Ogórki kiszone bardzo łatwo przygotować. Wystarczy zalać umyte i ułożone w słoikach ogórki gruntowe solanką, a następnie zakręcić je i pozostawić na kilka dni (ok. tydzień). Po tym czasie możemy się cieszyć ogórkami kiszonymi, które nadają się nie tylko do jedzenia solo, lecz także do zupy ogórkowej czy sałaek (w tym bardzo popularnej sałatki jarzynowej).
Ogórki kiszone
-
![Do ogórkowej dodaję ten prosty składnik. Kwaśny smak łagodnieje, a zupa syci na dłużej]()
ARTYKUŁ
Do ogórkowej dodaję ten prosty składnik. Kwaśny smak łagodnieje, a zupa syci na dłużej
Z czym najlepiej smakuje zupa ogórkowa? Choć większość osób od lat przygotowuje ją w podobny sposób, czasem warto sięgnąć po dodatek, który odświeża dobrze znany przepis. Efekt jest prosty, a gotowe danie staje się bardziej sycące i zyskuje zupełnie inne wykończenie.
-
![Smak dnia. Moczę przez noc i miksuję z kiszonką. O szynce, serze i pasztetowej szybko zapominam]()
ARTYKUŁ
Smak dnia. Moczę przez noc i miksuję z kiszonką. O szynce, serze i pasztetowej szybko zapominam
Jak zrobić domową pastę? Czasem najlepsze dodatki do pieczywa powstają z produktów, które od dawna czekają w lodówce i kuchennej szafce. Kilka dobrze dobranych składników pozwala przygotować smaczne smarowidło o wyrazistym smaku. Taki domowy dodatek szybko zastępuje gotowce ze sklepu.
-
![Ogórkowa może się schować. W upały robię z kiszonych ogórków zupełnie inną zupę]()
ARTYKUŁ
Ogórkowa może się schować. W upały robię z kiszonych ogórków zupełnie inną zupę
Co można zrobić z ogórkami kiszonymi? Nie muszą trafiać wyłącznie do kanapek, sałatek lub tradycyjnej ogórkowej. Z kilku prostych składników powstaje lekkie danie na ciepłe dni, które wyróżnia się wyrazistym smakiem i przyjemnie orzeźwia.
-
![Zrób kiszone kotlety zamiast zwykłych schabowych. Wychodzą soczyste i miękkie]()
ARTYKUŁ
Zrób kiszone kotlety zamiast zwykłych schabowych. Wychodzą soczyste i miękkie
Co ciekawego na obiad ze schabu? Zamiast kolejny raz smażyć klasyczne kotlety w panierce, można przygotować mięso w kwaśnej marynacie. Po usmażeniu jest miękkie, soczyste i ma smak, który od razu wyróżnia je na talerzu.
-
![Zapomnij o sałatce jarzynowej. Ten "wynalazek" bije ją na głowę, użyj składnika z puszki]()
ARTYKUŁ
Zapomnij o sałatce jarzynowej. Ten "wynalazek" bije ją na głowę, użyj składnika z puszki
Co zrobić z nadmiarem kiszonych ogórków? Ta receptura pokazuje, jak zamienić je w sycącą sałatkę, która szybko znika ze stołu. Kilka prostych produktów prosto z kuchni daje wyrazisty smak, który sprawdzi się na kolację i przy spotkaniach ze znajomymi.
-
![Wylanie tego płynu to ogromny błąd. Dodaj do mięsa, będzie niesamowicie miękkie i soczyste]()
ARTYKUŁ
Wylanie tego płynu to ogromny błąd. Dodaj do mięsa, będzie niesamowicie miękkie i soczyste
Co można zrobić z wody po ogórkach? Wiele osób bez zastanowienia wylewa ją do zlewu, tracąc prosty sposób na wykorzystanie jej w kuchni. Ten niepozorny płyn może posłużyć do kilku sprytnych trików, które naprawdę się przydają.
-
![Jedna szklanka i koniec z twardym mięsem. Ten patent działa w mgnieniu oka]()
ARTYKUŁ
Jedna szklanka i koniec z twardym mięsem. Ten patent działa w mgnieniu oka
Jak zrobić prostą marynatę do mięsa? Wystarczy sięgnąć po składnik, który często trafia do zlewu, zamiast do garnka. Ten niepozorny płyn potrafi całkowicie odmienić strukturę mięsa i sprawić, że stanie się wyraźnie bardziej kruche i soczyste.
-
![Ogórki małosolne z chrzanem]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Ogórki małosolne z chrzanem
Ogórki małosolne z chrzanem
-
![Łosoś z jogurtem wasabi i marynowanym ogórkiem]()
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- do godziny
Łosoś z jogurtem wasabi i marynowanym ogórkiem
Łosoś z jogurtem wasabi i marynowanym ogórkiem
-
![Ogórki z chrzanem]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Ogórki z chrzanem
Ogórki z chrzanem
-
![Soljanka]()
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- powyżej godziny
Soljanka
Soljanka
-
![Salsa verde]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Salsa verde
Salsa verde
-
![Ogórki orientalne]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Ogórki orientalne
Ogórki orientalne
-
![Rybny szałot]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Rybny szałot
Rybny szałot
-
![Kiszone ogórki]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Kiszone ogórki
Kiszone ogórki
