nabiał

Jaki jest przepis na zapiekany ser? To połączenie intensywnego smaku, chrupiącej panierki i aromatycznego dodatku mięsa sprawia, że danie szybko znika z talerzy. Kilka składników i krótki czas przygotowania pozwalają przygotować sycący posiłek.

• boczek
• dania obiadowe
• mięso

Jak zrobić samemu kefir? Wystarczą dwa składniki i trochę czasu, by przygotować gęsty, naturalny napój o wyraźnym smaku. Domowa wersja różni się od sklepowej konsystencją i świeżością, dlatego coraz więcej osób wraca do tej metody.

• kefir
• mleko
• nabiał

Jakie są fajne pomysły na jajka wielkanocne? Jednym z ciekawszych rozwiązań są te o marmurkowym wzorze. Potrafią odmienić świąteczny stół i dodać mu nieco oryginalności, a przy tym nie wymagają skomplikowanych przygotowań.

• białko
• imbir
• jajka

Dlaczego żółtko jajka sinieje? Taka obwódka potrafi naprawdę zaskoczyć. Wiele osób zastanawia się wtedy, czy taki produkt jest jeszcze dobry do jedzenia. Okazuje się jednak, że to zjawisko ma proste wytłumaczenie i najczęściej wynika z jednego błę...

• bezpieczeństwo
• gotowanie
• jajka

Co można zrobić z dużą ilością kefiru? Jednym z prostszych pomysłów jest wilgotne ciasto, które przygotowuje się z kilku podstawowych produktów. Taki wypiek dobrze sprawdza się jako domowy deser do kawy lub herbaty i pozwala szybko wykorzystać...

• ciasto
• desery
• kefir

Zastanawiasz się, jak zrobić samemu ser, który konsystencją i smakiem przypomina najlepsze wyroby z wiejskiej spiżarni? Ten domowy przysmak powstaje z zaledwie 4 produktów, a proces tworzenia jest satysfakcjonujący. Delikatny, aksamitny i idealnie...

• jajka
• mleko
• nabiał

Naleśniki na maślance to coś, czego nie robiło się w moim domu. Zawsze była mąka, jajka, mleko i trochę wody, jak u większości. Dopiero niedawno spróbowałem tej wersji i różnica jest zauważalna. To prosty przepis, który daje inne placki niż te zna...

• dania obiadowe
• nabiał
• naleśniki

Jeden jest dobrym źródłem probiotyków i zawiera mniej laktozy, drugi z kolei ma więcej białka, ale za to trzeba uważać na zawartość sodu. Czy da się zatem wskazać jednoznacznie, który produkt jest lepszy? Nie jest to proste, ale amerykańscy...

• jogurt grecki
• nabiał
• news

Wokół nabiału narosło wiele niejasności i wynikających z nich nie zawsze zgodnych z prawdą przekonań. Jednymi z najpopularniejszych twierdzień, które mogą budzić wątpliwości, są "zaśluzowienie" organizmu przez nabiał oraz odwapnianie kości...

• dieta
• dietetyka
• nabiał

Labneh to ser, który pochodzi z Libanu, ale jest jadany również w innych krajach Bliskiego Wschodu, a także w Grecji. Robi się go z jogurtu greckiego, ma kremową, lekką konsystencję i jest bardzo uniwersalny, bo nadaje się zarówno do kanapek i...

• jogurt
• kuchnia bliskowschodnia
• nabiał

Jak zrobić bitą śmietanę o idealnej konsystencji w kilku prostych krokach? Choć na półkach sklepowych bez problemu znajdziemy gotowca, to jednak warto spróbować zrobić ją samemu, ponieważ daje nam to pewność, że nasz produkt jest świeży i powstał ...

• bita śmietana
• ciasta
• desery

Maślanka jest niskokaloryczna oraz lekkostrawna, dlatego ma wielu fanów. W porównaniu do kefiru jest bardziej kremowa i łagodniejsza w smaku. Ma wiele zalet, dlatego warto włączyć ją do codziennego menu. Najlepiej działa z dodatkiem pewnej przyprawy.

• cynamon
• maślanka
• nabiał

Czas na smakowity quiz wiedzy ogólnej! Kochacie ser i wiele o nim wiecie? Zatem komplet jest w waszym zasięgu! Byle laik sobie nie poradzi... To jak, gotowi na ucztę... to znaczy na wyzwanie? Życzymy powodzenia!

