Zarówno po świętach Bożego Narodzenia, jak i po Wielkanocy często mamy wyrzuty sumienia powodowane lądującym w koszu jedzeniem, na które, jak się okazuje, niepotrzebnie wydaliśmy pieniądze. Naszych gości nie skusił ich apetyczny widok na stole, z kolei my sami nie chcemy rozpychać sobie żołądków po świątecznej uczcie. Okazuje się jednak, że nie musimy wcale wyrzucać pozostałości po świątecznych zapasach.
Przeczytaj więcej na stronie głównej Gazeta.pl.
Poświąteczne resztki jedzenia: jak możesz wykorzystać poszczególne produkty?
- Ciasta: możesz je zamrozić albo przerobić na bajaderki (z wyjątkiem ciast z galaretką).
- Mięso i wędliny: wykorzystaj jako dodatek do omletów, pizzy czy tarty, farszu do pierogów i innych mącznych dań. Na śniadanie świetnie nadają się jako dodatek do jajecznicy.
- Warzywa: świeże możesz wykorzystać do ugotowania zupy jarzynowej albo rosołu, do sałatek albo zapiekanek z warzyw z dodatkiem jajek i wędlin.
- Owoce: nadmiar owoców wykorzystaj do koktajli, soków lub sałatek owocowo-warzywnych.
- Pieczywo: lekko podeschnięte lub nawet całkiem czerstwe możesz przerobić na bułkę tartą, grzanki do sałatki lub zupy krem albo jako panierkę do kotletów mielonych.
Resztki z wielkanocnego stołu: co możesz robić, aby zapobiec marnowaniu się żywności?
- Dokładnie zaplanuj listę potrzebnych artykułów spożywczych. Uwzględnij przy tym nie tylko ilość gości, których będziesz przyjmować, ale też ich preferencje smakowe i kulinarne.
- Postaw na te potrawy, które można dłużej przechowywać.
- Zwracaj uwagę na termin ważności produktów, tak, aby nie musieć wyrzucać tych, które mogą szybciej się zepsuć.
- Zadbaj o odpowiednie przechowywaniem żywności, aby już na tym etapie nie odnotować strat.
- Przeanalizuj, jakie produkty żywnościowe w Twoim domu najczęściej zostają po świątecznej przerwie, tak, aby nie popełniać co roku tego samego błędu, kupując ich nadmiarowe ilości.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
