sery

Sos serowy do makaronu jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Istotą smaku sosu serowego jest połączenie dwóch gatunków sera - najlepiej wyrazistego pleśniowego, oraz lżejszego, bardziej kremowego. Kropką na i jest jednak przyprawa, która...

• przepisy
• makaron
• news

Placki ziemniaczane to danie, któremu trudno się oprzeć. Ziemniaki w tej wersji uwielbia niemal każdy. Niektórzy przygotowują je na słodko, inni preferują wytrawną wersję tej potrawy. Zastanawialiście się jednak, jak smakują placki ziemniaczane z...

• dania z ziemniaków
• sery
• ziemniaki

Labneh to ser, który możemy wykonać z jogurtu greckiego. Tego typu przysmak jest niezwykle popularny na Bliskim Wschodzie. Aksamitny, rozpływający się w ustach zachwyci niejednego serowego smakosza. Sprawdź, jak wykonać go samodzielnie w domu.

• jogurt grecki
• kuchnia bliskowschodnia
• news

Dip serowy to jeden z ulubionych sosów, którego możemy skosztować w kinie podczas seansu filmowego. Zastanawiacie się jak zrobić sos serowy w domu? To niezwykle proste! Wystarczy kilka składników, choć oczywiście podstawą jest dobrej jakości ser....

• ser żółty
• przekąski
• przekąski na imprezę

Szukasz pomysłu na urozmaicenie grillowego menu? Wrzuć na ruszt ser. Ten produkt nie tylko świetnie zastąpi główne danie, lecz także sprawdzi się jako dodatek do innych potraw. Jaki ser wybrać? Podpowiadamy.

• długi weekend
• kulinaria
• grill

Mac and cheese to prawdziwy klasyk kuchni amerykańskiej. Przepis na tę potrawę jest bardzo intuicyjny i wymaga użycia niewielu składników. Makaron z sosem serowym przygotujesz w przysłowiową chwilę.

• mac and cheese
• przepisy
• makaron

Ser z grilla pasuje zarówno do mięsa jak i do warzyw. Halloumi i Camembert można też wykorzystać do produkcji domowych hamburgerów. Szukasz sprawdzonych przepisów na długi weekend? Sprawdź poniższe propozycje.

• ser haloumi
• sery
• grill

Bułki z serem są najprostszym i najczęściej wykorzystywanym sposobem na przygotowanie drugiego śniadania i nie tylko. Co zrobić, aby zwykła bułka z serem smakowała wyjątkowo, a przy okazji była pożywna i wartościowa?

• śniadanie
• pieczywo
• bułka

Deska serów i wędlin to dobre rozwiązanie, kiedy zaskoczą cię niespodziewani goście. Można ją przygotować w kilka minut, jest efektowna i każdy powinien znaleźć na niej coś dla siebie.

• deska
• wędliny
• przekąski

Jesteś miłośnikiem sera? Przepis na kremową i wyrazistą zupę serową to świetny pomysł na szybki obiad. Sekret tkwi w różnych rodzajach sera, dzięki którym zupa jest aromatyczna. Do tego dodaj jeden składnik, by nabrała wykwintnego smaku. Sprawdź...

• przepisy kulinarne
• zupa serowa
• zupa

Do przygotowania najprostszego makaronu wystarczą cztery składniki. Brytyjska szefowa kuchni pokazała, jak zrobić rewelacyjne

• pasta
• dania z makaronem
• pieprz

Znudziło ci się jedzenie wciąż tych samych dań? Zastanawiasz się, co dobrego zrobić na obiad? Mamy pewien pomysł. Co powiesz na makaron i delikatny, aromatyczny sos śmietanowo-serowy? Brzmi pysznie? Kurczak w sosie serowym, to danie, które zachwyc...

• kurczak
• obiad
• dania z kurczaka

Jak Polska to bigos, żur i kremówki? Na fanpage'u popularnego portalu Taste Atlas zapytano o oscypka. W komentarzach sprzeczki o jego pochodzenie i zaskakujące porównania.

• produkty regionalne
• oscypki
• oscypek

Parmezan, grana padano czy inne tego typu twarde sery często wykorzystujemy do dań, szczególnie tych kuchni włoskiej. Trudno wyobrazić sobie bez nich risotto czy sos beszamelowy, którym oblewamy pyszne zapiekanki makaronowe. Jednak zdarza się, że...

• pleśń
• parmezan
• news

"W lasach zwierzęta nie zostawiają śmieci. Ludzie tak. Prosimy - zachowuj się jak zwierzę" - głosi hasło na wjeździe do pewnego lasu. Takie hasło powinno być chyba w każdym polskim lesie, a z pewnością na terenie Nadleśnictwa Ustrzyki Dolne.

• oscypki
• Lasy Państwowe
• news

Ser halloumi to doskonały produkt na grilla. Szukasz oryginalnych smaków i ciekawych grillowych duetów? Majówka już za chwilę, to najwyższy czas, aby sprawdzić kilka pysznych przepisów. Sprawdź z nami sprawdzone patenty na owczy ser halloumi.

