zero waste

Nie wiesz, co przygotować na obiad? Zajrzyj do lodówki i wymieć z niej wszystkie resztki. Otwarta od dwóch dni śmietana, samotna łodyga pora i więdnąca już marchew. Wszystkie te składniki przydadzą się, by przygotować wyborną zupę warzywną w duchu...

• pomysł na obiad
• prosty przepis
• warzywa

Lodówka poza resztkami świeci pustkami? Zamiast je wyrzucać postaw na ekspresowe danie idealne na każdą porę. Wytrawna tarta pomieści wiele składników zarówno serów, mięs, warzyw czy nabiału. Dzięki tej prostej metodzie nic się nie zmarnuje, a my ...

• obiady domowe
• przepis na tartę
• quiche

Kto z nas nie kocha słodkiego arbuza, który orzeźwia, zastępuje lody w upalny dzień i aż tryska pysznym sokiem? Jeśli jednak po zjedzeniu różowego miąższu wyrzucasz skórki, od razu przestaniesz, kiedy dowiesz się, co fantastycznego można z nich...

• arbuz
• kiszonki
• news

ar rosołu ugotowany, lecz teraz nie wiesz, co zrobić z pozostałym mięsem? Pod żadnym pozorem go nie wyrzucaj. Wystarczy dodać kilka składników i możesz upiec znakomity pasztet z resztek z obiadu. Ponadto dodatek jednego produktu sprawi, że mięsna...

• mięso
• pasztet
• pasztet świąteczny

Gotowanie w duchu zero-waste to niewątpliwie powód do dumy. Polacy z roku na rok marnują coraz więcej jedzenia, a do śmieci rocznie trafia 4,8 miliona ton żywności. Przerażające statystyki zachęcają więc do szukania sprytnych rozwiązań. Jednym z...

• pomysł na obiad
• prosty przepis
• resztki jedzenia

Trudno wyobrazić sobie niedzielny obiad bez dodatku świeżego koperku. Polacy dodają go ochoczo do młodych ziemniaków, mizerii, czy warzywnych surówek. Niestety, w takie upały zioła więdną w zastraszającym tempie. Jak sprawić, że będą świeże o wiel...

• gotowanie
• koperek
• news

Słowo baton kojarzy się z półką sklepowych słodyczy, których skład daleki jest od ideału. Co jednak powiesz na słone, wytrawne batony dające energie i bogactwo smaków? To nie żarty a nasz najnowszy przepis, który doskonale sprawdzi się na piknik,...

• domowe przepisy
• kefir
• przekąski

Wśród domowych obiadów można wyróżnić wiele smakowitości, jednak koniec końców rządzą klasyki i to na dodatek te banalnie proste w przygotowaniu! Reprezentantką, z którą na próżno konkurować jest zapiekanka ziemniaczana - nie tylko pochłonie reszt...

• kuchnia tradycyjna
• resztki jedzenia
• szybkie danie

Jeśli chodzi o naleśniki, możemy o nich pisać non stop i tak samo jeść. Przepis na naleśniki każdy raczej zna, czasem tylko jedni dodają masło zamiast oleju lub maślankę zamiast mleka. Dziś jednak mamy dla was przepis na naleśniki w nieco innym, a...

• naleśniki
• news
• przepisy

Kuchnia zero waste może wejść na kolejny poziom! A wszystko dzięki sprytnemu wykorzystaniu części kolby kukurydzy, która zazwyczaj niesłusznie ląduje w koszu. Tymczasem okazuje się, że to prawdziwa skarbnica witamin i cennych właściwości. Zapomnij...

• kukurydza
• news
• prażona kukurydza

Zapomnij o marnowaniu żywności, nawet słodycze z odpadków mogą dostać drugie życie. Idealnym przykładem jest przepis na znakomite cake popsy ze starego, suchego lub nieudanego ciasta. Wystarczy dodać do niego kilka składników, formować dowolny...

• ciasto
• desery
• marnowanie jedzenia

Jeśli kochacie bób i jak tylko zaczął pojawiać się w marketach i na straganach stwierdziliście, że możecie się nawet zadłużyć, by w końcu cieszyć się ulubioną przekąską, mamy coś, co was z pewnością zaskoczy. Zajadasz się miąższem, a skórki lądują...

• bób
• chipsy
• news

Marnowanie żywności przechodzi do lamusa. Wystarczy przecież zmienić złe nawyki i docenić potencjał zalegających w lodówce produktów. Przepis na chłopski garnek z resztek sprawdzi się w tej roli idealnie. Pół godziny i mamy obłędny obiad, a także...

