Joanna Szumilas

Sezon na szparagi trwa zdecydowanie zbyt krótko, dlatego należy się nim intensywnie cieszyć. Dziś specjalnie z tej okazji mamy dla ciebie arcyłatwy przepis na najlepszą przekąskę ze szparagami w roli głownej - szparagi zapiekane w boczku. To chyba najpyszniejszy przepis na te apetyczne, zielone łodyżki.

Młoda kapusta to dowód na to, że matka natura nas kocha. Bo czy istnieje coś pyszniejszego wiosną, niż delikatna, młoda kapusta z koperkiem? Tak! I dziś właśnie mamy dla ciebie przepis na najlepszą młodą kapustę, która będzie idealnym dodatkiem do obiadu. Sekretem jest pewien składnik, którego zazwyczaj używamy do sałatek - ser feta.

Zupa szczawiowa to dla wielu z nas przyjemne wspomnie ze szkolnej stołówki. Jest bardzo aromatyczna, kwaśna i najlepiej smakuje z jajkiem na twardo. Dziś mamy dla ciebie nieco odmienioną wersję tej zupy. Zrezygnuj z zabielania śmietaną - serek topiony sprawdzi się dużo lepiej.

Najlepsze są tradycyjne receptury, które niezmiennie przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Tak jest z ciastem na pierogi z przepisu babci - wystarczą 4 najprostsze składniki i odrobina cierpliwości, by je porządnie zagnieść. Uwierzcie mi, babciny przepis na ciasto na pierogi nie ma sobie równych.

Przepis na gołąbki znamy i lubimy. W prawdzie to danie nie należy do najszybszych w wykonaniu, to sam proces twórczy nie jest skomplikowany - w sparzone liście kapusty zawija się ryż i mięso. A co gdyby zrezygnować z ryżu i zrobić gołąbki w zupełnie nowej wersji? Dziś mamy dla ciebie najlepszy przepis na gołąbki z kaszą pęczak.

Szarlotka to ciasto idealne na każdą okazję. Chyba nie ma na świecie osoby, która na pytanie, czy lubi szarlotkę, odpowiedziałaby "nie". Przepis na szarlotkę jest znany, ale dziś mamy dla ciebie coś naprawdę ekstra - błyskawiczny przepis na szarlotkę sypaną. Nie musisz męczyć się z zagniataniem czy ucieraniem ciasta, a smak i tak będzie genialny.

Przepis na ciasto z rabarbarem to obowiązkowa pozycja w zeszycie z przepisami każdej pani domu. Przygotowanie tego deseru jest błyskawiczne i trzeba się bardzo postarać, by się nie udało. Jak zrobić najlepsze ciasto z rabarbarem? Ważne jest stopniowe dodawanie mąki.

Ogórki małosolne to smak polskiego lata. Kochamy je wszyscy i zgodnie zgadzamy się, że najlepszy przepis na ogórki małosolne to ten tradycyjny. Sekretem smaku jest sól, do ogórków małosolnych tylko niejodowana, a najlepiej morska. Zatem jak zrobić ogórki małosolne, żeby były najlepsze, jak u babci? Zerknij poniżej.

Racuchy to prosty przepis na szczęście. Zapach unoszący się w kuchni podczas pieczenia błyskawicznie poprawia humor, a pyszne racuszki zrobisz już w kilka minut. Potrzebujesz błyskawicznie poprawić sobie humor? Poniżej znajdziesz najlepszy przepis na racuchy.

Szparagi to nie tylko zielony dodatek do obiadu. Z tych sprężystych, zielonych warzyw możesz wyczarować przepyszne danie, którego wykonanie zajmie ci kilkanaście minut. Potrzebny ci będzie makaron i kilka łatwo dostępnych dodatków.

Młoda kapusta to smak polskiej wiosny. Kochamy ją i przyrządzamy na wiele sposobów, ale dziś oddajmy hołd tradycji. Nie ma bowiem nic lepszego do obiadu, niż pyszna młoda kapusta z koperkiem. Bo co jak co, ale koperek kocha się z młodą kapustą jak nastolatkowie.

Ciasto jogurtowe z truskawkami to chyba najpyszniejszy deser, jaki możemy zjeść w letnie popołudnie. Dziś mamy dla ciebie chyba najprostszą wersję tego deseru, ale nieco odmienioną. Zamiast jogurtu naturalnego, użyj jogurtu greckiego. Ciasto wyjdzie fenomenalne, a ty się nie napracujesz.

Pomysł na szybki obiad? Kuchnia włoska słynie z niezawodnych przepisów na dania, które zrobisz w chwilę z kilku podstawowych składników. Dziś mamy dla ciebie szybki przepis na makaron aglio e olio. Spróbuj i przekonaj się, jak wiele smaku ukryje się w tym niepozornym daniu.

Rabarbar to esencja smaku letnich słodkości. Zajadamy się pysznym ciastem z rabarbarem, gasimy pragnienie orzeźwiającym kompotem, ale to nie wszystko, co można wyczarować z tego warzywa. Dziś mamy dla ciebie trzy pyszne przepisy na letnie słodkości, przez które rabarbar pokochają nawet sceptycy.

Mam wrażenie, że zupa szczawiowa przez niektórych jest traktowana jako danie drugiego sortu. Dziś to się zmieni, bo mamy dla ciebie przepis na zupę szczawiową, która dorównuje wykwintnym daniom z restauracji. Jest aromatyczna, kwaśna i w niczym nie przypomina lichej polewki znanej z tanich barów mlecznych. Sekretem jest esencjonalny wywar na porządnym kawałku żeberek i golonce z indyka.

Przepis na naleśniki powinna znać każda szanująca się pani (a także pan) domu. I chociaż przepis jest banalny, warto go nieco urozmaicić, by nie popaść w naleśnikową monotonię. Dziś mamy dla ciebie coś naprawdę ekstra - przepis na naleśniki z popularnym dodatkiem do kremowych ciast i serników - mowa oczywiście o budyniu.

Białe szparagi można przyrządzić na mnóstwo pysznych sposobów, dziś jednak postawimy na klasykę w najlepszym wydaniu. Szparagi będą jędrne, sprężyste, a z dodatkiem kremowego sosu holenderskiego zamienią się w samodzielne danie rodem z najlepszych restauracji.

Ciasto jogurtowe z owocami to hit jeśli chodzi o domowe wypieki. Z przepisem poradzi sobie nawet cukierniczy nowicjusz, a smak jest naprawdę wyjątkowy. Jak zatem zrobić pyszne ciasto jogurtowe, kiedy czasu brak a ochota na słodkie nie odpuszcza? Odpowiednia mąka to klucz do sukcesu.

Kapuśniak z młodej kapusty to jedna z najsmaczniejszych zup, jakimi możemy cieszyć się wiosną. Nie każdy jednak zdaje sobie sprawę, że istnieje łatwy sposób, by podkręcić smak tej zupy i nadać jej nieco zadziorności i wytrawnej nuty. Chodzi o odrobinę białego wina.

W niedzielę 15 maja odbył się finał uwielbianego programu MasterChef Junior. To już siódma edycja show, w którym z zapartym tchem śledzimy poczynania młodych adeptów sztuki kulinarnej. Do finałowej rozgrywki stanęły trzy utalentowane dziewczęta - Helena Kłobucka, Ewa Ziemiańska i Wiktoria Chmielewska. Ze statuetką dla najlepiej gotującego dziecka do domu wróciła Hela, jedenstolatka z Poznania.