kartacze
-
![Szagówki, tarcioki, szaraki czyli kluskowy atlas Polski]()
Szagówki, tarcioki, szaraki czyli kluskowy atlas Polski
Polska - jak długa i szeroka - stoi kluskami. Mamy ich setki rodzajów i jeszcze więcej nazw. Wszystkich nie sposób przytoczyć, ale próbować można. Oto mały kluskowy atlas Polski.
-
![Mimo że to regionalny rarytas, na stołach pojawia się rzadko. Grzech nie spróbować go, gdy jest się na Podlasiu]()
Mimo że to regionalny rarytas, na stołach pojawia się rzadko. Grzech nie spróbować go, gdy jest się na Podlasiu
To jedna ze sztandarowych potraw, którą możecie zjeść na Podlasiu. Nie należy do najlżejszych, ale i tak znajduje rzesze fanów nie tylko wśród mieszkańców regionu, lecz także w całej Polsce. Jak powstają kartacze i dlaczego lepiej nie nazywać ich...
-
![Kartacze - jak je przygotować? Mamy nietrudny przepis od szefa kuchni]()
Kartacze - jak je przygotować? Mamy nietrudny przepis od szefa kuchni
Kartacze to rodzaj sporych, podłużnych ziemniaczanych klusek, popularnych w Europie Wschodniej, zwłaszcza na Litwie. W ich wnętrzu zazwyczaj kryje się mięsny farsz, a podawane są ze śmietaną lub skwarkami (albo jednym i drugim naraz). Jak zrobić...
-
![Farszynki z serem Mlecznym Serenada]()
Farszynki z serem Mlecznym Serenada
Wiesz już jak zrobić kluski śląskie i kartacze? Teraz przyszedł czas na kolejny klasyk, który robi z podobnego ciasta, czyli farszynki. U nas wersja autorska - z nadzieniem z kiszonej kapusty, pieczarek i Sera Mlecznego.
-
![Pyzy z mięsem]()
Pyzy z mięsem
Na Pyzę potrzebne będą: ludowy strój, blond peruka i czerwona chusta na głowę. Te elementy przydadzą Ci się na karnawałową imprezę. Jeśli nikt Cię nie zaprosił na bal przebierańców, zrób pyzę, według naszego przepisu.