• Chłopskie Jadło
• dania jednogarnkowe
• news

Sezon na truskawki właśnie wystartował i do woli możemy zajadać się ulubionymi owocami. Jednak praktycznie wszyscy odrywamy szypułki i po prostu wyrzucamy je do kosza. To błąd i marnotrawstwo, ponieważ szypułki nie tylko są jadalne, ale także bard...

• domowe sposoby
• news
• porady

Gdy przyrządza się szparagi, na początku trzeba pozbyć się zdrewniałych końcówek. Zwykle wyrzuca się je do kosza, ale to ogromna strata. Choć ta część wydaje się kompletnie bezużyteczna i niejadalna, okazuje się, że można z niej wyczarować...

• kiszone szparagi
• kiszonki
• szparagi

Odrywanie przez klientów sklepów liści czy ogonków warzyw stało się bardzo nośnym tematem. Zdania na temat tego, czy można tak robić, są podzielone. Wiele zależy między innymi od tego, czy warzywo sprzedawane jest na wagę czy na sztuki. Nie warto...

• danie z kalafiora
• kalafior
• news

Sezon na nowalijki rozpoczęty i spragnieni sezonowych smakołyków kupujemy je na zapas. Niestety, tak jak rzodkiewki są pyszne, tak szybko więdną. Okropnym błędem jest wyrzucanie zwiędniętych rzodkiewek do kosza - z łatwością dasz im nowe życie....

• domowe sposoby
• news
• rzodkiewka

Sezon na nowalijki właśnie się rozpoczyna i pyszne rzodkiewki możemy kupić w każdym sklepie i na straganach. Jasnoróżowe kulki są pyszne i idealne na kanapkę czy do sałatki. Niestety, prawie każdy odcina liście rzodkiewki i wyrzuca je do kosza. To...

• news
• pesto
• przepisy

Sezon na młodą kapustę w pełni i na pewno byliście świadkami sytuacji, że w markecie ludzie odrywają wierzchnie liście, by na kasie wyszło mniej. Może i wyjdzie mniej, ale na pewno w domu nie wyjdzie smaczniej. Co zrobić z liści młodej kapusty?...

• marnowanie jedzenia
• młoda kapusta
• news

Znasz to? Robisz naleśniki albo krokiety i zostaje ci kilka samotnych placuszków, z którymi nie wiadomo co zrobić? Najpewniej wkładasz je do lodówki i są tam, dopóki sobie o nich nie przypomnisz. Tylko co wtedy z nimi zrobić? Zdradzimy dziś patent...

• dania obiadowe
• naleśniki
• news

Zupa z dupek. Jak to w ogóle brzmi... Ale nie ma wybrzmiewać - ma smakować. A smakuje wybornie. Jeśli dodasz do tego trochę warzyw, przypraw i odrobinę sera, zrobisz obiad jak z najlepszej restauracji. Już nigdy nie wyrzucisz końcówek szparagów.

• dania obiadowe
• news
• przepisy

Sezon na truskawki powoli się rozkręca, a co za tym idzie, niebawem słodkie owoce będą królować na stołach w wielu apetycznych postaciach. Przy obieraniu warto pamiętać, by zachować szypułki - zielona część to bowiem prawdziwa bomba witamin, którą...

• marnowanie jedzenia
• news
• odpadki

Sycący i aromatyczny posiłek z resztek czerstwego chleba? To nie żart. Wystarczy dodać kilka składników, by w mgnieniu oka przygotować pyszny obiad w duchu zero waste. Smak zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia.

• chleb
• czerstwe pieczywo
• czerstwy chleb

W lodówce zostały ziemniaki z wczorajszego obiadu? Nie wyrzucaj ich! To świetna okazja, by poeksperymentować w kuchni. Z gotowanych ziemniaków zrobisz smakowite placki ziemniaczane bez tarcia i smażenia w głębokim tłuszczu.

• dania obiadowe
• news
• placki

W swojej kuchni warto kierować się zasadami zero waste, nie tylko dla dobra naszej planety, ale również w trosce o własny portfel. Wykorzystywanie każdego elementu podczas gotowania to doskonały pomysł na rozwinięcie swojej kulinarnej kreatywności...

• domowe sposoby
• news
• pasztet

Gdy przyrządzamy brokuły, najczęściej używamy tylko ich górnej części, czyli różyczek, a łodyga ląduje w koszu. To gigantyczny błąd. Łodygi również można wykorzystać w kuchni, a niektórzy twierdzą nawet, że to one są najlepszą częścią tego warzywa...

• brokuł
• brokuły
• ekologia

Skórka pomarańczowa to smaczny, dekoracyjny dodatek do ciast, pączków i innych deserów. Oczywiście można ją kupić w sklepie, ale po co, skoro jej wykonanie jest tak banalne? Jeśli lubisz bawić się w cukiernika, koniecznie zapamiętaj ten przepis na...

