Przepis na brownie, czyli najbardziej czekoladowe ciasto świata. Idealne na Walentynki

Ciasto idealna na Walentynki to z pewnością brownie. Pyszne, wilgotne i megaczekoladowe ciacho osłodzi każde serce w dzień zakochanych, a przygotujesz je z kilku podstawowych składników. Czas na walentynkowy zawrót głowy o smaku czekolady.

Więcej walentynkowych inspiracji znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl

Brownie to chyba najpyszniejszy deser świata. Pyszne, mocno czekoladowe i  wręcz ciągnące się ciacho to idealna propozycja dla zakochanych podczas walentynkowej kolacji. Przepis na brownie jest prosty, a jego wykonanie zajmie ci chwilę. Zainspiruj się naszym przepisem i przygotuj dla ukochanej osoby wyjątkowe ciacho na Walentynki.

Najprostszy suflet czekoladowy. Przepis na walentynki, który roztopi każde serceNajprostszy suflet czekoladowy. Potrzebujesz tylko pięciu składników

Przepis na brownie:

Składniki:

  • ok. 250 g czekolady gorzkiej
  • 200 g cukru
  • 150 g masła
  • 150 g mąki pszennej (najlepiej tortowej)
  • 3 czubate łyżki kakao
  • 1 szklanka mleka (250 ml)
  • 6 większych jaj
  • 1 kieliszek rumu (50 ml)
  • 200 g śmietanki kremówki
  • 150 czekolady z 70% zawartością kakao

Brownie - sposób wykonania:

  1. W większym garnku zagotuj wodę. Przygotuj rondelek, wkrusz do niego gorzką czekoladę, wlej szklankę mleka, dodaj masło oraz rum. Całość podgrzej w kąpieli wodnej. Dokładnie zamieszaj, a kiedy wszystkie składniki połączą się w jednolitą masę, odstaw rondelek.
  2. Do miski wbij jajka i dodaj cukier. Następnie utrzyj je na puszystą masę za pomocą miksera. Następnie do ubitej masy z jajek i cukru przesiej mąkę oraz kakao. Za pomocą trzepaczki dokładnie wymieszaj.
  3. Następnie powoli wlej roztopiona w kąpieli wodnej masę czekoladową i całość mieszaj ostrożnie szpatułką, aż wszystko połączy się w jednolitą całość.
  4. Formę do pieczenia wyłóż papierem i wysmaruj masłem. Ostrożnie wlej ciasto i piecz w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez niecałą godzinę (ok. 50 minut).
  5. Kiedy brownie się piecze, przygotuj prostą polewę czekoladową. Ponownie zagotuj w większym garnku wodę i wkrusz do rondelka gorzką czekoladę. Następnie wlej śmietankę kremówkę i całość podgrzewaj w kąpieli wodnej do uzyskania gładkiej masy. Upieczone brownie polej polewą czekoladową i odstaw na chwilę, by stężała.

Pączki z serka homogenizowanegoPączki z serka homogenizowanego, które zrobisz w 15 minut

Tak przygotowane bronie to istna eksplozja czekolady. Smakuje wyśmienicie i uważam, że nie ma lepszego ciasta na Walentynki niż brownie. Każdy dziś powinien cieszyć się tym wyjątkowym smakiem.

Zobacz wideo
Więcej o: