mięso mielone
-
Mielone jak pierogi ruskie? Pomysł zaskakuje, ale smakuje rewelacyjnie, robię co 3 dni
Jak zrobić mielone inaczej? Ten prosty pomysł pokazuje, że dobrze znane danie można przygotować w zupełnie nowej odsłonie. Wystarczy zmienić jeden element przepisu, aby klasyczne kotlety zyskały inne wnętrze i stały się bardziej sycące.
-
![Ziarno zamiast bułki tartej w mielonych. Są zdrowsze, nie rozpadają się i lepiej działają na jelita]()
Ziarno zamiast bułki tartej w mielonych. Są zdrowsze, nie rozpadają się i lepiej działają na jelita
Kotlety mielone od lat należą do najczęściej przygotowywanych obiadów w polskich domach. Coraz częściej pojawiają się jednak w wersji nieco zmienionej, dostosowanej do współczesnych nawyków żywieniowych. Wystarczy jeden prosty zamiennik, aby danie...
-
![Żadna marchewka lub papryka, do mielonych wrzuciłam to. Po godzinie nie było ani jednego]()
Żadna marchewka lub papryka, do mielonych wrzuciłam to. Po godzinie nie było ani jednego
Jak zrobić mielone inaczej? Wystarczy sięgnąć po składnik, który zwykle trafia do zup i past warzywnych. Dodatek tego produktu zmienia strukturę kotletów i sprawia, że codzienny obiad zyskuje nowy wymiar. Spróbuj, a zobaczysz, że smaczniej już się...
-
![Suche kotlety mielone zamieniłam na pieczeń. W środku kryje się sprężyste wnętrze]()
Suche kotlety mielone zamieniłam na pieczeń. W środku kryje się sprężyste wnętrze
Co z mięsa mielonego zamiast kotletów? Ta soczysta pieczeń skrywa we wnętrzu pewną kremową niespodziankę, która całkowicie odmienia oblicze tradycyjnego obiadu. Aromatyczna rolka z ziołowym dodatkiem to doskonała propozycja na uroczysty stół,...
-
![Zamiast zwykłych mielonych, zrobiłam tort. Rodzina oszaleje po pierwszym kawałku]()
Zamiast zwykłych mielonych, zrobiłam tort. Rodzina oszaleje po pierwszym kawałku
Co można fajnego zrobić z mięsa mielonego? Zamiast kolejnych kotletów warto sięgnąć po mniej oczywisty pomysł, który zmienia sposób podania i łączy kilka prostych składników w jedną, zwartą całość. Efekt może zaskoczyć formą i smakiem.
-
![Zamiast zwykłych pierogów, robię czebureki. Są pyszne, bo dobrze doprawiam farsz]()
Zamiast zwykłych pierogów, robię czebureki. Są pyszne, bo dobrze doprawiam farsz
Czebureki przywędrowały w nasze strony razem z Tatarami krymskimi i podobne danie znane jest w Rosji, na Ukrainie i w Białorusi. To coś w rodzaju pierogów, ale nie gotowanych, a smażonych z wyrazistym farszem, który można zrobić na dwa sposoby i...
-
![Krążą po Podlasiu, reszta Polski ich nie próbowała. Nie pączek ani pieróg, ma mięsny farsz i dziurkę]()
Krążą po Podlasiu, reszta Polski ich nie próbowała. Nie pączek ani pieróg, ma mięsny farsz i dziurkę
Czy mięso mielone nadaje się do pierogów? Na wschodnich krańcach Polski od pokoleń smaży się danie, które dla wielu pozostaje zupełnie nieznane. Ma drożdżowe ciasto, soczyste wnętrze i formę, której nie da się pomylić z niczym innym. To smak...
-
![Resztki z lodówki, chleb z wczoraj i przyprawy. Zbójnickie grzanki sycą lepiej niż niejeden kotlet]()
Resztki z lodówki, chleb z wczoraj i przyprawy. Zbójnickie grzanki sycą lepiej niż niejeden kotlet
Chrupiące grzanki z piekarnika potrafią w prosty sposób rozwiązać problem szybkiej i sycącej kolacji. Wystarczy kilka podstawowych składników, by suchy chleb zyskał zupełnie nową rolę. To przykład dania, które sprawdza się wtedy, gdy liczy się sma...
