Mąka - Haps.pl

Robert Makłowicz zagęszczanie mąką uważa za kardynalny błąd. Radzi, by sięgnąć po warzywo

Robert Makłowicz to niezaprzeczalny mistrz gotowania. Warto więc stosować się do jego rad. I skoro mówi, by nie zagęszczać gulaszu mąką, to tego nie róbmy. Różnica w smaku jest ogromna - sprawdziłam to. Użyłam za to polecanego przez niego warzywa.
Pita - przepis na pieczywo z patelni. Wybierz odpowiednią mąkę i napchaj placek mięsem - uczta jak w Turcji

Chlebek pita to pieczywo bardzo popularne w kuchni Bliskiego Wschodu i na pewno zdarzyło wam się jeść kebab lub gyros właśnie w picie. Te pyszne chlebki z patelni robi się błyskawicznie i w naprawdę łatwy sposób. Jednak musisz wybrać odpowiednią...
Kopytka - przepis, dzięki któremu zawsze będą miękkie i jędrne. Mąka może wszystko zepsuć

Wszyscy kochamy kopytka i bez względu na to, z czym je podajesz, muszą być miękkie i jędrne jednocześnie. Przepis na kopytka jest prosty, to w zasadzie ziemniaki i mąka. No właśnie - to właśnie od mąki, a nie od ziemniaków zależy to, czy kopytka...
- kopytka
- Mąka
- news
Jakie ciasto na pierogi jest najlepsze? Przetestowałam przepis z jajkiem i bez. "Ciotka się obraziła"

Ciasto na pierogi ma być delikatne, elastyczne i współpracujące. Jaki przepis na ciasto na pierogi jest najlepszy? Postanowiłam przetestować dwa przepisy - z jajkiem i bez. Już wiem, jak zrobić najlepsze pierogi.
Jak zrobić tortillę? Weź cztery składniki, zagnieć i już masz bazę do domowych kebabów

Jak zrobić tortillę w domu? To zdecydowanie jeden z najłatwiejszych przepisów, jakie istnieją. Cienkie pszenne placki to świetna baza do wielu dań, w tym domowych kebabów lub wrapów. Wystarczy, że masz cztery składniki i porządną patelnię, a...
- Mąka
- news
- przekąski
Kopytka wyjdą mięciutkie dzięki jednej radzie. Mąka jest ważna, ale nie może być byle jaka

Kto nie kocha kopytek? Te niewielkie ziemniaczane kluseczki w kształcie rombów to obiad idealny na każdą okazję, a przepis jest bardzo prosty i nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych. Dziś podpowiemy wam, jak zrobić kopytka, żeby były...
Ile szklanka ma gramów? Tyle waży mąka i cukier. Poznaj przelicznik, zanim z ciasta wyjdzie zakalec

Ile waży szklanka cukru? Przygotowania do Wielkanocy idą pełną parą, ale nie każdy z nas ma w domu wagę kuchenną. Aby nie zepsuć wypieków, warto wiedzieć, ile waży szklanka mąki, a także, jak odmierzyć 150 ml oleju.
- cukier
- Mąka
- wypieki
Z tej mąki pierogów nie będzie. Ciasto wyjdzie rwące i twarde jak kamień

Kochasz pierogi, lecz nigdy nie wychodzą ci idealne? Ciasto jest twarde albo się rwie, przez co podczas gotowania ucieka farsz? Poznaj sekret doświadczonych kucharek i już więcej nie martw się tym problemem. Chodzi o wybór mąki.
- gotowanie
- Mąka
- pierogi
Najłatwiejsze na świecie ciasto na pierogi. Znajoma kucharka zwraca uwagę na wodę

Ciasto na pierogi to tak naprawdę najłatwiejszy przepis świata. Ale jak to bywa z tymi łatwymi przepisami, łatwo także coś zepsuć. Ja ciasto na pierogi robię od lat ze starego przepisu pani Zosi, przyjaciółki rodziny, która pracuje w barze mleczny...
Mąka mące nierówna! Już wiem, jak dobrać najlepszą mąkę do pierogów, ciast, czy pizzy

Mąka to jeden z najbardziej podstawowych produktów spożywczych, używanych na co dzień w niemal każdym domu. To składnik wielu potraw i przekąsek, warto jednak wiedzieć, który typ mąki sprawdzi się w danej sytuacji najlepiej.
- ciasto
- Mąka
- pierogi

