słodkości
-
Stary przepis, który wciąż wygrywa. Tak robiły oponki serowe nasze babcie
Oponki to jeden z tych smaków, które natychmiast przenoszą do dzieciństwa. Choć można je jeść przez cały rok, to właśnie w karnawale smakują najlepiej. Klasyczny przepis jest prosty, ale wymaga kilku ważnych zasad. Jedna z nich dotyczy dodatku,...
-
![Zapomnij o zwykłych pączkach serowych. Te mięciutkie kuleczki biją je na głowę po stokroć]()
Zapomnij o zwykłych pączkach serowych. Te mięciutkie kuleczki biją je na głowę po stokroć
Wielkimi krokami zbliża się ukochane święto wszystkich małych i dużych łakomczuszków. W tłusty czwartek po prostu można więcej i żeby tradycji stało się zadość, pewnie każdy z nas tego dnia sięgnie po pączka, a wiele osób za smażenie pączków...
-
![Bez śmietany, spirytusu i męki z wałkiem. Babcia nie uwierzy, są lekkie i nie chłoną tłuszczu]()
Bez śmietany, spirytusu i męki z wałkiem. Babcia nie uwierzy, są lekkie i nie chłoną tłuszczu
Czy faworki można zrobić bez śmietany i nadal zachować ich kruchość oraz lekkość? Karnawał sprzyja kulinarnym eksperymentom, a w głowie pojawia się coraz więcej pomysłów na domowe słodkości w nieco innym wydaniu. Właśnie wtedy na stole mogą pojawi...
-
![Rogaliki ze skyru zrobiłam na próbę. Wyszły tak pyszne, że zostaną ze mną na zawsze]()
Rogaliki ze skyru zrobiłam na próbę. Wyszły tak pyszne, że zostaną ze mną na zawsze
Mamy karnawał, więc czas, kiedy częściej sięgamy po różne słodkości i częściej pichcimy coś w domowym zaciszu. W wielu domach wciąż prym wiodą pączki i faworki, ale ja postawiłam na coś innego. Zrobiłam je na próbę i wiem, że rogaliki ze skyru będ...
-
![Kiedy smażę te racuszki, nikt nie czeka, aż ostygną. Sekretem jest owoc - żadne tam jabłko]()
Kiedy smażę te racuszki, nikt nie czeka, aż ostygną. Sekretem jest owoc - żadne tam jabłko
Jeśli miewasz takie dni, że czegoś ci się chce, ale nie wiesz czego, to najprawdopodobniej podświadomie chce ci się racuszków. Jeśli zaś chodzi o racuszki, to nie ma jedynego właściwego przepisu, ale jest jeden naprawdę wyśmienity. Racuszki wychod...
-
![Powstało dla kardynała, dziś każdy chce chociaż kawałek. To połączenie dwóch mas i kremu]()
Powstało dla kardynała, dziś każdy chce chociaż kawałek. To połączenie dwóch mas i kremu
Jaki jest tradycyjny deser wiedeński? Delikatny, kontrastowy i niezwykle elegancki kardinalschnitten od lat budzi zachwyt w kawiarniach. Ta słodkość wygląda jak efekt pracy mistrza cukiernictwa, choć jego sekret tkwi w połączeniu smaków i...
-
![Zapomnij o powidłach. To najlepsze nadzienie do pączków. Smakują jak u babci]()
Zapomnij o powidłach. To najlepsze nadzienie do pączków. Smakują jak u babci
Idealny pączek nie musi mieć modnego nadzienia z mango czy słonego karmelu. Czasami najlepszy smak to ten, który pamiętamy z dzieciństwa - krem budyniowy, prosty, aksamitny i waniliowy. Podpowiadamy, jak zrobić taki budyń od podstaw, bez gotowców ...
-
![Francuskie faworki wychodzą puszyste. Jeden dodatek i noc chłodzenia robią cuda z ciastem]()
Francuskie faworki wychodzą puszyste. Jeden dodatek i noc chłodzenia robią cuda z ciastem
Co dobrego na tłusty czwartek? W Lyonie odpowiedź jest zaskakująco prosta. Tamtejsze faworki są lżejsze niż polskie, bardziej kruche i pachną cytrusami. Ich sekret nie tkwi w egzotycznych składnikach, lecz w czasie i drobnych detalach, które...
