chłodnik bułgarski
-
Tę zupę jadłam na wakacjach. Jest pyszna, orzeźwiająca i idealna na upały. Pięć minut i voila
Dni robią się coraz cieplejsze, a w niektórych regionach mamy do czynienia z prawdziwymi upałami. Wtedy wizja gotowania w nagrzanej kuchni nad gorącą kuchenką odbiera nam chęci do jedzenia. Na szczęście są chłodniki i dziś podpowiemy wam, jak zrob...
-
![Mocna konkurencja dla naszego chłodnika. Ta zupa z Bałkanów jest najlepsza na upały]()
Mocna konkurencja dla naszego chłodnika. Ta zupa z Bałkanów jest najlepsza na upały
Wiele krajów ma swoje zupy na zimno. Wśród nich jest też chłodnik bułgarski, czyli tarator. Tradycyjnie robi się go z jogurtu, zsiadłego mleka i ogórka z dodatkiem czosnku, oliwy i orzechów. Niektóre przepisy pomijają jednak zsiadłe mleko i...
