Warzywa w maślanym sosie i bazyliowym oleju

Sang-Hoon Degeimbre/Magazyn Kuchnia 16.07.2020 12:43
(brak ocen)
OCEŃ
Warzywa w maślanym sosie i bazyliowym oleju
Warzywa w maślanym sosie i bazyliowym oleju
Czas przygotowania do 30 minut
Poziom trudności średni
  • Można zamrażać? Nie

Składniki (4porcje)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1 / 3

Zalewę z ogórków mocno podgrzewamy. Dodajemy masło i sól, mieszając, rozpuszczamy. Przyprawiamy do smaku sokiem z cytryny. Schładzamy. Bazylię blanszujemy i szybko studzimy, wrzucając ją do zimnej wody z lodem. Osączamy. Miksujemy 20 minut z olejem z pestek winogron. Przecedzamy przez gazę.

2 / 3

Pomidorki koktajlowe sparzamy, obieramy. Cukinie kroimy w plastry, blanszujemy. Marchewki gotujemy, obieramy. Paprykę i cebulę kroimy w drobną kostkę, gotujemy pod przykryciem w osolonej wodzie 10 minut. Odcedzamy, miksujemy. Przyprawiamy solą, studzimy.

3 / 3

Warzywa rozkładamy do czterech misek, dodajemy po odrobinie masła. Wkładamy na minutę do mikrofali (tak, by podgrzać warzywa, ale nie utracić wilgotności). Na talerze nakładamy łyżeczkę sosu z papryki, po plastrze kimchi blanc oraz warzywa. Wlewamy sos, skrapiamy olejem z bazylii. Dekorujemy kwiatami.

Użyłaś / użyłeś tego przepisu?
Podziel się swoim wykonaniem na instagramie używając hashtagu
#haps
  • Gulasz jagnięcy Gulasz jagnięcy
  • Makaron z konserwą Makaron z konserwą
  • Flaki po tunezyjsku Flaki po tunezyjsku
  • Muffiny o smaku pizzy Muffiny o smaku pizzy
  • Polska zupa z ryb słodkowodnych Polska zupa z ryb słodkowodnych
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.
Właściciel niniejszego serwisu internetowego korzystając z uprawnienia, przyznanego przez art. 4 ust. 3 Dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2019/790 z dnia 17 kwietnia 2019 r. w sprawie prawa autorskiego i praw pokrewnych na jednolitym rynku cyfrowym oraz zmiany dyrektyw 96/9/WE i 2001/29/WE (Dz. U. UE. L. z 2019 r. Nr 130, str. 92) nie wyraża zgody na zwielokrotnianie, wykorzystywanie lub przechowywanie jakichkolwiek treści w postaci tekstów i danych oraz programów komputerowych i baz danych dostępnych w serwisie internetowym, w celu ich eksploracji polegającej na analizie, również przy zastosowaniu zautomatyzowanych technik, dążącej do wygenerowania informacji obejmujących w szczególności wzorce, tendencje i korelacje. Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy eksploracji treści dokonywanej w celu umieszczania stron internetowych w ramach wyników wyszukiwania, jak też nie ma na celu i nie może być interpretowane jako wyłączenie lub ograniczenie uprawnień konsumentów do korzystania z treści w ramach udzielonego zezwolenia lub dozwolonego użytku.

Uzyskaj więcej informacji w Zastrzeżeniu dot. eksploracji tekstów i danych pod adresem agora.pl/zastrzezenie-prawne.