ogórki kiszone
-
Zupę ogórkową doprawiam dwiema nieoczywistymi przyprawami. Jest lepsza niż babcina
Zupa ogórkowa dumnie figuruje na szczycie listy ulubionych zup Polaków robimy ją bardzo często i chętnie. Można przygotować ją na kilka sposobów - na rosole, na kurczaku, na żeberkach, z ziemniakami, z ryżem, i każdą z tych wersji znam i lubię....
-
![Rosjanie jedzą na kaca, a Polacy nie znają. Tę pyszną zupę zrobisz na kontrowersyjnym mięsie]()
Rosjanie jedzą na kaca, a Polacy nie znają. Tę pyszną zupę zrobisz na kontrowersyjnym mięsie
Dziś mamy przepis na naprawdę wyjątkową zupę, która znają tylko nieliczni. Na wschodzie, szczególnie w Rosji jest znana i lubiana, a podaje się ją często po imprezach, sylwestrach i na poprawinach. Jest treściwa, sycąca, kwaśna i pełna mięsa. Jedn...
-
![Śląski gospodarz pokazał, jak zrobić ogórki kiszone. Taką wodą nigdy ich nie zalewa]()
Śląski gospodarz pokazał, jak zrobić ogórki kiszone. Taką wodą nigdy ich nie zalewa
Prawidłowo wykorzystywany internet może być kopalnią inspiracji. Jak chociażby ten profil tiktokera ze Śląska, który jest w całości utrzymany w klimacie PRL-u. Twórca posługuje się śląską gwarą, pokazuje mieszkanie z wyposażeniem z poprzedniej epo...
-
![Ciocia zdradziła mi idealne proporcje na ogórki kiszone. Teraz zawsze wychodzą twarde]()
Ciocia zdradziła mi idealne proporcje na ogórki kiszone. Teraz zawsze wychodzą twarde
Kiszenie ogórków wydaje się banalne, ale wystarczy jeden błąd, by jędrne i chrupiące warzywa zamieniły się w miękkie, wodniste i zupełnie pozbawione wyrazu. Aby tego uniknąć, warto znać kilka zasad, które zagwarantują dobry smak, ale i odpowiednią...
-
![Niezawodny sposób siostry Anastazji na ogórki kiszone. Dzięki niemu zawsze wychodzą jędrne]()
Niezawodny sposób siostry Anastazji na ogórki kiszone. Dzięki niemu zawsze wychodzą jędrne
Chrupiące, jędrne i pachnące latem - takie są ogórki kiszone siostry Anastazji. Kluczem do sukcesu jest banalnie prosta zalewa, która jednak musi być zrobiona według ściśle określonych proporcji. A o tym wiele osób wciąż zapomina. Sprawdź, jak...
-
![Jedna łyżeczka i ogórki kiszone smakują zupełnie inaczej. Wychodzą lepsze niż u babci]()
Jedna łyżeczka i ogórki kiszone smakują zupełnie inaczej. Wychodzą lepsze niż u babci
Niby proste, ale każdy, kto choć raz próbował je samodzielnie przygotować, wie, że mają swoje kaprysy. Sekret tkwi nie tylko w jakości warzyw, lecz także w wodzie, soli i odpowiednim zestawie przypraw. Jak zrobić dobre ogórki kiszone, które będą...
-
![Leżą, miękną i straszą? Nie u mnie. Zawsze robię to z nadmiarem ogórków i nic się nie marnuje]()
Leżą, miękną i straszą? Nie u mnie. Zawsze robię to z nadmiarem ogórków i nic się nie marnuje
Co zrobić z nadmiarem kiszonych ogórków? Istnieją sposoby na ich wykorzystanie, kiedy wielki gar w spiżarni pęka w szwach, a my wiemy, że nie damy rady ich wszystkich zjeść. Dzięki temu można się nimi cieszyć znacznie dłużej.
-
![Ogórki na zupę robię latem i chowam w piwnicy. Dzięki proporcjom zawsze są idealne]()
Ogórki na zupę robię latem i chowam w piwnicy. Dzięki proporcjom zawsze są idealne
Latem niemal na wyścigi przerabiamy ogórki na najróżniejsze sposoby. Robimy pyszne kiszone, korniszony, marynowane w różnych zalewach i z różnymi dodatkami i nasze kuchnie toną w słojach, słoikach i słoiczkach. Jednak warto przerobić ogórki w...
