić i...
-
![Żadna kapusta. Po wizycie w Grecji gołąbki zawijam tylko tak. Rodzina jadła nawet na zimno]()
Żadna kapusta. Po wizycie w Grecji gołąbki zawijam tylko tak. Rodzina jadła nawet na zimno
Z jakich liści można robić gołąbki? To pytanie może zaskoczyć niejednego miłośnika kuchni domowej. Bo choć większość z nas zna kapustę jako klasyczną bazę do zawijania farszu, Grecy mają zupełnie inny sposób.
-
![Sto lat temu tak robiło się gołąbki. Zamiast ryżu zupełnie inny składnik]()
Sto lat temu tak robiło się gołąbki. Zamiast ryżu zupełnie inny składnik
Ryż to obecnie obowiązkowy składnik farszu to tradycyjnych gołąbków. Ale nie zawsze to danie tak wyglądało. Kiedyś do nadzienia dodawano coś zupełnie innego. Były ku temu konkretne powody.
-
![Ryż w gołąbkach zamieniam na ten składnik. Pyszne jak zawsze, a różnicy prawie nie czuć]()
Ryż w gołąbkach zamieniam na ten składnik. Pyszne jak zawsze, a różnicy prawie nie czuć
Kto z nas nie kocha gołąbków? Możemy kłócić się o to, czy lepsze są z sosem pomidorowym, grzybowym, duszone, zapiekane, ale gołąbki kochamy wszyscy. Klasyczny i jednocześnie najbardziej popularny przepis na farsz zawiera mięso mielone oraz ugotowa...
-
![Gołąbki na zimno od Magdy Gessler są inne niż wszystkie. Zawiń, a rodzina nie odklei się od talerzy]()
Gołąbki na zimno od Magdy Gessler są inne niż wszystkie. Zawiń, a rodzina nie odklei się od talerzy
Znudziła ci się surówka z kiszonej kapusty albo colesław? Ten przepis jest dla ciebie. Nie tylko smakuje doskonale, ale stanowi świetny dodatek do obiadu. Jak zrobić gołąbki na zimno? Tak przygotowuje je Magda Gessler.
-
![Jak babcia gotowała gołąbki, dodawała to do ryżu. Pyszniej się chyba nie da]()
Jak babcia gotowała gołąbki, dodawała to do ryżu. Pyszniej się chyba nie da
Gołąbki, gołąbunie, gołąbeczki i wszelkie cudowne zdrobnienia. Ta potrawa łączy wszystkich Polaków i nie znajdę chyba nikogo, kto nie lubi gołąbków. Jeśli chcesz sprawdzony przepis na gołąbki, mamy go specjalnie dla ciebie. Moja babcia gotowała ry...
-
![Gołąbki - przepis, który nigdy nie zawodzi. Moja babcia wyznawała zasadę 3:1]()
Gołąbki - przepis, który nigdy nie zawodzi. Moja babcia wyznawała zasadę 3:1
Przepis na gołąbki większość z nas zna, a to danie ma całe mnóstwo sympatyków. Nie ma się co dziwić - gołąbki z mięsem i ryżem to istota polskiej kuchni i pasują na każdą okazję, bo chyba każdy uwielbia kapuściane zawijasy. Jednak nie tylko kapust...
-
![Nie lubię tradycyjnych gołąbków. Gdy zobaczyłam holiszki, aż zaburczało mi w brzuchu]()
Nie lubię tradycyjnych gołąbków. Gdy zobaczyłam holiszki, aż zaburczało mi w brzuchu
Od dziecka nie przepadam za klasycznymi gołąbkami. Gdy babcia przygotowywała je dla całej rodziny, ja zazwyczaj dostawałam coś innego. Lubię jednak próbować nowych smaków, dlatego na widok gołąbków w nieco innej wersji poczułam, jak rośnie mi...
