ogórki
-
Nie mizeria i nie kiszona. Do kotleta robię tę surówkę. Jej sekret tkwi w cebulowym triku
Surówka z ogórków kiszonych świetnie pasuje do niedzielnego obiadu. Jest prosta, wyrazista i powstaje z kilku składników. Jeden z nich potrafi jednak zdominować całość.
-
![Małe ogórki, koper i czosnek trafiają do słoja. Po 24 godzinach można sprawdzić smak]()
Małe ogórki, koper i czosnek trafiają do słoja. Po 24 godzinach można sprawdzić smak
Jak zrobić ogórki małosolne? Najlepsze przyjemnie chrupią i mają lekko kwaśny, świeży smak. Efekt zależy przede wszystkim od dobrych warzyw, właściwych proporcji soli i czasu kiszenia. Nie trzeba długo czekać, bo pierwszą sztukę można wyjąć ze...
-
![Austriacy robią ogórkową inaczej niż Polacy. Babcia zdębieje, gdy zje choć łyżkę]()
Austriacy robią ogórkową inaczej niż Polacy. Babcia zdębieje, gdy zje choć łyżkę
Jak zrobić ogórkową krok po kroku? Austriacki przepis mocno odbiega od tego, który znamy z Polski. Różnica dotyczy najważniejszego produktu i wpływa na smak całego dania. Pomysł jest nietypowy, ale przygotowanie pozostaje proste i nie zajmuje dużo...
-
![Te ogórki znikają ze słoika szybciej niż kiszone. Sekret smaku tkwi w 2 dodatkach]()
Te ogórki znikają ze słoika szybciej niż kiszone. Sekret smaku tkwi w 2 dodatkach
Kiszone i konserwowe to klasyka, ale czasem warto zrobić w spiżarni miejsce na coś zupełnie innego. Ogórki miodowo-musztardowe są jednocześnie słodkie, kwaśne i delikatnie pikantne. Cały sekret ich smaku kryje się w dwóch dobrze znanych składnikach.
-
![Smak dnia. Kroję w paski i dolewam odrobinę zalewy. Ta sałatka nawet jarzynową bije na głowę]()
Smak dnia. Kroję w paski i dolewam odrobinę zalewy. Ta sałatka nawet jarzynową bije na głowę
Sałatka szwajcarska to prosty przepis na imprezę, kolację lub rodzinne spotkanie. Przygotowuje się ją szybko, dobrze wygląda na stole i nie wymaga długiej listy zakupów. O jej charakterze decyduje sposób przygotowania kilku dobrze znanych składników.
-
![Smak dnia. Nie robię z ogórków kolejnej mizerii. Ten gęsty sos znika szybciej niż ketchup]()
Smak dnia. Nie robię z ogórków kolejnej mizerii. Ten gęsty sos znika szybciej niż ketchup
Co można zrobić z dużej ilości ogórków? Kiszenie i sałatki do słoików nie wyczerpują pomysłów na sezonowe zbiory. Z warzyw da się przygotować wyrazisty dodatek, który później przyda się do kanapek, dań z grilla oraz szybkich przekąsek.
-
![Ogórki zbójnickie wygrywają z korniszonami. Upycham ćwiartki do słoika, a do zalewy daję ten duet]()
Ogórki zbójnickie wygrywają z korniszonami. Upycham ćwiartki do słoika, a do zalewy daję ten duet
Ogórki zbójnickie to przetwory dla tych, którym zwykłe korniszony przestały wystarczać. W słoiku kryje się wyrazista marynata, chrupiące warzywa i smak, który pasuje do znacznie większej liczby potraw niż tylko niedzielnego obiadu. Co ciekawe, do...
-
![Do zalewy wmieszałam dwa rodzaje tego dodatku. Ogórki wyszły lepsze niż kiszone]()
Do zalewy wmieszałam dwa rodzaje tego dodatku. Ogórki wyszły lepsze niż kiszone
Jaki jest najlepszy przepis na ogórki? Klasyczne kiszone mają sporą konkurencję, bo sezonowe warzywa można zamknąć w słoikach także w mniej oczywistej wersji. Wyrazisty dodatek sprawia, że po kilku dniach zyskują słodko-ostry smak i dobrze...