Jak domowe pączki to tylko na tej mące i na tym oleju. Bez tych produktów tłustego czwartku nie będzie

Tłusty czwartek wypada już 8 lutego 2024 r. To zatem ostatni dzwonek na nabycie wszystkich składników i znalezienie przepisu idealnego. Warto jednak poza dekoracjami i nadzieniem skupić się także na typie mąki oraz właściwym oleju - bez tych...
Tysiące osób popełnia ogromny błąd, dodając ten składnik do faworków. Przez to w ogóle nie są kruche

Tłusty czwartek coraz bliżej, więc wiele osób szuka jak najlepszych przepisów na łakocie oraz porad, dzięki którym będą smakowały jeszcze lepiej. Okazuje się, że najczęściej powtarzanym przez polskie gospodynie błędem, jest dodawanie do faworków...
Mąka pszenna to jej uboga krewna. Zastąp ją tym produktem, a zauważysz szereg zaskakujących zmian

Mąka pszenna to najczęściej używana przez nas mąka. Wielu z nas uważa, że nie powinno jej zabraknąć w żadnej kuchni. Warto jednak zastąpić ją o wiele lepszym, zdrowszym produktem. Mąka orkiszowa potrafi zaskoczyć.
- Mąka
- orkisz
- składniki
Ten chleb jest tak smaczny, że już więcej nie pójdziesz do piekarni. W składzie nie ma... mąki

Czy chleb można upiec bez mąki? Oczywiście, że można, a nawet trzeba, przynajmniej raz w życiu. Takie pieczywo jest bardzo smaczne, a do tego proste w przygotowaniu. Przepis na chleb bez grama mąki uratuje cię w dni, kiedy nie masz ochoty iść do...
Powstały w Niemczech, a pokochało je pół świata. Szpecle pasują do każdego obiadu, a zrobisz je w dwie chwile

Szpecle to nic innego jak kluski kładzione, ale zupełnie inne niż nasze polskie kładzioki. Są cieńsze i przede wszystkim nie są z ziemniaków. Pasują do każdego obiadu - do zupy, do sosów lub po prostu podane z okrasą. Jak zrobić kultowe niemieckie...
Placki z blaszki. W Bieszczadach jedzą je na potęgę, bo są delikatne i pyszne, ale ważna jest jedna rzecz

Placki z blaszki, czy też proziaki, to klasyk kuchni regionalnej Podkarpacia. Są bardzo łatwe w wykonaniu i pyszne. Najlepiej smakują po prostu z masłem lub sosem grzybowym. Jednak warto wiedzieć jedną rzecz. Proziaki lubią mąkę, a najbardziej...
Puszysty chlebek w trzech krokach. Dodaj ten popularny napój do mąki, a wyjdzie wyśmienity

Chleb można piec na wiele różnych sposobów. Podajemy nietypowy przepis, w którym główną rolę będzie odgrywał popularny słodki napój gazowany. Dzięki niemu chleb będzie miał idealną konsystencję i zaskoczy każdego wyjątkowym smakiem.
- chleb
- coca cola
- Mąka
Jak zrobić idealne ciasto do pizzy? Sekret tkwi w jednym składniku

Pizza to jedna z najchętniej spożywanych potraw. Lubią ją zarówno dzieci, jak i dorośli. Jednym z najistotniejszych składników jest odpowiednio przygotowane ciasto. Sprawdź, w czym tkwi sekret idealnej domowej pizzy.
Zapomnij o naleśnikach z klasyczną mąką pszenną. Mała zmiana da smaczny i ciekawy smak

Przepis na naleśniki to klasyka, która sprawdzi się zarówno na obiad, jak i przekąskę. Warto jednak wprowadzić małą zmianę w składzie - mowa tu o alternatywie dla mąki pszennej. Pełnoziarnisty produkt nada całości oryginalnego smaku i pozwoli...
Ciasto na pizzę bez wyrastania. Ekspresowy przepis. Przygotuj obiad w kilka minut

Gdy robimy domową pizzę, kluczowy jest przepis na taką kompozycję, dzięki któremu przygotowywanie obiadu potrwa jak najkrócej. Jakie jest najlepsze rozwiązanie w takiej sytuacji? Ciasto na pizzę bez wyrastania. Jej smak będzie idealny i...