-
![Koniec z zawijaniem i godzinami w kuchni. Smakuje jak znany klasyk, ale babcia byłaby zaskoczona]()
Koniec z zawijaniem i godzinami w kuchni. Smakuje jak znany klasyk, ale babcia byłaby zaskoczona
Zupa gołąbkowa to genialne połączenie smaku tradycyjnych gołąbków i wygody jednego garnka. Ten posiłek jest prostszy w przygotowaniu niż klasyczne danie, a jednocześnie pełen smaków znanych z rodzinnego stołu. Idealny wybór na chłodniejsze dni, gd...
-
![Gołąbki warstwowe to leniwa wersja polskiego klasyka. A w smaku? Nie zauważysz żadnej różnicy]()
Gołąbki warstwowe to leniwa wersja polskiego klasyka. A w smaku? Nie zauważysz żadnej różnicy
Jak zrobić gołąbki na szybko? Wypróbuj wersję warstwową. To pomysłowe rozwiązanie, które eliminuje konieczność zawijania liści. Zapieczone mielone mięso, siekana kapusta oraz aromatyczny sos pomidorowy tworzą ekspresową potrawę, idealną na każdą...
-
![Gołąbki wigilijne bez mięsa. Postny przepis z zaskakującym farszem nie tylko na święta]()
Gołąbki wigilijne bez mięsa. Postny przepis z zaskakującym farszem nie tylko na święta
Gołąbki wigilijne bez mięsa to sycąca propozycja, którą warto uwzględnić w świątecznym menu, ale też na co dzień. Jak przygotować aromatyczne gołąbki wigilijne z ryżem i grzybami? Przedstawiamy to w przepisie krok po kroku.
-
![Nie musisz parzyć kapusty na gołąbki godzinami. Trik działa błyskawicznie. 'Sprzedała' mi go ciocia]()
Nie musisz parzyć kapusty na gołąbki godzinami. Trik działa błyskawicznie. "Sprzedała" mi go ciocia
Przepis na gołąbki z ryżem - klasyka kuchni, która nigdy nie zawodzi. Sekret idealnego smaku tkwi w szczegółach, a jednym z nich jest miękka kapusta. Dzięki prostym trikom przygotowanie tego dania stanie się łatwiejsze i przyjemniejsze niż...
-
![Przepis na łupcie wigilijne w starym stylu. Najważniejsza jest kasza, nadaje się tylko jedna]()
Przepis na łupcie wigilijne w starym stylu. Najważniejsza jest kasza, nadaje się tylko jedna
Łupcie to jedna z tradycyjnych potraw wigilijnych na Lubelszczyźnie, Podlasiu i Podkarpaciu. Większość zna je pod nazwą wigilijne gołąbki, ale od tradycyjnych odróżnia je kapusta. Żeby łupcie smakowały idealnie i tak jak za czasów młodości naszych...
-
![Moja babcia robi sos pomidorowy do gołąbków tylko w ten sposób. Wychodzi aromatyczny i pyszny]()
Moja babcia robi sos pomidorowy do gołąbków tylko w ten sposób. Wychodzi aromatyczny i pyszny
Jak się robi pomidorowy sos do gołąbków? Przygotujesz go na dwa sposoby - z przecieru i świeżych warzyw. W obu wersjach wyjdzie aromatyczny i pyszny. Idealne komponuje się z popularnym w Polsce daniem.
-
![Żadne zawijasy. Strzelczyk pokazał sprytny sposób na gołąbki. Zrobisz i się nie narobisz]()
Żadne zawijasy. Strzelczyk pokazał sprytny sposób na gołąbki. Zrobisz i się nie narobisz
Jak zrobić gołąbki? Ich przygotowywanie to często żmudny i czasochłonny proces. Z tego powodu powstają kolejne metody na to, by go usprawnić. Nic nie przebije jednak pomysłu Tomasza Strzelczyka. Skrócicie sobie tym pracę nawet o kilkadziesiąt minut.