-
![Pakuję plasterki do słoików i zalewam czerwonym sosem. Robię 8 słoików i ciągle jest za mało]()
Pakuję plasterki do słoików i zalewam czerwonym sosem. Robię 8 słoików i ciągle jest za mało
Ogórki w ketchupie są ciekawą alternatywą dla korniszonów i klasycznych sałatek do słoików. Pomidorowa zalewa łączy kwaśny, słodki i pikantny smak, a przy tym dokładnie pokrywa kawałki warzyw. W tym przepisie szczególnie ważny jest jeden zabieg...
-
![Lepsze niż kiszone i konserwowe. Są słodko-kwaśne dzięki 1 rzeczy, ale nie chodzi o cukier]()
Lepsze niż kiszone i konserwowe. Są słodko-kwaśne dzięki 1 rzeczy, ale nie chodzi o cukier
Ogórki w miodzie to ciekawa odmiana dla osób, którym znudziły się klasyczne przetwory. Miód nie zmienia ich w słodki deser, lecz łagodzi kwaśny smak zalewy. Do tego dochodzi aromat kopru, czosnku i przypraw. Gotowe ogórki można podać do obiadu,...
-
![Ogórki kiszone po azjatycku łamią wszystkie zasady. Bez kopru, chrzanu i zwykłej solanki]()
Ogórki kiszone po azjatycku łamią wszystkie zasady. Bez kopru, chrzanu i zwykłej solanki
Ogórki kiszone po azjatycku to pomysł dla tych, którym klasyczna wersja z koprem i chrzanem zdążyła się już trochę znudzić. W tym słoiku pojawiają się mleczko kokosowe, świeży imbir i chili. Brzmi nietypowo, ale właśnie z tych składników powstaje...
-
![Nie kiszę, tylko robię je na słodko-kwaśno. Zimą każdy pyta o dokładkę]()
Nie kiszę, tylko robię je na słodko-kwaśno. Zimą każdy pyta o dokładkę
Słodko-kwaśna sałatka z ogórków od lat nie znika z domowych spiżarni. Chrupiące warzywa i wyrazisty smak sprawiają, że po ten przetwór chętnie sięga się przez cały rok, a jeden słoik często okazuje się niewystarczający.
-
![Smak dnia. Kiszone mogą poczekać. Kroję w plasterki, zalewam tym i robię spiżarniany hit szefa kuchni]()
Smak dnia. Kiszone mogą poczekać. Kroję w plasterki, zalewam tym i robię spiżarniany hit szefa kuchni
Sałatka szwedzka według receptury Jakuba Kuronia od lat cieszy się uznaniem wśród miłośników domowych przetworów. Wystarczy kilka prostych składników i trochę cierpliwości, aby przygotować słoiki, których smak z każdym tygodniem staje się jeszcze...
-
![Zamiast kolejnych kiszonych zrób te koreczki. Kolorowy słoik kradnie uwagę przy obiedzie]()
Zamiast kolejnych kiszonych zrób te koreczki. Kolorowy słoik kradnie uwagę przy obiedzie
Co można robić w słoiku na zimę? Domowe przetwory od lat zajmują ważne miejsce w polskich spiżarniach, a obok klasycznych receptur coraz większą popularność zdobywają kolorowe sałatki warzywne. Jedna z nich zachwyca wyglądem, dobrze smakuje po kil...
-
![Nie kiszę ich w całości. Ten przecier zimą skraca gotowanie zupy do minimum]()
Nie kiszę ich w całości. Ten przecier zimą skraca gotowanie zupy do minimum
Jak zrobić ogórki na zimę w słoikach? To jeden z tych przepisów, po które chętnie sięga się w sezonie, gdy świeżych warzyw jest pod dostatkiem. Odpowiednio przygotowany zapas pozwala cieszyć się ich charakterystycznym smakiem również zimą i znaczn...
-
![Kroję w plasterki, zalewam i zamykam w słoikach na tydzień. To najlepsze ogórki na kanapki]()
Kroję w plasterki, zalewam i zamykam w słoikach na tydzień. To najlepsze ogórki na kanapki
Ogórki kanapkowe to jeden z tych przetworów, które warto przygotować w sezonie. Są chrupiące, delikatnie słodkie i przyjemnie kwaśne, dlatego pasują do wielu potraw. Pokrojone w cienkie plasterki od razu nadają się do podania. Wystarczy jeden słoi...
