Przepis na tę przekąskę pojawił się w odcinku "Kuchennych rewolucji", kiedy Magda Gessler odwiedziła Zieloną Górę i "Bistro na górce". Znana restauratorka zaproponowała odmienione menu ze świeżymi wiosennymi potrawami - między innymi guacamole, makaronem z bazyliowym pesto oraz gołąbkami na zimno. Jak je zrobić? Przepis postanowił odtworzyć zwycięzca czwartej edycji "MasterChefa", Damian Kordas.
Dlaczego warto jeść sałatę masłową? Jest bardzo zdrowa i niskokaloryczna
Sałata masłowa jest źródłem wielu składników odżywczych między innymi witaminy C, z grupy B oraz magnezu i żelaza. Jest także bogata w kwas foliowy, który odpowiada za prawidłową pracę układu nerwowego i sercowo-naczyniowego oraz we wspierający pracę jelit błonnik. Sałata ma mało kalorii, jest lekkostrawna i nie obciąża żołądka. Warto zatem wykorzystać ją w kuchni.
Jak zrobić gołąbki na zimno? Ich przygotowanie zajmie ci raptem kilka minut
Przepis jest banalnie prosty, więc z jego przygotowaniem poradzi sobie nawet początkujący kucharz. Czego potrzebujesz do przyrządzenia tej pysznej przekąski?
Składniki:
- biała część pora,
- 1/2 korzenia selera,
- jedno jabłko (najlepiej kwaśne),
- sól i pieprz,
- łyżeczka cukru,
- dwie łyżki śmietany 18 proc.,
- sałata masłowa.
Takie gołąbki świetnie sprawdzą się jako dodatek do mięs lub dań z grilla.
- Białą część pora umyj i posiekaj.
- Obranego selera i jabłko ze skórką zetrzyj na tarce na grubych oczkach.
- Dopraw solą, pieprzem i cukrem, dodaj śmietanę, a potem wymieszaj i odstaw na bok.
- Sałatę umyj i oderwij liście. Twardą część rozbij nieco nożem, a potem nakładaj po dwie łyżki farszu i zawiń. Gotowe!
Najlepsza surówka to... Zapraszamy do udziału w sondzie oraz do komentowania.