-
![Zwykłe mielone to już nuda. Ta wersja ma soczysty środek]()
Zwykłe mielone to już nuda. Ta wersja ma soczysty środek
Co zrobić z mięsa mielonego zamiast kotletów? To pytanie pojawia się wtedy, gdy domowe obiady zaczynają wyglądać podobnie, a potrzeba prostego, ale innego rozwiązania. Gniazdka ze szpinakiem i sosem pieczarkowym pozwalają zmienić formę podania,...
-
![Ten dewolaj zaskakuje mięsem i smakiem już od pierwszego kęsa. Teściowa kipiała z zazdrości]()
Ten dewolaj zaskakuje mięsem i smakiem już od pierwszego kęsa. Teściowa kipiała z zazdrości
Przepis na soczyste dewolaje kojarzy się z eleganckim obiadem i maślanym wnętrzem, które wypływa po pierwszym nacięciu. Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że ten efekt można osiągnąć także w prostszej wersji. Użycie innego mięsa zmienia charakter...
Sprawdź Gazeta.pl na YouTube
-
![Ten składnik psuje pulpety. Babciny trik robi ogromną różnicę. Wychodzą soczyste i delikatne]()
Ten składnik psuje pulpety. Babciny trik robi ogromną różnicę. Wychodzą soczyste i delikatne
Pulpety potrafią być prawdziwym hitem, ale tylko wtedy, gdy są delikatne i soczyste. Wiele osób narzeka jednak, że wychodzą twarde albo rozpadają się podczas gotowania. Okazuje się, że winny jest jeden popularny składnik. Tradycyjna kuchnia zna...
-
![Przypominają mielone, ale są o niebo lepsze. Ubóstwiał je car, a ważny był chleb]()
Przypominają mielone, ale są o niebo lepsze. Ubóstwiał je car, a ważny był chleb
Okazuje się, że nie tylko Polacy uwielbiają kotlety. Nasz dzisiejszy przepis powstał w karczmie prowadzonej przez niejakiego Pożarskiego, a w czasach caratu i miał się nimi zajadać sam Mikołaj I. Na pierwszy rzut oka mogą przypominać mielone. Ale ...
-
![Nie tylko kotlety. Co można zrobić z mięsa mielonego? Jeden z przepisów to hit w Turcji]()
Nie tylko kotlety. Co można zrobić z mięsa mielonego? Jeden z przepisów to hit w Turcji
Mięso mielone to kuchenny klasyk, ale nie musi oznaczać tylko kotletów czy gołąbków. Coraz częściej pojawia się w daniach inspirowanych kuchnią świata - od wrapów po orientalne kofty. Dzięki prostocie przygotowania i wszechstronności, może być baz...
-
![Gęsta, pożywna, wyrazista i kolorowa. Ta zupa drugiego dnia smakuje jeszcze lepiej]()
Gęsta, pożywna, wyrazista i kolorowa. Ta zupa drugiego dnia smakuje jeszcze lepiej
Tegoroczna zima zaskoczyła chyba nas wszystkich. Jedni narzekają na śnieg i niskie temperatury, inni się cieszą, że w końcu mogą uprawiać swoje ulubione zimowe aktywności do woli. Bez względu na to, do jakiej grupy się zaliczasz, po powrocie z...
-
![Mięso, ciasto i jeden trik, który ratuje, gdy nie masz jajek. Robię częściej niż kotlety]()
Mięso, ciasto i jeden trik, który ratuje, gdy nie masz jajek. Robię częściej niż kotlety
Mielone w cieście francuskim to prosty sposób na obiad, który wygląda trochę inaczej niż zwykłe kotlety. Jeśli nie masz jajek, spokojnie, są inne rozwiązania, które działają bez zarzutu. To opcja dla tych, którzy chcą coś zmienić, ale nie kombinow...
-
![Pokaż kotku, co masz w środku, czyli zraziki mielone. Mięso podkręć jednym dodatkiem]()
Pokaż kotku, co masz w środku, czyli zraziki mielone. Mięso podkręć jednym dodatkiem
To świetny obiad na niedzielę, święta lub zawsze wtedy, kiedy najdzie cię ochota na mięsną ucztę. Zraziki z mięsa mielonego, bo o nich mowa, to nieco ułatwiona, ale równie pyszna, a kto wie, czy nie pyszniejsza wersja śląskiego klasyka. Tu liczy s...
