Mus z wątróbki

Magazyn Kuchnia/Dorota Próchniewicz 16.02.2021 16:20
(brak ocen)
OCEŃ
Mus z wątróbki
Mus z wątróbki
Czas przygotowania do godziny
Poziom trudności łatwy
  • Można zamrażać? Nie
Pierwsze danie Dania mięsne Dania pieczone Dania z drobiu

Składniki (4porcje)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1 / 3

Wątróbki oczyszczamy i mielemy w maszynce wraz z pokruszonym pumperniklem. Dodajemy śmietanę, wyciśnięty przez praskę czosnek, skórkę z cytryny oraz pozostałe przyprawy. Mieszamy.

2 / 3

Białka ubijamy na sztywną pianę, a następnie delikatnie, ale bardzo starannie łączymy z wątróbką. Masę wątróbkową wlewamy do kokilek (wcześniej wysmarowanych masłem i posypanych bułką tartą). Ustawiamy je na blasze z wodą, przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika o temp. 200°C. 

3 / 3

Po ok. 15 minutach zdejmujemy folię, aby lekko zrumienić wierzch. Mus podajemy z rukolą, posypany pestkami granatu. 

Użyłaś / użyłeś tego przepisu?
Podziel się swoim wykonaniem na instagramie używając hashtagu
#haps
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.
Właściciel niniejszego serwisu internetowego korzystając z uprawnienia, przyznanego przez art. 4 ust. 3 Dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2019/790 z dnia 17 kwietnia 2019 r. w sprawie prawa autorskiego i praw pokrewnych na jednolitym rynku cyfrowym oraz zmiany dyrektyw 96/9/WE i 2001/29/WE (Dz. U. UE. L. z 2019 r. Nr 130, str. 92) nie wyraża zgody na zwielokrotnianie, wykorzystywanie lub przechowywanie jakichkolwiek treści w postaci tekstów i danych oraz programów komputerowych i baz danych dostępnych w serwisie internetowym, w celu ich eksploracji polegającej na analizie, również przy zastosowaniu zautomatyzowanych technik, dążącej do wygenerowania informacji obejmujących w szczególności wzorce, tendencje i korelacje. Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy eksploracji treści dokonywanej w celu umieszczania stron internetowych w ramach wyników wyszukiwania, jak też nie ma na celu i nie może być interpretowane jako wyłączenie lub ograniczenie uprawnień konsumentów do korzystania z treści w ramach udzielonego zezwolenia lub dozwolonego użytku.

Uzyskaj więcej informacji w Zastrzeżeniu dot. eksploracji tekstów i danych pod adresem agora.pl/zastrzezenie-prawne.