nabiał

Zapomnij o ociekających tłuszczem i ciężkostrawnych mielonych i postaw na odchudzone kotlety w wiosennej odsłonie. Ten przepis zagościł w moim menu na dobre - nie trzeba mięsa, by przygotować obłędne kotleciki - tu sprawdzi się inny składnik, któr...

• domowe przepisy
• kotlety mielone
• nabiał

Polskie śniadanie kojarzy się z wiejskimi jajkami, wędliną, pomidorem i oczywiście twarożkiem z rzodkiewką lub szczypiorkiem. Ciekawym zamiennikiem popularnego nabiału może być pieczony serek wiejski. Ta wariacja ekspresowo zniknie z talerzy i z...

• domowe sposoby
• kanapki
• nabiał

Jednym z prostszych obiadów idealnych na wiosnę są klasyczne leniwe. Przepis warto jednak nieco urozmaicić - w tej roli niezawodnie sprawdzi się włoski nabiał. Taki zamiennik gwarantuje prawdziwą ucztę dla wszystkich zmysłów.

• kluski leniwe
• leniwe
• nabiał

Podczas sprzątania lodówki widzisz kostkę zaschniętego sera żółtego? Jeśli nie pojawiła się na nim pleśń, możesz go jeszcze uratować. Ten prosty trik uratuje ser przed przykrym finałem w koszu na śmieci. Wystarczy użyć napoju, który z pewnością ma...

• domowe sposoby
• mleko
• nabiał

Nie ma świąt i wigilijnych klasyków bez dodatku aromatycznych grzybów. Zazwyczaj sięgamy po suszone specjały, a te trzeba wcześniej przygotować. Zamiast zatem moczyć je w wodzie, sięgnij po ciekawą alternatywę. Z tym trikiem leśne skarby zyskają n...

• dania z grzybami
• grzyby
• nabiał

Zapomnij o klasycznej panierce, która odchodzi od mięsa i szybko mięknie. Jajeczną masę zamień na zupełnie inny produkt. Dzięki temu ryba, kurczak czy schabowy zyskają zupełnie inny smak. Chrupiący, obłędnie smaczny i złocisty efekt jest...

• domowe sposoby
• kotlety
• kurczak panierowany

Sernik z przepisu babci Ani zawsze wychodzi jedwabiście kremowy, delikatny i puszysty niczym obłoczek. Wszystko za sprawą połączenia różnych nabiałów oraz dwóch napowietrzonych mas. Na koniec wystarczy słodka dekoracja z białej polewy. Taki duet n...

• ciasta domowe
• mascarpone
• nabiał

Chociaż przepis na jajecznicę może dla wielu zdawać się śmiesznym żartem, tak czasami warto poznać nieco inną wersję klasyki. Dzięki temu może okazać się, że do tej pory nasze śniadania dalekie były do ideału. Magda Gessler zdradza przepis na...

• grzyby
• jajecznica
• jajecznica z cebulą

Wiele osób kupuje mięso i nabiał na wagę. Jest to wygodna opcja, która pozwala na zmniejszenie ryzyka marnowania żywności, a na dodatek poszerza nasz wybór. Zdaniem ekspertki może być to jednak niebezpieczne. Jeśli zauważymy takie zachowanie...

• mięso
• nabiał
• sklep

Na przestrzeni kilku lat, w Polsce zaszły kolosalne zmiany względem świadomości spożywanych produktów, a także wystrzeliła popularność wegetarianizmu i wykluczenia pokarmów z laktozą. Technolog żywienia rozprawia się ostatecznie z tezą dotyczącą...

• alergia na mleko
• alergie pokarmowe
• laktoza

Kolejny polski wyrób został doceniony przez Unię Europejską. Twaróg wędzony niedawno trafił na listę produktów chronionych i jest już 46 produktem z Polski, który tego dokonał. Polacy mają więc powód do dumy. Pozostaje pytanie, jakie kryteria musz...

• Bruksela
• nabiał
• polski producent

Szukasz przepisu na łatwy i szybki deser, który pokocha każdy smakosz słodyczy? Ciasto chmurka to rewelacja nie z tej ziemi - nie wymaga pieczenia i wystarczy połączyć jedynie dwa nabiały. Baza to także łatwizna, a prezencja wypada niczego sobie....

• ciasto bez pieczenia
• desery
• domowe ciasta

Zdrową owsiankę jedni kochają, inni zaś darzą nienawiścią, jeszcze od czasów dzieciństwa. Warto zatem zastąpić śniadaniową klasykę i postawić na znacznie ciekawszą i równie zdrową alternatywę. Gryczanka to nie lada rarytas - szczególnie zaserwowan...

