Przekąski na karnawał bez gotowania. Zrobisz je błyskawicznie

Karnawałowe przekąski powinny być pyszne i proste w przygotowaniu. Po takie przegryzki goście sięgają najchętniej. Mamy dziś dla was pięć pomysłów na proste przekąski na karnawałowe spotkania.

Więcej przepisów na przekąski znajdziesz na naszej stronie głównej

W dobie pandemii wiemy już, że karnawał nie musi się wiązać z tłumnymi, hucznymi imprezami. Spotkanie w małym gronie najbliższych przyjaciół też może być świetnym sposobem na jego spędzenie. Dlatego z karnawałowych przekąsek nie można zrezygnować. Mamy dziś dla was pięć pomysłów na proste przegryzki bez wielogodzinnego gotowania. 

Rollsy z serkiem i łososiem

Pszenne placki tortilla to coś, co zawsze warto mieć w lodówce. Można z nich zrobić nie tylko wrapy na obiad, ale także pyszne rollsy - idealne na imprezową przekąskę. Potrzeba do nich:

  • 2-3 placków pszennych tortilla,
  • opakowanie serka śmietankowego do kanapek - ok. 140 g,
  • 2-3 łyżki tartego chrzanu,
  • 150-200 g łososia wędzonego w plastrach,
  • garści świeżych liści szpinaku

Serek śmietankowy mieszamy z chrzanem. Następnie rozsmarowujemy go na plackach tortilla. Na tym układamy liście szpinaku oraz kawałki wędzonego łososia. Tortille zwijamy w rulony i kroimy w plastry, by powstały ciasne zawijasy. Każdy z nich można zabezpieczyć dodatkowo wykałaczką. 

Domowy hummus z warzywami

Hummus dostaniemy obecnie w każdym sklepie, ale bardzo łatwo zrobić go samodzielnie. Należy przygotować:

  • puszka lub słoiczek ciecierzycy (ok. 400 g razem zalewą),
  • 4 łyżki pasty tahini,
  • 2 łyżki oliwy,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 2 łyżeczki soku z cytryny,
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego,
  • sól i pieprz do smaku

Do kielicha blendera wrzucamy odsączoną z zalewy cieciorkę, dodajemy pastę tahini, oliwę, czosnek i kmin rzymski. Wszystko blendujemy do osiągnięcia gładkiej masy. Wtedy doprawiamy hummus sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem do smaku, blendujemy jeszcze przez chwilę, by składniki się połączyły.

Podajemy do pokrojonej w słupki marchewki, selera naciowego, pasków papryki, ogórka bądź paluchów chlebowych lub nachosów. 

Caprese, czyli najprostsza sałatka

Nie ma chyba prostszej sałatki niż caprese. Do jej przygotowania potrzebujemy:

  • 2 pomidory,
  • 2 kulki sera mozzarella (po 125 g),
  • oliwę,
  • listki bazylii,
  • szczyptę soli i pieprzu do smaku

Pomidory oraz ser kroimy w plasterki. Na talerzyku lub półmisku układamy je naprzemiennie. Posypujemy odrobiną soli i pieprzu, oblewamy oliwą i ozdabiamy listkami świeżej bazylii.

Jeśli macie bazylii, ale w lodówce stoi zielone pesto, możecie rozrzedzić je oliwą i takim zielonym sosem polać sałatkę.

Nieśmiertelne koreczki

Koreczki to najprostsze rozwiązanie na imprezę. To, czego potrzebujesz, to opakowanie wykałaczek i różne składniki, które można na na nadziać. Proponujemy takie połączenia:

Zobacz wideo Karnawałowe przekąski - na imprezę i nie tylko
  • kawałek kabanosa, kosteczka sera żółtego, kawałek korniszona,
  • zielone winogrono i trójkącik sera pleśniowego,
  • kuleczka mozzarelli, pomidorek koktajlowy i listek bazylii,
  • kosteczka sera żółtego, zielona oliwka i kawałek szynki,
  • kawałek papryki, kawałek ogórka i kawałek kabanosa,
  • kosteczka sera żółtego, kawałek kabanosa i marynowana pieczarka

Minikanapeczki

Alternatywą dla koreczków mogą być minikanapeczki. Można je zrobić na wiele sposobów, ale dobrze wykorzystać sprawdzoną bazę: pumpernikiel lub inny ciężki, zwarty chleb. Sprawdzą się również krakersy.

Po wyłożeniu składników na kromkach pumpernikla należy pokroić go na 4 części. Każdą z nich można dodatkowo zabezpieczyć wykałaczką. Proponujemy takie połączenia:

  • serek chrzanowy lub czosnkowy, kawałek wędzonego łososia, plaster ogórka,
  • hummus, szynka, pomidorek koktajlowy,
  • serek śmietankowy, plaster, sałaty, ser żółty, szynka,
  • pasta warzywna, szynka, oliwka,
  • hummus, kawałek papryki, kiełki,
  • keczup, szynka, ser i ugrillowana pieczarka
Więcej o: