przechowywanie

Sałaty w sklepach zachęcają pięknymi kolorami i chrupiącymi, jędrnymi liśćmi. Niestety w domu bywa z nimi różnie. Jeśli nie dbamy o nie odpowiednio, szybko tracą swój apetyczny wygląd, co zmusza nas do wyrzucania ich do kosza. Okazuje się, że możn...

• sałata
• trik
• jak przechowywać żywność

Trzymacie ugotowane jajka w lodówce przez kilka tygodni? Wiemy, że to się zdarza. Wiemy też, że potem bywają zjadane. A to stanowczo odradzamy. Sprawdzamy, kiedy lepiej wyrzucić jajka.

• jajka
• wielkanoc
• jak przechowywać żywność

Codziennie wyrzucamy masę jedzenia. Czy mniej dobrych produktów trafiałoby do kosza, gdybyśmy znali różnicę między datą minimalnej trwałości a terminem przydatności do spożycia? Z całą pewnością.

• zero waste
• nie marnuję
• jak przechowywać żywność

Marchewki kupuje się często. Nadają się do wielu potraw, a w dodatku dobrze się je przechowuje, ponieważ nie psują się szybko. Czasem jednak na ich powierzchni pojawiają się pewne zmiany - biały nalot lub ciemne plamy. Czy ich obecność oznacza, że...

• jedzenie
• marchewka
• jak przechowywać żywność

Mrożenie gotowych potraw to świetny sposób na przechowanie nadwyżki jedzenia, które np. zostało nam z obiadu. Przyda się również wtedy, kiedy na gotowanie mamy czas tylko w weekendy. Zobacz jak dobrze zamrozić: zupę, pierogi, kotlety czy gołąbki?

• marnowanie jedzenia
• mrożenie
• jak przechowywać żywność

W chińskiej prowincji Heilongjiang dziewięć osób zmarło w wyniku zatrucia makaronem, który przez rok leżał w zamrażalniku. Winowajcą kwas bongkrekowy.

• chiny
• makaron
• przechowywanie

Właściwy sposób przechowywania artykułów spożywczych wpływa przede wszystkim na ich trwałość. To, że włożysz coś do lodówki, nie znaczy, że może tam leżeć w nieskończoność. Możesz jednak ułożyć produkty tak, żeby dłużej były świeże, a przestrzeń w...

• jedzenie
• jak przechowywać żywność
• lodówki

Trudno zliczyć, ile wspaniałych dań można przygotować z dodatkiem czosnku. Jest rewelacyjnym składnikiem sosów, marynat do mięsa, hummusu, pesto czy sałatek. A masło czosnkowe - kto go nie lubi! Główkę czosnku można znaleźć w każdej kuchni. Ale ja...

• czosnek
• przechowywanie

Seler naciowy sprzedawany jest najczęściej w plastikowym opakowaniu. Okazuje się jednak, że nie jest to najlepszy sposób, aby warzywo zachowało świeżość. Skoro nie plastikowe opakowanie, to jakie? Jak przechowywać seler naciowy?

• seler naciowy
• jak przechowywać żywność
• przechowywanie

Przechowywanie jajek jest bardzo proste, co więcej, zaskoczyć może ich stosunkowo długi termin ważności. Wystarczy tylko przestrzegać kilku zasad.

• jajka
• przechowywanie

Jak mrozić warzywa, by cieszyć się ich smakiem przez cały rok? Przede wszystkim w sezonie należy zaopatrzyć się w większą ilość konkretnych produktów u sprawdzonego dostawcy, a następnie odpowiednio przygotować je do zamrożenia.

• warzywa
• jak przechowywać żywność
• przechowywanie

Mrożone szparagi to odpowiedź na pytanie jak dłużej zatrzymać wiosnę w kuchni. Przy ich przygotowaniu do zamrożenia trzeba jednak przestrzegać kilku ważnych zasad.

• szparagi
• mrożenie
• jak przechowywać żywność

Czy można mrozić cytryny tak, aby długo zachowały swoje właściwości? Kilka sprawdzonych sposobów jak zrobić to najlepiej, żeby móc cieszyć się dłużej walorami smakowymi i odżywczymi cytrusów.