-
![Babcia zrywała na drabinie i dodawała do ogórków kiszonych. Tego smaku nie da się opisać]()
Babcia zrywała na drabinie i dodawała do ogórków kiszonych. Tego smaku nie da się opisać
Kiszenie ogórków powinno być naszym letnim sportem narodowym. Już od dziesięcioleci, jeśli nie stuleci, właśnie w ten sposób przerabiamy ogórki na zimę i jesteśmy w tym mistrzami. W mojej rodzinie mistrzynią ogórków kiszonych była świętej pamięci...
-
![Lody z ukochanej kiszonki. Zmiksuj z tym składnikiem. Nie ma ich w żadnej lodziarni]()
Lody z ukochanej kiszonki. Zmiksuj z tym składnikiem. Nie ma ich w żadnej lodziarni
Jakie są dziwne smaki lodów? Bekonowe, z sera pleśniowego czy cebuli mogą już nie dziwić. Ale okazuje się, że można je zrobić nawet z ukochanych kiszonek. Brzmi dziwnie, jednak są w stanie posmakować największym fanom tego produktu. Przepis jest...
-
![Popularny błąd podczas kiszenia ogórków. Popełnisz go, a cały wysiłek pójdzie na marne]()
Popularny błąd podczas kiszenia ogórków. Popełnisz go, a cały wysiłek pójdzie na marne
Kiszone ogórki są jedną z najpopularniejszych przekąsek w Polsce. Pasują idealnie do wszelkich dań mięsnych czy sosów, ale Polacy chętnie kładą je także na kanapki lub dodają do sałatek i surówek. Jak jednak przygotować ogórki w domu, by smakowały...
-
![Dlaczego ogórki kiszone są puste w środku? Tak unikniesz rozczarowania]()
Dlaczego ogórki kiszone są puste w środku? Tak unikniesz rozczarowania
Zapewne choć raz zdarzyła ci się taka sytuacja: otwierasz słoik ogórków kiszonych, z apetytem sięgasz po pierwszego z nich i... okazuje się, że jest pusty w środku. Na szczęście tego uczucia rozczarowania można łatwo uniknąć. Znaczenie może mieć...
-
![Ten przepis na solankę wyciągnęłam od ciotki Heli. Ogórki kiszone wychodzą twarde i chrupiące]()
Ten przepis na solankę wyciągnęłam od ciotki Heli. Ogórki kiszone wychodzą twarde i chrupiące
By kiszenie ogórków zakończyło się stuprocentowym sukcesem, trzeba wybrać nie tylko dobre warzywa, lecz także zrobić odpowiednią solankę. Ja na szczęście już nie muszę się głowić, jak ją przygotować, bo dostałam przepis od cioci. Dzięki tej zalewi...
-
![Ogórki robią się brązowe i gorzkie? To może być wina soli. Tylko jedna się nadaje]()
Ogórki robią się brązowe i gorzkie? To może być wina soli. Tylko jedna się nadaje
Robienie przetworów z ogórków ma w Polsce wieloletnią tradycję. Zdarzają się jednak błędy, przez które ogórki wychodzą niesmaczne. Powodów może być wiele, chociażby warzywa, które nie były pierwszej świeżości. Równie ważna jest jednak sól. Zły wyb...
-
![Dodaj do kiszonych zamiast chrzanu. Słoik będzie znikał za słoikiem]()
Dodaj do kiszonych zamiast chrzanu. Słoik będzie znikał za słoikiem
Chrzan wydaje się nieodłącznym kompanem ogórków kiszonych. Prawdopodobnie większość osób robiących ogórki kiszone wkłada go do słoika. Chrzan podkręca ich smak oraz nadaje im chrupkości i twardości. Być może zaskoczymy teraz część osób, mówiąc, że...
-
![Włóż do kiszonych jak Magda Gessler. Ogórki będą twarde i chrupiące]()
Włóż do kiszonych jak Magda Gessler. Ogórki będą twarde i chrupiące
Ogórki kiszone niby są proste do zrobienia. Czasem jednak coś pójdzie nie tak i wychodzą miękkie i puste w środku. Można jednak temu zapobiec w prosty sposób. Wystarczy włożyć do słoika odpowiednie dodatki, a zwłaszcza jeden, który gwarantuje...
-
![Nie każdy o tym wie. To się dzieje w twoim organizmie, gdy jesz ogórki kiszone]()
Nie każdy o tym wie. To się dzieje w twoim organizmie, gdy jesz ogórki kiszone
Ogórki kiszone to najpopularniejsza kiszonka i zarazem najpopularniejsze przetwory. Są fantastycznym dodatkiem do mięs zarówno solo, jak i jako składniki sałatek i surówek. Dodaje się je do tatara, do past kanapkowych, zrazów i robi na ich bazie...
