Makrela w glazurze pomarańczowej z harissą

Olga Badowska/Magazyn Kuchnia 06.12.2019 10:47
(brak ocen)
OCEŃ
Makrela w glazurze pomarańczowej z harissą
Makrela w glazurze pomarańczowej z harissą
Czas przygotowania do 30 minut
Poziom trudności łatwy
  • Można zamrażać? Nie
Dania rybne Dania smażone Smażone ryby

Składniki (4 porcje)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Filety z makreli obtaczamy w panierce przygotowanej z przesianej mąki i papryki, strząsamy jej nadmiar. W małej misce mieszamy łyżkę oliwy, sok i skórkę z pomarańczy oraz harissę. Resztę oliwy mocno rozgrzewamy na patelni. Smażymy na niej filety przez 5 minut, najpierw skórą do dołu, później z drugiej strony. Pod koniec smażenia polewamy filety pomarańczową glazurą, doprowadzamy ją do wrzenia i jeszcze chwilę smażymy, aż uzyska lepką konsystencję. Makrelę podajemy posypaną uprażonymi orzeszkami i posiekaną kolendrą.

Użyłaś / użyłeś tego przepisu?
Podziel się swoim wykonaniem na instagramie używając hashtagu
#haps

1/11 Zacznijmy od czegoś na rozgrzewkę. Tatar to potrawa przyrządzana z:

Kulinarny quiz wiedzy na literę T. Tylko mistrzowie kuchni zgarną 11/11! Wykażesz się?
Treści z serwisów internetowych Grupy Wyborcza.pl oraz serwisu tokfm.pl prezentujemy w ramach komercyjnej współpracy z ich wydawcami: Wyborcza sp. z o.o. oraz Grupą Radiową Agory sp. z o.o.
Wybrane treści z serwisu Sport.pl są dostępne po wykupieniu płatnej subskrypcji