marnowanie jedzenia

Polacy nadal nie wiedzą, co kryje się za tym zapisem na etykiecie. Potem wyrzucamy 4 mln ton jedzenia

Na każdym produkcie żywnościowym mamy zapisaną datę ważności na jeden z dwóch sposobów: "należy spożyć do" i "najlepiej spożyć przed". Na pierwszy rzut oka mogą wydawać się takie same, ale jest między nimi istotna różnica. Różnica, z którą wciąż a...
Co zrobić z rozgotowanym makaronem? Zapomnij o marnowaniu, kłania się kuchnia zero waste

Rozgotowany makaron nie musi wylądować w koszu. Poznaj metodę zero waste, która pozwoli przygotować smaczny posiłek nawet z największej, włoskiej katastrofy. Wystarczy sprawdzony patent i kilka składników, by obiad zrobił prawdziwą furorę.
Tu obejdzie się bez zbędnej filozofii. Wykorzystaj resztki z lodówki i zrób ekspresową zapiekankę

Zamiast po raz kolejny wyrzucać do kosza połowę produktów z lodówki, których termin niebawem minie, lepiej wykorzystać resztki do smakowitego dania. Zapiekanka w stylu zero waste pochłonie naprawdę wiele składników - od warzyw i serów, po suche...
Już nigdy nie wyrzucisz resztek dżemu ze słoika. "Moja mama zawsze tak robiła"

Komu nigdy nie zdarzyło się wyrzucić słoik z resztkami dżemu, niech pierwszy rzuci łyżką. Rzadko kiedy wygrzebujemy do końca wszystko, co osiadło na ściankach. Jest jednak pewien prosty sposób na to, by tych resztek nie zmarnować. Wystarczy dodać...
Czyszczenie lodówki to dobra pora na smakowite eksperymenty. Zrób sałatkę, tartę lub wytrawne babeczki

Lodówka po raz kolejny zaskoczyła toną resztek i niewykorzystanych produktów? Zamiast po raz kolejny je marnować, lepiej wykorzystaj je na sprytny sposób. Jak się okazuje, niektóre składniki kryją spory potencjał - można dodaj je do obłędnej tarty...
Natka pietruszki ekspresowo więdnie? Ten patent pozwoli zachować ziele przy życiu znacznie dłużej

Natka pietruszki więdnie jak szalona? Z tym banalnie prostym trikiem podtrzymasz zieleninę przy życiu znacznie dłużej niż dotychczas. Bez kombinowania, mrożenia i specjalnych gadżetów. Wystarczy odrobina sprytu i patent z wrzątkiem lub bawełnianą...
Słodycze z odpadków. Słodkie cake pops to rewelacyjny pomysł na wykorzystanie zeschniętego ciasta

Zapomnij o marnowaniu żywności, nawet słodycze z odpadków mogą dostać drugie życie. Idealnym przykładem jest przepis na znakomite cake popsy ze starego, suchego lub nieudanego ciasta. Wystarczy dodać do niego kilka składników, formować dowolny...
Wszyscy je wyrzucają, a ja zrobiłam z nich coś pysznego. Liście młodej kapusty w tej wersji są lepsze niż bigos

Sezon na młodą kapustę w pełni i na pewno byliście świadkami sytuacji, że w markecie ludzie odrywają wierzchnie liście, by na kasie wyszło mniej. Może i wyjdzie mniej, ale na pewno w domu nie wyjdzie smaczniej. Co zrobić z liści młodej kapusty?...
Nie wyrzucaj szypułek z truskawek. Zielona część to samo zdrowie, które można sprytnie wykorzystać

Sezon na truskawki powoli się rozkręca, a co za tym idzie, niebawem słodkie owoce będą królować na stołach w wielu apetycznych postaciach. Przy obieraniu warto pamiętać, by zachować szypułki - zielona część to bowiem prawdziwa bomba witamin, którą...
Zostały ci jajka po świętach? Zrób z nich najlepszy dodatek do mięs. "Jest tak pyszny, że jem go tylko z chlebem"

Jeśli stoisz przed dylematem: co zrobić z nadmiarem jajek po świętach, mamy dla ciebie coś fantastycznego. Koleżanka z redakcji zdradziła swój przepis na sos jajeczny do mięs. Sposób wykonania jest banalny i zajmuje chwilę. "Sos jest tak pyszny, ż...