-
![Zamiast wylewać do zlewu, dodaję do marynaty. Kurczak wychodzi soczysty i pełen smaku]()
Zamiast wylewać do zlewu, dodaję do marynaty. Kurczak wychodzi soczysty i pełen smaku
Jak zrobić idealne udka z kurczaka? Poza przyprawami i odpowiednim procesem obróbki postaw na pewien niebanalny składnik. Zazwyczaj dodaje się go do zupy lub wylewa do zlewu, tymczasem sprawi, że mięso wyjdzie wyjątkowo soczyste i aromatyczne.
-
![Ekspertka nie ma wątpliwości. To najgorszy sposób kiszenia ogórków. Wpływa na zdrowie]()
Ekspertka nie ma wątpliwości. To najgorszy sposób kiszenia ogórków. Wpływa na zdrowie
Ogórki kiszone to klasyk w polskiej kuchni - zdrowe i pełne witamin. Chrupkość i intensywny smak sprawiają, że są niezastąpionym dodatkiem do wielu potraw. Jednak sposób ich przygotowania ma ogromne znaczenie dla zdrowia. Czy plastikowe pojemniki ...
-
![Jak podkręcić zupę ogórkową? Zrezygnuj ze śmietany i ziemniaków. Te rzeczy pasują lepiej]()
Jak podkręcić zupę ogórkową? Zrezygnuj ze śmietany i ziemniaków. Te rzeczy pasują lepiej
Zupa ogórkowa - przepis, który towarzyszy nam od wczesnego dzieciństwa i próżno szukać Polaka, który ot tak zwyczajnie nie lubi tej tradycyjnej, kwaśnej zupy. Dziś jednak mamy dla was pomysł, jak nieco zerwać z tradycją i zrobić zupę ogórkową na...
-
![Ścieram i dodaję do mięsa. Mielone wychodzą tak pyszne i soczyste, że klękajcie narody]()
Ścieram i dodaję do mięsa. Mielone wychodzą tak pyszne i soczyste, że klękajcie narody
Kotlety mielone to absolutny klasyk obiadowy i chyba próżno szukać osoby, która zwyczajnie ich nie lubi. Przepis na kotlety mielone może przyjąć wiele rzeczy, zwykle jest to cebulka, czasami czosnek, zdarzają się też pieczarki lub cukinia. Jednak...
-
![Moja babcia nie podawała ogórkowej z ziemniakami. Jej wersja robiła furorę w całej rodzinie]()
Moja babcia nie podawała ogórkowej z ziemniakami. Jej wersja robiła furorę w całej rodzinie
Zupa ogórkowa zajmuje miejsce w ścisłej czołówce, jeśli chodzi o ulubione zupy Polaków. Przepis z pewnością każdy mniej więcej zna, ale wersja mojej babci zasługuje na szczególne uznanie. Babcia nie dodawała ziemniaków, a z ogórkami robiła pewien...
-
![Otwierasz słoik z ogórkami, a on syczy? Wiele osób boi się tego dźwięku. Wyjaśniamy, czy słusznie]()
Otwierasz słoik z ogórkami, a on syczy? Wiele osób boi się tego dźwięku. Wyjaśniamy, czy słusznie
Ogórki kiszone to idealna zakąska do wielu potraw. Najlepiej smakują oczywiście te własnej roboty. Ich przygotowanie nie jest trudne, ale później można napotkać pewien problem, a mianowicie syczenie. Wyjaśniamy, czy można jeść gazowane ogórki...
-
![Najlepsza surówka z kiszonych ogórków. Mąż dodał musztardę i dwa smaczne składniki]()
Najlepsza surówka z kiszonych ogórków. Mąż dodał musztardę i dwa smaczne składniki
Najlepsza surówka z ogórków kiszonych, jaką ostatnio jadłam, powstała zupełnie przypadkowo. Mój mąż robił obiad i postanowił puścić wodze fantazji i wyszło mu coś absolutnie przepysznego. Oprócz kiszonych ogórków i cebuli dołożył musztardę i coś, ...
