-
Roślinne wariacje i greckie specjały - jak smakował 2021 rok? Raport Food Trendów Pyszne.pl
Nieustająca miłość do klasyki, nowe w zestawieniu kuchnie świata kandydujące do miana kolejnych przebojów i zwyczaje związane z zamawianiem. Pyszne.pl trzeci rok z rzędu podsumowuje kulinarne gusta Polaków. Dane serwisu realizującego miliony zamówień rocznie opisują naszą rzeczywistość jedzeniową z bardzo aktualnej perspektywy i wskazują na kuchnie, które mają potencjał stać się kolejnymi przebojami gastronomicznymi.
-
"Trudno byłoby mi tworzyć dania, mając narzucony limit cenowy" - rozmowa z szefami kuchni najlepszych restauracji we Francji
Czym inspirują się szefowie kuchni nagradzanych gwiazdkami Michelin restauracji? Jak pandemia wpłynęła na ich pracę i ofertę lokali fine diningowych? Rozmowa z Gillesem Chesneau i Irwinem Durandem z paryskiej sieci Guy Savoy.