-
![Przepis na minipączki budyniowe poznałam 10 lat temu. Tylko je robię na tłusty czwartek]()
Przepis na minipączki budyniowe poznałam 10 lat temu. Tylko je robię na tłusty czwartek
Wyczekiwane od miesięcy święto wszystkich łasuchów zbliża się wielkimi krokami. Z tej właśnie okazji warto zastanowić się, co pysznego w tłusty czwartek sobie podjadać. Faworki i zwykłe pączki są w porządku, ale "niczego nie urywają". Za to...
-
![Pączki z dziurką to mój as w rękawie na tłusty czwartek. Sekret puszystości tkwi w mące]()
Pączki z dziurką to mój as w rękawie na tłusty czwartek. Sekret puszystości tkwi w mące
Nie musisz być mistrzem cukiernictwa, by zachwycić rodzinę puszystymi pączkami z dziurką. Ten przepis jest prosty, szybki i pozwala uzyskać efekt jak z najlepszej cukierni. Kluczem jest wybór odpowiedniej mąki, bo to on zdecyduje o tym, czy wypiek...
Sprawdź Gazeta.pl na YouTube
-
![Robię je zawsze na poprawę humoru. Każda babeczka smakuje jak mała szarlotka]()
Robię je zawsze na poprawę humoru. Każda babeczka smakuje jak mała szarlotka
Każdy z nas miewa takie dni, kiedy nic nam się nie chce, dobry nastrój gdzieś się schował i ogólnie mówiąc, życie wydaje się jakieś szare. Jak sobie takie dni poprawić? Najlepiej czymś słodkim. Dziś mamy przepis na pocieszające słodkości gotowe w...
-
![Nie smaruję już naleśników twarogiem ani dżemem. Ten krem robi furorę, jem prosto z miski]()
Nie smaruję już naleśników twarogiem ani dżemem. Ten krem robi furorę, jem prosto z miski
Ciepły placek i kremowy serek to zestaw, który sprawdza się w wielu sytuacjach. Naleśniki z mascarpone można przygotować szybko, a ich smak daje satysfakcję podobną do deseru. To jedna z prostszych i bardziej uniwersalnych opcji na wieczorny...
-
![Weź serek i wymieszaj go z tą przyprawa. Zrobisz takie pączki, że mucha nie siada]()
Weź serek i wymieszaj go z tą przyprawa. Zrobisz takie pączki, że mucha nie siada
Karnawałowe słodkości nie idą w boczki - one idą prosto do serca, więc nie bój pączka, i zabierz się za pichcenie. Dziś mamy przepis, który nie ma wad - jest szybki, bardzo łatwy, a pączusie wychodzą słodziutkie i naprawdę przepyszne. Ważny będzie...
-
![Nie opada, nie pęka i nie wymaga zdolności cukierniczych. To najłatwiejsze ciasto świata]()
Nie opada, nie pęka i nie wymaga zdolności cukierniczych. To najłatwiejsze ciasto świata
Są takie przepisy, które po prostu nie mogą się nie udać - i ten do nich należy. Babka piaskowa to klasyka, która smakuje zawsze, niezależnie od okazji. Zrobisz ją w kilka minut, a efekt zachwyci każdego.
-
![Tak pyszne, co łatwe. Te ciasteczka twarogowe znikają zanim na dobre ostygną]()
Tak pyszne, co łatwe. Te ciasteczka twarogowe znikają zanim na dobre ostygną
Karnawał to nie tylko czas imprez i potańcówek. To także czas słodkości wszelakich i dziś mamy przepis na coś, co wygryzie z twojego karnawałowego menu pączki i faworki. To chwila roboty, dwie chwile pieczenia i trzy podstawowe składniki. Za te...
-
![Polskie donuty, czyli serowe oponki. Zrób je jak starsze panie - nie ma lepszego sposobu]()
Polskie donuty, czyli serowe oponki. Zrób je jak starsze panie - nie ma lepszego sposobu
Gusta kulinarne cały czas się zmieniają i ewoluują, ale prawda jest taka, że ludzie zawsze lubili i lubią czasami przekąsić coś słodkiego. Każdy region ma swoje własne, wyjątkowe przepisy na łakocie i chociaż od lat zalewają nas słodkie wpływy z...
