Aleksandra Szponar

Kotlety schabowe to tego rodzaju klasyk, który się nie nudzi. Może być przez niektórych jedzony codziennie, a i tak będzie chwalony wniebogłosy. By przygotować to soczyste i pełne smaku mięso, trzeba się jednak nastać w kuchni. Odkryłam niedawno, że w tej wersji nie tylko robi się je szybciej, a także są smaczniejsze. Od teraz nie robię ich w inny sposób.

Codzienne wymyślanie obiadów może być nudne i męczące. Dlatego warto znaleźć przepis, który nie znudzi się nawet wtedy, gdy będziesz robić go codziennie. Tak jest w przypadku tego dania. Możesz jeść je każdego dnia, a nie ma możliwości, że uznasz, że masz dość. To zasługa nie tylko marynaty, ale także farszu.

Za zupami nie każdy może przepadać, a swego czasu i ja kręciłam na nie nosem. Jednak okazało się, że tak było dlatego, bo nigdy nie znalazłam odpowiednich przepisów. Gdy je znalazłam, moja sympatia do tych potraw wróciła i teraz co chwilę je robię. Tej zupy wyjątkowo nie lubiłam, ale zrobiłam recepturę Starmach i wszystko się zmieniło.

Zbliżająca się jesień to dobra motywacja, by zaopatrzyć swoje domy w przepyszne, a do tego bardzo zdrowe przysmaki. Zaliczają się do tego nie tylko kiszone ogórki, przetwory z cukinii i pomidorów, a także domowej roboty soki. To właśnie je można dodać do gorącej herbaty, lub wlać do wody, by zrobić orzeźwiający napój. Z tych owoców wychodzi najlepszy.

Zima tuż tuż, a to oznacza, że już od dawna powinniśmy zajmować się przyrządzaniem domowych smakołyków. To właśnie one zostaną przez nas wyciągnięte, gdy tylko zrobi się chłodniej, by przypomnieć najlepsze smaki lata. Jeśli w twoim domu produkcja przetworów jeszcze się nie zakończyła, to koniecznie zrób ten przepis. Nie ma sobie równych.

Naleśniki przyrządza się na wiele różnych sposobów. W zależności od naszych preferencji smakowych nie tylko różnią się ciastem, a także sposobem podania. Tym razem chcę pokazać, że niewielka ilość składnika może sprawić, że placki stają się smaczniejsze.

Naleśniki to takie danie, które można jeść na śniadanie, obiad lub kolację. Jest tak proste w przygotowaniu, że poradzi sobie z nim każdy, nawet mało doświadczona osoba. Jednak, aby były one cieniutkie i chrupiące, oprócz ciasta, ważny jest również sprzęt. Dzięki temu z powodzeniem zrobisz naleśniki, które pokocha każdy.

Robienie pasztetów może kojarzyć się z długim i żmudnym przygotowywaniem. Najpierw trzeba połączyć wszystkie składniki, by później zapiec je w piekarniku. Ten przepis omija pieczenie, dzięki czemu możemy szybciej cieszyć się efektem końcowym. Zrób go według naszych wskazówek i sprawdź, jak jest smaczny.

Poszukujesz nowych smaków, które urozmaicą twoje codzienne gotowanie? Dobrze trafiłeś, bo te kluski całkowicie zmienią twoje podejście do gotowania. Okazuje się, że nie trzeba standardowego ciasta, by je zrobić. Wystarczy kilka, czasem nieoczywistych składników i wychodzi obiad o świetnym smaku.

Zupy albo się kocha, albo nienawidzi. Na szczęście z wiekiem nasze smaki się zmieniają i może się okazać, że znienawidzone potrawy stają się naszymi ulubionymi. Jeśli nie jesteś za dużym fanem zup, to zmieni się to, gdy tylko spróbujesz tej potrawy. Zwala z nóg, dzięki odpowiedniej mieszance składników.

Śniadania to dla wielu trudny temat. Jedni uwielbiają je przygotowywać, inni nie mają pomysłów, bo mogą wtedy zjeść. Na pomoc przychodzą wtedy szybkie, a do tego smaczne przepisy, z którymi to staje się łatwiejsze. Można je zrobić w kilka chwil, a ich smak zostaje z nami na długo.

Przepis na zupę ogórkową zna każdy. Nie jest to żadna tajemnica, jak się ją przygotowuje, jednak ten klasyczny smak można w prosty sposób zmodyfikować. Ja to zrobiłam, a efekt był porażający. Trudno uwierzyć, ale dzięki jednej zmianie, tradycyjna potrawa stała się lepsza.

Placki ziemniaczane są na tyle popularnym daniem, że można je znaleźć pod wieloma formami. Niektórzy uważają, że ich klasyczna metoda podania jest najlepsza, lecz pewnie mówią tak tylko dlatego, bo nie spróbowali poniższego przepisu. Z niego wychodzą przepyszne placuszki wypełnione niesamowitym farszem. Mało kto robi je właśnie w ten sposób.

Różnego rodzaju smarowidła świetnie sprawdzają się na kanapkach lub jeszcze gorących tostach. Zazwyczaj kupujemy je w sklepach, ale okazuje się, że zrobienie ich samodzielnie nie jest wcale takie trudne. Ostatnio podjęłam się zrobienia przysmaku, który kojarzy mi się z dzieciństwem i byłam zachwycona. Dokonałam jednej zmiany, która była bardzo trafna.

Naczynia kuchenne są niezwykle pomocne, gdy chcemy przyrządzić dania. Dobrze mieć również w swoich szafkach gadżety, które są uniwersalne i można użyć ich do wielu potraw. Tak właśnie jest w tym przypadku. To naczynie nie kosztuje wiele, a sprawdzi się u każdego.

Z grzybów można zrobić naprawdę wiele. Można je włożyć do słoików i zamarynować, można zrobić z nich sosy, a można również wymieszać je z innymi składnikami i zrobić zupę. Robert Makłowicz pokazał, jak zrobić ją w taki sposób, aby była kremowa. Jest idealna na codzienny obiad.

Pierogi opanowały cały świat i wiele osób nie wyobraża sobie, że może ich nie być. Jednak te zrobione z elastycznego ciasta, wypełnione farszem i ugotowane w wodzie to nie jedyna ich wersja. Poniższe pierogi znane są w mojej rodzinie od lat, a ich smak to zasługa piekarnika.

Krojenie cebuli to zajęcie, które mało kto lubi robić. Zazwyczaj wiąże się to z płaczem, nieprzyjemnym zapachem, który bardzo trudno usunąć z dłoni. Na szczęście powstał gadżet, który temu zaradzi. Nie tylko posieka na drobno warzywa, ale również poradzi sobie z twardszymi produktami, w tym orzechami.

Grzyby posiadają nie tylko aromatyczny zapach, ale również nietuzinkowy smak. Można je wykorzystywać do wielu ciekawych potraw i przekąsek i to właśnie one nadają im nowego znaczenia. Klasyczne śniadanie również może być wzbogacone o ten właśnie składnik. Dzięki temu są jeszcze ciekawsze.

Nic tak nie dodaje dniu smaku, jak aromatyczne i pełne smaku śniadanie. Jeśli wiesz, jak odpowiednio je zrobić, to możesz cieszyć się sukcesem. Ja swojej rodzinie serwuję kanapki z tym smarowidłem. Za każdym razem chcą więcej.