Jak przygotować?

Pierś z kurczaka to jedna z bardziej lubianych części tego mięsa. Przygotowuje się ją prosto i zybko. Ale przez to, że ma niewiele tłuszczu, bardzo łatwo ją przesuszyć. Co zrobić, by była soczysta i pyszna? Oto kilka wskazówek.

Anglojęzycznych blogów i portali kulinarnych jest mnóstwo. W zamieszczanych na ich łamach przepisach pojawiają się jednak inne miary, a niekiedy również produkty niedostępne w naszym kraju. Jak korzystać z tych przepisów? Podpowiadamy.

Wyhodowanie cytryny z pestki to pestka. Co prawda wymaga to nieco więcej pracy i cierpliwości, niż w przypadku innych roślin, ale uwierzcie nam - warto! Jak wyhodować cytryny w domu? Przedstawiamy prosty poradnik.

Jak ugotować makaron? Nie, to wcale nie jest głupie pytanie! W końcu na sklepowych półkach piętrzą się przeróżne rodzaje makaronów, które są wykorzystywane do przeróżnych dań. Gotowanie makaronu jest proste, ale warto znać niektóre triki i wskazówki, by nie zaliczyć kulinarnego faux-pas!

Chyba każdy cieszy się z nowych pudełek, przyborów kuchennych czy gadżetów do domu. Czasem jednak szpecą je naklejki, których nie da się łatwo oderwać tak, by nie pozostawić śladu. Na szczęście Martha Stewart znalazła na to prosty sposób.

Chyba nie ma osoby, która nie uwielbiałaby sernika. Tradycyjny, krakowski, królewski czy rozmaite wersje owocowe - każdy z pewnością ma swojego faworyta. Czasem jednak jego pieczenie nie idzie po naszej myśli i ciasto się przypala, pęka lub nie dopieka. Jak tego uniknąć? Podpowiadamy, w jakiej temperaturze piec sernik.

Wiele osób decyduje się kupić więcej świeżych i pachnących truskawek, aby zamrozić je i móc korzystać z nich przez cały rok. Nic dziwnego - nie ma to jak pyszny deser z truskawkami w roli głównej, gdy za oknem szaro i plucha. Jak mrozić truskawki? Wszystko wyjaśniamy.

Sezon na truskawki w pełni, czas więc na przygotowanie pysznych wypieków z tymi owocami w roli głównej. Ciasto z truskawkami i mascarpone to idealna propozycja dla wszystkich, którzy lubią przekąsić do kawy coś pysznego. Jak zrobić ciasto z truskawkami i mascarpone? Podpowiadamy.

Usmażenie kurczaka tak, by panierka była chrupiąca, a środek miękki, to czysta chemia - dowodzą naukowcy z Amerykańskiego Towarzystwa Chemicznego (ACS). I w krótkim filmiku pokazują, jak to zrobić krok po kroku.

Ziemniaki, które w sklepie czy na targu wyglądały świetnie, a po kilku dniach w domu niespodziewanie zaczynają kiełkować, to dość powszechne zjawisko. Dlaczego tak się dzieje, jak temu zapobiec i czy można je bezpiecznie jeść?

Trudno zliczyć, ile wspaniałych dań można przygotować z dodatkiem czosnku. Jest rewelacyjnym składnikiem sosów, marynat do mięsa, hummusu, pesto czy sałatek. A masło czosnkowe - kto go nie lubi! Główkę czosnku można znaleźć w każdej kuchni. Ale jak poznać, że czosnek nadaje się już tylko do wyrzucenia? Sprawdźcie.

Korzeń imbiru można bez problemu dostać w sklepach - zarówno w supermarketach, jak i w niektórych mniejszych warzywniakach. Ciekawym wyzwaniem jest jednak samodzielne wyhodowanie imbiru. W dobrych warunkach można zarówno wyhodować zarówno uroczą, kwitnącą roślinkę, jak i korzeń zdatny do spożycia! Jak to zrobić? Sprawdźcie.

Pierogi z owocami to dobry pomysł na obiad albo na deser... a może także śniadanie, kolację lub podwieczorek? Są tak pyszne, że w sezonie warto się nimi cieszyć jak najczęściej. W czerwcu są przecież pierogi z truskawkami, potem z czereśniami, malinami... Tak naprawdę sezon na pierogi z owocami może trwać cały rok!