-
![Biorę twaróg trochę cukru i czekoladę. Za te pulchne babeczki mogę sprzedać duszę]()
Biorę twaróg trochę cukru i czekoladę. Za te pulchne babeczki mogę sprzedać duszę
Jeśli lubisz od czasu do czasu przekąsić coś słodkiego (a doskonale wiem, że lubisz - wszyscy lubią), to mamy przepis, który sprawi, że rozpłyniesz się jak bałwanek w marcu. Weźmiemy się za babeczki. Ale nie będą to zwykłe babeczki, będą mega...
-
![Trochę pączki, trochę rurki, ale bez kremu, za to z cynamonem. Jak zrobić churrosy?]()
Trochę pączki, trochę rurki, ale bez kremu, za to z cynamonem. Jak zrobić churrosy?
W końcu nastał czas, na który wszyscy tak bardzo czekaliśmy, czyli karnawał. To okres nie tylko szalonych imprez, potańcówek i spotkań ze znajomymi, lecz także moment, w którym nieco luzujemy pasa i zajadamy się słodkościami bez wyrzutów sumienia....
-
![To będą gofry twojego życia. Są puszyste i pięknie pachną, a smak zaczyna się od masła]()
To będą gofry twojego życia. Są puszyste i pięknie pachną, a smak zaczyna się od masła
Kto się zgadza, że gofry to najwyższe dobro w świecie łakoci, palec pod budkę! Dziś na to dobro mamy świetny przepis, gofry wychodzą mięciutkie, delikatne i puszyste, a pachną tak, że czuć je już na podwórku. Jaki jest sekret? Mały, ale sprytny tr...
-
![Brzydkie, ale dobre. Tak, Włosi naprawdę nazwali tak ciastka. Znikają co do okruszka]()
Brzydkie, ale dobre. Tak, Włosi naprawdę nazwali tak ciastka. Znikają co do okruszka
Kuchnia włoska została wpisana na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO, co podkreśla jej znaczenie i dziedzictwo kulturowe. To jednak nie tylko wyśmienite makarony, pizza, sery i wędliny. To także słodkości, a jedne włoskie ciasteczka są wyjątkowe ...
-
![Chrupiący wierzch i kremowy środek. Ten sernik znika z talerzy szybciej niż się piecze]()
Chrupiący wierzch i kremowy środek. Ten sernik znika z talerzy szybciej niż się piecze
Jeśli szukasz deseru, który zrobi efekt "wow", ten sernik sprawdzi się idealnie. Łączy w sobie aksamitny środek, słodką polewę i przyjemną chrupkość. Przepis jest prostszy, niż się wydaje - wystarczy kilka składników i chwila cierpliwości przy...
-
![Ten deser robię raz w roku. W Boże Narodzenie nikt mu się nie oprze, bez pieczenia i czekania]()
Ten deser robię raz w roku. W Boże Narodzenie nikt mu się nie oprze, bez pieczenia i czekania
Portugalski deser, który od lat pojawia się na świątecznych stołach, zadziwia prostotą i wyjątkowym smakiem. To słodkość znana z delikatnych warstw, które pięknie łączą się w jedną całość. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt potrafi...
-
![To podobno najlepszy deser na świecie. Żeby go zrobić, potrzeba 4 składników]()
To podobno najlepszy deser na świecie. Żeby go zrobić, potrzeba 4 składników
Ten deser kojarzy się z drogimi restauracjami, elegancją, bankietami i wykwintnymi przyjęciami lub kolacjami we dwoje. Pochodzi z Francji, ale jego sława opłynęła już świat i chyba każdy z nas chociaż raz w życiu jadł cr?me br?lée. Smak zapada w...
-
![Prawie nic nie kosztują, a smakują jak z cukierni. Te ciasteczka zmiękczają serca]()
Prawie nic nie kosztują, a smakują jak z cukierni. Te ciasteczka zmiękczają serca
Chcesz przypomnieć sobie smak dzieciństwa? Te ciasteczka są banalnie proste, a smakują jak najlepsze wspomnienia z kuchni babci. Chrupiące, maślane i gotowe w niecałe pół godziny. A najlepsze jest to, że wszystkie składniki prawdopodobnie masz już...