Jaka mąka na pączki? Ważny jest odpowiedni rodzaj. Wybierz najlepszą, aby wypiek był puszysty

Tłusty czwartek 2023 już za pasem. Jednak, aby świętowanie udało się jak nigdy dotąd, warto przygotować własne wypieki. Jaka mąka na pączki sprawdzi się najlepiej? Okazuje się, że rodzaj produktu ma spore znaczenie.
- Mąka
- news
- porady
Zagęszczasz sos mąką? Nie robisz tego źle, ale świetnie też nie. Ten sposób jest lepszy od tradycyjnego

Zagęszczasz sos mąką? Okazuje się, że jest wiele ciekawszych sposobów na to, jak rozprawić się ze zbyt rzadkim sosem. O niektórych z nich na pewno nie mieliście pojęcia. Prezentujemy te, które sprawdzają się w kuchni najlepiej.
Chleb i ciastka z mąki ze świerszczy niedługo w każdym domu? Jest zgoda. A smak? "Daleko mu do orzechów"

Niedawno trafiliśmy w sieci na przepis na chleb z dodatkiem coli i już to wydało nam się dziwne. Tymczasem Komisja Europejska wydała rozporządzenie, które zezwala na obrót na terenie UE produktami, które powstały na bazie mąki ze świerszczy...
- chleb
- Mąka
- news
Jaka mąka do pizzy? Kluczowy składnik ciasta sprawi, że danie będzie smakować jak z włoskiej knajpki

Jaka mąka do pizzy? Odpowiednio dobrana może sprawić, że uwielbiane danie kuchni włoskiej będzie smakować dokładnie tak, jak z to z najlepszej pizzerii.
Ciasto na pierogi będzie miękkie jak nigdy, jeśli dodasz sekretny składnik. Wystarczy jedna łyżka

Ciasto na pierogi wychodzi twarde i ciężko się ugniata? Jest sposób, żeby temu zaradzić. Wystarczy dodać jeden składnik, żeby masa była miękka i elastyczna. Prawdopodobnie masz już go w swojej lodówce.
Czym zagęścić zupę? Babcine receptury nie mają sobie równych. Bulion będzie sycący i aromatyczny

Domowe zupy nie mają sobie równych - są sycące, pełne smaku i aromatu. Niektóre przepisy wymagają jednak dodatkowego składnika, po który sięgały często nasze babcie. Czym zatem zagęścić zupę? Te dodatki sprawią, że bulion stanie się treściwy i...
Zapomnij o mące. Ten składnik prawi, że naleśniki wyjdą lekkie, puszyste i sprężyste

Naleśniki bez dodatku mąki to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego przepisu. Jeśli chcesz, by ciasto wyszło puszyste, lekkie jak chmurka i wyjątkowo sprężyste dodaj ten nietypowy składnik. To właśnie budyń śmietankowy sprawi, że wyjdą obłędnie...
Robaki w makaronie i mące - co to takiego i jak się ich pozbyć. Przydatna może okazać się skórka cytryny

Zabierasz się do przygotowywania obiadu, wykładasz produkty na blat kuchenny, otwierasz opakowanie ryżu, a tam... niemiła niespodzianka. Pełzające robaki mogą pojawić się w nawet najczystszym domu. Skąd się biorą i jak się ich pozbyć?
- makaron
- Mąka
- news
Typy mąki pszennej - sprawdź, jakie są i czym się od siebie różnią

Typy mąki pszennej - czy zastanawialiście się kiedyś nad tym co oznaczają i czym się od siebie różnią? Mąka to podstawowy składnik menu wielu potraw. Poznaj rodzaje mąki i przekonaj się, jakie są jej typy.
- Mąka
- news
- typy mąki
Jak idealnie odmierzyć mąkę? Blogerka kulinarna pokazuje prosty trik

Czy zastanawialiście się kiedyś, jak najlepiej odmierzać mąkę do wypieków? Okazuje się, że jedna czynność może zaważyć o tym, czy wasze ciasto nie wyjdzie za suche. Sprawdźcie, o czym pamiętać.

