Kurczak curry z dynią
Oto prosty pomysł na szybki obiad: kurczak w curry z dynią i mleczkiem kokosowym. Smakuje pysznie, a na dodatek, aby go przygotować nie potrzebujesz wcale całego kompletu garnków - wystarczy jedna patelnia. To lubimy!
Czas przygotowania
do godziny
Poziom trudności
łatwy
- Można zamrażać? Nie
Składniki (4porcje)
-
Filet z kurczaka - 2 sztukiSól - do smakuPieprz czarny mielony - do smakuCzosnek - 2 ząbkiOliwa - 3 łyżkiSok cytrynowy - 2 łyżkiKurkuma w proszku - 1/2 łyżeczkiPasta curry - 2 łyżki (czerwonej)Dynia - 1 szklanka dyni posiekanej w kostkęBulion drobiowy - 50 mlMleko kokosowe - 200 g
-
Dodatkowo:
Ryż biały - do podaniaBazylia - do ozdoby
VIDEO
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1 / 2
Pokrój kurczaka w kostkę, przypraw, natrzyj czosnkiem i wymieszaj z oliwą. Następnie dodaj sok z cytryny, kurkumę i pustę curry. Dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut. Obierz dynię i pokrój w kostkę. Rozgrzej oliwę na patelni i smaż dynię przez ok. 5 minut.
2 / 2
Następnie zrób na patelni trochę miejsca i wrzuć przyprawionego wcześniej kurczaka. Smaż ok. 5 minut. W kolejnym kroku dodaj bulion, a po chwili mleko kokosowe i gotuj przez chwilkę.
Podawaj z ryżem i świeżą bazylią.
-
Moda
-
Wiadomości
-
Polecamy
-
Plotki
-
Kalkulatory