-
![Śnieżny pocałunek robię, gdy tylko rozpocznie się grudzień. W święta rodzina zapomina o pierniku]()
Śnieżny pocałunek robię, gdy tylko rozpocznie się grudzień. W święta rodzina zapomina o pierniku
Zimą chętnie wraca się do pieczenia, które wprowadza do domu ciepło i przyjemny aromat. Właśnie dlatego coraz większą popularność zdobywa schneekusskuchen, znany jako śnieżny pocałunek, w formie delikatnego ciasta. Ten wypiek zachwyca prostym...
-
![Te placuszki pachną Bożym Narodzeniem. Wystarczy wymieszać twaróg z jedną rzeczą]()
Te placuszki pachną Bożym Narodzeniem. Wystarczy wymieszać twaróg z jedną rzeczą
Są mięciutkie, puszyste i pachną świętami. Te placuszki momentalnie poprawią humor i wprowadzą w bożonarodzeniową atmosferę, nawet jeśli za oknem śniegu brak. Jak je zrobić? Potrzebny będzie twaróg, mąka, jajka i pewien aromatyczny dodatek.
-
![Babeczki poniedziałkowe. Pyszne, słodkie i wilgotne, wystarczy tylko wymieszać]()
Babeczki poniedziałkowe. Pyszne, słodkie i wilgotne, wystarczy tylko wymieszać
Poniedziałki bywają ciężkie, szczególnie po błogim weekendzie pełnym relaksu i czasu spędzonego na ulubionych aktywnościach. Ale każdy dzień to cały worek nowych wyzwań i nowych przyjemności, a najlepsze przyjemności to te na naszych talerzach. Dz...
-
![Przypominają połączenie pączków i muffinek. Tak puszyste, że pokochasz od pierwszego kęsa]()
Przypominają połączenie pączków i muffinek. Tak puszyste, że pokochasz od pierwszego kęsa
Lekkie jak piórko i puszyste jak chmurka. W Polsce niewiele osób o nich słyszało, ale na zachodzie, szczególnie w krajach anglosaskich są niezwykle popularne, szczególnie na śniadanie. W piekarniku rosną jak szalone i co ciekawe - wychodzą puste w...
-
![Wsypuję do ciasta na gofry. Wychodzą tak delikatne, że sama zjadam tuzin]()
Wsypuję do ciasta na gofry. Wychodzą tak delikatne, że sama zjadam tuzin
Zgodzimy się chyba, że gofry to najlepszy pocieszacz, jaki istnieje. Kojarzą nam się z letnią beztroską i słodkim zapachem unoszącym się z budek przy nadmorskich deptakach, a że za oknem szaro, buro i zimno, trzeba sobie jakoś inaczej poradzić. Ja...
-
![Nie używam mleka ani kefiru. Wrzucam inny składnik i naleśniki wychodzą jak z bajki]()
Nie używam mleka ani kefiru. Wrzucam inny składnik i naleśniki wychodzą jak z bajki
To delikatna propozycja na śniadanie, która szybko zdobywa popularność. Są miękkie, puszyste i przygotowuje się je bez skomplikowanych składników. Twaróg nadaje im lekkości, a jednocześnie sprawia, że są bardziej sycące. To świetny pomysł na poran...
-
![Miękkie jak chmurka i trzymają formę. Nie zgadniesz, co dodaję zamiast kremu]()
Miękkie jak chmurka i trzymają formę. Nie zgadniesz, co dodaję zamiast kremu
Ciastka waniliowe z kremowym nadzieniem to deser, który zachwyca prostotą i elegancją. Ich maślana kruchość łączy się z lekkim nadzieniem, tworząc słodkość idealną na popołudniową przerwę. To szybka w przygotowaniu propozycja dla osób, które lubią...
-
![Cztery składniki. Tyle potrzeba, żeby zrobić najpyszniejsze cukierki świata]()
Cztery składniki. Tyle potrzeba, żeby zrobić najpyszniejsze cukierki świata
Jeśli lubisz domowe słodkości, w kuchni czujesz się jak ryba w wodzie i masz sentyment do łakoci z dawnych lat, to świetnie się składa. Dziś mamy przepis, z którego możemy być dumni, a chodzi o najpyszniejsze polskie cukierki. Wystarczą cztery...
