W internecie można znaleźć tysiące propozycji na sałatki, a każda z nich jest równie kusząca. Jednak wybór jednej z nich jest tak trudny, że można spędzić godziny na jej poszukiwaniach. Przeglądanie blogów kulinarnych i portali z jedzeniem może się kiedyś znudzić, dlatego chcemy ułatwić ten wybór. Sałatką, którą przedstawiamy i proponujemy, zachwyci się każdy, dlatego warto zapisać ją na przyszłość. Ułożenie jej warstwami sprawi, że będzie się genialnie prezentować, a to zachęci do jej spróbowania. Włóż do środka pieczarki w panierce, a zobaczysz, że będą one hitem imprezy.
Przepis na sałatkę warstwową z pieczarkami
Składniki
- 300 g dużych pieczarek,
- średnia czerwona cebula,
- 4 jajka,
- pół kilo piersi z kurczaka,
- 2 pomidory,
- 150 g żółtego sera w kostce,
- 5 łyżek majonezu,
- olej do smażenia,
- łyżeczka słodkiej papryki w proszku,
- pół łyżeczki ostrej papryki w proszku,
- pół łyżeczki czosnku w proszku,
- 4 łyżki bułki tartej.
- sól,
- pieprz.
Sposób przygotowania
- W pierwszej kolejności zajmij się pieczarkami. Grzyby dokładnie przemyj pod bieżącą wodą, następnie pokrój na grubsze plastry. W głębszym talerzu energicznie roztrzep jedno jajko, w drugim rozsyp bułkę tartą. Pieczarki zamocz w jajko, później panieruj je w bułce. Tak przygotowane ułóż na patelni z rozgrzanym olejem. Smak z każdej strony na złoty kolor.
- Gdy pieczarki się smażą, przygotuj kurczaka. Oczyść go z nieczystości, chrząstek i błonek i pokrój w średnią kostkę. Przenieś do miski, obsyp solą, pieprzem, czosnkiem i obiema paprykami. Wierzch polej niewielką ilością oleju i dokładnie wymieszaj. Gotowego kurczaka smaż na patelni, na której smażyły się pieczarki.
- Trzy pozostałe jajka włóż do rondelka, zalej wodą i ustaw na średnim ogniu. Trzymaj je tak przez około 10 minut, powinny się ugotować na twardo. Po tym czasie odstaw je do przestudzenia, obierz i drobno posiekaj lub zetrzyj ta tarce.
- Cebulę obierz z łupin i posiekaj w cienkie piórka, pomidory przemyj i pokrój w plastry. Żółty ser zetrzyj na dużych oczkach.
- Dno salaterki wysmaruj cienką warstwą majonezu i ułóż na nim kurczaka. Następnie przełóż go majonezem i obsyp niewielką ilością sera. Kolejną warstwę stwórz z ugotowanych jajek, a na nich ułóż cebulę i wysmażone pieczarki. Kolejny raz wysmaruj całość majonezem. Wierzch posyp pozostałą ilością żółtego sera i ułóż na nim plastry pomidora.
- Górę możesz udekorować posiekanymi ziołami. Smacznego!
Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl