Więcej przepisów na grilla i nie tylko znajdziecie na naszej stronie głównej
Piękna pogoda za oknem i coraz wyższe temperatury zachęcają, by pomyśleć o pierwszym spotkaniu przy grillu. A poza dobrym mięsem do wrzucenia na ruszt, warto mieć w zanadrzu kilka przepisów na doskonałe marynaty. W końcu to one są kluczem do sukcesu. Podrzucamy pięć pysznych przepisów.
Marynata czosnkowo-ziołowa - przepis
idealna do drobiu
Składniki:
- 150 ml jogurtu naturalnego,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- 1 łyżeczka bazylii,
- 1 łyżeczka tymianku,
- 1 łyżeczka oregano,
- 1 łyżeczka rozmarynu,
- sól i pieprz do smaku
Jak zrobić marynatę czosnkowo-ziołową?
Jogurt łączymy z sokiem z cytryny. Dodajemy świeżo wyciśnięty sok z cytryny i rozdrobniony czosnek. Wsypujemy także wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy. Kawałki mięsa obtaczamy w marynacie i zostawiamy na 1-2 godziny, po tym czasie wrzucamy na grill.
Marynata miodowo-musztardowa - przepis
idealna do karkówki
Składniki:
- 5 łyżek musztardy sarepskiej,
- 1 łyżka musztardy francuskiej,
- 3 łyżki lejącego się miodu,
- 1/2 szklanki oleju rzepakowego,
- sól i pieprz do smaku
Jak zrobić marynatę miodowo-musztardową?
Musztardę, miód i olej dokładnie mieszamy. Dodajemy łyżkę musztardy francuskiej i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Przygotowane kawałki mięsa smarujemy marynatą i zostawiamy na 1-2 godziny, następnie grillujemy.
Marynata amerykańska - przepis
idealna do skrzydełek i udek
Składniki:
- szklanka keczupu,
- 5 łyżek oleju rzepakowego,
- 3 łyżki miodu,
- 2 łyżki sosu sojowego,
- 2 łyżki musztardy,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 łyżeczki mielonej papryki,
- szczypta chilli
Jak zrobić marynatę amerykańską?
Keczup łączymy z miodem, musztardą, olejem i sosem sojowym. Dodajemy rozdrobniony czosnek, mieloną paprykę i odrobinę chilli. Tak przygotowaną marynatą obtaczamy skrzydełka i udka, po godzinie wrzucamy je na grill.
Marynata do ryb - przepis
Składniki:
- 1/3 szklanki oliwy,
- 3 łyżki soku z cytryny,
- skórka otarta z 1 cytryny,
- 2 łyżki koperku,
- sól i pieprz cytrynowy do smaku
Jak zrobić marynatę do ryb?
Oliwę łączymy z sokiem z cytryny. Dodajemy świeżo posiekany koperek, skórkę z cytryny oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie mieszamy. Kawałki ryby smarujemy marynata i odstawiamy na 30-60 minut, potem pieczemy na grillu.
Pikantna marynata - przepis
do wszystkich rodzajów mięs
Składniki:
- 4 łyżki pikantnego keczupu,
- 4 łyżki oliwy lub oleju,
- 1/2 lub 1 cała łyżeczka chilli (w zależności od preferowanej ostrości),
- 1 łyżka mielonej słodkiej papryki,
- 1 łyżeczka wędzonej papryki,
- 1 łyżeczka tymianku,
- 1 łyżeczka majeranku,
- szczypta soli do smaku
Jak zrobić pikantną marynatę?
Keczup i oliwę mieszamy, następnie dodajemy chilli, mieloną słodką oraz wędzoną paprykę, tymianek, majeranek i sól. Wszystko łączymy, a następnie marynata smarujemy kawałki mięsa. Odstawiamy na 1-2 godziny, po tym czasie grillujemy.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