Kaha stara się żyć bez pieniędzy. Ania i Kamila jedzenia szukają w śmietnikach. "Nie ja powinnam się wstydzić"

- Niedawno znaleźliśmy z narzeczonym mnóstwo warzyw i owoców, m.in. 16 cukinii, 10 bakłażanów, 5 kg bananów. Spisaliśmy listę i sprawdziliśmy w sklepie, ile byśmy za to zapłacili. Wyszło nam ponad 300 zł - mówi Kamila z Poznania. Temat marnowania...
Pokazała stosy jedzenia, które znajduje w sklepowych śmietnikach. Aż oczy bolą, gdy się na to patrzy

TikTokerka, która prowadzi profil freegankawpolsce, pokazuje w swoich filmikach, jak wielkie ilości jedzenia są wyrzucane do śmietnika przez markety. To zarówno pieczywo, jak i nabiał, warzywa, owoce czy słodycze. Freeganka pokazuje, że podczas...
Jak nie marnować pieczywa? Czerstwe bułki i chleb nie muszą trafić do kosza. Można dać im drugie życie

Jak nie marnować pieczywa? To problem, z którym boryka się wielu z nas. Okazuje się jednak, że czerstwe bułki i chleb wcale nie muszą trafiać do kosza, ponieważ jest wiele sposobów na to, by dać im drugie życie. Podpowiadamy, jak odświeżyć czerstw...
- bułki
- chleb
- ekologia
Jak odświeżyć czerstwy chleb? Znamy kilka sposobów na świeże pieczywo bez wychodzenia z domu

Pieczywo to produkt, który niemal codziennie gości w domowym menu. Najlepiej smakuje ciepłe, świeże i kupione prosto z piekarni. Warto jednak poznać proste metody, które pozwolą odświeżyć czerstwe pieczywo - dzięki temu znacznie ograniczymy...
Zwiędnięte warzywa? Nie wyrzucaj ich do kosza! Oto domowy sposób na odzyskanie świeżości

Zwiędnięte warzywa to zmora wszystkich ceniących dietę pełną witamin. Problem najczęściej występuje, kiedy zrobimy zapasy. Po kilku dniach tracą sprężystość i stają się nieapetyczne. W takich chwilach często decydujemy się na ich wyrzucenie. Jest...
Jak wykorzystać papierek po maśle? Istnieje prosty sposób, dzięki któremu nie zmarnujecie jedzenia

Jeśli został wam papierek po maśle i jego resztki ciągle na nim się znajdują, zamiast go wyrzucać, warto skorzystać z pewnego prostego triku. Dzięki niemu unikniemy marnowania jedzenia zgodnie z ideą zero waste.
Te lodówki znajdziesz w wielu miastach. Może z nich skorzystać każdy, ale pod jednym warunkiem. Jest bardzo ważny

Lodówki społeczne zagościły w wielu miejscach, a odwiedzenie i skorzystanie z ich zawartości jest możliwe dla każdego. Kluczowe jest, aby pamiętać o zasadach, które obowiązują w tych punktach. Jeden warunek jest wyjątkowo ważny.
Pomysł na wykorzystanie świątecznego ciasta. Eleganckie cake popsy - smaczne zero waste na patyczkach

Świąteczna rozpusta powoli dobiega końca, co za tym idzie, weryfikujemy straty wśród niezjedzonej żywności. Aby temu zapobiec, warto poznać nowatorskie przepisy, które sprzyjają ruchowi zero waste. Słodkie cake popsy przygotowane ze świątecznego...
- ciasteczka
- ciasto
- desery
Co zrobić z nadmiaru ugotowanych warzyw do sałatki jarzynowej? Ten przepis uratuje resztki ze świąt!

Jeśli został wam nadmiar ugotowanych warzyw, można z nich przygotować kilka smacznych dań, dzięki którym nie zmarnują się. Podajemy przepis na jedno z nich, czyli kotlety warzywne. Ich wykonanie jest bardzo proste i szybkie.
Co zrobić z jedzeniem po świętach? W ten sposób nie zmarnujesz żywności i pomożesz potrzebującym

Boże Narodzenie to czas, kiedy szykuje się wiele tradycyjnych potraw, które pojawiają się na naszych stołach tylko raz w roku. Niestety często przygotowuje się zbyt duże ich ilości. Co zrobić z jedzeniem po świętach? Podajemy kilka prostych...

