Jak przygotować?

Od lat celebrujemy koniec karnawału, przyrządzając różne pyszności. Kiedy jest tłusty czwartek i skąd się wzięło to święto? Już niebawem cukiernie, biura i urzędy będą częstować się pączkiem.

Lista produktów regionalnych to spis docenionych dań, które zapisały się na kartach lokalnej historii. Obok czerniny czy zupy brukwiowej na gęsinie znalazł się tam też kaszubski specjał - zupa bańtkowa. Wyjaśniamy, czym charakteryzuje się lokalny rarytas, jak go przygotować i jakie składniki są kluczowe dla perfekcyjnego smaku.

Jak zrobić najlepsze faworki? Choć wielu osobom może wydawać się, że to prawdziwa sztuka, to okazuje się, że sekret tych łakoci tkwi przede wszystkim w jednym składniku. Jeśli o niego zadbasz, faworków pozazdrości ci nawet Magda Gessler.

Gdy myślimy o chruście przed oczami widzimy obrazek, kiedy to do ciasta dodajemy cukier, a na koniec obsypujemy go słodkim pudrem. Mało kto ten smak łączy z wytrawnymi dodatkami. Aby wyjść naprzeciw i trochę poeksperymentować Lara Gessler podaje faworki w słodko-słonym stylu. Mało kto by się na to odważył.

Jeśli szukasz przepisu na ekspresowy i smaczny obiad, przygotuj tradycyjne kluski leniwe. Słodki klasyk bazuje na twarogu, mące i jajkach, a podany z palonym masłem, cukrem, cynamonem czy śmietaną podbije kubki smakowe nawet największych smakoszy.

Placki ziemniaczane Magdy Gessler to przepis na udany obiad. Słynna restauratorka znana jest z tego, że prosi o porcję tego dania w miejscu, gdzie planuje przeprowadzić rewolucje. Zwraca uwagę nie tylko na smak, ale także na konsystencję i chrupkość. Dlatego, jeśli zależy nam, aby nasze placki były pyszne, wypróbujmy poniższy przepis.

Beza to jeden z najtrudniejszych do przygotowania wyrobów cukierniczych. Aby mieć pewność, że się uda, należy dodać do niej kilka kropli soku z cytryny. Do bezy można przyrządzić krem ze śmietanki i mascarpone. Pychota!

Mamy karnawał, czyli czas dobrej zabawy i pysznych przekąsek. Dziś mamy dla was coś naprawdę ekstra - przepis na chruściki, który ma 40 lat. Mogę powiedzieć tylko tyle, że lepszych nigdy nie jedliście.

Pyzy - przepis, który zdaniem wielu nie może się nie udać. A jednak. Przygotowanie tych ziemniaczanych klusków wymaga naprawdę dobrej receptury. Przepis mojego dziadka zawsze się sprawdza, a pyzy są puszyste, mięciutkie i obłędnie pyszne.

Piątkowy obiad bez mięsa wcale nie musi być nudny i przygotowany według tradycyjnych przepisów. Włoska lasagne w wersji wege sprawdzi się w tej roli wyśmieicie - pyszne płaty makaronu w połączeniu ze szpinakiem, czosnkiem i mieszanką oryginalnych serów gwarantują efekt wow!

W gotowaniu i pieczeniu ciast zawsze liczy się czas i kolejność dodawania składników, by uzyskać jak najlepszy i najsmaczniejszy efekt. Zdradzaliśmy wam już wiele cukierniczych trików, ale ten, o którym opowiemy, musi poznać każdy, kto lubi piec ciasta. Kiedy dodawać pianę z białek? Odpowiedź jest oczywista.

Co oznacza biała obwódka na pączku? Do tej pory pewnie większość z nas zadawała sobie to pytanie, patrząc na te kuszące słodkości w sklepie. Okazuje się, że ma większe znaczenie, niż mogłoby się nam wydawać. Co zatem oznacza? Odpowiadamy.

Te kultowe słodycze to z pewnością powrót do dzieciństwa wielu z was. Kiedyś gościły na stołach w polskich domach, teraz znalezienie ich w sklepie jest na wagę złota. Jednak ich niezapomniany smak nie przepadł na dobre. Z tym przepisem odtworzysz je w domu.

Jeśli zamierzacie czyścić piekarnik, dobrze jest znać kilka kuchennych sztuczek, które wam w tym pomogą. Podajemy proste, domowe sposoby, dzięki którym tłuszcz zniknie w mgnieniu oka. Te metody są nie tylko skuteczne, ale też przyjazne dla środowiska.

Kotlety schabowe to nasz narodowy skarb kulinarny, który gości na stołach zarówno w porze obiadowej, jak i podczas rozmaitych uroczystości czy świąt. Często zdarza się także, że przygotowujemy ich nadwyżkę. Jak zatem odgrzać kotlety, by zachować ich miękkość i soczystość?

Jak przyrządzić surówkę z marchewki? Najlepiej będzie połączyć ją z jabłkiem i posypać specjalnym składnikiem - ziarnami słonecznika. Dzięki nim nabierze wyraźnego smaku. Całość wystarczy skropić olejem lnianym i miodem. Do dzieła!

Podczas gotowania rosołu w pewnym momencie na powierzchni pojawia się nieestetyczna piana, potocznie zwana szumem. Zazwyczaj usuwamy ją za pomocą specjalnej łyżki, ale czy to jest konieczne? Okazuje się, że w niektórych przypadkach należy zostawić rosół w spokoju.

Ciasto kruche - przepis najlepszy z najlepszych. Każdy z twoich gości będzie chciał go mieć w swoim przepiśniku z jednego prostego powodu. Ciasto jest obłędnie pyszne, a co najlepsze - zawsze się udaje. Jak zatem brzmi przepis? Odpowiadamy.

Obiad na niedzielę nie musi składać się z typowego kotleta, ziemniaków i rosołu. Możemy zmodyfikować menu i cieszyć się innymi smakami oraz różnorodnością. Dania, które proponujemy są szybkie i smaczne.

Kruche ciasto wypełnione śmietankowym kremem to smak dzieciństwa. Ta słodka propozycja jest idealna nie tylko, gdy czas świętować tłusty czwartek. Znajdzie również swoje miejsce w okresie karnawału. Z tym przepisem wyjdą obłędnie kruche i słodkie.

Zupa krem z pomidorów to banalnie prosty przepis na obiad, gdy nie mamy ochoty długo stać przy garach, a jednocześnie mamy ochotę na coś pysznego. Oprócz pomidorów i przypraw warto dodać aromatyczny ser. Ten dodatek wyjątkowo podkręci smak zupy i sprawi, że bez dokładki się nie obejdzie.

To już ostatni dzwonek na odnalezienie idealnej, słodkiej receptury na tłusty czwartek. Bezkonkurencyjnym faworytem jest przepis na miękkie i puszyste faworki. Kluczem do cukierniczego sukcesu jest prosty skład... i trik z żółtkami, który nada całości idealnego smaku.

Pizza w kształcie serca sprawdzi się doskonale jako jedno z dań, które można przygotować z okazji zbliżających się Walentynek. Zaskoczysz swoją miłość pizzą w innym wydaniu. Jeśli nie masz pomysłu na menu na ten wyjątkowy wieczór ten przepis z pewnością Ci się przyda.

Jajka na twardo są podstawową imprezową przekąską, bez znaczenia, czy podajemy je w majonezie, czy faszerujemy pieczarkami. Dziś zdradzimy wam prosty trik na ugotowanie sporej ilości jajek na twardo bez wody. Przyda się urządzenie, które jest w każdej kuchni.

Obiad z dwóch dań to nie lada wyzwanie. Nie tylko ze względów logistycznych, ale i tych koncepcyjnych. Znalezienie pomysłu na obiad to prawdziwa zmora każdej osoby, na której barkach spoczywa przygotowywanie codziennych obiadów.

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia - warto zatem postarać się, by był nie tylko szybki w przygotowaniu, zdrowy i pełnowartościowy. Przepis na omlet biszkoptowy to prawdziwy rarytas, który podany na słodko podbije kubki smakowe nawet najbardziej wymagających.

Ciasto marchewkowe - przepis, który warto znać, ponieważ jego przygotowanie jest po prostu błyskawiczne. A sam wypiek jest obłędnie pyszny. Jak zrobić ciasto marchewkowe i których dodatków warto użyć, by wzbogacić jego smak? Podpowiadamy.

