Układanie sztućców na stole
Układanie sztućców na stole to sprawa często bagatelizowana - najważniejsze, by nie brakowało widelców czy noży. Warto jednak poświęcić chwilę, by odpowiednio je ułożyć. Dzięki temu nawet nieudana kolacja sprawi wrażenie dopracowanej, a nasi goście nie będą musieli przekładać sztućców z ręki do ręki.
Jak układa się sztućce?
Większość z nas nie wyprawia formalnych obiadów z zachowaniem wszelkich wytycznych savoir vivre-u, jest jednak kilka zasad, które zdecydowanie wpłyną na pozytywny odbiór naszego przyjęcia.
- Sztućce układamy zgodnie z kolejnością jedzenia - dalej talerza znajdują się sztućce, których będziemy używać jako pierwszych, na przykład łyżka, a bliżej talerza te, którymi zakończymy posiłek, czyli widelec i nóż.
- Sztućce możemy ułożyć po prawej stronie talerza lub po jego obu stronach.
- Jeżeli wybraliśmy ułożenie sztućców po jednej stronie talerza, najbliżej niego układamy kolejno nóż, widelec oraz łyżkę. Jeśli nie przewidujemy użycia łyżek, pomijamy je.
- Nóż układamy zawsze ostrzem w kierunku talerza.
- Szklanki i kieliszki ustawiamy w prawym górnym roku względem talerza.
- Zadbajmy również o serwetki - w zależności od ułożenia sztućców, mogą one leżeć po prawej stronie pod sztućcami, na talerzu lub w serwetniku wspólnym dla wszystkich gości.
- Warto upewnić się, czy żadna z zaproszonych osób nie jest leworęczna. Jeśli jest, sztućce powinny leżeć odpowiednio odwrotnie.
Sztućce - jak układać?
Znając powyższe wskazówki, w pierwszej kolejności należy odpowiedzieć sobie na pytanie, jaki jest charakter imprezy. Czy jest to trzydaniowy obiad, zwyczajna kolacja w gronie znajomych, a może parapetówka bez gwarancji miejsca siedzącego? W każdym z tych przypadków o obecność sztućców należy zadbać, ale nie musimy wykładać całej swojej zastawy.
Jeśli organizujemy obiad, podczas którego podamy zarówno zupę, jak i drugie danie oraz deser, wokół talerza muszą znaleźć się łyżka, widelec, nóż, łyżeczka i, opcjonalnie, widelczyk do ciasta. Po lewej stronie leży widelec, po prawej od strony talerza układamy nóż i łyżkę. Sztućce deserowe powinny znajdować się nad talerzem - łyżeczka wyżej, odwrócona w lewą stronę, widelczyk niżej, skierowany w prawo.
Jeżeli nasza kolacja nie jest zbyt formalna, a na stole serwujemy proste przekąski typu finger food lub wymagające użycia jedynie noża i widelca, układamy je tak, jak trzymamy je w dłoniach podczas jedzenia - po prawej nóż, po lewej widelec.
W momencie, gdy organizowana przez nas impreza ma charakter parapetówki, unikamy serwowania dań, do których jedzenia potrzebne są sztućce. Jeśli jednak się na takie zdecydujemy, noże i widelce możemy postawić zbiorczo w jednym miejscu. Taka organizacja sztućców sprawi, że każdy gość będzie mógł się sam obsłużyć.
Jak układać sztućce?
Sztućce ułożone zgodnie z powyższymi wskazówkami na pewno pozytywnie wpłyną na całe doświadczenie jedzenia przygotowanych przez was potraw. Zadbanie o ten, z pozoru, błahy szczegół sprawi, że wasi goście poczują się wyjątkowo i będą miło wspominać wspólnie spędzony czas.
Zobacz również:
Kokilki - małe naczynia do pieczenia, które dbają o piękną prezentację naszych dań
Przystawki na imprezę. Szybkie i tanie przekąski dla gości
Jak otworzyć wino bez korkociągu? Prezentujemy wam 6 sposobów na otwarcie wina bez użycia korkociągu
