Jarski pasztet

Magazyn Kuchnia 24.07.2020 17:16
(brak ocen)
OCEŃ
Jarski pasztet
Jarski pasztet
Czas przygotowania powyżej godziny
Poziom trudności łatwy
  • Można zamrażać? Nie
Dania jarskie Pasztety

Składniki (6porcji)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1 / 3

W piekarniku włącz opcję grill. Bakłażany posmaruj z obu stron oliwą, ułóż w jednej warstwie na blasze, oprósz solą. Wsuń blachę do piekarnika, piecz bakłażany po 4-5 minut z każdej strony, a potem osącz na papierowym ręczniku.

2 / 3

Formę keksową wyściel przezroczystą folią kuchenną, tak aby poza brzegi formy wystawało po 10 cm folii z każdej strony. Warstwami układaj w formie bakłażany, pastę z czarnych oliwek, cząstki papryki i pokrojony w plasterki kozi ser. Pierwszą i ostatnią warstwą powinny być bakłażany. Gotowy pasztet przykryj zwisającymi kawałkami folii, obciąż deseczką z ustawionym na niej czymś ciężkim (np. 2-3 puszkami piwa). Wstaw do lodówki na co najmniej 24 godziny (najlepiej na 2-3 dni).

3 / 3

Przygotuj sos pietruszkowy: zmiksuj w blenderze natkę i czosnek z octem, wodą i oliwą, przypraw do smaku solą i pieprzem. Wyjmij pasztet z lodówki, usuń folię. Pokrój na dwucentymetrowe plastry, podawaj z sosem pietruszkowym.

Użyłaś / użyłeś tego przepisu?
Podziel się swoim wykonaniem na instagramie używając hashtagu
#haps
  • Pasztet świąteczny Pasztet świąteczny
  • Pasztet z drobiu Pasztet z drobiu
  • Pasztet z wątróbek Pasztet z wątróbek
  • Pasztet z boczkiem Pasztet z boczkiem
  • Pasztet staropolski Pasztet staropolski
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.
Właściciel niniejszego serwisu internetowego korzystając z uprawnienia, przyznanego przez art. 4 ust. 3 Dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2019/790 z dnia 17 kwietnia 2019 r. w sprawie prawa autorskiego i praw pokrewnych na jednolitym rynku cyfrowym oraz zmiany dyrektyw 96/9/WE i 2001/29/WE (Dz. U. UE. L. z 2019 r. Nr 130, str. 92) nie wyraża zgody na zwielokrotnianie, wykorzystywanie lub przechowywanie jakichkolwiek treści w postaci tekstów i danych oraz programów komputerowych i baz danych dostępnych w serwisie internetowym, w celu ich eksploracji polegającej na analizie, również przy zastosowaniu zautomatyzowanych technik, dążącej do wygenerowania informacji obejmujących w szczególności wzorce, tendencje i korelacje. Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy eksploracji treści dokonywanej w celu umieszczania stron internetowych w ramach wyników wyszukiwania, jak też nie ma na celu i nie może być interpretowane jako wyłączenie lub ograniczenie uprawnień konsumentów do korzystania z treści w ramach udzielonego zezwolenia lub dozwolonego użytku.

Uzyskaj więcej informacji w Zastrzeżeniu dot. eksploracji tekstów i danych pod adresem agora.pl/zastrzezenie-prawne.