podroby

Gulasz z żołądków może nie jest potrawą, którą obecnie zajadamy się na okrągło, a młodzież w większości nawet nie zna tego smaku, jednak w PRL-u królował na naszych stołach. Dziś pragnę przypomnieć przepis na pyszny gulasz z żołądków, by nie dać m...

• dania obiadowe
• gulasz
• kuchnia prl

Są takie potrawy, które w czasach PRL-u cieszyły się ogromnym uwielbieniem wśród Polaków, jednak obecnie młodzież nie chce ich nawet spróbować. Wskazać można choćby galaretę, wątróbkę i ozorki. I właśnie o ozorkach będziemy dziś mówić. Jak je...

• dania obiadowe
• kuchnia prl
• news

Czasy PRL-u były dość specyficzne, jeżeli chodzi o kuchnię. Z jednej strony na naszych stołach królowały wtedy produkty wysokiej jakości, z drugiej strony - niczego nie było. Korzystało się z tego, czego było pod dostatkiem. A pod dostatkiem zawsz...

• gulasz
• news
• podroby

Haggis to specjał szkockiej kuchni narodowej, który budzi wiele kontrowersji. To wyjątkowe danie składa się bowiem z nietypowych składników, którymi są, bez dwóch zdań, podroby. Smak jest bardzo charakterystyczny, podobnie jak sposób podania w......

• baranina
• jagnięcina
• kuchnia regionalna

Najczęściej wybieranym przez Polaków mięsem na obiad jest kurczak. Zwykle stawiamy na piersi z kurczaka, udka lub skrzydełka, jednak moim zdaniem inne mięso z kurczaka zasługuje na szczególną uwagę. Jeszcze kilkadziesiąt lat temu królowały na...

• dania obiadowe
• gulasz
• kuchnia prl

Przepis na pierogi większość zna i większość ma także swoją ulubioną wersję. Dziś zdradzimy wam przepis na najlepsze pierogi z mięsem. Ale to nie będzie zwykłe mięso z rosołu - dodatki sprawią, że podziękujesz mojej babci za odwagę - nie każdy to...

• ciasto na pierogi
• mięso
• news

Gęsie pipki to pyszny, aromatyczny sos z podrobów, którym zajadali się nasi przodkowie na terenach Galicji. Nazwa potrawy jest dość ciekawa i nie zdradza w części, co jest esencją smaku. Gęsie pipki to po prostu gulasz z drobiowych, najczęściej...

• gulasz
• news
• obiad

Krupnik - przepis chyba każdy zna i prawdopodobnie większość lubi. To jedna z łatwiejszych zup, jednak nie powinniśmy traktować jej po macoszemu. Cały smak oczywiście tkwi w esencjonalnym wywarze. Na jakim mięsie go ugotować? Sposobów jest kilka,...

• dania obiadowe
• krupnik
• news

Jedni ją kochają, inni nienawidzą - mowa tu rzecz jasna o wątróbce. Wszystko to jednak kwestia odpowiedniego przygotowania. Warto więc poznać przepis na mięso w towarzystwie jesiennych owoców. Obejdzie się też bez patelni, całość wystarczy...

• dania mięsne
• domowe przepisy
• obiady domowe

Wątróbka to obiekt kulinarnych sporów - jedni ją kochają, inni zaś nienawidzą. Jak się jednak okazuje wszystko to kwestia partii mięsa, a najczęściej właściwego przygotowania. Zamiast zatem pośpiesznie doprawiać podroby, lepiej poznaj kilka złotyc...

• domowe sposoby
• gotowanie
• mięso

Ta zupa jeszcze całkiem niedawno była częstym smakołykiem na stołach. Dziś na aromatyczny kąsek decyduje się coraz mniej osób, a wszystko przez nieco szokująca nazwę i nietypowy skład. Mowa tu o zupie ogonowej, która była przysmakiem w okresie PRL-u.

• kuchnia polska
• podroby
• przepis na obiad

Przedstawiamy przepis na gulasz z gęsich żołądków. Co zrobić, żeby miał wyjątkowy smak? Wystarczy trzymać się poniższej receptury. Kluczowe będą przyprawy takie jak majeranek, sól i pieprz. Niezbędne będą jeszcze dwa składniki.

• dania obiadowe
• gulasz
• kuchnia żydowska

Rosół to flagowa potrawa kuchni polskiej, jednak ten z przepisu rodem ze śląska nie ma ze sobą równych. Wszystko dzięki składnikom, które nadają kultowej zupę obłędnych aromatów, pięknego koloru, klarowności i smaku, którego nie da się zapomnieć!...

• kuchnia śląska
• obiady domowe
• podroby

Mięso z kurczaka jest najczęściej kupowanym mięsem przez Polaków. Jest względnie tanie, łatwe w obróbce i odpowiednio przyrządzone może być naprawdę pyszne. Jednak nie każda część kurczaka nadaje się do jedzenia, szczególnie dwie części. W nich...

• drób
• kurczak
• mięso

Gulasz jest jednym z kultowych dań kuchni polskiej. Jednak na przestrzeni lat coraz częściej do jego przygotowania wykorzystywane jest mięso wieprzowe lub wołowe. Niewiele osób wie i pamięta, że dawniej do obiadu serwowano podroby. Dziś można je...