Ile dni można jeść sałatkę jarzynową? Oto jak długo można przechowywać żywność pozostałą po świętach

Sałatka jarzynowa to jedno z dań świątecznych, które najszybciej traci świeżość. Ile dni można jeść sałatkę jarzynową? Podpowiadamy, jak długo można przechowywać żywność, która pozostała po Bożym Narodzeniu.
Jak długo można przechowywać sałatkę jarzynową? Niestety szybko traci świeżość

Sałatka jarzynowa to królowa naszych świątecznych stołów. Niestety jest to potrawa, którą należy dość szybko spożyć. Kiedy jest ostatni moment na zjedzenie świątecznej sałatki?
Wielkanoc za nami. Jak wykorzystać resztki ze świątecznego stołu? Nie musisz zjadać na siłę

Święta, święta i po świętach. Jak co roku kupujemy duże ilości jedzenia i po świątecznej przerwie często okazuje się, że w lodówce zalega mnóstwo resztek. Rzecz jasna, najprostszy sposób, aby temu zapobiec, to rozważniejsze zakupy, ale w praktyce...
Nie wyrzucaj jedzenia do kosza. Zastosuj tę mało znaną zasadę, a zaoszczędzisz czas i pieniądze

Na święta przygotowujemy tony jedzenia i suto zastawiamy stoły. Oczywiście nie jesteśmy w stanie tego wszystkiego zjeść, ale nie chcemy, żeby czegokolwiek zabrakło. Problem pojawia się po świętach, kiedy nikt już nie zmieści kolejnej porcji sałatk...
Co zrobić z resztkami po świętach? Marnujemy tyle jedzenia, że aż żal patrzeć

Sałatka jarzynowa, pieczywo, a nawet symbole świąt: baranek wielkanocny czy pisanki. To produkty, które najczęściej wyrzucamy po Wielkanocy. Co zrobić, żeby nie marnować tyle jedzenia? Są na to bardzo proste sposoby.
Wyrzucamy jedzenie za 3 tys. złotych rocznie. Oni wiedzą, co z tym zrobić

Nawet 247 kilogramów jedzenia o wartości 3 tysięcy złotych trafia do śmietnika statystycznego Polaka w ciągu roku. - Nie chciałbym, żeby chleb stał się dobrem luksusowym, ale 25-30 zł za bochenek pod koniec przyszłego roku nie będzie żadnym...
Wywar wykorzystujesz, a reszta leci do kosza? To kulinarny grzech! Co zrobić z mięsem z rosołu? Podpowiadamy

Mięso z rosołu - co zrobić z takich "resztek"? Odpowiadamy prosto i zwięźle: wszystko!
Została ci dynia po halloween? Nie wyrzucaj do kosza! Sarenki ci za to podziękują

Co zrobić z dyniami, które zostały po halloweenowej imprezie? Na pewno nie należy ich wyrzucać! Podpowiadamy, jak je wykorzystać.
Były krzywe buraki, pora na sfatygowaną kapustę. Sieciówka odkupi warzywa po gradobiciu

Pogoda to jednocześnie największy sprzymierzeniec i najgorszy wróg rolników. Niesprzyjające warunki mogą spowodować ogromne straty finansowe, a także zmusić ich do wyrzucenia niekiedy całkiem dobrych, a jedynie lekko pokiereszowanych warzyw czy...
Owoce miały trafić na śmietnik. Pracowniczka sklepu je uratowała. Reakcja przełożonych? Wypowiedzenie

Marnowanie jedzenia to zmora naszych czasów. Jednak podczas gdy my zamartwiamy się każdym zepsutym produktem, który musimy wyrzucić (i słusznie!), w marketach codziennie do śmietnika trafiają tony jedzenia. Wie o tym pracowniczka jednego ze sklepó...