-
![Mama robiła ją kilka razy w tygodniu. Teraz odkryłam, jak wpływa na zdrowie. Jelita ci podziękują]()
Mama robiła ją kilka razy w tygodniu. Teraz odkryłam, jak wpływa na zdrowie. Jelita ci podziękują
Szybka zupa na obiad? To doskonały wybór, gdy zależy nam na ciepłym posiłku bez spędzania kilku godzin w kuchni. Warto postawić na klasyki, które rozgrzeją, zaspokajają głód i przynoszą ulgę, zwłaszcza w chłodne dni. Jedna z nich wyróżnia się na t...
-
![Wcale nie ogórkowa. Z kiszonych robię ten krem. Wychodzi palce lizać. Każdy chce przepis]()
Wcale nie ogórkowa. Z kiszonych robię ten krem. Wychodzi palce lizać. Każdy chce przepis
Jak zrobić zupę krem z ogórków kiszonych? Przepis jest banalnie prosty, a samo danie wychodzi obłędne w smaku. Potrzebujesz zaledwie kilku składników oraz chwili w kuchni. Zapomnij o tradycyjnej ogórkowej. Nietypowe danie zaskoczy każdego.
-
![Ulubiona surówka mojego męża. To tylko trzy składniki, a pasuje do każdego obiadu]()
Ulubiona surówka mojego męża. To tylko trzy składniki, a pasuje do każdego obiadu
Typowy, sztandarowy polski niedzielny obiad to rosół, wiadomo, oraz drugie danie - pyszne mięsko, ziemniaczki i oczywiście surówka. W niedzielę długo głowiłam się, jaką surówkę zrobić do duszonej karkówki, bo mizeria się przejadła, buraczki wyszły...
-
![Słoiki z ogórkami kiszonymi syczą? To oznacza tylko jedno. Tak sprawdzisz, czy nadają się do jedzenia]()
Słoiki z ogórkami kiszonymi syczą? To oznacza tylko jedno. Tak sprawdzisz, czy nadają się do jedzenia
Polacy je uwielbiają. Ogórki kiszone to jedne z najczęściej przygotowywanych przetworów na zimę. Czasem jednak pojawia się na nich biały nalot, a słoiki wydają z siebie dziwne dźwięki. Czy takie kiszonki można zjeść?
-
![Poszłam do piwnicy i znalazłam ogórki sprzed lat. Czy wciąż są dobre? 2 zmiany i wszystko jasne]()
Poszłam do piwnicy i znalazłam ogórki sprzed lat. Czy wciąż są dobre? 2 zmiany i wszystko jasne
Koniec lata i jesień to moment, w którym wiele osób uzupełnia zapasy w spiżarkach i robi przetwory na zimę. Często wiąże się to z porządkami na półkach i znajdywaniem np. ogórków sprzed roku. Jak długo mogą stać ogórki kiszone w słoikach? Czy mają...
-
![Pyszny dodatek do kanapek prosto z PRL-u. Polacy jedli 'awanturkę' na okrągło. Moja mama wciąż to robi]()
Pyszny dodatek do kanapek prosto z PRL-u. Polacy jedli "awanturkę" na okrągło. Moja mama wciąż to robi
Jeśli przejadły wam się zwykłe kanapki z wędliną i serem, polecamy wyczarować pyszną pastę. Pomysłów jest wiele - jajeczne, warzywne, a nawet rybne. Dobrym przykładem tej ostatniej jest popularna PRL-u awanturka. Jak ją zrobić? Zajrzyjcie do nasze...
-
![Mama nie robi małosolnych i sałatek z ogórków. Do zalewy wsypuje tę przyprawę, a słoiki znikają od razu]()
Mama nie robi małosolnych i sałatek z ogórków. Do zalewy wsypuje tę przyprawę, a słoiki znikają od razu
Każdy się ze mną zgodzi, że teraz jest ostatni moment na zrobienie aromatycznych przetworów na zimę. Warzywa są soczyste i pełne smaku, a my mamy ochotę zamknąć je w słoikach. Jeśli nie masz pomysłu, co jeszcze możesz zrobić z ogórkami, to my mamy...
-
![Przepis na ogórki tarte do słoików. Będą kwaśne, jak lubisz, ale uważaj na sól]()
Przepis na ogórki tarte do słoików. Będą kwaśne, jak lubisz, ale uważaj na sól
Ośmielę się powiedzieć, że wszyscy kochamy zupę ogórkową. Robimy ją często, a jak wiadomo, gwarancją smaku są pyszne, kwaśne, domowe ogórki kiszone. Dziś podpowiemy wam, jak zrobić ogórki tarte na zupę ogórkową. Ten przepis jest tak prosty, że nie...
