Chcecie zrobić deser, który zachwyci wszystkich? Pewnie gdy zasugerujemy, abyście przyrządzili sernik, powiecie, że to oklepane. Ale mamy inną propozycję: przygotujcie sernik wyglądający jak żółty ser z dziurami. To bardzo proste i pyszne "ciasto" bez pieczenia, a efekt? Zdumiewający!
Zobaczcie też sernik pszczółka. Wygląda świetnie, a jak smakuje!
Sernik jak ser z dziurami - przepis
Składniki:
- 800 g jogurtu greckiego,
- 400 ml pulpy z mango,
- 4 galaretki cytrynowe,
- 1,5-2 szklanki gorącej wody,
- opcjonalnie: cukier puder do smaku
Jak zrobić sernik wyglądający jak ser z dziurami?
Galaretki cytrynowe rozpuszczamy we wrzątku i mieszamy, aby nie było w nich grudek. Odstawiamy je do całkowitego wystudzenia. Do miski przekładamy jogurt i pulpę z mango, a następnie dokładnie mieszamy, używając trzepaczki. Gdy galaretka ostygnie i zacznie lekko tężeć, wlewamy ją do jogurtu. Składniki dokładnie mieszamy, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Następnie całość przelewamy do okrągłej tortownicy i wstawiamy do lodówki na całą noc.
Na drugi dzień wyjmujemy ciasto z formy. Używając zaokrąglonej łyżki do wycinania kulek z arbuza, wycinamy w serniku dziury. Podajemy schłodzony, najlepiej w trójkątnych kawałkach.
Wskazówka: sernik można także przygotować w keksówce i podawać w plastrach przypominających plastry sera żółtego.