-
![Promocyjny hit do słoików. Kaufland daje 57 proc. rabatu, POLOmarket odpowiada]()
Promocyjny hit do słoików. Kaufland daje 57 proc. rabatu, POLOmarket odpowiada
Ogórki gruntowe to jeden z produktów, po które latem sięgamy najczęściej. Trudno wyobrazić sobie bez nich świeżą mizerię, sałatkę czy domowe kiszonki. Nic więc dziwnego, że gdy sezon trwa w najlepsze, sieci handlowe przygotowują atrakcyjne akcje...
-
![Ogórki po fińsku są lepsze niż małosolne. Gotowe już po 4 godzinach, bez chrzanu i gorczycy]()
Ogórki po fińsku są lepsze niż małosolne. Gotowe już po 4 godzinach, bez chrzanu i gorczycy
Ogórki po fińsku to jeden z tych przepisów, które udowadniają, że kilka prostych składników wystarczy, aby przygotować wyjątkowy dodatek do obiadu. Są chrupiące, lekkie i pełne świeżego smaku. Co najważniejsze, można się nimi cieszyć jeszcze tego...
-
![Numer jeden na zimę? Ogórki musztardowe. Sekret kryje się w 6 łyżkach dodanych do zalewy]()
Numer jeden na zimę? Ogórki musztardowe. Sekret kryje się w 6 łyżkach dodanych do zalewy
Ogórki musztardowe to świetny sposób na wykorzystanie większych ogórków gruntowych, które nie zawsze nadają się do klasycznych przetworów. Wystarczy kilka prostych składników, aby przygotować chrupiący dodatek do obiadów, kanapek i dań z grilla. I...
-
![Korniszony po francusku robię z octem. Tylko nie tym, po który sięga większość Polaków]()
Korniszony po francusku robię z octem. Tylko nie tym, po który sięga większość Polaków
Korniszony po francusku od lat uchodzą za jedne z najlepszych marynowanych ogórków w Europie. Zachwycają delikatną kwasowością, wyrazistym aromatem i przyjemną chrupkością. Ich przygotowanie nie jest trudne, ale różni się od sposobu, który...
-
![Ogórki kroję teraz, a mizerię jem dopiero zimą. Ten przetwór oszczędza czas przy obiedzie]()
Ogórki kroję teraz, a mizerię jem dopiero zimą. Ten przetwór oszczędza czas przy obiedzie
Jak zrobić dobrą mizerię do słoików na zimę? Odpowiednio przygotowane ogórki zachowują swoją jędrność, a po otwarciu przetworu wystarczy chwila, by zamieniły się w smaczny dodatek do obiadu. Kluczowe znaczenie ma właściwe doprawienie oraz krótka...
-
![Przyprawa do mięsa ląduje w słoiku. Ogórki wychodzą wyraziste jak nigdy, zjadam przed zimą]()
Przyprawa do mięsa ląduje w słoiku. Ogórki wychodzą wyraziste jak nigdy, zjadam przed zimą
Jakie są najlepsze przetwory z ogórków? Obok dobrze znanych warzyw kisoznych i konserwowych coraz większą popularność zdobywają przepisy z wyrazistymi przyprawami. Jeden z nich wyróżnia się ciekawym smakiem i sprawia, że po pierwszy słoik sięga si...
-
![Bez śmietany i koperku. Mizerię robię w orientalnym stylu, a każdy nakłada dokładkę]()
Bez śmietany i koperku. Mizerię robię w orientalnym stylu, a każdy nakłada dokładkę
Co dodać do mizerii, żeby była pyszna? Śmietana nie jest jedynym dobrym wyborem. Świeże zioła, chrupiące orzeszki i wyrazisty sos sprawiają, że znana surówka nabiera nowego smaku i świetnie pasuje do codziennego obiadu.
-
![Smak dnia. Mizeria może się schować pod stół. Niemiecka sałatka z ogórków to hit lata]()
Smak dnia. Mizeria może się schować pod stół. Niemiecka sałatka z ogórków to hit lata
Niemiecka sałatka z ogórków od lat gości na stołach naszych zachodnich sąsiadów, ale w Polsce wciąż nie jest tak popularna. Jej kremowy sos i świeży smak sprawiają, że doskonale pasuje do letnich obiadów oraz dań z grilla. Przygotowanie zajmuje...
