sery

Ser halloumi to doskonały produkt na grilla. Szukasz oryginalnych smaków i ciekawych grillowych duetów? Majówka już za chwilę, to najwyższy czas, aby sprawdzić kilka pysznych przepisów. Sprawdź z nami sprawdzone patenty na owczy ser halloumi.

• halloumi
• grill
• Grecja

Mnisi z francuskiego klasztoru wyprzedają wyrabiany przez siebie ser. Przez pandemię w piwnicach zalegało aż 4 tysiące kawałków.

• mleko
• nabiał
• kuchnia francuska

Intensywnie pachnące sery czy te niemal czarne od - zamierzonej zresztą - pleśni to muzy serowych koneserów, sprzedawane często za niebotyczne kwoty. Z oczywistych powodów wiele osób jednak odrzucają. Ale te wyroby to pikuś przy casu marzu.

• larwy
• ciekawostki
• kuchnia włoska

GIS opublikował ostrzeżenie dotyczące wycofania z obrotu partii sera dostępnego w Lidlu ze względu na obecność bakterii Listerii. Chodzi o ser kozi z terminem przydatności do 26.10.2020 roku.

• GIS
• sery

Oleg Sirota, rosyjski rolnik i aktywista, w ostatnim czasie złożył wniosek o rejestrację swojego nowego produktu. Ser o nazwie Putin zrobił już niemałą furorę. Jaki ma związek z prezydentem Rosji?

• Putin
• sery

Każdy, kto choć raz był w Zakopanem, z pewnością spotkał się z nazwą "bryndza". Dla wielu osób to słowo niepodobne do niczego. Jednak nie tylko ono stanowi o wyjątkowości tego regionalnego wyrobu. Czym właściwie jest bryndza i co ma wspólnego z...

• Podhale
• bryndza
• mapa smaków polski

Mascarpone to jeden z rodzajów sera, które możemy znaleźć w większości sklepów. Co warto o nim wiedzieć? Z czego powstaje? I przede wszystkim: co smacznego można z niego przyrządzić? Odpowiadamy na wszystkie pytania!

• mascarpone
• kuchnia włoska
• sery

Białe i zielone plamki na pieczywie lub owocach - to znak, że mamy do czynienia z pleśnią i produkty trzeba wyrzucić. Lecz w niektórych przypadkach wręcz sięgamy po wyroby, które mają w sobie pleśń. Wszystko zależy od jej rodzaju. Dlaczego pleśń w...

• pleśń
• ser pleśniowy
• sery

Ser w kanapce, na zapiekance albo na... samochodzie? Teksańska policja przyjęła nietypowe zgłoszenie o akcie wandalizmu. Okazuje się, że sprawca pozostawił po sobie lepkie ślady.

• wandalizm
• ser topiony
• sery

Po raz pierwszy w ponad 30-letniej historii konkursu World Cheese Awards amerykański ser został uznany za najlepszy na świecie. Był lepszy od mistrzów serowarstwa z Francji, Włoch czy Holandii. Czym się wyróżnił?

• konkurs
• sery
• mistrzostwa

Vincent Vegne to francuski mistrz serowarstwa, czterokrotny finalista prestiżowego konkursu serowarów, zdobywca tytułu Meilleur Ouvrier de France. W wywiadzie z nami opowiada, czy zapach sera potrafi być odrzucający, a także o tym, jak łączyć ser ...

• kuchnia francuska
• sery
• wywiad

Legenda głosi, że powstał dzięki pożarowi, ale to gospodynie kultywowały tradycję jego produkcji. Jak z psującego się twarogu stworzyć znakomity wyrób, którym zachwycają się także za granicą? Wielkopolanie mają swoje sposoby.

• twaróg
• mapa smaków polski
• smażony ser

Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wycofaniu z obrotu partii sera Gouda produkowanego przez Spółdzielnię Mleczarską Ryki. W produkcie wykryto bakterie Listeria monocytogenes.

• ostrzeżenie
• Główny Inspektorat Sanitarny
• sery

Ile razy zdarzyło się wam kupić kostkę żółtego sera, zużyć połowę na pizzę i zapomnieć o drugiej części? Z pewnością znajdzie się kilka winnych osób (no dobra, my także). Czy taki zeschnięty ser jeszcze się do czegoś nadaje? Zdecydowanie tak. Trze...

• triki
• sery
• przechowywanie

Szwajcarzy nauczyli ich wyrabiać sery, oni od setek lat kultywują tę tradycję. Najpierw na domowy użytek, a od kilku dekad na większą skalę. Mieszkańcy Korycina i okolicznych miejscowości wytwarzają wyjątkowe sery korycińskie, rozpoznawalne nie...

• sery korycińskie
• mapa smaków polski
• sery

Ser ricotta to miękki, niedojrzewający włoski ser produkowany z serwatki mleka krowiego, owczego lub koziego. W naszych supermarketach najłatwiej dostać ten z mleka krowiego, ale w Internecie lub w specjalnych sklepach można znaleźć również inne...

• ser ricotta
• sery

Większość dzieci uwielbia fast foody. Dorośli również, nie oszukujmy się. A gdyby tak, zamiast jechać do popularnej amerykańskiej "sieciówki", na obiad w domu przygotować nuggetsy z... halloumi? Zobaczycie, pokocha je cała rodzina!

• halloumi
• nuggetsy
• dania wegetariańskie