błędy

Wigilia już za pasem, a więc nadeszła pora, by myśleć o bożonarodzeniowych potrawach. Na wielu stołach pojawią się nie tylko pierogi, czy barszcz z uszkami, ale także staropolski bigos. Jak go przyrządzić, by smakował perfekcyjnie? Przede wszystki...

• bigos
• boże narodzenie
• błędy

Jesień to ulubiona pora roku grzybiarzy. To właśnie wtedy w polskich lasach rośnie najwięcej aromatycznych grzybków, które następnie używane są do przygotowywania domowych przetworów lub trafiają na suszenie. Jak prawidłowo suszyć grzyby, by przez...

• błędy
• domowe sposoby
• grzybiarze

Rosół jako zupa urósł do rangi legendy. Kojarzymy go z dzieciństwem i niedzielnymi obiadami u babci, a także z weselami i hucznymi imprezami rodzinnymi. Jedni jedzą go z makaronem, inni z ziemniakami, a jeszcze inni piją go ochoczo z kubka. Jak...

• błędy
• dania obiadowe
• jak zrobić

Lato. Czego my teraz nie wkładamy do słoików? I dżemy, i kompoty, i sałatki. No i oczywiście ogórki, a na liście nieodłącznie królują pyszne korniszony. Tylko czasami nasze ukochane ogóreczki wychodzą pomarszczone, miękkie i blade. Jak temu...

• błędy
• domowe sposoby
• news

Podczas przygotowań do Świąt Bożego Narodzenia lista zaplanowanych czynności jest naprawdę długa. Dlatego, kiedy w natłoku spraw staramy się robić kilka rzeczy jednocześnie, zdarzają się wpadki. Co więcej, nieudane wypieki mogą się przytrafić...

• boże narodzenie
• błędy
• domowe wypieki

Carbonara to chyba najlepszy włoski makaron i dodatkowo jedna z prostszych receptur tej kuchni. Polacy uwielbiają spaghetti carbonara, ale niestety popełniają pewne błędy, przez które wychodzi im zupełnie inne danie. Włosi łapią się za głowy, kied...

• błędy
• carbonara
• kuchnia włoska

Jeśli chodzi o marynowanie mięsa, na przykład na kotlety schabowe, oprócz przypraw bardzo często sięgamy także po mleko, myśląc, że w ten sposób mięso skruszeje i będzie smaczniejsze. Okazuje się, że to nie do końca dobry pomysł. Poznaj lepsze...

• błędy
• marynata do mięsa
• marynowanie

Nic tak nie psuje przyjemności z robienia pierogów, jak twarde ciasto, które nie chce współpracować i bezczelnie ucieka spod wałka. Powodów może być kilka, a jeden z nich znajduje się na liście składników w niektórych przepisach na ciasto na...

• błędy
• ciasto na pierogi
• news

Domowe dżemy to gratka dla każdego miłośnika owoców i zarazem najlepszy sposób, by smak lata zachować na dłużej. Samodzielnie wykonane dżemy nie mają sobie równych, a jedyny konserwant, który zawierają, to cukier. Jednak zła ilość cukru może...

• błędy
• domowe sposoby
• dżem

Grillowanie to polski sport narodowy i należy przyznać, że osiągamy w tym imponujące sukcesy. Nierzadko jednak błahe błędy sprawiają, że grillowanym smakołykom daleko do kulinarnego podium. Jakie błędy popełniamy najczęściej i jak ich uniknąć? Nie...

• błędy
• domowe sposoby
• grill

Kiszenie ogórków, wbrew pozorom, nie jest taką łatwą sprawą, jakby się mogło zdawać na pierwszy rzut oka. Wystarczy jedno niedopatrzenie, aby proces ich fermentacji został zaburzony, a nasze przetwory wyszły puste w środku i pozbawione smaku oraz...

• błędy
• kiszenie ogórków
• news

Zupy jemy chętnie i bardzo często. Czasem jednak zdarza się, że to danie po prostu nam nie wyjdzie. Na całe szczęście, ze wszystkich kuchennych tarapatów można wydostać się obronną ręką. Jakie błędy popełniamy przy gotowaniu zupy i jak je naprawić?

• błędy
• gotowanie
• news

Powoli rusza otwarcie sezonu grillowego. Nadchodzący długi weekend będzie świetną okazją, aby wrzucić coś na ruszt. Warto zatem odpowiednio przygotować się do pieczenia potraw. Jakich błędów należy się wystrzegać i czym ryzykujemy, gdy je popełnimy?

• błędy
• grill
• grillowanie

Jajecznica to śniadaniowa klasyka, jednak zrobić idealną potrafi niewielu. Mamy jednak nadzieję, że nasze rady pomogą większej liczbie osób przyrządzić to danie jak najlepiej.

• błędy
• grzechy
• jajecznica