Resztki po świętach. Podpowiadamy, co zrobić z jedzeniem, by się nie zmarnowało

Na święta zwykle szykujemy sporo jedzenia. Przecież nie może niczego zabraknąć. A potem męczymy się z resztkami, dojadamy, próbujemy wcisnąć rodzinie, a ostatecznie lądują w koszu. Są lepsze sposoby, ale trzeba o nich pomyśleć zawczasu.
Robisz świadome zakupy? Co z tego, skoro resztki i tak wrzucasz do kosza. Jak tego uniknąć? Podpowiadamy

Jeśli dobrymi intencjami piekło jest wybrukowane, można powiedzieć, że resztkami wybrukowane jest piekło naszej planety. Co z tego, że robimy świadome zakupy i nawet wykorzystujemy wszystkie produkty, skoro spora część i tak trafia do kosza? Co z...
Samotny banan i krzywy burak, czyli uprzedzenia, przez które marnujemy całkiem dobre jedzenie

Wyrzucanie jedzenia do śmietnika - czynność, która najbardziej kojarzy nam się z marnowaniem. Dlaczego? Robimy to własnoręcznie: widzimy produkt, oceniamy jego świeżość/zepsucie i wrzucamy do kosza. Mało kto jednak zastanawia się nad tym, czego ni...
Wyrzucasz jajka po terminie? Być może całkiem niepotrzebnie marnujesz jedzenie

Codziennie wyrzucamy masę jedzenia. Czy mniej dobrych produktów trafiałoby do kosza, gdybyśmy znali różnicę między datą minimalnej trwałości a terminem przydatności do spożycia? Z całą pewnością.
Do kosza trafia masa dobrego jedzenia. Powód? Nie umiemy czytać etykiet

Niemal trzy miliony ton jedzenia ląduje na śmietniku. Wszystko dlatego, że nie odróżniamy dwóch rodzajów informacji na etykietach produktów spożywczych.
Znikają plastikowe słomki, talerzyki i sztućce. Pora zabrać się za całą resztę i... za nas samych

Trudno bez niego żyć. Jego odkrycie sprawiło, ze codzienność stała się łatwiejsza, a być może wynalazki z niego wykonane niejednemu uratowały życie. Ale jednocześnie sprawił, że nasz świat staje się wielkim śmietniskiem, a my sami nie za bardzo...
Plastik odchodzi do lamusa. Często zastępujemy go papierem lub szkłem. Czy to też jest eko? Wyjaśniamy

Czy aby żyć ekologiczne, trzeba korzystać ze wszystkich gadżetów, które to ułatwiają? Co wybrać - plastikowe czy szklane opakowanie? Jaki jest problem z tekturowymi słomkami? Sprawdźcie, co zrobić, aby być bardziej przyjaznym środowisku.
Awokado to ślad węglowy, litry zmarnowanej wody, zatargi z mafią. Ale nie chodzi o to, by całkiem z niego zrezygnować

Wiele osób chce żyć bardziej ekologicznie, jednak liczba rzeczy, o których trzeba stale myśleć, może przerażać. Zmiana diety, sposobu kupowania, miejsc, w których zaopatrujemy się w jedzenie - to tylko czubek góry lodowej. Uspokajam: nie trzeba od...
Domowy kompostownik z dżdżownicami i zmywaki robione na drutach - nietypowe pomysły na typowe problemy ekologiczne

By żyć ekologicznie, nie trzeba rezygnować z dotychczasowego stylu życia i ulubionych czynności. Zmiany można wprowadzać "bezboleśnie", małymi kroczkami, a w dodatku w bardzo ciekawy sposób. W końcu jak wiele osób może pochwalić się kompostownikie...
Pewnie znacie już peskatarianizm i fleksitarianizm. A słyszeliście o klimatarianizmie?

Klimatarianizm to podobno ten "-izm", który naprawdę może uratować naszą planetę. A tak naprawdę to dieta - a właściwie styl życia - naszych dziadków. Warto o niej poczytać: już w 2016 roku "The New York Times" umieścił to słowo na liście "The Top...

Co zrobić z mięsa z rosołu? Oto metoda na niemarnowanie jedzenia. Proste sposoby są najlepsze

Nie lubisz jeść gotowanego mięsa z rosołu i szukasz pomysłu na danie z jego wykorzystaniem? Przedstawiamy przepis na tradycyjne kotlety mielone. Ta potrawa jest wyjątkowo prosta w przygotowaniu. Co więcej, można ją podawać na wiele sposobów z różnymi dodatkami. Co zrobić z mięsa z rosołu? Kotlety
Nie chcesz marnować jedzenia? Sprawdź, jak wyczarować proste i smaczne potrawy w duchu zero waste

? warto więc przestać marnować jedzenie także z przyczyn etycznych. Gotowanie w duchu zero waste, czyli wykorzystywanie wszystkich kuchennych resztek, to jeden ze sposobów, by ograniczyć skalę problemu.,,Resztkowe" potrawy mogą smakować i wyglądać wspaniale! Wystarczy odrobina kreatywności
Rewolucyjna aplikacja do walki z marnowaniem jedzenia - Too Good To Go już w Polsce!