• halloumi
• grill
• Grecja

Mnisi z francuskiego klasztoru wyprzedają wyrabiany przez siebie ser. Przez pandemię w piwnicach zalegało aż 4 tysiące kawałków.

• mleko
• nabiał
• kuchnia francuska

Intensywnie pachnące sery czy te niemal czarne od - zamierzonej zresztą - pleśni to muzy serowych koneserów, sprzedawane często za niebotyczne kwoty. Z oczywistych powodów wiele osób jednak odrzucają. Ale te wyroby to pikuś przy casu marzu.

• larwy
• ciekawostki
• kuchnia włoska

GIS opublikował ostrzeżenie dotyczące wycofania z obrotu partii sera dostępnego w Lidlu ze względu na obecność bakterii Listerii. Chodzi o ser kozi z terminem przydatności do 26.10.2020 roku.

• GIS
• sery

Oleg Sirota, rosyjski rolnik i aktywista, w ostatnim czasie złożył wniosek o rejestrację swojego nowego produktu. Ser o nazwie Putin zrobił już niemałą furorę. Jaki ma związek z prezydentem Rosji?

• Putin
• sery

Każdy, kto choć raz był w Zakopanem, z pewnością spotkał się z nazwą "bryndza". Dla wielu osób to słowo niepodobne do niczego. Jednak nie tylko ono stanowi o wyjątkowości tego regionalnego wyrobu. Czym właściwie jest bryndza i co ma wspólnego z...

• Podhale
• bryndza
• mapa smaków polski

Mascarpone to jeden z rodzajów sera, które możemy znaleźć w większości sklepów. Co warto o nim wiedzieć? Z czego powstaje? I przede wszystkim: co smacznego można z niego przyrządzić? Odpowiadamy na wszystkie pytania!

• mascarpone
• kuchnia włoska
• sery

Białe i zielone plamki na pieczywie lub owocach - to znak, że mamy do czynienia z pleśnią i produkty trzeba wyrzucić. Lecz w niektórych przypadkach wręcz sięgamy po wyroby, które mają w sobie pleśń. Wszystko zależy od jej rodzaju. Dlaczego pleśń w...

• pleśń
• ser pleśniowy
• sery

Ser w kanapce, na zapiekance albo na... samochodzie? Teksańska policja przyjęła nietypowe zgłoszenie o akcie wandalizmu. Okazuje się, że sprawca pozostawił po sobie lepkie ślady.

• wandalizm
• ser topiony
• sery

Po raz pierwszy w ponad 30-letniej historii konkursu World Cheese Awards amerykański ser został uznany za najlepszy na świecie. Był lepszy od mistrzów serowarstwa z Francji, Włoch czy Holandii. Czym się wyróżnił?

• konkurs
• sery
• mistrzostwa

Vincent Vegne to francuski mistrz serowarstwa, czterokrotny finalista prestiżowego konkursu serowarów, zdobywca tytułu Meilleur Ouvrier de France. W wywiadzie z nami opowiada, czy zapach sera potrafi być odrzucający, a także o tym, jak łączyć ser ...

• kuchnia francuska
• sery
• wywiad

Legenda głosi, że powstał dzięki pożarowi, ale to gospodynie kultywowały tradycję jego produkcji. Jak z psującego się twarogu stworzyć znakomity wyrób, którym zachwycają się także za granicą? Wielkopolanie mają swoje sposoby.

• twaróg
• mapa smaków polski
• smażony ser

Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wycofaniu z obrotu partii sera Gouda produkowanego przez Spółdzielnię Mleczarską Ryki. W produkcie wykryto bakterie Listeria monocytogenes.

• ostrzeżenie
• Główny Inspektorat Sanitarny
• sery

Ile razy zdarzyło się wam kupić kostkę żółtego sera, zużyć połowę na pizzę i zapomnieć o drugiej części? Z pewnością znajdzie się kilka winnych osób (no dobra, my także). Czy taki zeschnięty ser jeszcze się do czegoś nadaje? Zdecydowanie tak. Trze...

• triki
• sery
• przechowywanie

Szwajcarzy nauczyli ich wyrabiać sery, oni od setek lat kultywują tę tradycję. Najpierw na domowy użytek, a od kilku dekad na większą skalę. Mieszkańcy Korycina i okolicznych miejscowości wytwarzają wyjątkowe sery korycińskie, rozpoznawalne nie...

• sery korycińskie
• mapa smaków polski
• sery

Ser ricotta to miękki, niedojrzewający włoski ser produkowany z serwatki mleka krowiego, owczego lub koziego. W naszych supermarketach najłatwiej dostać ten z mleka krowiego, ale w Internecie lub w specjalnych sklepach można znaleźć również inne...

• ser ricotta
• sery