Tradycyjne mielone pójdą w odstawkę jeśli zamienisz mięsną wersję na lekką, wysokobiałkową, i co ciekawe, o wiele zdrowszą. W składzie królują tylko naturalne składniki, dlatego z powodzeniem takie danie sprawdzi się u osób na diecie.
Kotlety mielone bez grama mięsa? Spróbuj, a zapomnisz o klasyce
Niektóre dania nie mają konkurencji. Warto jednak czasami nieco poeksperymentować i klasyczne posiłki nieco udoskonalić czy podrasować. Przepis na mielone bez grama mięsa może dla wielu osób brzmieć komicznie - w rzeczywistości to jednak uczta wszystkich zmysłów i co najważniejsze posiłek znacznie zdrowszy od ciężkostrawnej klasyki.
Do przygotowania podrabianych mielonych nie trzeba wiele. Głównym składnikiem jest serek wiejski, który można dostać w niemal każdym sklepie. Do nabiału dodajemy jajka i otręby. taki miks wystarczy wyrobić na jednolitą masę, uformować i wrzucić na patelnię. Gotowe kotlety wyśmienicie smakują z kolorowymi surówkami i klasycznymi ziemniakami z koperkiem.
Koniec z tradycyjnymi mielonymi. Zastąpi mięso nabiałem i czuj się fit
Składniki:
- 300 g serka wiejskiego,
- 200 g otrębów owsianych lub płatków owsianych,
- zielona cebulka,
- 4 jajka,
- sól,
- pieprz mielony,
- ostra papryka w proszku,
- masło klarowane do smażenia.
Sposób przygotowania:
- Serek przełóż do dużej miski.
- Do nabiału dodaj sól, pieprz, paprykę i drobno posiekaną cebulkę.
- Wsyp następnie otręby i wbij jajka.
- Ze wszystkich składników wyrabiaj masę. Odłóż ją na godzinę leżakowania w lodówce.
- Po tym czasie formuj estetyczne kotlety.
- Mielone bez mięsa smaż na rozgrzanym tłuszczu z obu stron do zarumienienia. Smacznego!
- Wskazówka - gotowe kotlety mielone bez grama mięsa smakują wyśmienicie podane z różnymi dodatkami. Polecamy puree ziemniaczane, surówkę z młodej kapusty, jajko sadzone lub fasolkę szparagową. Takie połączenia będą smakować wybitnie!
