jęczmień

Więcej o:

jęczmień

  • Barley water, czyli woda jęczmienna. Trik królowej Elżbiety na dobre zdrowie?

    jęczmienną. Jakie działanie ma ten napój? Jak go przygotować? Barley water, czyli woda jęczmienna - przepis Składniki: szklanka jęczmienia perłowego, 4 litry wrzątku, sok wyciśnięty z 2 cytryn, sok wyciśnięty z 5-6 pomarańczy, skórka z 1 cytryny i 3 pomarańczy (z rolnictwa ekologicznego), opcjonalnie: miód

  • Tychy: browar

    Promnitz uruchomił w malutkiej wsi Tychy browar. W długiej parterowej chacie ustawił miedziany kocioł i słodownię. Interesu pilnował wynajęty piwowar i jego pomocnik słodownik. Z czasem obok powstała gorzelnia, magazyny na chmiel i zboża (jęczmień na piwo, żyto na gorzałkę), a nawet bednarnia

  • Oj, chmielu, chmielu...

    Piwo wyrabia się ze słodu (skiełkowany i wysuszony jęczmień), wody, chmielu i drożdży. Chmielu jest tylko 15 dkg na 100 litrów. Pracownicy browaru śmieją się, że to raczej przyprawa, tyle że bardzo mocna, bo zawiera ponad 200 związków aromatycznych. Najpierw podgrzewa się słód z oczyszczoną wodą

  • 5 sposobów na zdrową wiosnę

    pietruszki, młody jęczmień i liście jarmużu. Pamiętaj o owocach i warzywach. Zanim pojawią się nowalijki, kreatywnie wykorzystaj, to co jest dostępne w sklepach np. pasty warzywne sprawdzają się nie tylko na kanapkach, ale może je też dodać do makaronu, czy naleśników (oczywiście pełnoziarnistych). Pamiętaj

  • Kanaryjskie przysmaki

    Gofio - mąka z mielonego i prażonego jęczmienia, kukurydzy lub pszenicy. Piecze się z niej placki, lepi kluski, dodaje do zup, lodów czy płatków śniadaniowych. Ta "pamiątka" po kuchni Guanczów jest na Wyspach Kanaryjskich tak powszechna jak chleb Sos mojo- podaje się go praktycznie do wszystkiego

  • Hot toddy - rozgrzewający napój alkoholowy. Jak go zrobić?

    jęczmienia w torfowym dynie. Co do zasady może to jednak być też bourbon, rum lub brandy. Spotyka się nawet przepisy z tequilą lub koniakiem. Jak zrobić hot toddy? Przepis na ciepłego drinka Jak zrobić hot toddy? Przepis w najprostszej wersji jest niebywale szybki w wykonaniu. Wystarczy zgromadzić: 25 ml