Więcej pysznych przepisów znajdziesz na naszej stronie głównej
Ziemniaki hasselback znane są także jako "ziemniaki po szwedzku" albo "ziemniaki harmonijkowe". Można serwować je z różnymi ulubionymi dodatkami, ale Nigella Lawson postawiła na wersję podstawową. Minimum składników, maksimum smaku - oto jej przepis na prawdziwy hit.
Ziemniaki hasselback Nigelli Lawson - przepis
Składniki:
- 18 średnich podłużnych ziemniaków,
- 45 g masła,
- 5 łyżek oliwy,
- sól
Jak zrobić ziemniaki hasselback Nigelli Lawson?
Ziemniak umieszczamy pomiędzy rączkami dwóch drewnianych łyżek. Następnie każdy z nich nakrawamy w plasterki o szerokości około 3 mm. Rączki łyżek służą temu, aby nie przeciąż ziemniaków do końca, ale stworzyć harmonijkę.
Po nacięciu wszystkich ziemniaków smarujemy je masłem oraz skrapiamy oliwą. Oprószamy solą i umieszczamy w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy przez około godzinę, aż staną się rumiane z wierzchu, a miękkie w środku.
Upieczone ziemniaki podajemy na gorąco. Można je dodatkowo oprószyć szczypiorkiem lub tartym parmezanem.
Ziemniaki przygotowane przez Nigellę Lawson możecie zobaczyć poniżej:
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