Pierś z kurczaka na obiad? To zawsze dobry pomysł! Podana z ulubionymi dodatkami będzie smakować dobrze zarówno na co dzień, jak i od święta. Nasza dzisiejsza propozycja obiadowa to faszerowana pierś z kurczaka. Czym ją nadziewać? Jak przygotować? Sprawdźcie przepis.

W ostatnich miesiącach wiele osób zyskało nową umiejętność: pieczenie domowego chleba. Dziś mamy propozycję zarówno dla tych, którzy jeszcze tej modzie nie ulegli, jak i dla osób lubiących eksperymentować z domowymi wypiekami. Robiliście kiedyś chleb na piwie? Nie? To zapraszamy po przepis!

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu całego dnia. Warto więc zadbać o to, by było nie tylko smaczne, lecz także pożywne. Odpowiednio skomponowane potrawy dodadzą energii i pobudzą mózg do pracy. Zatem przed zbliżającymi się maturami, przygotujcie którąś z naszych propozycji i zdajcie egzaminy wzorowo!

Ciasto balladyna to propozycja na deser nie tylko dla uczniów i wielbicieli literatury, lecz także dla każdego, kto lubi bogactwo smaków słodkich wypieków. Choć balladyna wydaje się dość skomplikowanym ciastem, wcale nie jest strasznie trudna. Sprawdź, jak zrobić to ciasto i delektuj się smacznym deserem.

Bita śmietana to słodki krem dodawany do ciast, lodów i deserów owocowych. Zwykle kupujemy gotowy produkt w puszkach z ozdobną tylką. Jednak przyrządzona własnoręcznie jest nie tylko pyszna, ale zawiera tylko to, co do niej dodaliśmy. Jak ubić śmietanę w domu? Przedstawiamy kilka prostych kroków.

Domowy izotonik to świetna alternatywa dla sklepowych gotowców. Jest prosty do przygotowania, a większość - jeśli nie wszystkie - składniki potrzebne, by go zrobić, pewnie masz już w domu.

Serowe oponki cytrynowe to propozycja dla wszystkich, którzy lubią proste przepisy i pyszne efekty. Są łatwiejsze i szybsze w przygotowaniu niż tradycyjne oponki na drożdżach, a co najmniej tak samo smaczne. Jak przyrządzić serowe oponki cytrynowe? Mamy przepis.

Pierogi z truskawkami to świetny sposób, by wykorzystać nadmiar świeżych lub mrożonych truskawek. A zatem, jeśli zbrzydły wam już makaron z ich dodatkiem czy też koktajle i ciasta, czas na coś nieco trudniejszego, ale równie pysznego. Jak zrobić pierogi z truskawkami? Mamy przepis.

Nalewka z czarnego bzu to jeden z tych przetworów, które można robić już śmiało późną wiosną i na początku lata. Dzięki temu będzie się można rozgrzewać w chłodniejsze, zimowe wieczory. Jak zrobić nalewkę z kwiatów czarnego bzu? To wcale nie takie trudne.

Gnieciuchy z rabarbarem to ciastka, które przygotujesz nawet jeśli nie masz doświadczenia w kuchni. Pyszne i bardzo łatwe ciasteczka to doskonała sezonowa przekąska do przedpołudniowej kawy. Jak zrobić gnieciuchy z rabarbarem? Sprawdź przepis.

Kluseczki z kaszy manny to smaczny i lekkostrawny dodatek do zup lub baza lekkiego obiadu. Przygotowanie tego dania jest bardzo proste i nie zajmuje dużo czasu. Jak zrobić kluseczki z kaszy manny? Podpowiadamy.

Lekkie ciasto z truskawkami to idealny deser dla małych i dużych - serwowany na czerwcowe popołudnie. Poznaj przepisy, które są hitem w sam raz na upały.

Pieczone ziemniaki hasselback z mozzarellą to doskonała propozycja na prosty obiad lub kolację. Bez wątpienia zasmakują wszystkim wielbicielom frytek i ziemniaków pieczonych przy ognisku lub na grillu. Jak zrobić pieczone ziemniaki hasselback z mozzarellą? Wszystko wyjaśniamy.