-
![Niby ogórkowa, ale nie do końca. Dodałam tylko te 3 składniki i okazała się szaleńczo pyszna]()
Niby ogórkowa, ale nie do końca. Dodałam tylko te 3 składniki i okazała się szaleńczo pyszna
Zupę ogórkową albo się uwielbia, albo nienawidzi. Jeśli zaliczasz się do grona, które lubi jej smak, to poniższy przepis również ci się spodoba. Dodaję do niego tylko trzy dodatkowe składniki, a całość nabiera nowego smaku. Możesz nie wierzyć, ale...
-
![Kiedy najlepiej kisić ogórki na zimę? Uważaj, bo przegapisz ostatni moment]()
Kiedy najlepiej kisić ogórki na zimę? Uważaj, bo przegapisz ostatni moment
Polacy uwielbiają kiszonki i w zależności od sezonu na dane warzywa, nasze kuchnie i spiżarnie niemal toną w najróżniejszych słoikach. Zdecydowanie naszą ulubioną kiszonką są ogórki i trudno nam sobie wyobrazić codzienne gotowanie bez nich. Jednak...
-
![Twarde i jędrne. Takie będą twoje ogórki, jeśli będziesz pamiętać o ważnym kroku. To klucz do sukcesu]()
Twarde i jędrne. Takie będą twoje ogórki, jeśli będziesz pamiętać o ważnym kroku. To klucz do sukcesu
Sezon na ogórki zaczyna się w lipcu i trwa aż do jesieni. To czas, kiedy warto przygotować zapasy słoików na zimę. W końcu nie ma nic lepszego niż soczyste kiszone do obiadu. Trzeba jednak wiedzieć, jak porządnie się za to zabrać. Jak długo moczyć...
-
![Zrobiłam 15 słoików tych ogórków i został tylko jeden. Wszyscy je jedli, bo dodałam ten składnik]()
Zrobiłam 15 słoików tych ogórków i został tylko jeden. Wszyscy je jedli, bo dodałam ten składnik
Robiąc ogórki nie musisz ograniczać się do standardowych przepisów, które robiły nasze babcie. Teraz gdy masz większe możliwości, warto nieco poeksperymentować. Dodaj do nich kilka składników, a nabiorą dodatkowego smaku i będą jeszcze lepsze....
-
![Pomidory na kanapkach to przeszłość. Teraz układa się na nich to warzywo ze słoika]()
Pomidory na kanapkach to przeszłość. Teraz układa się na nich to warzywo ze słoika
Robiąc kanapki, oprócz wędliny i sera chcemy jeszcze na nich ułożyć jakieś warzywo. Pomimo że mamy wiele wyborów, zazwyczaj i tak sięgamy po pomidora. Jednak okazuje się, że można do nich dodać coś innego. Jest to przysmak ze słoików.
-
![Ogórki - quiz wiedzy ogólnej. W kółko je jesz, ale co o nich wiesz?]()
Ogórki - quiz wiedzy ogólnej. W kółko je jesz, ale co o nich wiesz?
Ogórki kiszone, ogórki małosolne, ogórki konserwowe... Moglibyśmy wymieniać wszystkie oblicza ogórka godzinami. Przed tobą smakowity, letni quiz wiedzy ogólnej. Co wiesz o ogórkach? Wynik 10/13 pobiją wyłącznie eksperci! Dasz radę?
-
![Zalewa na ogórki kiszone to tylko dwa składniki. Jednak większość w kółko robi jeden błąd]()
Zalewa na ogórki kiszone to tylko dwa składniki. Jednak większość w kółko robi jeden błąd
Lato w pełni, a zatem czas na przetwory z ogórków także w pełni. Oczywiście najlepszą przekąską z ogórków są kiszone - niech rękę podniesie ten, kto uważa, że nie są pyszne. Oczywiście całym kluczem ich smaku jest zalewa. Jak zrobić zalewę do...
-
![Kiszone ogórki. Jak zalewać, żeby były chrupiące? Woda to nie wszystko]()
Kiszone ogórki. Jak zalewać, żeby były chrupiące? Woda to nie wszystko
Jak zrobić ogórki kiszone, żeby smakowały jak u babci, były chrupiące, jędrne i pełne smaku? Ogórki i solanka są ważne, ale to nie wszystko. Ważna jest letnia solanka. Oczywiście ważne są takie dodatki jak chrzan, koper, czosnek, ale liczy się coś...
