Więcej przepisów na pyszne przekąski znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Nuggetsy z kurczaka kochają szczególnie dzieci, ale nie brakuje także dorosłych entuzjastów drobiowych kąsków. Dziś mamy przepis idealny na każdą imprezę i do ulubionego serialu - nuggesty z parmezanem. Jak się za nie zabrać? Nic prostszego - wyjmij malakser z kuchennej szafki i bierz się do pracy.
Jak zrobić nuggetsy z kurczaka? Prosty i szybki przepis
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 4-5 łyżek drobno startego parmezanu
- 2 jajka
- bułka tarta
- mąka ziemniaczana
- sól, pieprz, czosnek granulowany, suszone oregano, szczypta ostrej papryczki
- olej do smażenia
Sposób wykonania:
- Mięso z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki i oczyść z błonek. Następnie włóż do malaksera i rozdrobnij. Dodaj 4 łyżki startego parmezanu oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj.
- Zwilżonymi dłońmi odrywaj kawałki masy mięsnej i formuj z nich okrągłe, lekko spłaszczone kotleciki. Nie muszą mieć perfekcyjnego kształtu.
- Roztrzep jajko, dodaj odrobinę soli. Na jeden z talerzy wsyp trochę mąki ziemniaczanej, na drugi - bułkę tartą wymieszaną z łyżką parmezanu.
- Nuggetsy obtaczaj najpierw w mące ziemniaczanej, następnie w jajku i bułce tartej. Smaż na głębokim oleju, aż panierka apetycznie się zezłoci.
Tak przygotowane nuggetsy smakują świetnie z każdym sosem. Możesz podawać je także jako danie obiadowe z frytkami i świeżą surówką.