• nabiał
• najnowsze quizy dzisiaj dodane
• quiz wiedzy

Nabiał jest ważnym składnikiem diety. Jeśli ci nie szkodzi i nie masz na niego alergii, warto włączyć go do codziennych posiłków. Zwłaszcza że jego konkretny rodzaj może pomóc w utracie kilogramów i wyszczupleniu talii. Znany dietetyk Michał Wrzos...

• dieta
• michał wrzosek
• nabiał

Czym można zastąpić jogurt? Jeśli szukasz nowego pomysłu na urozmaicenie swojego jadłospisu, a zwykły przestał cię cieszyć, mamy dla ciebie coś wyjątkowego. Kremowy serek, który świetnie wpisuje się w zdrową dietę i bez wyrzutów sumienia można go...

• dieta
• jogurt
• nabiał

Zapomnij o ociekających tłuszczem i ciężkostrawnych mielonych i postaw na odchudzone kotlety w wiosennej odsłonie. Ten przepis zagościł w moim menu na dobre - nie trzeba mięsa, by przygotować obłędne kotleciki - tu sprawdzi się inny składnik, któr...

• domowe przepisy
• kotlety mielone
• nabiał

Polskie śniadanie kojarzy się z wiejskimi jajkami, wędliną, pomidorem i oczywiście twarożkiem z rzodkiewką lub szczypiorkiem. Ciekawym zamiennikiem popularnego nabiału może być pieczony serek wiejski. Ta wariacja ekspresowo zniknie z talerzy i z...

• domowe sposoby
• kanapki
• nabiał

Jednym z prostszych obiadów idealnych na wiosnę są klasyczne leniwe. Przepis warto jednak nieco urozmaicić - w tej roli niezawodnie sprawdzi się włoski nabiał. Taki zamiennik gwarantuje prawdziwą ucztę dla wszystkich zmysłów.

• kluski leniwe
• leniwe
• nabiał

Podczas sprzątania lodówki widzisz kostkę zaschniętego sera żółtego? Jeśli nie pojawiła się na nim pleśń, możesz go jeszcze uratować. Ten prosty trik uratuje ser przed przykrym finałem w koszu na śmieci. Wystarczy użyć napoju, który z pewnością ma...

• domowe sposoby
• mleko
• nabiał

Nie ma świąt i wigilijnych klasyków bez dodatku aromatycznych grzybów. Zazwyczaj sięgamy po suszone specjały, a te trzeba wcześniej przygotować. Zamiast zatem moczyć je w wodzie, sięgnij po ciekawą alternatywę. Z tym trikiem leśne skarby zyskają n...

• dania z grzybami
• grzyby
• nabiał

Zapomnij o klasycznej panierce, która odchodzi od mięsa i szybko mięknie. Jajeczną masę zamień na zupełnie inny produkt. Dzięki temu ryba, kurczak czy schabowy zyskają zupełnie inny smak. Chrupiący, obłędnie smaczny i złocisty efekt jest...

• domowe sposoby
• kotlety
• kurczak panierowany

Chociaż przepis na jajecznicę może dla wielu zdawać się śmiesznym żartem, tak czasami warto poznać nieco inną wersję klasyki. Dzięki temu może okazać się, że do tej pory nasze śniadania dalekie były do ideału. Magda Gessler zdradza przepis na...

• grzyby
• jajecznica
• jajecznica z cebulą

Wiele osób kupuje mięso i nabiał na wagę. Jest to wygodna opcja, która pozwala na zmniejszenie ryzyka marnowania żywności, a na dodatek poszerza nasz wybór. Zdaniem ekspertki może być to jednak niebezpieczne. Jeśli zauważymy takie zachowanie...

• mięso
• nabiał
• sklep

Na przestrzeni kilku lat, w Polsce zaszły kolosalne zmiany względem świadomości spożywanych produktów, a także wystrzeliła popularność wegetarianizmu i wykluczenia pokarmów z laktozą. Technolog żywienia rozprawia się ostatecznie z tezą dotyczącą...

• alergia na mleko
• alergie pokarmowe
• laktoza

Kolejny polski wyrób został doceniony przez Unię Europejską. Twaróg wędzony niedawno trafił na listę produktów chronionych i jest już 46 produktem z Polski, który tego dokonał. Polacy mają więc powód do dumy. Pozostaje pytanie, jakie kryteria musz...

