Więcej sprawdzonych przepisów na tłusty czwartek znajdziesz na Gazeta.pl.
Pączki z serka homogenizowanego coraz częściej goszczą na naszych stołach w tłusty czwartek. Nie ma się co dziwić - ich smak naprawdę zachwyca. Jednak najlepszym argumentem przemawiającym za ich przygotowaniem jest czas. Na ich zrobienie potrzebujesz go mniej niż na wyjście do cukierni.
Pączki z serka homogenizowanego. Składniki
- 2 serki waniliowe (okoł0 300 g),
- 2 jajka,
- 1,5 szklanki mąki,
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 czubata łyżka cukru pudru,
- pół kieliszka wódki, spirytusu lub octu,
- szczypta soli,
- olej do smażenia.
Sposób przygotowania
1. Do dużej miski przesiej mąkę. Dodaj proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj. Następnie wbij jajka i dodaj serek homogenizowany oraz spirytus. Wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą,
2. W szerokim garnku rozgrzewamy olej. Powinien mieć temperaturę ok. 175-180 st. C.,
3. Ręce delikatnie smarujemy olejem, a następnie wyławiamy niewielką porcję ciasta, formujemy kuleczki i wrzucamy na rozgrzany olej,
4. Pączki wyławiamy łyżką cedzakową i wykładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym,
5. Gotowe pączki posypujemy cukrem pudrem.