-
![W PRL-u dzieci biły się o każdy okruszek. Dziś mało kto o nim pamięta, a jest przepyszny]()
W PRL-u dzieci biły się o każdy okruszek. Dziś mało kto o nim pamięta, a jest przepyszny
Czasy PRL-u są przez wielu wspominane z rozrzewnieniem, ale bynajmniej nie przez gigantyczne kolejki i kartki na podstawowe artykuły. Raczej chodzi o relacje międzyludzkie i oczywiście o niepowtarzalne smaki, które od czasu zakończenia tego dość...
-
![Gdy wpadają goście, zawsze podaję im te ciasteczka. Wszyscy się dziwię, gdy mówię, z czego je robię]()
Gdy wpadają goście, zawsze podaję im te ciasteczka. Wszyscy się dziwię, gdy mówię, z czego je robię
Z pewnością każdy ma swój ulubiony przepis na kruche ciastka i niechętnie podchodzi do zmian. Czasem jednak warto zaryzykować, bo może się okazać, że będą jeszcze smaczniejsze. Do kruchych ciasteczek warto dorzucić pewien słodki składnik, który...
-
![Żeby zrobić pyszne ciacho, potrzebujesz 5 minut i kubeczka. Ten przepis cię oczaruje]()
Żeby zrobić pyszne ciacho, potrzebujesz 5 minut i kubeczka. Ten przepis cię oczaruje
Każdy z nas miewa takie dni, kiedy ochota na małe co nieco dopada niespodziewanie, do cukierni daleko, a w domu żadnych lodów, ciasteczek ani batoników. Żeby załagodzić ochotę na słodkie w takich momentach, najlepszym rozwiązaniem jest przygotowan...
-
![Banany zalegają ci na blacie? Zmiksuj je z kilkoma dodatkami i zrób mięciutkie babeczki]()
Banany zalegają ci na blacie? Zmiksuj je z kilkoma dodatkami i zrób mięciutkie babeczki
Banany zalegają ci na blacie, skórka ciemnieje, robią się miękkie i ogólnie wołają o pomstę do nieba? To fantastycznie! To właśnie z takich bananów robi się najlepsze smakołyki. Dziś zdradzimy przepis na jeden z nich. Nie będzie to chlebek bananow...
-
![Nie jedz od razu! Zostaw na kilka dni, a wypiek zaskoczy cię smakiem]()
Nie jedz od razu! Zostaw na kilka dni, a wypiek zaskoczy cię smakiem
Stollen to tradycyjny niemiecki keks świąteczny z bakaliami i przyprawami korzennymi. Jego zapach przywołuje klimat Bożego Narodzenia, a cukrowa powłoka przypomina śnieg. Coraz częściej pojawia się również w polskich domach jako wyjątkowy symbol...
-
![Ten sernik zrobiłam raz i wiem, że będzie hitem jesieni. Nie zgadniesz, co jest w środku]()
Ten sernik zrobiłam raz i wiem, że będzie hitem jesieni. Nie zgadniesz, co jest w środku
Makowy sernik z powidłami i migdałami to deser, który łączy delikatność kremowego deseru z ciepłem jesiennych smaków. Idealny na rodzinne spotkanie lub popołudniową kawę, zachwyca wyglądem i aromatem. Jego przygotowanie wcale nie wymaga...
-
![Ciasto 5-4-3-2-1 jest lepsze od babki. Pachnie tak, że aż sąsiadka przybiegła po przepis]()
Ciasto 5-4-3-2-1 jest lepsze od babki. Pachnie tak, że aż sąsiadka przybiegła po przepis
Czasem przychodzi ochota na coś słodkiego, ale wizja spędzenia w kuchni kilku godzin nie jest już tak zachęcająca. Właśnie wtedy pojawia się to ciasto - szybkie, miękkie i zawsze udane. Kilka składników, chwila mieszania i gotowe. Prościej się nie...
-
![Racuchy na jogurcie zrobisz w 10 minut. Wyjdą puszyste i miękkie jak poducha]()
Racuchy na jogurcie zrobisz w 10 minut. Wyjdą puszyste i miękkie jak poducha
Chcesz zrobić szybką kolację lub szybkie śniadanie, ale kanapki już wychodzą ci bokiem? Wygląda na to, że mamy receptę na tę bolączkę. Racuchy na jogurcie zrobisz dosłownie w 10 minut. Musisz tylko wymieszać jogurt z innymi składnikami i usmażyć...
