Bajgle z tuńczykiem

Tomek Woźniak, Magazyn Kuchnia 15.02.2021 16:32
(brak ocen)
OCEŃ
Bajgle z tuńczykiem
Bajgle z tuńczykiem
Czas przygotowania do 30 minut
Poziom trudności łatwy
  • Można zamrażać? Nie

Składniki (2porcje)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1 / 3

Robimy sos. Łączymy śmietanę z bardzo drobno posiekanymi oliwkami, kaparami i anchois. Dodajemy oliwę, posiekaną natkę, skrapiamy sokiem cytrynowym i mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. 

2 / 3

Rozgrzewamy oliwę na patelni (można też smażyć bez tłuszczu na gorącej patelni grillowej) i smażymy steki z tuńczyka po minucie z każdej strony. 

3 / 3

Przekrawamy bajgle, podgrzewamy (w piekarniku, w tosterze lub na patelni grillowej), smarujemy sosem wszystkie połówki, na dwóch dolnych kładziemy kawałki tuńczyka, na wierzch ścieramy trochę skórki cytrynowej, układamy rukolę i przyciskamy wierzchami bajgli.

Uwaga: kupcie świeżego tuńczyka i zawsze smażcie go tylko chwilę. W środku powinien pozostać różowy. Całkiem wysmażony jest suchy i twardy.

 

 

Użyłaś / użyłeś tego przepisu?
Podziel się swoim wykonaniem na instagramie używając hashtagu
#haps
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.