-
![Ogórki po hawajsku mają słodki sekret. Jeden składnik z puszki podkręca smak na maksa]()
Ogórki po hawajsku mają słodki sekret. Jeden składnik z puszki podkręca smak na maksa
Hawajskie ogórki udowadniają, że nawet klasyczne przetwory mogą zaskoczyć nowym smakiem. Wystarczy jeden niecodzienny dodatek, aby dobrze znana zalewa nabrała świeżego charakteru. Efekt jest wyrazisty, ale jednocześnie bardzo uniwersalny. To...
-
![Kulinarna wpadka tygodnia. Ogórki po kiszeniu są puste? Winny bywa jeden błąd w sklepie]()
Kulinarna wpadka tygodnia. Ogórki po kiszeniu są puste? Winny bywa jeden błąd w sklepie
Jedne kiszone ogórki po otwarciu są chrupiące i zwarte, a inne rozczarowują już po pierwszym przekrojeniu. Wiele osób szuka przyczyny w zalewie lub przyprawach, choć błąd często pojawia się znacznie wcześniej. Wystarczy zwrócić uwagę na jeden...
-
![Nie liście wiśni. Wkładam kilka łodyżek do ogórków kiszonych, różnicę czuć od razu po otwarciu słoika]()
Nie liście wiśni. Wkładam kilka łodyżek do ogórków kiszonych, różnicę czuć od razu po otwarciu słoika
Ogórki kiszone co roku trafiają do tysięcy domowych spiżarni, ale czasem wystarczy drobna zmiana, by smakowały zupełnie inaczej niż zwykle. Ostatnio wypróbowałam prosty patent, który coraz częściej pojawia się wśród miłośników domowych przetworów....
-
![Smak dnia. Nie kładę na kanapki sera ani wędliny. Ścieram i mocno odciskam, pasta nie pływa]()
Smak dnia. Nie kładę na kanapki sera ani wędliny. Ścieram i mocno odciskam, pasta nie pływa
Co można fajnego zjeść na śniadanie? Czasem najlepsze przepisy od lat pozostają niemal bez zmian i nadal świetnie sprawdzają się na co dzień. Ta delikatna pasta z warzywami i ziołami pasuje do pieczywa, grzanek oraz wielu innych dodatków, a jej...
-
![Nie sama śmietana i sól, tak robią mizerię w Wielkopolsce. Ten etap ratuje jej smak]()
Nie sama śmietana i sól, tak robią mizerię w Wielkopolsce. Ten etap ratuje jej smak
Co dodać do mizerii, żeby była pyszna? Czasami o smaku dobrze znanego dodatku decyduje jeden składnik i odpowiednio dobrane proporcje. W Wielkopolsce od lat przygotowuje się go według receptury, która wyróżnia się wyraźnym słodko kwaśnym akcentem ...
-
![Smak dnia. Nie kiszę i nie robię konserwowych. Do słoika dodaję coś ostrego, są gotowe po 10 dniach]()
Smak dnia. Nie kiszę i nie robię konserwowych. Do słoika dodaję coś ostrego, są gotowe po 10 dniach
Jaki jest domowy przepis na ogórki? Czasem wystarczy inaczej przygotowana zalewa, aby dobrze znane przetwory zyskały zupełnie nowy smak. To połączenie delikatnej słodyczy i przyjemnej ostrości sprawia, że po otwarciu pierwszego słoika trudno sięgn...
-
![Wkładam do słoika kilka drewnianych patyczków. Ratują ogórki przed pleśnią i zepsuciem]()
Wkładam do słoika kilka drewnianych patyczków. Ratują ogórki przed pleśnią i zepsuciem
Jak zrobić bardzo dobre ogórki kiszone? Sam przepis nie gwarantuje sukcesu, ponieważ o efekcie decydują także drobne szczegóły. Jeden prosty patent sprawia, że fermentacja przebiega bez problemów, a warzywa zachowują jędrność i świetny smak.
-
![Najpierw układam to na dnie słoika, dopiero później ogórki. Wychodzą idealnie chrupiące]()
Najpierw układam to na dnie słoika, dopiero później ogórki. Wychodzą idealnie chrupiące
Wystarczy jeden słoik, żeby nabrać ochoty na kolejne. Te ogórki konserwowe mają dobrze wyważony smak, przyjemnie chrupią i pasują zarówno do obiadu, jak i na kanapki. Gdy przygotujesz je raz, ten przepis prawdopodobnie zostanie z tobą na dłużej.