Cukierniczka pokazała, co znalazła w opakowaniu mąki. "Nigdy nie przechowuj jej w ten sposób"

Melissa Rose jest profesjonalną cukierniczką, która prowadzi bloga, a na TikToku obserwuje ją ponad 300 tysięcy osób. Niedawno Rose wyjaśniała, dlaczego nigdy nie trzyma mąki w oryginalnym, otwartym opakowaniu. Pokazała też, co znalazła w torebce...
- Mąka
- news
- porady
Jaki rodzaj mąki do czego? Jaka mąka do ciasta, a jaka do pizzy? Rozwiewamy wątpliwości raz na zawsze

Jakiej mąki należy używać do różnych rodzajów ciast? Kruchy spód do tarty, ciasto drożdżowe, ciasto na pizzę... korzystając z odpowiedniej mąki, przygotujesz jeszcze lepsze wypieki! Podpowiadamy, którą do czego wybrać.
Zakwas na żurek - przepis obowiązkowy przed Wielkanocą. Ważna jest mąka - musi być konkretna

Zakwas na żurek to gwarancja idealnego smaku wielkanocnego specjału. Przygotowanie zakwasu jest banalne, w zasadzie robi on się sam, ale by wyszedł idealny, musisz użyć konkretniej mąki. Poniżej wyjaśnimy, jak zrobić zakwas na żurek, który sprawi,...
- Mąka
- przepisy
- wielkanoc
Uwielbiasz chleb żytni domowej roboty? Wykorzystaj ten patent, aby miał chrupiącą skórkę

Chleb żytni domowej roboty uchodzi za jeden z najzdrowszych rodzajów pieczywa. Jeżeli przyjrzymy się jego właściwościom, trudno będzie z tym stwierdzeniem polemizować: zawiera on bowiem m.in. kwas mlekowy, witaminy z grupy B oraz cynk, wapń, magne...
Jak zrobić zakwas na chleb? Cierpliwość, woda i jeszcze jeden składnik - to wszystko, czego potrzebujesz

Jak zrobić zakwas na chleb, żeby potem móc delektować się samodzielnie wypieczonym chlebem, z dodatkiem ulubionych składników? Jak go przygotować w domowych warunkach, kiedy nie dysponujemy specjalnym sprzętem kucharskim? Choć większość nie...
Jakiej mąki do pizzy użyć? Czy musi to być ta specjalna?

Macie ochotę na domową pizzę, ale zastanawiacie się, czy specjalna mąka to konieczność? Na szczęście można też użyć innej. Podpowiadamy, jaką mąkę do pizzy wybrać i jakich efektów oczekiwać.
Jak zrobić naleśniki? Tym razem się uda! Podpowiadamy superprosty przepis

Jak zrobić naleśniki? To pytanie pojawia się zawsze wtedy, gdy kolejne próby kończą się porażką. Czy istnieje przepis idealny? Sprawdź poniższą instrukcję i kilka dodatkowych zasad, które pomogą osiągnąć kulinarny sukces.
Ile pączków wychodzi z kilograma mąki? To zależy od dwóch rzeczy

Odpowiedzi na pytanie, ile pączków wychodzi z kilograma mąki, jest niemal tyle, co przepisów na te lukrowane przysmaki. A nawet więcej, bo każdy robi pączki nieco innej wielkości. Można to jednak mniej więcej oszacować w odniesieniu do...
- Mąka
- news
- przepisy
Masa solna - przepis. Bo sól dobra nie tylko w kuchni

Masa solna to nic innego masa do modelowania. Wykonuje się z niej najróżniejsze przedmioty, na przykład figurki, ozdoby na choinkę czy ramki na zdjęcia. Najprostszy i najlepszy przepis na masę solną mówi o połączeniu mąki, wody i soli. Jak zrobić...
- masa solna
- Mąka
- news
Ciasto a la drożdżowe z dwóch składników to prawdziwy hit. Jak je zrobić? Podpowiadamy

Lubicie proste, ale pyszne przepisy? My bardzo! Smaczne potrawy można przygotować również w krótkim czasie z niewielkiej liczby składników. Dziś mamy dla was przepis na najprostsze ciasto, które z powodzeniem zastąpi ciasto drożdżowe na przykład n...

