Dania jednogarnkowe - pomysły i przepisy w sam raz na chłody

Dania jednogarnkowe - z czego zrobić?

Dania jednogarnkowe - kto ich nie lubi? Sprawdzą się zarówno w domu, jak i na wyjeździe. Nie dość, że są łatwe w przygotowaniu i nie trzeba później dużo zmywać, to jeszcze smakują wyśmienicie. I do ich przygotowania można wykorzystać prawie wszystko - makarony, ziemniaki, ryż, kasze, świeże warzywa, mrożone, konserwowe. Dobrze sprawdzą się też pozostałości z poprzednich obiadów!

Dania jednogarnkowe z ziemniakami - składniki:

• 5-6 ziemniaków
• 400 g kiełbasy
• szklanka wody
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• olej roślinny
• 2 marchewki
• sól, pieprz, słodka papryka, zioła prowansalskie

Dania jednogarnkowe z ziemniakami - krok po kroku:

1. Cebulę pokrój w piórka i zeszklij ją na rozgrzanym na dnie garnka oleju.
2. Kiełbasę pokrój w plasterki lub w kostkę i dodaj do cebuli, podsmaż.
3. Marchew i ziemniaki pokrój w kostkę i wrzuć do garnka. Podlej wodą. Czosnek wyciśnij w wyciskarce i przypraw nim gotujące się danie. Dopraw solą, pieprzem, papryką i ziołami.
4. Podlewaj wodą w razie potrzeby, duś na wolnym ogniu pod przykryciem, aż ziemniaki zmiękną - przez ok. 30 minut.

Rady:

• Danie jednogarnkowe z ziemniakami możesz wzbogacić na przykład brokułem, papryką lub cukinią. Jeśli korzystasz z ugotowanych ziemniaków, wrzuć je ok. 10-15 minut przed zdjęciem garnka z palnika.
• Danie możesz również zmienić w zupę. Wystarczy, że dolejesz do niego trochę bulionu.

Dania jednogarnkowe z makaronem - składniki:

• 400 g makaronu
• przecier pomidorowy
• ciecierzyca z puszki
• mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• sól, zioła prowansalskie, bazylia

Dania jednogarnkowe z makaronem - krok po kroku:

1. Makaron ugotuj w garnku tak, żeby był al dente. Odlej wodę, zalej go przecierem pomidorowym.
2. Cebulę pokrój w drobną kostkę, a czosnek wyciśnij w wyciskarce i dodaj do sosu. Wsyp również ciecierzycę z puszki.
3. Dopraw solą, ziołami i bazylią. Gotuj przez około 10 minut.

Rady:

• Zamiast przecieru możesz użyć także świeżych pomidorów. Pamiętaj tylko, żeby makaron nie był zbyt twardy - wchłonie on sok z pomidorów podczas gotowania! Do dań jednogarnkowych z makaronem możesz dodać także pesto ze słoiczka.
• W podobny sposób możesz przygotować danie jednogarnkowe a la spaghetti. Jeśli niezjedzone kotlety mielone z poprzedniego obiadu, pokrój je w kostkę i dodaj zamiast ciecierzycy.

Dania jednogarnkowe z mięsem mielonym - składniki:

• 400 g mięsa mielonego
• pół puszki kukurydzy
• pół puszki czerwonej fasoli
• przecier pomidorowy
• cebula
• chilli, bazylia, oregano
• sól i pieprz
• olej roślinny

Dania jednogarnkowe z mięsem mielonym - krok po kroku:

1. Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij ją na oleju rozgrzanym na patelni. Następnie dodaj mięso mielone i podsmaż je z cebulą. Gdy się zetnie, dopraw je solą i pieprzem.
2. Po kilku chwilach wlej przecier pomidorowy. Dodaj czerwoną fasolę i kukurydzę, następnie przypraw całość solą, pieprzem, odrobiną chilli, bazylią i oregano.
3. Duś razem przez 10 minut na wolnym ogniu, pod przykryciem. Danie jednogarnkowe chilli con carne gotowe! Podawaj je ze świeżym pieczywem.

Rada:

Danie jednogarnkowe a la chilli con carne możesz przygotować także w wersji bezmięsnej - zastąp mięso mielone ciecierzycą z puszki, pokrojonymi i namoczonymi wcześniej kotletami sojowymi lub po prostu pomiń, a dodaj więcej fasoli i kukurydzy.

Dania jednogarnkowe z ryżem - składniki:

• dwa woreczki ryżu
• spora cukinia
• ok. 200 g kiełbasy
• łyżka oleju roślinnego
• kiełbasa lub pieczone mięso z obiadu
• cukinia
• starty żółty ser
• sól, pieprz, zioła prowansalskie

Dania jednogarnkowe z ryżem - krok po kroku:

1. Ryż ugotuj w garnku tak, aby był al dente.
2. Kiełbasę lub mięso i cukinię pokrój w kostkę, dodaj do ryżu i wlej łyżkę oleju. Wymieszaj dobrze z ryżem i duś przez chwilę pod przykrywką.
3. Jeśli cukinia nie puściła dużo soku, podlej danie odrobiną wody. Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
4. Duś przez 10 minut na wolnym ogniu. Podawaj ze startym serem żółtym.