-
![Mieszam mięso mielone z masą warzywną. Jedzą, aż miło patrzeć]()
Mieszam mięso mielone z masą warzywną. Jedzą, aż miło patrzeć
Obiad z mięsem mielonym to klasyk w polskich domach. Prosty, szybki i smaczny, pasuje na każdy dzień tygodnia i smakuje niemal każdemu. Przepisy na dania z mięsa mielonego nie są skomplikowane i można je w łatwy sposób modyfikować.
-
![Rozgrzewa do szpiku kości, robię ją częściej niż rosół. Dodaj serowy składnik, zechcesz dokładkę]()
Rozgrzewa do szpiku kości, robię ją częściej niż rosół. Dodaj serowy składnik, zechcesz dokładkę
W chłodne dni nic nie sprawdza się tak dobrze, jak miska gorącej, sycącej zupy. To danie potrafi połączyć prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem, który trudno zapomnieć. Wystarczy kilka składników, aby powstało coś, co szybko znika z talerzy.
-
![Gołąbki bez zawijania? Zrób tę zupę. Smak identyczny, a pracy o połowę mniej]()
Gołąbki bez zawijania? Zrób tę zupę. Smak identyczny, a pracy o połowę mniej
Zupa gołąbkowa to sprytny sposób na domowy smak bez długiego stania w kuchni. Idealna, gdy potrzebujesz czegoś ciepłego, sycącego i łatwego. To doskonała alternatywa dla klasycznych kapuścianych zawijasów, którą przygotujesz szybko i bez zbędnego...
-
![Jajka w tej wersji sycą jak nic innego. Wbij je na wyrazisty sos i chwilę poczekaj]()
Jajka w tej wersji sycą jak nic innego. Wbij je na wyrazisty sos i chwilę poczekaj
Jajka na śniadanie to zawsze dobry wybór. Świetnie sycą i dodają energii. Jednak nasz dzisiejszy przepis będzie idealny nie tylko na śniadanie, lecz także treściwy, pożywny obiad. To coś między chili con carne a szakszuką i łączy w sobie to, co...
-
![Zupa szpinakowa z mięsem mielonym i dwiema niespodziankami. Otula jak ciepły kocyk]()
Zupa szpinakowa z mięsem mielonym i dwiema niespodziankami. Otula jak ciepły kocyk
Jesień to czas na rozgrzewające, pożywne i treściwe zupy i takich przepisów jest tyle, że każdego dnia możemy próbować czegoś innego, a i tak nie spróbujemy wszystkich. Jednak nie warto błądzić we mgle w poszukiwaniu najlepszej jesiennej zupy - my...
-
![Sekret ze szkół gastronomicznych. Dzięki temu mielone nie będą ociekać tłuszczem]()
Sekret ze szkół gastronomicznych. Dzięki temu mielone nie będą ociekać tłuszczem
Kotlety mielone to klasyk polskich obiadów, ale nie każdy lubi, gdy ociekają tłuszczem. Istnieje prosty sposób, by temu zapobiec, a uczą go już na etapie szkół gastronomicznych. Dzięki niemu mielone są lżejsze i smaczniejsze, a przy tym nie tracą...
-
![Na niedzielę nie robię już rosołu ani flaków. Ta kremowa zupa wygrywa z każdą klasyką]()
Na niedzielę nie robię już rosołu ani flaków. Ta kremowa zupa wygrywa z każdą klasyką
Jesień to czas, gdy coraz częściej sięgamy po potrawy, które rozgrzewają i wypełniają dom zapachem przypraw. Wśród nich króluje kremowa zupa serowo-mięsna, która łączy prostotę z wyjątkowym smakiem. To danie zadowoli każdego, nawet tych, którzy ni...
-
![Bez brudnych garów, stresu i długiego czekania. Jem prosto z patelni, znika w minutę]()
Bez brudnych garów, stresu i długiego czekania. Jem prosto z patelni, znika w minutę
W mojej kuchni wylądowała dziś pyszna patelnia z mnóstwem aromatu i od razu zyskała status hitu. To prostota połączona z mocnym smakiem ziemniaków, mięsa i fasoli. Jeśli szukasz dania, które zadowoli i dzieci, i dorosłych, to jesteś we właściwym...