Wegański obiad to dobra propozycja nie tylko dla miłośników wegańskiej kuchni, ale także ciekawa alternatywa dla fanów nieco bardziej mięsnego menu. W artykule przedstawimy kilka prostych i szybkich pomysłów na obiadowe dania roślinne.

Co dodać do kotletów mielonych, aby po usmażeniu były miękkie i soczyste? Mięso dobrze jest połączyć z czerstwą bułką namoczoną w mleku. Dzięki niej kotlety będą miały właściwą konsystencję i delikatny smak.

Czerstwy chleb to zmora niemal każdego domu. Wystarczy, że przygotowując śniadanie, ukroimy zbyt wiele kromek, które ostatecznie lądują w chlebaku. Czerstwego chleba nie musimy jednak wyrzucać. Co zrobić z suchymi resztkami?

Zamawiając jedzenie typu fast food, liczy się nie tylko czas przygotowania, ale przede wszystkim smak. Kto z nas choć raz nie dostał zimnych i gumowatych frytek w McDonald's? W takiej formie ich tracą swoje walory smakowe i często nie dojadamy ich do końca. Tiktokerka zdradza pewien trik.

Co można przygotować w tłusty czwartek? Jednym ze słodkich przysmaków, jakie warto przyrządzić tego dnia, są churrosy. Ta hiszpańska przekąska to doskonały pomysł na oryginalne łakocie. Smakuje najlepiej z sosem czekoladowym.

Chrust to znak rozpoznawczy tłustego czwartku i karnawału. To właśnie w tym okresie je się ich najwięcej. Jeśli i ty planujesz wykonać je na tę okazję proponujemy przepis teściowej. Z nim wyjdą smaczne i chrupiące.

Szybkie ciasto bez pieczenia? Szarlotka z patelni to najlepsze rozwiązanie na słodkie zachcianki. Prosty przepis i łatwość wykonania sprawiają, że ten deser z jabłkami przyrządzi każdy bez względu na poziom umiejętności kulinarnych. Wystarczy kilka składników.

Karnawał to moment w roku, w którym wiele osób wypieka i smaży domowe słodkości, testując przepisy przed tłustym czwartkiem. Niestety, zdarza się, że gdy robimy pączki lub faworki, w garnku z olejem pojawia się piana. Bulgoczący tłuszcz to częsty efekt kulinarnych błędów.

Domowe obiady to klasyka, z którą na próżno konkurować. Przepis na oszukane gołąbki sprawdzi się idealnie, gdy mamy ochotę na tradycyjne smaki, jednak nie mamy wystarczająco czasu na przygotowania. Wystarczy wszystko połączyć, uformować kształt i dusić mięso z warzywami w kremowym sosie pomidorowym.

Penne alla vodka to pyszny, aromatyczny makaron w nieco pikantnym i kremowym sosie, który jakiś czas temu zachwalały modelki na Instagramie, w tym Gigi Hadid. Przepis na ten makaron jest banalny, a dodatek wódki podkręca smak sosu. Nie bój się, nie upijesz się, tylko zjesz najlepszy makaron w swoim życiu.

Wiele osób nawykło do tego, że po ugotowaniu makaronu odcedzają go, a następnie płuczą pod zimną wodą. Niestety, nie zawsze jest to dobry pomysł i Włosi raczej by go nie pochwalili. Dlaczego? Bo niektóre dania mogą na tym nawet ucierpieć.

Łazanki to przepis, który pochodzi prosto z babcinej kuchni. I choć niektórzy twierdzą, że nie zachęca wyglądem, to zaraz po spróbowaniu objadają się łazankami w najlepsze. Jak zrobić łazanki, by smakowały jak u babci? Podpowiadamy.

Coraz częściej sięgamy po dania z kuchni całego świata. Nic dziwnego, nowe smaki mogą nie tylko zaskoczyć, lecz także pobudzić kulinarną wyobraźnię. Karol Okrasa pokazał, jak przyrządzić zapiekankę w stylu greckim. Czym się wyróżnia? Oprócz mieszanki najróżniejszych składników jest zrobiona z nie wszystkim znanego rodzaju ciasta.