• Bruksela
• nabiał
• polski producent

Zdrową owsiankę jedni kochają, inni zaś darzą nienawiścią, jeszcze od czasów dzieciństwa. Warto zatem zastąpić śniadaniową klasykę i postawić na znacznie ciekawszą i równie zdrową alternatywę. Gryczanka to nie lada rarytas - szczególnie zaserwowan...

• kasza gryczana
• nabiał
• news

Letnie menu to przede wszystkim sezonowe dobra i kultowe receptury, dlatego na stole nie może zabraknąć chłodnika litewskiego! Przepis na lekką, orzeźwiającą zupę nie ma konkurencji i sprawdzi się idealnie w upalne dni. Kluczem do sukcesu są jedna...

• botwina
• chłodnik
• chłodnik litewski

Wiele osób spożywa nabiał na każdy posiłek, a sery stanowią dla nich niesamowity przysmak. Są doskonałym dodatkiem do makaronów, dań mięsnych, ciast, ale smakują wyśmienicie również same w sobie. Eksperci przyjrzeli się najpopularniejszym rodzajom...

• co jeść
• nabiał
• news

Producenci żywności kombinują coraz bardziej, a zjawisko downsizingu zdaje się nasilać z dnia na dzień. Cierpią na tym oczywiście klienci, którzy za mniejszą porcję bazowych składników płacą starą, wysoką cenę, natomiast zakupiona porcja jest dużo...

• ceny
• ceny żywności
• inflacja

W domowym menu nie brakuje kapuścianych rarytasów - obok bigosu, zasmażanej, zapiekanek czy kolorowych sałatek nie może zabraknąć soczystych gołąbków. Przygotowanie jednak wymaga trochę wysiłku. Warto zatem zastosować trik na parzenie kapusty z...

• gołąbki
• kapusta
• nabiał

Ten, kto chociaż raz odwiedził Bałkany, bądź słoneczną Turcję, doskonale zna smak ayranu. Odświeżający, gaszący pragnienie i obłędny w swej prostocie napój, można przygotować samemu w domu. Wystarczy połączyć trzy składniki i gotowe!

• ayran
• jogurt
• kuchnia bałkańska

Naleśniki to danie, któremu nie da się oprzeć. Przepis na nie zna niemal każdy, jednak ta metoda gwarantuje niebanalny smak i perfekcyjne ciasto. Wystarczy zadbać o odpowiednią temperaturę składników i zmienić mleko na inny nabiał. Efekt jest o...

• ciasto na naleśniki
• domowe przepisy
• kefir

Jeśli miękkie i kremowe masło jest ekspresowo potrzebne w kuchni, warto poznać trik, który pozwoli szybko zmienić twardą konsystencję. Wystarczy sięgnąć po najzwyklejszą szklankę, a nabiał ekspresowo zmięknie. Dzięki temu poranne śniadanie, czy...

• domowe sposoby
• masło
• miękkie masło

Naleśniki to rarytas, który smakuje doskonale o każdej porze dnia - zarówno podane na śniadanie, jak i deser. Ania Starmach zdradza swój sekretny przepis na idealne ciasto. Na liście produktów nie może zabraknąć nabiału i nie chodzi tutaj o samo...

• ania starmach
• nabiał
• naleśniki

Nabiał to w wielu domach podstawowy produkt śniadaniowy, ale także składnik deserów i przekąsek. Przepis na ser biały Ewy Wachowicz to tradycyjna receptura na domowy rarytas. Do nabiału z kamionki warto użyć swojskiego mleka - wtedy efekt będzie...

• domowe sposoby
• ewa wachowicz
• kamionka

Mnisi z francuskiego klasztoru wyprzedają wyrabiany przez siebie ser. Przez pandemię w piwnicach zalegało aż 4 tysiące kawałków.

• Francja
• kuchnia francuska
• mleko

Twaróg bardzo często pojawia się w naszych kuchniach. Jest niezbędny do sernika i do pierogów ruskich, a wymieszany z jogurtem i szczypiorkiem stanowi genialny dodatek do pieczywa. Jak wybrać najlepszy twaróg? Jak zrobić własny? Mamy dla was garść...

• biały ser
• mleko
• nabiał

Serek wiejski doskonale sprawdza się jako element lekkich śniadań czy kolacji. Zjedzony ze świeżymi warzywami i odrobiną przypraw może być bardzo zdrowym i wartościowym posiłkiem. A co, jeśli stał się kwaśny i gęsty? Nadal można go jeść?

• nabiał
• serek wiejski
• termin przydatności