-
![Pokrój, podsmaż i zalej tą masą. Jeden składnik robi z niej królową zapiekanek]()
Pokrój, podsmaż i zalej tą masą. Jeden składnik robi z niej królową zapiekanek
Nie trzeba być szefem kuchni, by przygotować tę pyszną zapiekankę. Ziemniaki, mięso mielone, ciągnący się ser i kilka prostych składników wystarczą, by stworzyć danie, które zachwyca smakiem. Jest gotowa w godzinę, a ze stołu znika jeszcze szybciej.
-
![Gotuję w jednym garnku i mam obiad jak z niedzieli. Bez zawijania liści i godzin spędzonych w kuchni]()
Gotuję w jednym garnku i mam obiad jak z niedzieli. Bez zawijania liści i godzin spędzonych w kuchni
Chłodniejsze wieczory sprzyjają powrotom do prostych i sycących dań, które rozgrzewają lepiej niż koc i herbata. Zupa gołąbkowa to jedna z propozycji, która łączy tradycję ze współczesną wygodą. To sposób na znajomy smak bez długich przygotowań i...
-
![Rurki w środku, kremowa góra na wierzchu. Grecy stworzyli coś lepszego niż lasagne]()
Rurki w środku, kremowa góra na wierzchu. Grecy stworzyli coś lepszego niż lasagne
Jakie są tradycyjne greckie potrawy? Oprócz słynnej musaki i souvlaków warto poznać pastitsio. To aromatyczna zapiekanka, która łączy makaron, mięso i kremowy beszamel. Jedną porcją najesz się do syta, dlatego dobrze znać ten przepis.
-
![Wyglądają jak zwykłe kotlety mielone. Pierwszy kęs zdradza prawdziwą niespodziankę]()
Wyglądają jak zwykłe kotlety mielone. Pierwszy kęs zdradza prawdziwą niespodziankę
Co zrobić z mięsa mielonego i sera? Zamiast klasycznych kotletów lub zapiekanek, warto sięgnąć po coś bardziej efektownego, czyli kulki z ciągnącym się wnętrzem. To idealna propozycja na obiad, kolację lub imprezową przekąskę. Są soczyste,...
-
![Gdy nie mam pomysłu na obiad, biorę ziemniaki i odpalam piekarnik. Farsz jest wart miliony]()
Gdy nie mam pomysłu na obiad, biorę ziemniaki i odpalam piekarnik. Farsz jest wart miliony
Ziemniaki to agent 007 wśród warzyw. Sprawdzą się zawsze i wszędzie, i uratują z każdej obiadowej lub kolacyjnej opresji. Jeśli jednak nieco przejadły ci się różne kluchy i frytki, mamy przepis, który twoich bliskich i ciebie wprawi w kulinarną...
-
![Przy niej nawet gyros wygląda blado. To prawdziwa gwiazda imprezowych stołów]()
Przy niej nawet gyros wygląda blado. To prawdziwa gwiazda imprezowych stołów
Najlepsza sałatka warstwowa to taka, która robi wrażenie nie tylko smakiem, ale też wyglądem. W tym przypadku kolorowe poziomy kuszą z daleka, a chrupiące nachosy i kremowy sos sprawiają, że znika ze stołu szybciej niż inne przekąski. To prawdziwa...
-
![Nie penne, nie spaghetti. Ten makaron z mięsem mielonym to mój as w rękawie. 15 minut i gotowe]()
Nie penne, nie spaghetti. Ten makaron z mięsem mielonym to mój as w rękawie. 15 minut i gotowe
Gdy czas goni, a głód daje o sobie znać, warto mieć w zanadrzu sprawdzony przepis na szybki obiad z mięsa mielonego. Wystarczy sięgnąć po kilka składników, by stworzyć aromatyczne i sycące danie, które zachwyci smakiem. Makaron orzo z dodatkami to...
-
![Najlepsza zupa na rodzinne spotkania. Zdeklasuje nawet flaczki i rosół]()
Najlepsza zupa na rodzinne spotkania. Zdeklasuje nawet flaczki i rosół
Jest łatwa w wykonaniu i nie trzeba czekać kilku godzin, aż będzie gotowa, to jej smak sprawi, że na jakiś czas twoja jadalnia zamieni się w salę restauracyjną. Nie, to nie pomidorowa, nie rosół, ani krupnik. Jak zrobić zupę meksykańską? Zacznij o...