Z tej mąki będzie chleb! Rodzaje i typy mąki pszennej

Co zawdzięczamy mące pszennej Zanim przejdę do tego, co oznacza typ mąki, to o niej samej słów kilka. Mąka pszenna bogata jest w wiele składników mineralnych. Tutaj muszą jednak uważać osoby uczulone na gluten, gdyż w mące pszennej go nie brakuje. Królowa glutenowych mąk zawiera skrobię, a
Mąka mące nierówna! Już wiem, jak dobrać najlepszą mąkę do pierogów, ciast, czy pizzy

Na półkach sklepowych można zauważyć mąki o różnym rodzaju i typie. Są mąki pszenne, żytnie, orkiszowe, gryczane, jaglane, a nawet ryżowe. Zwykle widnieje na nich również numer - zwykle od 450 do 2000. Warto wiedzieć, co poszczególne liczby oznaczają, aby kupić produkt odpowiedni do naszych potrzeb
Naleśniki z mąki kokosowej - przysmak dla osób, które unikają pszennej mąki

Mąka kokosowa nie pojawia się często w naszych kuchniach. Dobrze znają ją osoby chore na celiakię ? dla nich ten produkt jest bezpieczny, gdyż nie zawiera glutenu. Mąka kokosowa polecana jest także diabetykom (regularnie spożywana pomaga obniżyć poziom cukru we krwi) oraz osobom na diecie
Jaki rodzaj mąki do czego? Jaka mąka do ciasta, a jaka do pizzy? Rozwiewamy wątpliwości raz na zawsze

Więcej porad kulinarnych znajdziesz na naszej stronie głównej Kto chce zostać prawdziwym mistrzem mącznych dań i wypieków, musi wiedzieć, że do różnych ciast należy używać różnych rodzajów mąki. I wcale nie chodzi o mąki robione z różnych produktów - np. mąkę z cieciorki, kasztanów czy ryżu - ale o
Typy mąki pszennej - sprawdź, jakie są i czym się od siebie różnią

Mąka, czyli kilka słów o bazowym składniku diety wielu osób Mąka to dla wielu absolutna podstawa codziennego menu. Wykonujemy z niej chleby, bułki, makarony, ciasta i wiele innych. W obecnych czasach mamy niezwykle szeroki wybór jeżeli chodzi o ten rodzaj produktu. Różnią się one smakiem
Jakiej mąki do pizzy użyć? Czy musi to być ta specjalna?

Więcej porad kulinarnych znajdziesz na naszej stronie głównej Przygotowanie domowej pizzy to świetna zabawa. Taki obiad czy kolacja zawsze ucieszą domowników. Podpowiemy wam dzisiaj, jaką mąkę na ciasto wybrać i czego oczekiwać, jeśli nie sięgniemy po tę z napisem "do pizzy". Specjalna mąka
Przepis na kopytka. Zawsze będą mięciutkie i jędrne, ale uważaj na mąkę

, że jeden prozaiczny i banalny błąd może je zniszczyć. Kopytka to ziemniaki, jajko i mąka, prawda? No właśnie. I mąka tak naprawdę decyduje o wszystkim. Jak zrobić kopytka? Mąka jest bardzo ważna Do kopytek używamy mąki pszennej, najlepiej niskiego typu przemiału o dużej zawartości glutenu. Gluten zwiąże składniki
Mąka krupczatka, czyli do czego używać polskiej siostry semoliny?

Co to jest mąka krupczatka? Mąka krupczatka to mąka pszenna o typie 450. Typ mąki określa ilość zawartych w niej minerałów. W przypadku krupczatki minerały stanowią 0,45 proc. Takim samym typem jest tradycyjna mąka tortowa, jednak obie mąki różnią się między sobą gradacją, czyli grubością ziaren
Mąka pszenna to jej uboga krewna. Zastąp ją tym produktem, a zauważysz szereg zaskakujących zmian

Mąka pszenna jest uboga w wartości odżywcze, więc jest ubogą krewną mąki orkiszowej. I choć ta druga jest droższa o około trzy-cztery złote, to zdecydowanie warto w nią zainwestować. Szereg pozytywnych właściwości i potencjalnych zmian, które możemy zauważyć w swoim organizmie, wynagrodzi
Kopytka - przepis, dzięki któremu zawsze będą miękkie i jędrne. Mąka może wszystko zepsuć

i nieapetyczne. Tutaj główną rolę odgrywa mąka. Jakiej mąki użyć do kopytek? Nie każda się sprawdzi Do kopytek używamy mąki pszennej, najlepiej niskiego typu przemiału o dużej zawartości glutenu. Gluten zwiąże składniki i dzięki temu możesz dodać mniej mąki, by kopytka nie wyszły twarde i gumowate (chyba

Moda

Wiadomości

Polecamy

Plotki

Kalkulatory

Wypieki

Przekąski

Śniadanie

Obiad

KONTAKT