Kurczak po parmeńsku to doskonała propozycja na danie obiadowe. Soczyste mięso w połączeniu z aromatycznym sosem tworzy idealną potrawę dla wszystkich chętnych na nowe doświadczenia smakowe. Sprawdźcie, jak przyrządzić kurczaka po parmeńsku.

Oregano jest dobrze znane jako przyprawa do różnych dań - przede wszystkim do pizzy, spaghetti czy potraw z mięsa. Roślina ta ma również zastosowanie w lecznictwie, można ją przygotować między innymi jako napar. Herbatka z oregano - jak ją zrobić? Na co stosować? Podpowiadamy.

Kotlet de volaille z masłem i czosnkiem to potrawa, która bardzo często pojawia się w menu na przyjęciach. Danie można bez problemu zrobić także samodzielnie we własnej kuchni. Doskonale sprawdzi się zamiast tradycyjnych kotletów z piersi kurczaka. Jak zrobić kotlet de volaille? Sprawdźcie nasz przepis.

O tym, że warto mieć ocet w kuchni, wie chyba każdy. Używając tego składnika, w naturalny sposób wyczyścicie niemal każdy zakątek domu. Poza tym jest niedrogi, a jego przechowywanie bardzo proste. Do czego można wykorzystać ocet? Sprawdźcie.

Przyrządzacie na obiad kurczaka? Oto pomysł dla każdego, komu już się przejadły opiekane udka lub filety z piersi. Nasza propozycja to kurczak w płatkach owsianych - mamy dwa przepisy, które na pewno przypadną wam do gustu. Jak zrobić kurczaka w płatkach owsianych? Sprawdźcie.

Dzieci uwielbiają pomagać w kuchni. Doskonałym pomysłem na prezent z okazji ich dnia, będzie zatem wspólne przygotowywanie czegoś słodkiego. Oto 10 przepisów na smakołyki, które możecie zrobić dla swoich pociech i - co najważniejsze - także w ich towarzystwie.

Sernik baskijski to ciekawa propozycja na pyszny deser. Jeśli na waszych listach ulubionych ciast znajduje się sernik, koniecznie spróbujcie go w wersji po baskijsku. Czym różni się ona od tradycyjnego sernika? Jak upiec sernik po baskijsku? Wszystko wyjaśniamy.

Lody są jednym z naszych ulubionych deserów na ciepłe dni. Popołudniowy spacer do najbliższej lodziarni to zawsze doskonały pomysł. My dziś jednak proponujemy własnoręczne przygotowanie lodów - i to lodów z białej czekolady. Jak je zrobić? Sprawdźcie.

Truskawki w beczce to hit ostatnich miesięcy. Chcesz mieć własne ekologiczne truskawki, ale nie masz ogródka? Nie szkodzi. Truskawki możesz z powodzeniem uprawiać w doniczce na paprapecie!

Botwinka do słoików to świetny pomysł na zaopatrzenie się w masę witamin na zimowe miesiące, kiedy o wiosennych warzywach będziemy mogli tylko pomarzyć. Jak przygotować botwinkę na zimę? Podpowiadamy.

Młoda kapusta ze śmietaną to symbol wiosny i obowiązkowe danie w wielu polskich domach. Podajemy sprawdzony i prosty przepis na kapustę ze śmietaną.

Młoda kapusta z koperkiem. Lepsza z boczkiem czy z kiełbasą? Dla każdego odpowiedź będzie inna. Jedno jest pewne: młoda kapusta to pozycja obowiązkowa na naszych wiosennych stołach!

Lubicie ciastka? A masło orzechowe? Jeśli tak, bez wątpienia pokochacie ten przepis. Pyszne ciasteczka z masłem orzechowym to słodka przekąska, którą zrobicie w okamgnieniu. Sprawdźcie, jak je przygotować i do dzieła!

Kurczak po seczuańsku - co to? Jest potrawą kuchni chińskiej, którą bez problemu przygotujemy samodzielnie w domu. Bez wątpienia ta propozycja zasmakuje miłośnikom ostrzejszych smaków. Jak zrobić kurczaka po seczuańsku? Zapraszamy po przepis.