czosnek

Słyszeliście już o czarnym czosnku? W krajach azjatyckich uchodzi on za rarytas! Jest również pełen witamin i nadaje się jako dodatek do wielu potraw. Gdzie kupić czarny czosnek? Czy da się go zrobić samodzielnie? Sprawdzamy.

• kiszonki
• fermentacja
• czosnek

Zarówno jego właściwości, jak i niezastąpiony smak sprawiają, że w naszych kuchniach coraz częściej pojawia się czosnek niedźwiedzi. Pesto jest jednym z popularniejszych przepisów z jego wykorzystaniem. Okazuje się jednak, że z tą recepturą trzeba...

• rośliny sezonowe
• zimowit jesienny
• pesto

Jedno trzeba przyznać, jasnozielony kiełek otoczony śnieżnobiałą czosnkową osłonką wygląda naprawdę apetycznie. Czy jednak kiełkujący czosnek nadaje się do jedzenia?

• zdrowe jedzenie
• kiełki
• czosnek

Czosnek niedźwiedzi zyskuje coraz większą popularność wśród domowych kucharzy. Spotkać go można na leśnych polanach, choć takich zbiorów nie polecamy, bo roślina jest pod częściową ochroną. Gdzie zatem szukać czosnku niedźwiedziego i do czego możn...

• rośliny sezonowe
• czosnek niedźwiedzi
• czosnek

Słodkie cynamonowe bułeczki są pyszne, ale czasem trzeba sobie zrobić przerwę od wypieków na słodko. Dziś mamy dla was przepis na drożdżowe zawijasy na słono. W wersji z czosnkiem i ziołami na pewno wam posmakują.

• bułeczki drożdżowe
• czosnek
• drożdżowe bułeczki

Chleb czosnkowy brzmi jak coś, co przygotuje nawet dziecko. Owszem - to niezbyt skomplikowana sprawa, ale dobrze zrobiony potrafi zawładnąć kubkami smakowymi. Swoim przepisem podzielił się Guy Fieri, amerykański kucharz i prezenter.

• tosty
• czosnek
• pieczywo

Zapach czosnku nie należy do najprzyjemniejszych, ale może być dobrą wskazówką podczas zakupów. Sprawdźcie, jak wybrać dobry, świeży czosnek, który doskonale uzupełni smak dań.

• zakupy
• kuchnia polska
• czosnek

Masło czosnkowe jest niezwykle aromatycznym dodatkiem do wielu dań. Jak je zrobić? Prezentujemy sprawdzony, łatwy i szybki przepis na pyszne masło czosnkowe.

• dodatek do dań
• masło
• czosnek

Trudno zliczyć, ile wspaniałych dań można przygotować z dodatkiem czosnku. Jest rewelacyjnym składnikiem sosów, marynat do mięsa, hummusu, pesto czy sałatek. A masło czosnkowe - kto go nie lubi! Główkę czosnku można znaleźć w każdej kuchni. Ale ja...

• czosnek
• przechowywanie

Przechowywanie czosnku powinno odbywać się w nieco inny sposób niż w przypadku pozostałych warzyw. Sprawdź, gdzie i jak przechowywać czosnek, by jak najdłużej zachował smak i wartości odżywcze.

• warzywa
• przechowywanie żywności
• czosnek

Planujecie zaprosić gości na piątkowy wieczór, ale już nie macie pomysłu, czym ich zaskoczyć? Spokojnie, spieszymy z pomocą! Przedstawiamy wspaniały przepis na aromatyczne czosnkowe supełki, które zawładną podniebieniami nawet najbardziej wybredny...

• przekąski na imprezę
• ciasto drożdżowe
• czosnek

W czwartym, finałowym starciu, Adriana Marczewska i Tomasz Pazdyk stoczą pojedynek na dania na ciepło i na zimno. Kto wygra? Rozgrzewające krewetki z chilli, a może wspaniały i aromatyczny tatar siekany z olejem rydzowym? Do biegu, gotowi, start!

• tatar
• krewetki
• majonez

Lubisz czosnek, ale nie cierpisz go obierać? Chciałbyś go stosować jako naturalny lek, ale szkoda ci czasu na obieranie? Poznaj trzy proste, sprawdzone i skuteczne patenty na szybkie zdjęcie skórki z czosnku.

• domowe sposoby na przeziębienie
• sposoby na przeziębienie
• czosnek

Kurczę pieczone! Tak, tak - ale dodajmy do tego czosnek i cytrynę, a wyjdzie nam danie genialne i ekspresowe. Uwierzcie nam, kurczak pieczony z cytryną smakuje naprawdę nieziemsko, a przy tym jest prosty do zrobienia. Do dzieła!

• kurczak pieczony
• kurczak
• dania z kurczaka

Spaghetti aglio olio (właściwie spaghetti aglio e olio, czyli z włoskiego: czosnek i oliwa) to jedna z najprostszych kompozycji smakowych na świecie. To dowód na to, by osiągnąć ideał smaku, wcale nie potrzeba dużej liczby składników. Spaghetti...

• czosnek
• kuchnia włoska
• makaron

Zupa czosnkowa, marynowany czosnek czy czosnkowe masło - do wszystkich tych kuchennych propozycji potrzeba sporej ilości czosnku. O ile jeden czy dwa ząbki nie sprawiają problemu, o tyle pojawia się on, gdy trzeba obrać kilka lub kilkanaście główe...

• triki
• jak obrać czosnek
• czosnek

Czasem zdarza się, że czosnek w trakcie obróbki zmienia swoją barwę na niebieską lub zieloną. Mimo że wygląda to dość osobliwie, budzi w nas bardziej obawy niż fascynację. Co powoduje to zjawisko? Sprawdzamy.

• gotowanie
• czosnek

Nie wszystkie resztki jedzenia trzeba wyrzucać. Te z roślin da się często ponownie wykorzystać, nawet jeśli same w sobie nie nadają się do spożycia. I nie, nie chodzi o to, żeby zrobić bigos. Co i jak można wyhodować z resztek?

• sałata
• ananas
• owoce

Kiedy kupujemy owoce i warzywa, bardzo często je wąchamy. Ich zapach to przecież wyznacznik tego, czy będą smaczne. W przypadku czosnku ta zasada się jednak nie sprawdzi.

• warzywa
• zakupy
• czosnek

Czosnek jest warzywem, które albo się kocha, albo nienawidzi. Zwolennicy mnożą liczbę ząbków wskazaną w przepisie razy dwa lub więcej. Przeciwnicy wyczują go nawet w potrawach, w których jest go bardzo mało. Ale być może problem leży nie w samym...

• właściwości warzyw
• naturalny antybiotyk
• czosnek

Masło czosnkowe to pyszny dodatek do potraw z grilla, grzanek, a nawet do świeżego chleba. To jedna z naszych ulubionych form podania czosnku, który zwykle służy jako przyprawa. Tu jego smak jest jednocześnie eksponowany, podkreślany, jak i...

• grzanki
• grill
• przepisy na grilla

Słońce, ciepłe morze, zimne drinki i Grek Zorba w tle. Wakacje idealne? Owszem, ale tylko wtedy, gdy do tego zestawu dodamy typowo greckie danie, czyli souvlaki. Zanurzajcie je w odświeżającym sosie tzatziki i od razu zajadajcie ze smakiem. Niech...

• filet z kurczaka
• kuchnia grecka
• czosnek