Od zasadzenia marchewki po podanie jej na stół ? w produkcji żywności marnują się nie tylko same produkty, ale także mnóstwo wody, ziemi czy też ludzkiej pracy. Marnowane jedzenie odpowiada aż za 8% globalnej emisji gazów cieplarnianych, które, jak już powszechnie wiadomo, mają fatalny wpływ
Wyrzucasz jajka po terminie? Być może całkiem niepotrzebnie marnujesz jedzenie

przed samą datą: "należy" oznacza rozkaz, "najlepiej" - sugestię. Kiedy wyrzucić, a kiedy rozważyć zjedzenie? W przypadku terminu przydatności do spożycia lepiej nie ryzykować. Marnowanie jedzenia to poważny problem, ale nie aż tak, jak utrata zdrowia. By uniknąć wyrzucania jedzenia nietrwałego, warto po prostu
Tylko 13 procent Polaków wybiera samotne banany. A co z resztą owoców? Do wyrzucenia

Niemal połowa Polaków marnuje jedzenie Wydawałoby się, że Polacy wręcz boją się marnowania jedzenia. W końcu nasze mamy i babcie to mistrzynie wykorzystywania produktów do samego końca. Jednak ostatnie wyniki badań przeprowadzonych w ramach projektu PROM (Programu Racjonalizacji i Ograniczenia
Owoce miały trafić na śmietnik. Pracowniczka sklepu je uratowała. Reakcja przełożonych? Wypowiedzenie

Niemarnowanie jedzenia "zbrodnią" przeciwko procedurom - Moją mamę zwolniono z pracy, bo żyje tak, jak nas uczyła - zaczyna się treść posta na Facebooku. Pani Sylwia postanowiła opowiedzieć publicznie o sytuacji, jaka spotkała jej mamę. Pani Helena jako pracowniczka sklepu sieci Dino musiała pozbyć
Ponad 53% Polaków przyznaje, że zdarza im się wyrzucić żywność. Czy pandemia zmieni nasz stosunek do jedzenia?

Światowy Dzień Żywności, obchodzony co roku 16 października, to święto skłaniające do refleksji nad tematem globalnych problemów żywnościowych. Z tej okazji Banki Żywności tradycyjnie opublikowały najnowszy raport Nie marnuj jedzenia 2020. W materiale znalazły się wyniki badań przeprowadzonych w
RESTAURANT WEEK W KAMPANII #JEDZDLAZIEMI ZACHĘCA DO RACJONALNYCH WYBORÓW ŻYWIENIOWYCH DLA DOBRA PLANETY

rezerwacji menu online sprawia, że uczestniczący w festiwalach goście aktywnie ograniczają marnowania jedzenia. Restauracje znając wcześniej liczbę gości i ich menu, kupują dokładnie tyle składników, ile potrzeba. Według szacunków organizatorów, dzięki systemowi wcześniejszego wyboru menu online, goście
Zamrażasz chleb? Zrób to w taki sposób, by pieczywo po wyjęciu było smaczne i chrupiące

Zamrażanie chleba jest idealnym rozwiązaniem, kiedy kupimy zbyt dużo pieczywa i nie wiemy, co z nim zrobić. Taka sytuacja zdarza się najczęściej podczas realizowania zakupów na imprezę, czy długi weekend. Aby nie marnować jedzenia, warto znać zasady przechowywania żywności. Jak zamrozić chleb
Jak nie marnować żywności? Oto kilka najważniejszych zasad

Europejskiej, marnujących najwięcej pożywienia. Oznacza to, że każdy Polak wyrzuca około 52 kg żywności rocznie! Według badań aż 1/3 Polaków przyznaje się do marnowania jedzenia i mimo licznych kampanii społecznych zachęcających do niemarnowania pożywienia, problem ten jest wciąż bardzo aktualny. Spośród

Sprawdź Gazeta.pl na YouTube

Moda

Wiadomości

Polecamy

Plotki

Kalkulatory

Wypieki

Przekąski

Śniadanie

Obiad

KONTAKT