• drób
• gulasz
• news

Podroby to dość niedoceniane składniki, które odpowiednio przygotowane potrafią być prawdziwym rarytasem. Popularne w PRL, dziś odsunęły się w najgłębsze zakamarki lady w sklepie mięsnym i czas najwyższy je stamtąd wyciągnąć. Dziś mamy dla was...

• dania obiadowe
• gulasz
• news

Wątróbka wieprzowa to rodzaj mięsa, które się uwielbia albo nienawidzi. Tego rodzaju opinia krąży w świecie kulinarnym. Jednak nie musi tak być. Wiele zależy od sposobu przygotowania wątróbki oraz użytych dodatków. Tym razem zamiast jabłka postawi...

• gruszka
• jabłko
• news

Obiad z duszonych nerek wieprzowych to pomysł na oryginalne danie. Jego wykonanie jest dość proste, ale wymaga poświęcenia czasu. Jak zrobić cynaderki? Przedstawiamy przepis, z którym przygotujecie wyjątkowy obiad.

• cynaderki
• dania obiadowe
• kuchnia polska

Zazwyczaj krupnik gotujemy na kurczaku, czasem na żeberkach, ale dziś mamy dla ciebie zupełnie inną propozycję. Podroby to trochę już zapomniany skarb polskiej kuchni, a wielka szkoda, bo są zdrowe i odpowiednio przyrządzone mogą być pyszne,...

• dania obiadowe
• krupnik
• news

W wywiadzie dla serwisu bydgoszcz.wyborcza.pl gwiazda polskiej estrady, Irena Santor, zdradziła, jakie danie z dawnych lat wspomina najlepiej. Jak przyznaje, jedną z jej ulubionych potraw jest móżdżek wieprzowy. Przedstawiamy prosty przepis na to...

• dania obiadowe
• Irena Santor
• news

Krupnik to przepis na zupę, która od pierwszej łyżki zabiera nas w sentymentalną podróż do czasów dzieciństwa. Przepis na krupnik jest naprawdę łatwy i intuicyjny, a dziś podpowiemy, jak go ugotować, by smakował jak ten, który jedliśmy u babci zar...

• dania obiadowe
• krupnik
• news

Wątróbka to przepis na łatwy i szybki w przygotowaniu obiad. Połączenie zaledwie kilku składników czyni to danie wyjątkowym, ale to nie wszystko. Wątróbka do cenne źródło witamin i minerałów, dlatego warto na stałe wpisać ją w swój jadłospis.

• dania obiadowe
• drób
• news

Gęsie pipki to danie, które pod intrygującą nazwą, ukrywa smaczne i pożywne gęsie żołądki. Wiele osób zapomniało już o podrobach, a wielka szkoda, bo dobrze przyrządzone potrafią smakować jak w najlepszej restauracji. Gęsie pipki według przepisu...

• dania obiadowe
• gulasz
• gęsina

Krupnik to chyba jedna z najczęściej gotowanych zup w polskich kuchniach. Nic dziwnego, jest prosty w wykonaniu, bardzo smaczny i sycący oraz łagodny dla portfela. Dziś mamy dla was przepis na krupnik, który będzie jeszcze tańszy i smaczniejszy, b...

• krupnik
• kurczak
• podroby

Podroby jako pomysł na obiad, dla wielu z nas nadal są dość kontrowersyjnym przysmakiem. Dzięki przepisowi Magdy Gessler, wątróbka wieprzowa może stać się teraz ulubionym daniem. Aromatyczne mięso pasuje do tradycyjnych dodatków. Poznaj ten prosty...

• dania obiadowe
• magda gessler
• news

Dlaczego smażona wątróbka wychodzi gorzka? Czy da się tego uniknąć? Oczywiście! Dziś mamy dla was wskazówki, jak sprawić, by wątróbka wyszła smaczna, delikatna i krucha.

• dania obiadowe
• obiady domowe
• podroby

Wywołuje wiele emocji - raczej skrajnych. Można ją kochać albo nienawidzić. Niektórzy mówią też, że trzeba dorosnąć, by prawdziwie docenić ten smak. Ale za "piątą ćwiartką" idą nie tylko doznania smakowe, lecz także cała ideologia.

• mapa smaków polski
• podroby

Cynaderki nie pojawiają się na naszych stołach już tak często, jak kiedyś. Jedni za nimi przepadają, inni mają wiele wątpliwości co do tego dania. A szkoda - dobrze zrobione cynaderki to bardzo smaczna potrawa! Czym są cynaderki? Jak je przyrządzi...

• cynaderki
• dania obiadowe
• kuchnia polska

Podroby ponownie wracają do łask. Szczególnie chętnie sięgają po nie szefowie kuchni, którzy potrafią wyczarować z nich cuda. My też możemy je łatwo przyrządzić we własnym domu, nie ograniczając się tylko do wątróbki z cebulą i flaków. Jak? Pytamy...

• podroby
• porady kulinarne

Wątróbka wieprzowa to propozycja na obiad, którą powinniśmy odkryć na nowo! Koniec z uprzedzeniami rodem ze szkolnej stołówki - to danie, jeżeli jest dobrze przyrządzone, smakuje naprawdę wybornie. Jak przyrządzić wątróbkę wieprzową, by posmakował...

• dania obiadowe
• kuchnia polska
• mięso