• cytryna
• jak przechowywać żywność
• przechowywanie

Co zrobić, żeby soki jak najdłużej zachowały świeżość i smak? Nie będzie łatwo, ale kilka zasad na pewno wam pomoże. Jako przykład niech posłuży nam sok brzozowy.

• jak przechowywać żywność
• soki
• przechowywanie

Przechowywanie ziemniaków sprawia trudność zwłaszcza, gdy nie dysponujemy pomieszczeniem o stosunkowo niskiej temperaturze. W jakich warunkach i jak długo można je przetrzymać, aby zachowały swoje walory?

• ziemniaki
• jak przechowywać żywność
• przechowywanie

Jak przechowywać pieczarki, żeby nie ściemniały, a przy tym były długo smaczne i zdrowe? Istnieją sposoby, dzięki którym możemy dłużej cieszyć się świeżością tych bardzo chętnie wybieranych grzybów.

• pieczarki
• jak przechowywać żywność
• przechowywanie

Jak przechowywać marchew? Wystarczy kilka działań, aby wydłużyć czas jego przydatności do spożycia. Przede wszystkim, trzeba wiedzieć gdzie ja przechowywać.

• marchewka
• jak przechowywać żywność
• przechowywanie

Jak przechowywać cytryny, aby wydłużyć okres ich przydatności do spożycia? Gdzie i ile czasu można je składować, żeby zachowały wszystkie swoje prozdrowotne własciwości?

• cytryna
• jak przechowywać żywność
• przechowywanie

Jak przechowywać jabłka, aby jak najdłużej zachowały smak i wszystkie walory odżywcze? Nie jest to takie trudne, niezależnie od tego, czy dysponuje się odpowiednią piwnicą, czy jedynie niewielką domową spiżarnią.

• jabłka
• jak przechowywać żywność
• przechowywanie

Jak przechowywać pomidory, aby nie straciły smaku, wyglądu i wartości odżywczych? Kwestia jest o tyle skomplikowana, że duże znaczenie ma sama jakość tego warzywa, warunki zbioru i transportu.

• pomidory
• jak przechowywać żywność
• przechowywanie

Jak przechowywać cebulę, aby można było ją bez obaw i z korzyścią dla zdrowia stosować w kuchni? Wiadomo przecież, że jest ona jednym z bazowych warzyw, które zawsze warto mieć pod ręką.

• cebula
• jak przechowywać żywność
• przechowywanie

Jak przechowywać banany, aby jak najdłużej zachowały świeżość i szybko nie stały się ciemne? Podpowiadamy jak i gdzie przechowywać te owoce, aby jak najdłużej zachowały walory smakowe i twardą konsystencję.

• banany
• jak przechowywać żywność
• przechowywanie

Mąka jest jednym z podstawowych produktów w kuchni? Ile i gdzie najlepiej można ją przechowywać, aby nie straciła swoich właściwości? Oto kilka podpowiedzi.

• Mąka
• jak przechowywać żywność
• przechowywanie

Czy można mrozić masło i inne produkty mleczne? Pytanie to zadaje sobie wiele osób, które lubią mieć zapasy w swojej spiżarni. Poniżej postaramy się rozwiać wątpliwości co do mrożenia żywności, w tym również masła.

• masło
• jak przechowywać żywność
• przechowywanie

Jak przechowywać warzywa? Ile i gdzie mogą leżeć, by jak najdłużej były dobre do zjedzenia? Wiedza z tego zakresu przydaje się zwłaszcza wtedy, gdy nie możemy regularnie odwiedzać targu lub warzywniaka.

• warzywa
• jak przechowywać żywność
• przechowywanie

Przeciętny Polak w ciągu roku marnuje ponad 200 kg jedzenia. Aby ograniczyć marnowanie żywności, trzeba przemyśleć swoje decyzje zakupowe, ale także zadbać o to, by już kupione produkty jak najdłużej zachowały świeżość. Jak w takim razie...

• zioła
• warzywa
• jak przechowywać żywność

Ile razy zdarzyło się wam kupić kostkę żółtego sera, zużyć połowę na pizzę i zapomnieć o drugiej części? Z pewnością znajdzie się kilka winnych osób (no dobra, my także). Czy taki zeschnięty ser jeszcze się do czegoś nadaje? Zdecydowanie tak. Trze...

• triki
• sery
• przechowywanie