• domowe sposoby
• news
• przepisy

Chyba wszyscy uwielbiamy kanapki z pasztetem i ogóreczkiem i na pewno ucieszy was fakt, że domowy pasztet do smarowania jest w wykonaniu prostszy niż grzanki z serem. Luksusowy pasztet z resztek to nie tylko świetny patent na sprzątnięcie lodówki,...

• domowe sposoby
• news
• pasztet

Kotlety mielone to klasyka polskich obiadów i bardzo często goszczą na naszych stołach. Czasami jednak zdarzy zrobić się ich za dużo i bywa, że mamy ich lekki przesyt. Jak przerobić mielone, żeby nie marnować jedzenia i skutecznie zaskoczyć...

• burgery
• dania obiadowe
• kotlety mielone

Jeśli został wam papierek po maśle i jego resztki ciągle na nim się znajdują, zamiast go wyrzucać, warto skorzystać z pewnego prostego triku. Dzięki niemu unikniemy marnowania jedzenia zgodnie z ideą zero waste.

• marnowanie jedzenia
• masło
• news

Placki z gotowanych ziemniaków to pomysł na obiad zero waste lub smaczną przekąskę np. do serialu. Same ugotowane, ubite i usmażone ziemniaki nie sprawią, że nasze kubki smakowe zapłoną w ekstazie. Wystarczy jednak już kilka niepozornych dodatków,...

• dania obiadowe
• news
• placki ziemniaczane

Według badań i statystyk w Polsce rocznie marnujemy około pięciu milionów ton jedzenia. Ponad połowa żywności wyrzucana jest przez nas prosto do śmieci. W odpowiedzi na rosnący problem pojawił się ruch zero waste, który zachęca do wykorzystywania...

• news
• zapiekanka
• zapiekanka makaronowa

Jeśli przypadkiem zostało ci trochę czerstwego chleba, nie musisz wpychać go w siebie na siłę lub kombinować z tostami. Dziś mamy dla ciebie przepis na pyszny obiad z włoską nutą, który pozwoli wykorzystać podeschnięte kromki, czyli chlebową...

• chleb
• dania obiadowe
• kuchnia włoska

Awokado kusi kremowym smakiem i żywym, zielonym kolorem. Niestety, gdy owoc ciemnieje, znacznie traci na atrakcyjności. Przepis na pastę kanapkową czy pikantne guacamole sprawdzi się w takiej sytuacji doskonale. Kilka składników i pyszny, zdrowy...

• awokado
• dodatki
• guacamole

Gotowane ziemniaki to częsty dodatek do obiadu, niestety zdarza się, że porcja jest zbyt duża. Jeśli chcesz żyć w duchu zero waste i przy okazji wypróbować smaczne dania, koniecznie przygotuj jeden z tych makołyków. Na liście tradycyjne kluski,...

• kluski
• moskole
• news

Lodówki społeczne zagościły w wielu miejscach, a odwiedzenie i skorzystanie z ich zawartości jest możliwe dla każdego. Kluczowe jest, aby pamiętać o zasadach, które obowiązują w tych punktach. Jeden warunek jest wyjątkowo ważny.

• jadłodzielnia
• marnowanie jedzenia
• zero waste

Kotlety warzywne to świetny sposób na wykorzystanie włoszczyzny z zup i zarazem pyszny pomysł na obiad za grosze. Przepis jest banalny, a smak kotlecików zależy od tego, co do nich dodasz. Dziś mamy przepis na tani obiad, który zasmakuje, nasyci i...

• dania obiadowe
• kotlety
• kotlety warzywne

Świąteczne szaleństwa powoli dobiegają końca, zostaje jednak pełna lodówka z masą nadprogramowych składników. Aby zapobiec marnowaniu żywności, warto przygotować zapiekankę z resztek. Danie nie tylko pięknie się prezentuje, ale także syci i...

• domowe przepisy
• news
• resztki jedzenia

Po świąteczne ucztowaniu zazwyczaj zostaje dużo jedzenia, które zalega w lodówce. Aby zapobiec marnowaniu żywności, warto skusić się na jeden z oryginalnych przepisów. Spektakularne przekąski do bliskich i gości to prawdziwy rarytas, który nie tyl...

• marnowanie żywności
• przekąski
• przekąski na imprezę

Uroczyste święta dobiegły końca, co za tym idzie, w wielu domach lodówki pękają w szwach od tradycyjnych dań i rarytasów. Jeśli zastanawiasz się jak wykorzystać bożonarodzeniowe wędliny i pieczenie, koniecznie sprawdź przepis na wytrawną tartę....

• mięso
• news
• przepisy świąteczne