• kasza gryczana
• nabiał
• news

Letnie menu to przede wszystkim sezonowe dobra i kultowe receptury, dlatego na stole nie może zabraknąć chłodnika litewskiego! Przepis na lekką, orzeźwiającą zupę nie ma konkurencji i sprawdzi się idealnie w upalne dni. Kluczem do sukcesu są jedna...

• botwina
• chłodnik
• chłodnik litewski

Wiele osób spożywa nabiał na każdy posiłek, a sery stanowią dla nich niesamowity przysmak. Są doskonałym dodatkiem do makaronów, dań mięsnych, ciast, ale smakują wyśmienicie również same w sobie. Eksperci przyjrzeli się najpopularniejszym rodzajom...

• co jeść
• nabiał
• news

Producenci żywności kombinują coraz bardziej, a zjawisko downsizingu zdaje się nasilać z dnia na dzień. Cierpią na tym oczywiście klienci, którzy za mniejszą porcję bazowych składników płacą starą, wysoką cenę, natomiast zakupiona porcja jest dużo...

• ceny
• ceny żywności
• inflacja

W domowym menu nie brakuje kapuścianych rarytasów - obok bigosu, zasmażanej, zapiekanek czy kolorowych sałatek nie może zabraknąć soczystych gołąbków. Przygotowanie jednak wymaga trochę wysiłku. Warto zatem zastosować trik na parzenie kapusty z...

• gołąbki
• kapusta
• nabiał

Ten, kto chociaż raz odwiedził Bałkany, bądź słoneczną Turcję, doskonale zna smak ayranu. Odświeżający, gaszący pragnienie i obłędny w swej prostocie napój, można przygotować samemu w domu. Wystarczy połączyć trzy składniki i gotowe!

• ayran
• jogurt
• kuchnia bałkańska

Naleśniki to danie, któremu nie da się oprzeć. Przepis na nie zna niemal każdy, jednak ta metoda gwarantuje niebanalny smak i perfekcyjne ciasto. Wystarczy zadbać o odpowiednią temperaturę składników i zmienić mleko na inny nabiał. Efekt jest o...

• ciasto na naleśniki
• domowe przepisy
• kefir

Jeśli miękkie i kremowe masło jest ekspresowo potrzebne w kuchni, warto poznać trik, który pozwoli szybko zmienić twardą konsystencję. Wystarczy sięgnąć po najzwyklejszą szklankę, a nabiał ekspresowo zmięknie. Dzięki temu poranne śniadanie, czy...

• domowe sposoby
• masło
• miękkie masło

Od dawna wiadomo, że mleko nie jest produktem jedynie odzwierzęcym. Jednak kto by się spodziewał, że może powstać także z ziemniaków? Przepis pokazała tiktokerka, która zszokowała obserwatorów. Niektórzy zastanawiają się jak to możliwe.

• mleko
• mleko roślinne
• nabiał

Naleśniki to rarytas, który smakuje doskonale o każdej porze dnia - zarówno podane na śniadanie, jak i deser. Ania Starmach zdradza swój sekretny przepis na idealne ciasto. Na liście produktów nie może zabraknąć nabiału i nie chodzi tutaj o samo...

• ania starmach
• nabiał
• naleśniki

Nabiał to w wielu domach podstawowy produkt śniadaniowy, ale także składnik deserów i przekąsek. Przepis na ser biały Ewy Wachowicz to tradycyjna receptura na domowy rarytas. Do nabiału z kamionki warto użyć swojskiego mleka - wtedy efekt będzie...

• domowe sposoby
• ewa wachowicz
• kamionka

Często i chętnie sięgamy nabiał. Wielu z nas wybiera jednak mleko bez laktozy, które smakiem nieco różni się od tego klasycznego. Czy zastanawialiście się, czemu jest od niego słodsze? To "sprawka" pewnego procesu, któremu napój podlega.

• alergia na mleko
• alergia na mleko krowie
• laktoza

Mnisi z francuskiego klasztoru wyprzedają wyrabiany przez siebie ser. Przez pandemię w piwnicach zalegało aż 4 tysiące kawałków.

• Francja
• kuchnia francuska
• mleko

Twaróg bardzo często pojawia się w naszych kuchniach. Jest niezbędny do sernika i do pierogów ruskich, a wymieszany z jogurtem i szczypiorkiem stanowi genialny dodatek do pieczywa. Jak wybrać najlepszy twaróg? Jak zrobić własny? Mamy dla was garść...

• biały ser
• mleko
• nabiał

Serek wiejski doskonale sprawdza się jako element lekkich śniadań czy kolacji. Zjedzony ze świeżymi warzywami i odrobiną przypraw może być bardzo zdrowym i wartościowym posiłkiem. A co, jeśli stał się kwaśny i gęsty? Nadal można go jeść?

• nabiał
• serek wiejski
• termin przydatności