parmezan

Jeśli po usłyszeniu słowa stracciatella na myśl przychodzi ci kremowy deser z czekoladą, masz rację. Tak samo nazywa się też przepyszna włoska potrawa, która przypomina nasz polski rosół, ale jest dużo smaczniejsza. Podstawą jest oczywiście...

• dania obiadowe
• gotowanie
• kuchnia włoska

Placki z serka wiejskiego robię po swojemu i nie każdy w to uwierzy, ale z dodatkiem tego sera są najpyszniejsze. Jeśli lubisz placuszki, zrób je na słono. Nie pożałujesz, a na pewno długo nie wybierzesz kanapek na śniadanie.

• news
• parmezan
• placki

Dla wielu z nas jajka są podstawą śniadań, ale ile można jeść jajecznicę lub omlety? Ostatnio natknęłam się na przepis na jajka a la chmurka i od razu się za nie zabrałam. Patelnia jest zbędna - przyda się piekarnik i trzy dodatki. Są tak pyszne, ...

• jajka
• news
• parmezan

Fasolka szparagowa to klasyka, której nic nie zastąpi. Babciny przepis warto jednak nieco urozmaicić i zrezygnować z oklepanej bułki tartej z masłem. Zamiast tego wrzuć do warzyw włoski specjał, który podkreśli smak i sprawi, że każdy poprosi o...

• bułka tarta
• dodatki
• fasolka

Smak lanych klusek albo się kocha, albo nienawidzi. Klasykę rodem z dzieciństwa można jedna nieco urozmaicić i nadać im obłędny, włoski klimat. Wystarczy zrezygnować z mąki i zastąpić ją innym, aromatycznym produktem. Takie zestawienie idealnie...

• kluski
• kuchnia włoska
• lane kluski

Bardzo często podaję na obiad kremowy sos z piersi kurczaka. Mój mąż zajada się nim aż do ostatniej kropli sosu. Ostatnio odkryłam jednak, że ten rodzaj sera zdecydowanie poprawia jego smak. O dziwo, jest jeszcze lepszy. Jak uzyskać nowy wymiar...

• obiad
• parmezan
• przepisy kulinarne

Przepis na lane kluski zna każda gospodyni i każdy gospodarz. Jednak nie tylko w kraju nad Wisłą uwielbiamy te pyszne kluseczki lane na rosół, mleko lub wodę. Włosi także uwielbiają lane kluski, ale robią je inaczej i naszym zdaniem - dużo lepiej.

• kluski
• lane kluski
• news

Okazuje się, że nie tylko Polacy kochają rosół. We Włoszech na stołach regularnie ląduje stracciatella i bynajmniej nie jest to kremowy deser a intensywny bulion z wyjątkowymi kluseczkami. Co w nich wyjątkowego? Przypominają nasze lane kluski, ale...

• dania obiadowe
• kuchnia włoska
• news

Zupa pieczarkowa to pomysł na obiad, który ma szereg zalet. Oczywiście nie chodzi tylko o smak - zupę pieczarkową bardzo łatwo i szybko się robi i możesz podawać ją z różnymi dodatkami. Dziś jednak mamy dla was przepis na zupę pieczarkową, którą...

• dania obiadowe
• obiady domowe
• parmezan

Jesień to najlepsza pora, by eksperymentować z dynią i innymi sezonowymi produktami. Półfinalista MasterChefa, Leszek Wodnicki, pokazał jak przygotować wyborny makaron we włoskim stylu. Sekretem dobrego smaku nie jest jedynie dynia, a pewien rodza...

• dynia
• makaron
• masterchef

Zamiast po raz kolejny brać się za kultowe, babcine przepisy, warto nieco zaszaleć i postawić na nieco bardziej oryginalne smakołyki. Prawdziwym jesiennym hitem jest rozgrzewająca zupa na bazie kolorowych warzyw - to jednak nie wszystko. Niebywały...

• dania rozgrzewające
• dynia
• grzanki

Wiele osób spożywa nabiał na każdy posiłek, a sery stanowią dla nich niesamowity przysmak. Są doskonałym dodatkiem do makaronów, dań mięsnych, ciast, ale smakują wyśmienicie również same w sobie. Eksperci przyjrzeli się najpopularniejszym rodzajom...

• co jeść
• nabiał
• news

Jak zrobić nuggetsy z kurczaka, żeby smakowały tak dobrze, jak w popularnych barach szybkiej obsługi? Te smaczne kąski są banalne w wykonaniu, a nasz sekretny składnik sprawi, że to będą najlepsze nuggetsy, jakie jedliście. Jaki jest ich sekret?...

• fastfood
• kurczak
• news

Danie bez mięsa nie oznacza, że będziemy głodni. Wystarczy dobrać odpowiednie składniki a powstanie sycący obiad dla wegetarian oraz osób na diecie ketogenicznej. Przygotowaliśmy najlepszy przepis na mozzarellę w panierce.

• dania wegetariańskie
• dieta ketogeniczna
• mozzarella

Parmezan to nieodłączny składnik wielu dań, idealnie pasuje do pizzy, sałatek, makaronów i praktycznie cała kuchnia włoska słynie z obecności tego sera w swoich potrawach. Ten twardy, dojrzewające ser może jednak przysporzyć nerwów i bałaganu przy...

• news
• parmezan
• triki

Omlet na słono to pomysł na szybkie i pyszne śniadanie, które dostarczy energii na cały dzień. Jego przygotowanie jest banalne, wystarczy kilka warzyw i... koniecznie parmezan. Ten ser wspaniale współgra z potrawami z jajek i podkręca ich smak,...

• omlet
• omlet z jajek
• parmezan

Kto z nas nie ma czasem ochoty na jedzenie typu fast food? Kiedy złapie cię nagła ochota na takie danie, wypróbuj nasz przepis na domowe nuggetsy jak z McDonalda. Są pyszne, a dzięki panierce z parmezanem będą cudownie chrupać przy każdym kęsie.

• fast food
• kurczak
• nuggetsy

Parmezan, grana padano czy inne tego typu twarde sery często wykorzystujemy do dań, szczególnie tych kuchni włoskiej. Trudno wyobrazić sobie bez nich risotto czy sos beszamelowy, którym oblewamy pyszne zapiekanki makaronowe. Jednak zdarza się, że...

• news
• parmezan
• pleśń

Przeszliście na dietę wegetariańską? Niestety powinniście zrezygnować również z parmezanu. Na szczęście istnieje zamiennik tego sera, który łatwo przygotujecie w domu. Sprawdźcie, jak zrobić wegański parmezan.

• kuchnia wegańska
• parmezan
• przepisy wegańskie

Szukasz pomysłu na wykorzystanie resztek z gotowania, bo nie lubisz marnować jedzenia? A może masz ochotę na szybką przekąskę, ale nie chce ci się ruszać do sklepu? Przychodzimy na ratunek.

• marchewka
• obierki z ziemniaków
• parmezan

Włoscy karabinierzy z Parmy przeprowadzili kontrolę, w wyniku której wykryto 5235 form (około 21 ton) sfałszowanego parmezanu. Włoskie Ministerstwo Zdrowia poinformowało o akcji przeprowadzonej 16 marca.

• oszustwo
• parmezan

Dieta wegetariańska w podstawowym znaczeniu zakłada niejedzenie mięsa, w tym ryb. Okazuje się jednak, że sprawa jest nieco bardziej skompikowana. O ile stek jest oczywistym kandydatem do pominięcia, jest kilka produktów, które na mięso nie...

• parmezan
• wegetarianizm