-
![Smak dnia. Wlewam do zalewy popularny sos i zamykam ogórki w słoikach. Wychodzą chrupiące i soczyste]()
Smak dnia. Wlewam do zalewy popularny sos i zamykam ogórki w słoikach. Wychodzą chrupiące i soczyste
Jaka jest najlepsza zalewą do ogórków? Niektóre przepisy od lat cieszą się ogromną popularnością, choć wciąż potrafią zaskoczyć smakiem. Ta receptura sprawia, że warzywa nabierają wyjątkowego charakteru i po kilku tygodniach stają się jednym z...
-
![Nie potrzebujesz kamionki ani słoja. Ogórki małosolne zrobisz w opakowaniu, które ląduje w koszu]()
Nie potrzebujesz kamionki ani słoja. Ogórki małosolne zrobisz w opakowaniu, które ląduje w koszu
Jaki jest najprostszy sposób na ogórki małosolne? Okazuje się, że do przygotowania tej popularnej przekąski nie trzeba dużych słojów ani specjalnych naczyń. Coraz więcej osób wybiera metodę, która ułatwia cały proces i pomaga utrzymać porządek...
-
![Jamie Oliver łączy z tym ser i każdy prosi o dokładkę. Efekt? Nieziemskie danie na letni obiad]()
Jamie Oliver łączy z tym ser i każdy prosi o dokładkę. Efekt? Nieziemskie danie na letni obiad
Słone halloumi, soczyste truskawki i chrupiący ogórek mogą stworzyć zaskakująco udane połączenie. Jamie Oliver proponuje szybkie szaszłyki z grilla, które wyróżniają się świeżym smakiem i kolorowym wyglądem. Całość uzupełnia prosty dressing z...
-
![Ogórki barbecue schodzą szybciej niż kiszone. Nikt nie spodziewa się tego składnika w zalewie]()
Ogórki barbecue schodzą szybciej niż kiszone. Nikt nie spodziewa się tego składnika w zalewie
W sezonie ogórkowym większość osób sięga po sprawdzone receptury. Ogórki barbecue pozwalają spojrzeć na domowe przetwory z zupełnie innej strony. Zamiast klasycznej zalewy pojawia się tutaj wyraziste połączenie pomidorów i sosu bbq. Taki słoik moż...
-
![Wyrzuć śmietanę, dodaj ten dressing. Ogórki wychodzą świeże, chrupiące i wyraziste]()
Wyrzuć śmietanę, dodaj ten dressing. Ogórki wychodzą świeże, chrupiące i wyraziste
Jak zrobić ogórki na szybko? Kilka prostych składników i kilkanaście minut wystarczy, aby przygotować świeży dodatek do obiadu, kolacji lub dań z grilla. Chrupiące warzywa połączone z aromatycznym sosem sprawiają, że taki przepis przydaje się prze...
-
![Ogórki po warszawsku wygrywają z kiszonymi. Robię zapas na cały rok, a sekret kryje się na dnie]()
Ogórki po warszawsku wygrywają z kiszonymi. Robię zapas na cały rok, a sekret kryje się na dnie
Ogórki po warszawsku należą do grona przetworów, które od wielu lat mają stałe miejsce w polskich domach. Łączą prostotę wykonania z wyrazistym smakiem, który pasuje do wielu potraw. Wystarczy kilka podstawowych składników, by przygotować zapas na...
-
![Zamiast kolejnej mizerii robię tę sałatkę. Jest świeża, chrupiąca i gotowa w kilka minut]()
Zamiast kolejnej mizerii robię tę sałatkę. Jest świeża, chrupiąca i gotowa w kilka minut
Przepis na lekką sałatkę przydaje się szczególnie wtedy, gdy na straganach pojawiają się świeże warzywa pełne smaku. Kilka sezonowych składników pozwala przygotować szybki dodatek do obiadu lub kolacji. To również idealny przepis na samochodzielną...
-
![Smak dnia. Zapomnij o mizerii i krojeniu. Ten sposób wydobywa smak, pasuje do mięsa i ryby]()
Smak dnia. Zapomnij o mizerii i krojeniu. Ten sposób wydobywa smak, pasuje do mięsa i ryby
Co zrobić z dużą ilością ogórków? W sezonie warto sięgnąć po prosty przepis, który pozwala wykorzystać świeże warzywa w nieco inny sposób niż zwykle. Ta lekka sałatka sprawdzi się na obiad, kolację lub jako dodatek do dań z grilla, a jej...
