Sałatka sylwestrowa Magdy Gessler. Ten trik zapewni efekt wow

Więcej sylwestrowych przepisów znajdziesz na naszej stronie Gazeta.pl.

Magda Gessler jest znana z szalonych przepisów, które zachwycają efektem. Jednym z nich jest niewątpliwie ten na kubańską sałatkę, która doskonale sprawdzi się na sylwestrowym stole. Jej przygotowanie jest niezwykle proste, a specjalny sos i sposób podania sprawią, że pozostanie na długo w pamięci gości. 

Sylwestrowa sałatka Magdy Gessler. Składniki

• sałata lodowa,
• 1 duży ananas,
• 250 g pomidorków koktajlowych,
• 1 pęczek szczypiorku z cebulą,
• 300 g krewetek koktajlowych (można zastąpić je tygrysimi),
• ogórek,
• możemy też dodać kukurydzę, ale nie jest ona niezbędna,
• koperek,
• por,
• masło,
• majonez (szklanka),
• 2 łyżki jasnego rumu,
• 1 łyżeczka tabasco,
• 2 czubate łyżki ketchupu,
• 1 łyżka octu winnego lub jabłkowego
• sól. 

Sposób przygotowania

1. Ostrożnie przekroić ananasa na pół (wzdłuż) i wydrążyć. Miąższ pokroić w kostkę i odłożyć do miseczki,

2. Do dużej miski wrzucić porwaną drobno sałatę lodową i pokrojonego w półplasterki ogórka,

3. Pomidorki koktajlowe umyć i przekroić na pół (lub pozostawić w całości) i dorzucić do sałatki,

4. Pokroić drobno szczypiorek i cebulę. Dołożyć do miski,

5. Krewetki umyć, usmażyć przez kilka minut na maśle z koperkiem, porem i solą. Odsączyć i odstawić do ostudzenia,

6. W międzyczasie przygotowujemy sos. Mieszamy dokładnie majonez z ketchupem, octem, tabasco i rumem,

7. Do sałatki dodać sos i krewetki oraz kawałki ananasa, wymieszać,

8. Serwować w wydrążonych połówkach ananasa.