-
Haps
-
Jak przygotować
- Wrzuciłam je do piekarnika, a później dodałam do sałatki. Sama zjadłam całą miskę
Wrzuciłam je do piekarnika, a później dodałam do sałatki. Sama zjadłam całą miskę
Sałatki to świetne przekąski, a także propozycje, którymi można się naprawdę najeść. Odpowiednio zrobione mogą zrobić wielkie wrażenie na rodzinie i znajomych. Poniższy przepis z pewnością wywoła niemałe emocje, a to dzięki jednemu składnikowi. To on skrada serca.
Oryginalność w kuchni jest bardzo ceniona i wiele osób uwielbia eksperymentować z potrawami. Ostatnio sama postanowiłam nieco zaszaleć i przygotowałam sałatkę, która jest inna od całej reszty. Wyróżnia się na tle innych jednym składnikiem, który przygotowany jest w piekarniku, a później wymieszany z innymi produktami. Są to młode ziemniaki, które o tej porze roku są najlepsze. Następnym razem gdy będziesz chciał przyrządzić sałatkę, sięgnij po ten przepis, a na pewno się nie zawiedziesz.
Zobacz wideo Nowalijki nie tylko surowe. Sałatka z pieczonymi rzodkiewkami!
Przepis na sałatkę z pieczonymi ziemniakami
Składniki
- 500 g młodych ziemniaków,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- sól i pieprz do smaku,
- czerwona cebula,
- żółta papryka,
- czerwona papryka,
- 100 g pomidorków koktajlowych,
- 50 g rukoli,
- 100 g sera feta,
- kilka świeżych liści bazylii.
Składniki na sos
- 3 łyżki oliwy z oliwek,
- łyżka soku z cytryny,
- łyżeczka musztardy Dijon,
- odrobinę miodu,
- ząbek czosnku,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ziemniaki dokładnie umyj i przekrój na pół. Przełóż je do miski, dodaj oliwę z oliwek, sól i pieprz, a następnie wymieszaj, aby równomiernie pokryły się oliwą i przyprawami.
- Wyłóż ziemniaki na blaszce do pieczenia i piecz przez około 25-30 minut, aż będą złociste i miękkie w środku. Po upieczeniu delikatnie je rozgnieć i odstaw do ostygnięcia.
- W międzyczasie przygotuj warzywa. Czerwoną cebulę pokrój w cienkie półplasterki, papryki pokrój w kostkę, a pomidorki koktajlowe na połówki.
- W dużej misce połącz upieczone ziemniaki, pokrojoną czerwoną cebulę, papryki, pomidorki koktajlowe, rukolę i pokruszoną fetę. Dodaj również świeże liście bazylii.
- Teraz czas na przygotowanie sosu. W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę, miód, posiekany na drobno czosnek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się nim pokryły.
- Sałatka z pieczonymi ziemniakami jest gotowa do podania! Możesz podać ją od razu lub schłodzić w lodówce. Smacznego!