-
![Syci, smakuje i pachnie tak, że czuć na końcu osiedla. Zrób zamiast pomidorowej]()
Syci, smakuje i pachnie tak, że czuć na końcu osiedla. Zrób zamiast pomidorowej
Jeśli znudziły ci się już znane pomidorówki, krupniki i inne zupy, ale chcesz bliskim poprawić humor pysznym obiadem, mamy dla ciebie świetny przepis. Ta zupa króluje na moim stole podczas świąt i różnych rodzinnych imprez. Chociaż "meksykańska", ...
-
![Robisz raz, a wystarczy na 3 dni. Wyczyścisz lodówkę, a później talerz. Zapiecz i gotowe]()
Robisz raz, a wystarczy na 3 dni. Wyczyścisz lodówkę, a później talerz. Zapiecz i gotowe
Najlepsza zapiekanka na obiad to taka, która czyści lodówkę, nie robi bałaganu i jest jej na tyle dużo, że można jeść kilka dokładek. Ten przepis jest idealny, pozbawiony udziwnień, nerwów, za to robi wrażenie na każdym. Perfekcyjny na zabiegany...
-
![To najlepsze mięso na mielone. Wygrywa bez dwóch zdań. Kotlety są soczyste i wilgotne]()
To najlepsze mięso na mielone. Wygrywa bez dwóch zdań. Kotlety są soczyste i wilgotne
Kotlety mielone można oczywiście robić z czego się tylko chce. Jeżeli ktoś jest na diecie i ogranicza tłustsze mięsa, wiadomo że wybierze drobiowe. Takie kotlety, odpowiednio doprawione i usmażone, też mogą być smaczne. Nie bez powodu jednak mówi...
-
![Kuzynka pokazała mi patent ze szklanką. Teraz wszyscy pytają mnie o przepis na mielone]()
Kuzynka pokazała mi patent ze szklanką. Teraz wszyscy pytają mnie o przepis na mielone
Ten patent zna już cała rodzina i nikt nie chce wracać do zwykłych mielonych. Jeden trik ze szklanką, szybki farsz z pieczarek i sera, a efekt jest naprawdę spektakularny. Nie tylko świetnie smakują, ale też przyciągają wzrok na stole.
-
![Do mięsa wlewam odrobinę tego soku. Lepszych zrazików nie podają w żadnej restauracji]()
Do mięsa wlewam odrobinę tego soku. Lepszych zrazików nie podają w żadnej restauracji
Znudziły ci się już klasyczne kotlety mielone i masz ochotę na coś nowego? A może uwielbiasz zrazy, ale męczy cię tłuczenie mięsa i zawijanie w nie farszu, który bezczelnie z niego ucieka? Mamy dla ciebie coś, co bierze z jednego i drugiego to, co...
-
![Dodałam to do mielonych i wyszły soczyste jak nigdy. Nie został ani kęs]()
Dodałam to do mielonych i wyszły soczyste jak nigdy. Nie został ani kęs
Co dodać do mielonych, żeby były soczyste? Wystarczy jeden prosty trik z warzywami, by tradycyjny smak nabrał zupełnie nowego wymiaru. To połączenie zaskakuje delikatnością, a przy tym jest wyjątkowo proste. Zrób choć raz, a nawet babciny przepis...
-
![Zamiast zwijać, ułóż warstwowo i zapiecz. Tak powstaje gołąbkowa babka. Jest znacznie szybsza]()
Zamiast zwijać, ułóż warstwowo i zapiecz. Tak powstaje gołąbkowa babka. Jest znacznie szybsza
Co zamiast gołąbków? Jeśli masz ochotę na coś dobrze znanego, ale w nowej, wygodniejszej formie, ten pomysł może cię zaskoczyć. Zamiast zawijać każdy liść osobno, wystarczy ułożyć wszystko warstwowo i... wstawić do piekarnika. Smak pozostaje ten...
-
![Mięso mielone zrobiło się szare? To jasny sygnał, co mogło się z nim stać]()
Mięso mielone zrobiło się szare? To jasny sygnał, co mogło się z nim stać
Zmiana koloru mięsa może niepokoić. Kojarzy się z nieświeżością i psuciem, a więc takie mięso automatycznie ląduje w koszu. Czasem słusznie, czasem nie. Czy można jeść mięso mielone, które zrobiło się szare? Zanim zdecydujesz, sprawdź jeszcze dwie...
